Войти
Закрыть

Выкладка охлажденной курицы

Курица оптом

Способы правильной выкладки охлажденного мяса и курицы.

В настоящее время отмечается повышенный спрос потребителей магазинов к мясу, стоит отметить, что совсем недавно его преимущественно покупали лишь на рынках Поэтому организация правильной выкладки в мясных отделах требует большого внимания Специалисты подтверждают, что правильная организация выкладки мяса и курицы увеличивают объем продаваемой продукции в двойне.

От вида формы торгового обслуживания в магазине, для хранения и демонстрации охлажденного мяса и птицы, а также мясных продуктов полуфабрикатов используется холодильное оборудование различного наименования морозильные ванны, охлаждаемые горки, витрины открытого типа и модели витрин-прилавков.

Торговые предприятия, имеющие форму самообслуживания, как правило, используют модели витрин вертикальные открытого типа, либо модели охлаждаемых горок Такой вид оборудования дает потребителю свободный доступ к просмотру и выбору продуктов В магазинах с формой обслуживания через прилавок более востребованы модели витрин-прилавков, за которыми продавцы сами обслуживают покупателей.

Если Вы приняли решение приобрести витрину для показа и хранения мясной продукции, то посмотрите фото правильная выкладка охлажденного мяса и курицы.

Важную роль при выкладке мяса играет освещение При неудачном освещении товарный вид продукции будет плохо казаться, и это обязательно скажется на объеме продаж При правильном освещении мясо будет смотреться натурально, и иметь красно-розовый цвет.

Мясо относится к довольно капризной продукции, и чтобы оно долго не залеживалось в витринах, его в прямом смысле слова, необходимо показать правильно и грамотно потребителю в самом наилучшем виде Свежее мясо, как известно всем, имеет насыщенный цвет При недостаточном или неудачно продуманном освещении, даже свежее мясо будет казаться серо-бледным и, разумеется, не аппетитным, что заставит покупателя засомневаться в его свежести и качестве.

Выкладывают охлажденное мясо и тушки птицы, а заодно и полуфабрикаты двумя способами свободный доступ и выкладка на прилавке.

свободный доступ, все продукты должны быть заблаговременно расфасованы и упакованы на подложке, которые затем выкладывают на прилавки открытого типа установленные в линию с прилавками закрытого типа , либо выкладывают продукцию в холодильные горки.

выкладка на прилавке различной категории охлажденного мяса и тушек птицы в лотках на разновес, которая при продаже упаковывается продавцом.

Каждая позиция мясной продукции должна иметь несколько экземпляров лотки должны быть максимально наполнены с тем, чтобы покупатель мог сравнить и сделать выбор.

Похожие статьи.

Купить современные и надежные витрины саратов Холодильные витрины саратов купить различаются по своему режиму температуры и бывают универсальные.

Купить морозильный ларь б у Саратов Решая вопрос о покупке торгового оборудования, стоит серьезное внимание обратить на морозильный ларь б у Саратов.

Купить торговое оборудование под хлеб Саратов Сообразно правилам торговли, предлагаемое торговое оборудование под хлеб саратов произведено из природных материалов.

Поделиться ссылкой.

Хранение охлажденного мяса нормы, сроки и ГОСТы.

Выкладка охлажденной курицыХранение охлажденного мяса нормы, сроки и ГОСТы.

Выкладка охлажденной курицыНаиболее распространенным и эффективным методом консервирования мяса является охлаждение Продукция при этом сохраняет эстетический внешний вид, естественный запах и вкусовые качества Благодаря холодильной обработке замедляются природные физико-химические процессы, развитие микрофлоры, подавляется деятельность ферментных систем.

Нормы и сроки хранения охлажденного мяса.

Правильно охлажденное мясо выглядит эластичным, имеет подсохшую корочку, не содержит на поверхности жидкости, при надавливании пружинит и не выделяет сок.

Температура в толще мышц находится в пределах от 0 до 4 С В таком диапазоне температур от -1 до 4 С и относительной влажности 85 допускается хранение 7 12 суток.

Для того, чтобы мясо дольше оставалось свежим и качественным, его хранят в подмороженном состоянии в пределах от -3 до -2 С, относительная влажность 80-90.

Заморозке подвергаются только верхние слои, а внутренние остаются охлажденными В таком виде сроки продлеваются до 20 дней.

Время хранения зависит также от качества самого мяса, условий разделки туш, степени упитанности животного до убоя, колебания температур и влажности, времени года.

Сроки хранения для каждого мясного продукта разные Самыми скоропортящимися являются субпродукты Время их хранения при температуре -1 до 4 С и относительной влажности 85 не превышает 3 суток.

Баранина и свинина в данных условиях хранится 7-14 суток, говядина немного дольше 10-16 суток.

На полках супермаркетов охлажденное мясо обычно выкладывается в специальных упаковках для мяса обернутых полиэтиленовой пленкой.

Причем, для куриного мяса, свои требования и специальная упаковка для птицы.

Температура в данной зоне не превышает 3 С Длительность хранения в таких условиях 3-4 дня Вакуумная упаковка увеличивает сроки до 15 суток.

ГОСТы хранения мяса.

Согласно ГОСТу прилавки магазинов и полки супермаркетов должны быть оснащены термометрами и психрометрами для постоянного контроля температуры и влажности, так как резкие колебания снижают качество товара В помещениях должна быть обеспечена надлежащая вентиляция.

Выкладка охлажденной курицыДля продления сроков хранения охлажденного мяса разработаны дополнительный способы и средства консервирования увеличение в атмосфере количества углекислого газа, применение ультрафиолетовых лучей; обработка антибиотиками и пищевыми кислотами, использование проникающей радиации.

Но данные методы являются затратными и ведут к удорожанию продукции, поэтому они не получили массового промышленного применения.

Полезно знать.

Как разделать курицу с пошаговыми фото.

Написал Dasha в категории Молодой хозяйке Рецепты особого случая 14 09 2011.

Я всегда покупаю целую курицу и сама ее разделываю Так намного экономнее какая бы часть курицы мне не понадобилась филе, голени или крылья , добытые собственноручно детали обойдутся существенно дешевле.

Выкладка охлажденной курицыПокажу способ разделки курицы, который я называю для гостей В результате такой разделки получается восемь кусочков После обжарки тушения запекания их можно подать на стол на общем блюде и каждый из гостей сам выберет ту часть, которая ему больше по-душе Никто не будет обижен, так как все кусочки курицы получаются примерно одинаковые по размеру и мясистости.

Общее время готовки 0 часов 7 минут Активное время готовки 0 часов 7 минут Стоимость средняя стоимость Калорийность на 100 гр 190 ккал Количество порций 8 порций.

Как разделать курицу - с пошаговыми фото.

Курица 1 шт целая.

Тем, кто выбирает курицу на магазинных полках, советую выбирать охлажденных кур, но не замороженных Дело в том, что срок годности охлажденных кур 3-5 суток Если курица к этому времени не куплена, то она замораживается, что значительно продлевает срок ее хранения Но мы-то знаем, что теперь эта курица уже не первой, а второй свежести Кроме того, охлажденную курицу потом можно самостоятельно заморозить в морозилке А если курицу сначала разморозить, разделать, а затем повторно заморозить, то ее вкусовые качества значительно ухудшатся.

Начнем с ножек Ножку нужно оттянуть в сторону туловища и рассечь ножом кожу, а затем и мясо до коленного сустава.

Далее бедро нужно вывернуть в сторону так, чтобы две кости разъединились Отрезать ножку от туловища То же повторите с другой ножкой Теперь нужно отделить бедрышко от голени, выпрямив каждую ножку и разрезав ее в месте соединения костей.

В итоге должны получиться первые 4 кусочка.

При помощи ножа рассеките ребра до середины и отделите грудку и крылья от нижней части курицы Ориентиром для места разреза может быть жировая прожилка в виде линии, которая визуально разделяет спинку и грудку.

Там где эта прожилка заканчивается, действуем на глаз и ощупь В итоге у нас должно получиться две части грудка и спинка от жопки до шеи включительно.

Спинку некоторые хозяйки тоже подают на стол, но я советую не мелочиться Эта часть курицы слишком костистая, вряд ли кто-то из гостей очень обрадуется, если ему достанется этот кусочек Лучше спинку отварить и получить прекрасный куриный бульон.

Грудку положить разделочную доску кожей кверху и отрезать кожу в области шейки.

Теперь грудку нужно разрезать на две половинки.

При этом я с помощью ножа и пальцев вынимаю хрящ, который идет по центру, и добавляю его к спинке в суповой набор Туда же идет и часть верхних ребер.

Выкладка охлажденной курицыТеперь нужно разрезать каждую половину грудки надвое чуть ниже крылышка.

И отрезать верхнюю часть крыла.

Итого у нас получается набор из восьми примерно одинаковых кусочков курицы плюс бонус в виде спинки для бульона.

Ну а дальше все согласно рецепту Если курица досталась с потрохами, то можно приготовить паштет из куриной печени.

Если не понятно на картинках вот видео, объясняется буквально на пальцах.

Екатерина Апрель 13th, 2016 11 23 дп.

Дарья, вы пишите Из спинки и грудного хряща варим бульон Грудной хрящ это та косточка что ли, которую на видео в конце из грудки вытаскивают А как из нее бульон варить, я не очень понимаю Варить, а потом вытаскивать Ответ Екатерина, да, это та косточка, которую на видео достают на 3-ей минуте Если сложить спинку и добавить этот хрящик, то получится достаточно сырья для варки бульона Одной этой косточки для варки бульона, конечно, не хватит Если Вам нужно вареное куриное филе например, для салата , то Вы можете сварить грудку целиком, из бульона приготовить суп.

Dasha Февраль 1st, 2016 5 48 дп.

О разделке продуктов Я разделываю мясо, курицу, рыбу и селедку не на доске, с которой все стекает, а на подносе или противне для пиццы есть бортик, задерживающий воду, легко моется На подносе очень удобно нанизывать шашлык К разделке курицы могу добавить, что отделяю не только окорочка, но и крылышки из нескольких кур набираются крылышки по-мексикански И еще очень удобно отделять грудку от спинки, поставив тушку без окорочков и крыльев вверх ногами , на просвет , тогда видно, где сходятся ребра от спинки и грудки, здесь и делать разрез А потом ее просто раскрываешь.

Елена Январь 15th, 2016 7 47 пп.

Я так курицу разделываю уже 25лет и пришла к этому способу сама Мужа научила тоже Спинку отправляю в суп, всё остальное запекаю в духовке.

Виктория Октябрь 25th, 2015 8 32 пп.

Прошу прощения, а куда верхняя часть крыла девается Ответ Виктория, верхнюю часть крыла можно добавить к суповому набору.

Наташа Май 1st, 2012 6 43 дп.

Спасибо, впервые в жизни разделывала курицу Получилось кривовато, но нормально.

Томми Апрель 30th, 2012 8 24 дп.

Благодарю Даша Очень пригодилось.

Ираида Март 11th, 2012 10 21 дп.

Даша, а у Вас была ссылочка на англоязычный ролик, где повар тоже классно разделывал курочку Не поделитесь Для не особо сообразительных.

Dasha Сентябрь 14th, 2011 12 03 пп.

Помню в детстве у бабушки в деревне были именно такие желтые куры И бульон с них получался с желтыми кругляшками жира, а не с серо-прозрачными, как из магазинных кур Ну и готовились из них не только супы, а любые блюда.

Мария Сентябрь 14th, 2011 7 46 дп.

Желтые - это суповые куры.

срок годности Охлажденной курицы.

чем они ее пропитывают.

ничем, просто, для охлажденной продукции без всякой спецупаковки самые короткие сроки Уже давно используется упаковка с применение модифицированной газовой среды Здесь сроки хранения в несколько раз больше Продукт Типичный срок хранения в воздухе Типичный срок хранения в модифицированной газовой среде Свежее мясо 2-4 дня 5-8 дней Свежее мясо птицы 3-7 дней 7-21 день Сосиски 2-4 дня 4-5 недель Обработанное мясо, нарезка 2-4 дня 4-5 недель Свежая рыба 2-3 дня 5-9 дней Обработанная рыба 2-4 дня 3-4 недели Твердый сыр 2-3 недели 4-10 недель Хлеб Несколько дней До 20 дней.

Готовый салат 2-5 дней 5-10 дней.

Проблема этого мира в том, что воспитанные люди полны сомнений А идиоты полны уверенности.

вопрос автор темы.

Уже давно используется упаковка с применение модифицированной газовой среды.

там вроде обычная упаковка, мешок, затянутый железкой как у всех кур.

VFHWBGFY 04 Apr 2010.

Добрый день Хочется услышать мнение тех, у кого есть опыт в торговле курицей Насколько это выгодно, какие могут быть подводные камни и как договориться с санстанцией Какие могут быть сопутствующие товары Думала насчет полуфабрикатов замороженных, но начинаю сомневаться, учитывая приближающееся лето Витрины луше покупать или брать в аренду В общем интересует все, что может касаться курицы - Всем заранее спасибо.

citizen 06 Apr 2010.

Добрый день Хочется услышать мнение тех, у кого есть опыт в торговле курицей Насколько это выгодно, какие могут быть подводные камни и как договориться с санстанцией Какие могут быть сопутствующие товары Думала насчет полуфабрикатов замороженных, но начинаю сомневаться, учитывая приближающееся лето Витрины луше покупать или брать в аренду В общем интересует все, что может касаться курицы - Всем заранее спасибо.

Где вы будете брать мясо Где вы будете его хранить Чем будете перевозить товар Если это розница, то нужен цех для разделки помещение нанять обвальщиков если конечно сами не будете разделывать курицу Нужна тара поверьте, это тоже не мало важно, так как хранить товар нужно в чем-то 1ящик - 20-37грн зависит от качества пластмассы-первичная вторичная как вы хотите торговать, оптом или в розницу витрины лучше для начала взять в аренду, если пойдут продажи можно и будет и купить.

VFHWBGFY 07 Apr 2010.

Где вы будете брать мясо Где вы будете его хранить Чем будете перевозить товар Если это розница, то нужен цех для разделки помещение нанять обвальщиков если конечно сами не будете разделывать курицу Нужна тара поверьте, это тоже не мало важно, так как хранить товар нужно в чем-то 1ящик - 20-37грн зависит от качества пластмассы-первичная вторичная как вы хотите торговать, оптом или в розницу витрины лучше для начала взять в аренду, если пойдут продажи можно и будет и купить.

Спасибо Вам за ответ Думала уже не дождусь - 1 Пока предварительно остановилась на Гавриловских курчатах у них есть доставка от 200 кг или самовывоз тут же вопрос для самовывоза нужна спец машина с холодильником или можно обычной везти 2 Планирую купить холодильный шкаф б у 3 курицу планирую брать уже разделанную хотя это я так понимаю дороже, чем если брать целую и разделывать самостоятельно 4 у Гавриловских опять же есть залоговая тара 5 розница Киоск 6 в аренду витрины не нашла буду покупать б у.

citizen 07 Apr 2010.

Спасибо Вам за ответ Думала уже не дождусь - 1 Пока предварительно остановилась на Гавриловских курчатах у них есть доставка от 200 кг или самовывоз тут же вопрос для самовывоза нужна спец машина с холодильником или можно обычной везти 2 Планирую купить холодильный шкаф б у 3 курицу планирую брать уже разделанную хотя это я так понимаю дороже, чем если брать целую и разделывать самостоятельно 4 у Гавриловских опять же есть залоговая тара 5 розница Киоск 6 в аренду витрины не нашла буду покупать б у.

А вы вообще расчеты делали вы знаете почем вам сегодня Гавриловка отпустит 200 кг и почем вы продадите мясо в рознице Как долго вы будете продавать эти 200 кг знаете ли вы сколько вообще продают в среднем в день с точки С местом нужно не прогадать Если по городу можно обычной термичкой перевезти Насчет аренды витрины зайдите на рынок, там точно есть у кого взять Брать разделку и продавать глупо так никто не работает в рознице Вы ничего не заработаете На опте конечно можно купить обьем и продать его дороже Если есть вопросы - задавайте Помогу чем смогу.

VFHWBGFY 09 Apr 2010.

Выкладка охлажденной курицыА вы вообще расчеты делали вы знаете почем вам сегодня Гавриловка отпустит 200 кг и почем вы продадите мясо в рознице Как долго вы будете продавать эти 200 кг знаете ли вы сколько вообще продают в среднем в день с точки С местом нужно не прогадать Если по городу можно обычной термичкой перевезти Насчет аренды витрины зайдите на рынок, там точно есть у кого взять Брать разделку и продавать глупо так никто не работает в рознице Вы ничего не заработаете На опте конечно можно купить обьем и продать его дороже Если есть вопросы - задавайте Помогу чем смогу.

Точно знаю, что у Гавриловских дешевле, чем у Нашей рябы Может получится найти еще дешевле Точки продают по-разному На рынке это может быть 20-30 кг в день, а есть точки, где продажи 200 кг в день я рассчитываю для начала минимум на 50 Место очень хорошее, на мой взгляд Я в другой теме писала Это конечная метро, возле маршруток, следующих в пригород Ежедневно в будни там немалое количество людей По поводу аренды - спасибо за совет, зайду Хотя недавно ходила рассматривала, ниче подобного не было А на рынке вы думаете на месте разделывают курицу У меня киоск будет 9 м Для разделки курицы наверно отдельно отведенное место надо Да и ведь если видеть что скажем, голеней продается больше, чем крыльев, их можно и брать больше а если самим разделывать, то тут уже сложнее Либо будут чего то остатки, а чего то недостаток Или не так Планирую еще замороженные полуфабрикаты разные продавать И для начала еще колбасы сырые к курице хочу добавить Если дело пойдет, может поставить еще одну витрину со свининой и говядиной Но это только в будущем пока.

citizen 09 Apr 2010.

Точно знаю, что у Гавриловских дешевле, чем у Нашей рябы Может получится найти еще дешевле Точки продают по-разному На рынке это может быть 20-30 кг в день, а есть точки, где продажи 200 кг в день я рассчитываю для начала минимум на 50 Место очень хорошее, на мой взгляд Я в другой теме писала Это конечная метро, возле маршруток, следующих в пригород Ежедневно в будни там немалое количество людей По поводу аренды - спасибо за совет, зайду Хотя недавно ходила рассматривала, ниче подобного не было А на рынке вы думаете на месте разделывают курицу У меня киоск будет 9 м Для разделки курицы наверно отдельно отведенное место надо Да и ведь если видеть что скажем, голеней продается больше, чем крыльев, их можно и брать больше а если самим разделывать, то тут уже сложнее Либо будут чего то остатки, а чего то недостаток Или не так Планирую еще замороженные полуфабрикаты разные продавать И для начала еще колбасы сырые к курице хочу добавить Если дело пойдет, может поставить еще одну витрину со свининой и говядиной Но это только в будущем пока.

На рынок привозят уже разделанную, а разделывают сами так делает большинство, по крайней мере те, кто умеет считать деньги Скажем кило курицы стоит 13 32 Если разделать получим след выхода - филе 27 ;крыло - 9 ;Четверть - 42 ;Бульнабор - 21 Подсчитав получаем цену в 13 82 при цене на филе - 24грн кг;крыло - 10 5грн кг;Четверть 12 50грн кг; Бульнабор - 5 50грн кг Разница 50 коп вроде бы и не много, да Но эт только на 1 кг А на 100 уже - 50грн в день, на тонне - 500,а если у вас еще и пару таких точек В разделке вы купили бы намного дороже на 1 грн точно, цену пришлось бы давать выше по сравнению с конкурентной ценой, теми кто разделывает сам Понятно что на вашу разделку ляжет зарплата обвальщику можно найти человека кот за 200-300 грн сам вам за пол дня тонну обвалит Удорожание - 20-30 коп на кг уже не 1 грн Остатки и недостатки будут вседа, день на день не припадает Остатки можно морозить и продавать потом заморозкой, цена конечно подешевле будет но зато все продастся было бы где хранить Можно начать только с курицы, а потом постепенно расширять ассортимент От продавца тоже зависит успех ваших продаж очень сложно найти нормального, есть любители и ценники поменять и пошастать пол дня непонятно где, и покупателя послать куда подальше чуть что не так.

VFHWBGFY 09 Apr 2010.

На рынок привозят уже разделанную, а разделывают сами так делает большинство, по крайней мере те, кто умеет считать деньги Скажем кило курицы стоит 13 32 Если разделать получим след выхода - филе 27 ;крыло - 9 ;Четверть - 42 ;Бульнабор - 21 Подсчитав получаем цену в 13 82 при цене на филе - 24грн кг;крыло - 10 5грн кг;Четверть 12 50грн кг; Бульнабор - 5 50грн кг Разница 50 коп вроде бы и не много, да Но эт только на 1 кг А на 100 уже - 50грн в день, на тонне - 500,а если у вас еще и пару таких точек В разделке вы купили бы намного дороже на 1 грн точно, цену пришлось бы давать выше по сравнению с конкурентной ценой, теми кто разделывает сам Понятно что на вашу разделку ляжет зарплата обвальщику можно найти человека кот за 200-300 грн сам вам за пол дня тонну обвалит Удорожание - 20-30 коп на кг уже не 1 грн Остатки и недостатки будут вседа, день на день не припадает Остатки можно морозить и продавать потом заморозкой, цена конечно подешевле будет но зато все продастся было бы где хранить Можно начать только с курицы, а потом постепенно расширять ассортимент От продавца тоже зависит успех ваших продаж очень сложно найти нормального, есть любители и ценники поменять и пошастать пол дня непонятно где, и покупателя послать куда подальше чуть что не так.

С продавцом вопрос уже решен Продавец будет нормальный - в этом я более чем уверена и я тоже буду работать По крайней мере первое время Из за высокой аренды первое время хочу хоть как то расходы сократить и ограничиться одним продавцом По поводу разделки уже задумалась Но это тогда отдельное помещение надо получается или как Но те же субпродукты в любом случае надо брать отдельно Это ж сколько курей надо, чтоб кг сердец собрать - Или первое время брать разделку, посмотреть, что пойдет лучше А потом уже считать Потому как, если еще и обвальщику платить, и помещение для этого отдельное снимать, то себестоимость практически та же получится, только еще с лишней головной болью А может самой научиться разделывать - И тихонечко в киоске по ночам Морозильную камеру тоже можно было бы взять Но позже и так одна будет под полуфабрикаты Остатки можно договориться в какие то кафе сдавать, на шаурму или еще куда.

Выкладка охлажденной курицыviziroFF 12 Apr 2010.

Добрый день Хочется услышать мнение тех, у кого есть опыт в торговле курицей Насколько это выгодно, какие могут быть подводные камни и как договориться с санстанцией Какие могут быть сопутствующие товары Думала насчет полуфабрикатов замороженных, но начинаю сомневаться, учитывая приближающееся лето Витрины луше покупать или брать в аренду В общем интересует все, что может касаться курицы - Всем заранее спасибо.

На мои глазах за два года перевидал очень много закрытий и открытий ТТ восновном закрытий, т к работаю ТА по охл курице Несомненно это очень прибыльное дело, если правильно его организовать Главные проблеммы1 Сроки реализации 72 часа с момента забоя тушки минус доставка, выходит восновном 48ч 2 Обязательно найти место для сбыта просрочки в последнее времея это нелегко 3 ЖАРКОЕ ЛЕТО сроки реализации уменьшаються товар очень быстро теряет товарный вид По моим наблюдениям успех продаж зависит 1 цена,2 продавец поверте наслово-очень важно ,3 состояние ТТ или ТО.

VFHWBGFY 13 Apr 2010.

На мои глазах за два года перевидал очень много закрытий и открытий ТТ восновном закрытий, т к работаю ТА по охл курице Несомненно это очень прибыльное дело, если правильно его организовать Главные проблеммы1 Сроки реализации 72 часа с момента забоя тушки минус доставка, выходит восновном 48ч 2 Обязательно найти место для сбыта просрочки в последнее времея это нелегко 3 ЖАРКОЕ ЛЕТО сроки реализации уменьшаються товар очень быстро теряет товарный вид По моим наблюдениям успех продаж зависит 1 цена,2 продавец поверте наслово-очень важно ,3 состояние ТТ или ТО.

Куда обычно просрочку сбывают не подскажите Какие то кафе среднего пошиба, шаурма, курица - гриль А заморозить разве нельзя и продать замороженное мясо, пусть даже и дешевле Какие максимальные продажи могут быть на точке из Вашего опыта И минимальные и какая обычно наценка От Вас прайс можно получить Спасибо заранее.

citizen 14 Apr 2010.

На мои глазах за два года перевидал очень много закрытий и открытий ТТ восновном закрытий, т к работаю ТА по охл курице Несомненно это очень прибыльное дело, если правильно его организовать Главные проблеммы1 Сроки реализации 72 часа с момента забоя тушки минус доставка, выходит восновном 48ч 2 Обязательно найти место для сбыта просрочки в последнее времея это нелегко 3 ЖАРКОЕ ЛЕТО сроки реализации уменьшаються товар очень быстро теряет товарный вид По моим наблюдениям успех продаж зависит 1 цена,2 продавец поверте наслово-очень важно ,3 состояние ТТ или ТО.

о какой просрочке вы говорите, остаток имеется ввиду так это не проблема если остались тушки, то на разделку их и морозить Единственное с чем действительно могут быть проблемы так это с филе Остальное улетает на УРА.

Выкладка охлажденной курицыVFHWBGFY 14 Apr 2010.

о какой просрочке вы говорите, остаток имеется ввиду так это не проблема если остались тушки, то на разделку их и морозить Единственное с чем действительно могут быть проблемы так это с филе Остальное улетает на УРА.

Ну да, имею ввиду остаток И еще вот что Если я буду разделывать сама, то исходя из Ваших слов Если разделать получим след выхода - филе 27 ;крыло - 9 ;Четверть - 42 ;Бульнабор - 21 Получается, на 9 кг крыльев мне надо продавать 27 кг филе Для того чтоб не было в избытке остатков этого филе Мне что то подсказывает, что на рынке ситуация наоборот - на 27 кг крыльев реально продать 9 филе Я к тому, что боюсь уж очень больших остатков И непонятно, если от поставщика я получаю продукцию - тушку, я и документы получаю на тушку Если буду продавать разделку - какие у меня документы Либо у меня должно быть место под разделку, а его нет - Как вариант решила брать и разделку и немного тушек - Буду резать по вечерам Такой еще вопрос Какие товары можно еще с курицей продавать Думаю поставить майонез, кетчуп, масло подсолнечное, икру кабачковую Хотела еще полуфабрикаты Но на лето как то стремно Не уверена, что есть смысл.

citizen 14 Apr 2010.

Выкладка охлажденной курицыНу да, имею ввиду остаток И еще вот что Если я буду разделывать сама, то исходя из Ваших слов Если разделать получим след выхода - филе 27 ;крыло - 9 ;Четверть - 42 ;Бульнабор - 21 Получается, на 9 кг крыльев мне надо продавать 27 кг филе Для того чтоб не было в избытке остатков этого филе Мне что то подсказывает, что на рынке ситуация наоборот - на 27 кг крыльев реально продать 9 филе Я к тому, что боюсь уж очень больших остатков И непонятно, если от поставщика я получаю продукцию - тушку, я и документы получаю на тушку Если буду продавать разделку - какие у меня документы Либо у меня должно быть место под разделку, а его нет - Как вариант решила брать и разделку и немного тушек - Буду резать по вечерам Такой еще вопрос Какие товары можно еще с курицей продавать Думаю поставить майонез, кетчуп, масло подсолнечное, икру кабачковую Хотела еще полуфабрикаты Но на лето как то стремно Не уверена, что есть смысл.

Вы для себя определитесь, либо это будет специализированный ларек продающий только курицу типа Наша Ряба, Гавриловка Либо это будет ларек где есть все Мне больше нравится 1 вариант, так как когда смотрю на 2 мне и ити туда не хочется Тот кто продает вам должен выдать сертификат качества и зеленку вет свид-во Если же разделываете сами вам его должен выдать ваш врач.

VFHWBGFY 14 Apr 2010.

Вы для себя определитесь, либо это будет специализированный ларек продающий только курицу типа Наша Ряба, Гавриловка Либо это будет ларек где есть все Мне больше нравится 1 вариант, так как когда смотрю на 2 мне и ити туда не хочется Тот кто продает вам должен выдать сертификат качества и зеленку вет свид-во Если же разделываете сами вам его должен выдать ваш врач.

Основное это, конечно, будет курица Но как Вы думаете, одной курицей реально окупить аренду в 7 штук, зарплату продавца и чтоб еще на жизнь осталось - Тем более ларек 9 м Для одной курицы тоже многовато Как тут поступить правильно.

citizen 14 Apr 2010.

Основное это, конечно, будет курица Но как Вы думаете, одной курицей реально окупить аренду в 7 штук, зарплату продавца и чтоб еще на жизнь осталось - Тем более ларек 9 м Для одной курицы тоже многовато Как тут поступить правильно.

ого 7 т аренда lда тут у вас курица золотая выйдет Тогда конечно стоит задуматься о расширении ассортимента Вот у вас есть аренда, есть з п продавца еще прикиньте какие затраты будут и посчитайте сколько вам курицы придется продать.

VFHWBGFY 14 Apr 2010.

ого 7 т аренда lда тут у вас курица золотая выйдет Тогда конечно стоит задуматься о расширении ассортимента Вот у вас есть аренда, есть з п продавца еще прикиньте какие затраты будут и посчитайте сколько вам курицы придется продать.

Вот и я о чем - В среднем на курице 20 наценка Хочу же еще полуфабрикаты, колбасу домашнюю типа, может поставить еще одну витрину с колбасами Но по ней рядом много конкурентов - Все таки основной упор хочу именно на сырое мясо Летом, знаю, что будет тяжело Надо брать ассортиментом хорошим Место, в принципе, хорошее Проходное так сказать Не думаю, что все будет печально - Вот и пытаюсь выяснить моменты, на которые стоит сделать акцент Поставщики говорят что есть точки с продажами 600 кг в день, понимаю, то не каждый день у них так, но для начала я бы и от половины этого объема не отказалась Сообщение отредактировал VFHWBGFY 14 April 2010 - 18 26.

citizen 14 Apr 2010.

Вот и я о чем - В среднем на курице 20 наценка Хочу же еще полуфабрикаты, колбасу домашнюю типа, может поставить еще одну витрину с колбасами Но по ней рядом много конкурентов - Все таки основной упор хочу именно на сырое мясо Летом, знаю, что будет тяжело Надо брать ассортиментом хорошим Место, в принципе, хорошее Проходное так сказать Не думаю, что все будет печально - Вот и пытаюсь выяснить моменты, на которые стоит сделать акцент Поставщики говорят что есть точки с продажами 600 кг в день, понимаю, то не каждый день у них так, но для начала я бы и от половины этого объема не отказалась.

Да, где-то 20 Еще советую сразу найти хорошего холодильщика, летом у них работы не мало Насчет точек с продажей в 600 кг не слышал, у нас в Чернигове таких точек точно нет, я вас уверяю Разве что на праздники какие-то и то сомневаюсь.

VFHWBGFY 14 Apr 2010.

Да, где-то 20 Еще советую сразу найти хорошего холодильщика, летом у них работы не мало Насчет точек с продажей в 600 кг не слышал, у нас в Чернигове таких точек точно нет, я вас уверяю Разве что на праздники какие-то и то сомневаюсь.

Простите, холодильщик это кто такой А какие точки у Вас в Чернигове.

viziroFF 15 Apr 2010.

Вот и я о чем - В среднем на курице 20 наценка Хочу же еще полуфабрикаты, колбасу домашнюю типа, может поставить еще одну витрину с колбасами Но по ней рядом много конкурентов - Все таки основной упор хочу именно на сырое мясо Летом, знаю, что будет тяжело Надо брать ассортиментом хорошим Место, в принципе, хорошее Проходное так сказать Не думаю, что все будет печально - Вот и пытаюсь выяснить моменты, на которые стоит сделать акцент Поставщики говорят что есть точки с продажами 600 кг в день, понимаю, то не каждый день у них так, но для начала я бы и от половины этого объема не отказалась.

Пока не забыл-600 кг это я ОЧЕНЬ сомневаюсь, или же попросту происходит слив товара на какую то точку или магазин-конкурент бывает и такое Если говорить об открытии ФИРМЕННОЙ ТТ, то наприбер наша ряба устанавливает свои рекомендованные цены, которые франчайзи должны придерживаться Но не всегда это выполняют Также у НР есть охл в Газовой упаковке, срок реализации 5 дней, что намного уменьшает риск остаться с остатками На счет помещения так 3 метра-с головой хватит если конечно реч идет только о продаже охл продукции, и еще поместиться ларь с полуфабрикатами, т к практикует Мироновский Хлебопродукт ТМ Наша ряба, ставит лари ТМ Легко По поводу сопутствующих товаров на ТТ, сколько на моей территории не пробовали торговать на ТТ с охл чаи, молочка, печенья, и т д через месяц уходили, не тянули аренду Поэтому, лично мое мнение-это небольшая площядь 2 5-3 м, и только одна охлажденка.

citizen 15 Apr 2010.

Простите, холодильщик это кто такой А какие точки у Вас в Чернигове.

Холодильщик - это тот человек который вам ваше холодильное оборудование подчинит Летом с холодильным оборудование всегда какие-то казусы случаются и чтоб не терять потом время на поиски мастера он у вас всегда должен быть на примете Насчет точек я обобщил, у нас лично нет розницы, пока, тоже идем в подобном направлении Продаем охлажденку оптом у нас свое производство.

Выкладка охлажденной курицыVFHWBGFY 28 Apr 2010.

Выкладка охлажденной курицыХолодильщик - это тот человек который вам ваше холодильное оборудование подчинит Летом с холодильным оборудование всегда какие-то казусы случаются и чтоб не терять потом время на поиски мастера он у вас всегда должен быть на примете Насчет точек я обобщил, у нас лично нет розницы, пока, тоже идем в подобном направлении Продаем охлажденку оптом у нас свое производство.

А есь ли у Вас заморозка Интересуют тушки Большие объемы.

DigiTracer 20 Jun 2010.

Брать разделку и продавать глупо так никто не работает в рознице Вы ничего не заработаете.

А как тогда выживают ЧП-шники, работающие по франчайзингу с той же Рябой или Гавриловскими цыплятами Вы хотите сказать, что все они снимают в аренду склады что довольно накладно, и по-моему имеет смысл только с определенных объемов продаж , лишние алконавты-обвальщики и грузчики, проще говоря головняк , смысл тогда франчайзинга, просто тушки курицы продавать Неужели они в договорах не делают каких-либо ограничений на разделку и опять же, те же ветеринарные свидетельства, я так понял после того, как Джамшут разделает цыпочку, Ряба уже не может на эту продукцию зеленку выдать.

loule 11 Aug 2010.

Привет а где в Чернигове вы торгуете охложденкой.

svs80 07 Nov 2010.

На рынок привозят уже разделанную, а разделывают сами так делает большинство, по крайней мере те, кто умеет считать деньги Скажем кило курицы стоит 13 32 Если разделать получим след выхода - филе 27 ;крыло - 9 ;Четверть - 42 ;Бульнабор - 21 Подсчитав получаем цену в 13 82 при цене на филе - 24грн кг;крыло - 10 5грн кг;Четверть 12 50грн кг; Бульнабор - 5 50грн кг Разница 50 коп вроде бы и не много, да Но эт только на 1 кг А на 100 уже - 50грн в день, на тонне - 500,а если у вас еще и пару таких точек В разделке вы купили бы намного дороже на 1 грн точно, цену пришлось бы давать выше по сравнению с конкурентной ценой, теми кто разделывает сам Понятно что на вашу разделку ляжет зарплата обвальщику можно найти человека кот за 200-300 грн сам вам за пол дня тонну обвалит Удорожание - 20-30 коп на кг уже не 1 грн Остатки и недостатки будут вседа, день на день не припадает Остатки можно морозить и продавать потом заморозкой, цена конечно подешевле будет но зато все продастся было бы где хранить Можно начать только с курицы, а потом постепенно расширять ассортимент От продавца тоже зависит успех ваших продаж очень сложно найти нормального, есть любители и ценники поменять и пошастать пол дня непонятно где, и покупателя послать куда подальше чуть что не так.

А если брать разделанную курицу, то в каком приблизительно соотношении необходимо планировать реализацию частей курицы, т е что пользуется наибольшим спросом, а что хуже идёт.

citizen 10 Nov 2010.

А если брать разделанную курицу, то в каком приблизительно соотношении необходимо планировать реализацию частей курицы, т е что пользуется наибольшим спросом, а что хуже идёт.

Зависает обычно каркас и филе С остальным проблем не должно быть.

porcelain 10 Nov 2010.

а у нас и каркас с филе идет очень и очень неплохо.

gar 02 Feb 2013.

привет всем нашла эту темку, очень сейчас для меня актуальную но год уже 2013 и изменилось наверное кое-что поэтому очень прошу просветить в отношении положения дел на рынке курицы Планирую франшизу Нашей рябы брать Если есть опыт, пожалуйста-поделитесь в бизнесе совсем новичок, но есть большое назревшее желание попробовать.

NPashka 09 Feb 2013.

Всем доброго времени суток Очень волнует ответ на такой вот вопрос - Какой объем, по Вашему мнению, примерно может продаваться в городе, населением в 15 тыс чел Есть место прям на входе в рынок, железный магазинчик была аптека, закрыли-покаким-то новым законам, для аптеки нужно помещение не менее 25 кв м, а там 21,5 кв м, сдают в аренду-1000грн дальше в рынке идут прилавки с мясом свинина, походу-люди идут свинину купить, а тут Наша ряба или Гавриловские, еще не решил Во всем городе, все магазины продают только заморозку, и вот недавно, какой-то Армян или Грузин не важно, но не из нашего города, начал возить Нашу рябу, только место не навиду у него, и люди отзываются положительно, только не держит асортимент, вечно чего-нибудь нет, а цены гнет, да и сам я езжу в более большой город на опт торгую овощами, даже очень неплохо, так вот-езжу в город и при наличии времени заезжаем за охлажденкой для себя, т к у нас негде купить На выходные из села люди приезжают, а у них как правило деньги есть, по овощам знаю Еще думаю отдельную ветрину с заморозкой поставить, с дешевыми ценами, типа-кому качество нужно, а кого и цена только интересует, в смысле-берут то что по дешевле но ариентацию буду делать более на охлажденку Да и яйца можно было бы завести-место позволяет Я в любом случае буду открывать, хочу тупо попробывать, если пойдет-оставлю, хорошо пойдет-еще по городу можно две точки ставить, не пойдет-закрою к чертям собачьим Хотелось бы узнать Ваше мнение, может чем-нибудь и пригодится а я, в свою очередь, через месяц-другой отпишусь, что из этого вышло И еще один вопросик сколько за электроэнергию платить нужно две ветрины и холодильная камера летом и зимой Заранее спасибо, жду ответов.

Курица охлажденная.

Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за курицу торговых марок Важная птица , Приосколье и Ясные зори По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки Важная птица.

Выбор победителя Контрольной закупки О Росанова, эксперт испытательного центра В ходе испытаний было выявлено, что меньше всего жира и больше всего белка содержится в курице торговой марки Приосколье.

Внеконкурсная экспертиза Т Матвеенко, эксперт испытательного центра Курица торговых марок Моссельпром , Петелинка и Троекурово , не прошедшая народный отбор, соответствует требованиям стандарта и безопасности.

Вкусные советы М Черкасова, шеф-повар Курица на бутылке Тушка курицы 1 шт майонез 200 г, чеснок 2 зубчика, карри 1 ч ложка, кардамон 0,5 ч ложки, растительное масло 100 г, картофель 2 шт помидор 1 шт репчатый лук 1 шт соль по вкусу Для гарнира возьмите картофель и помидоры и нарежьте их крупными кусками Репчатый лук нарежьте перьями Посолите овощи и выложите на противень, смазанный маслом Для приготовления маринада смешайте майонез, мелко нарезанный чеснок, карри и кардамон Добавьте растительное масло и опустите курицу в маринад Посолите тушку курицы со всех сторон и внутри Налейте в бутылку горячую воду чуть больше половины Наденьте на бутылку курицу, поставьте на противень с овощами и поместите на 30 минут в духовку, прогретую до 180 градусов Снимите курицу с бутылки, аккуратно придерживая двумя вилками Подайте курицу с запеченными овощами.

Ценная информация На вопросы отвечает Р Гайдашов, эксперт Общества защиты прав потребителей Р Гайдашов При покупке мяса птицы отдайте предпочтение герметично упакованному продукту В холодильнике яйца и курица должны храниться отдельно Периодически лотки для яиц нужно дезинфицировать с хлорсодержащими препаратами Бактерия сальмонелла погибает при температуре 80 градусов При выборе курицы обратите внимание на запах, на отсутствие кровоподтеков и оперения При надавливании мясо должно быстро восстанавливать прежнюю форму На упаковке с курицей обязательно должен стоять знак Госветнадзора.

Общество защиты прав потребителей в социальных сетях.

Коллекция потребительского юмора.

НОВЫЕ ЮРИДИЧЕСКИЕ СТАТЬИ.

Потребительское видео ТВ-передачи с участием специалистов ОЗПП.

Самые вкусные салаты из курицы.

Салаты из курицы готовятся достаточно быстро и просто и обдают очень приятным пикантным вкусом Использование мяса птицы является очень грамотным продуктовым ходом, так как это не просто вкусный продукт, но и диетический.

Оно легко усваивается и весьма полезно для организма Ведь мясо курицы подходит для рациона во время соблюдения большинства диет поэтому, питаясь такими салатами, можно даже похудеть.

Хотя преимущественно куриный салат это праздничное блюдо Для его приготовления обычно используют белое мясо курицы в сочетании с орехами, чесноком, грибами, сыром и многими другими продуктами Куриное мясо хорошо сочетается с другими видами мяса, овощами, а также некоторыми фруктами, поэтому количество рецептов разнообразных куриных салатов очень велико.

Для приготовления куриного салата мясо курицы традиционно отваривается и добавляется к другим ингредиентам После чего готовый салат заправляется майонезом, сметаной, либо другой заправкой, предусмотренной рецептом Для того чтобы добиться лучших вкусовых качеств курицы, лучше использовать не отварное мясо, а запеченное в фольге Желательно, чтобы курица при этом была охлажденной, а не замороженной Для приготовления салата из белого мяса курицы, можно также использовать гриль.

Салаты из курицы рецепты.

Давайте попробуем приготовить несколько самых вкусных салатов из куриного мяса.

Салат из курицы Гранатовый браслет.

Для приготовления этого знаменитого салата нам потребуется 300 грамм отварного куриного мяса, 300 грамм картофеля, 150 грамм лука, 300 грамм свеклы, 300 грамм моркови, 1 большой гранат, 50 грамм грецких орехов, майонез и соль по вкусу Отвариваем картофель, морковь и свеклу Курицу же можно сварить или обжарить вместе с луком Для этого мелко крошим лук и нарезаем кусочками куриное филе Обжариваем лук до золотистого цвета, и добавляем кусочки курицы и солим Отваренные овощи наиграем на терке, натертую свеклу смешиваем с мелко порубленными грецкими орехами.

Салат нужно выкладывать слоями в форме кольца для этого в центр блюда просто ставим стакан, и все слои выкладываем вокруг него Первым слоем идет картофель, выкладываем его и смазываем слой майонезом.

Выкладка охлажденной курицыЗатем укладываем слой моркови, на него слой курицы с луком, далее свеклу При этом каждый слой не забываем смазывать майонезом Вершиной этого салата будет слой гранатовых зерен, укладываем их поверх свеклы и аккуратно убираем стакан Если смотреть на этот салат из курицы сверху, вы увидите гранатовый браслет.

Салат из курицы Гнездо Глухаря.

Это еще один хит среди куриных салатов Для его приготовления потребуется полкило курицы и столько же картофеля, 3 головки лука, 6 яиц, зелень и майонез по вкусу Для начала отвариваем курицу и нарезаем ее маленькими кусочками Для салата лучше всего взять картофель фри, но если у вас нет фритюрницы, то можно просто тонко порезать и обжарить картошку Пока он жарится, замочите в уксусе порезанный лук Отварите яйца, выньте из них желток, а белок мелко порежьте.

Смешайте курицу, картошку, белок, посолите и заправьте майонезом Выложите салат в тарелку в форме гнезда, а на его дно положите листья салата Ну и конечно, какое гнездо баз яиц Те желтки, что мы достали из яиц, разминаем и перемешиваем с майонезом, а затем скатываем из них яички И выкладываем их на листья салата, и украшаем гнездо зеленью, так чтобы она напоминала птичий хвост Получается очень вкусный и необычный салат из курицы.

Салат из курицы и ананасов Шанхай.

Не совсем понятно, почему сочетание курицы и ананасов получило такое название, возможно потому, что он так же экзотичен и необычен как этот город В любом случае салат получается очень вкусным, а готовиться достаточно просто.

Для этого салата из курицы нам понадобится полкило курицы, 200 грамм ананасов, 3 вареных яйца, майонез и зелень Для начала отвариваем курицу и яйца и мелко шинкуем их Соединяем их между собой и добавляем нарезанные кусочки ананаса Заправляем все майонезом и украшаем зеленью Все салат уже готов.

Однако если вы хотите более изысканного вкуса к этому салату можно добавить также 200 грамм обжаренных с луком грибов, например шампиньонов Они придадут салату более мягкий вкус Сверху можно украсить салат оливками или грибочками.

Салат из курицы и чернослива Каприччо.

Тоже очень интересный салат из курицы с необычным, приятным вкусом Для салата нам потребуются две нежные куриные грудки, которые нужно отварить, а затем отделить мясо от костей Тем временем замачиваем 6 ягод чернослива без косточки на 10 минут в горячей воде т отжимаем их Также варим в крутую два яйца Мелко режем курицу, чернослив и яйца, а также добавляем два измельченных свежих огурца и пару пучков укропа и петрушки Все тщательно перемешиваем и заправляем майонезом А сверху салат посыпаем мелко порубленными грецкими орехами, и наслаждаемся необычным вкусом.

Салат с курицей и апельсинами.

Выкладка охлажденной курицыТакже популярен салат из курицы с апельсинами, который обладает очень пикантным вкусом Готовится он тоже очень быстро и просто.

Нам понадобятся два апельсина, 250 грамм листьев салата, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки винного уксуса, 350 грамм копченой куриной грудки и 50 грамм жареного миндаля Промываем листья салата и укладываем их на дно глубокой салатницы Апельсин разбираем по долькам, очищаем от пленок и выкладываем в салатник Соединяем масло с уксусом и апельсиновым соком, и замачиваем в этом маринаде мелко порезанную курицу Ставим в холодильник на два часа Затем выкладываем курицу в салатник и приправляем оставшейся заправкой, а перед подачей посыпаем миндалем.

Салат из курицы Птичка.

Это очень нежный, приятный салатик из курицы Для его приготовления нам потребуются полкило куриной грудки, 150 грамм кукурузы, 200 грамм грибов, 5-6 ложек майонеза или сметаны, 1 зубчик чеснока, зелень и соль по вкусу.

Нарезаем грибы пластинками и обжариваем на сильном огне, помешивая, до румяного состояния Подсаливаем и снимаем с огня Отвариваем куриную грудку в небольшом количестве воды с лавровым листом и перцем Остужаем готовую грудку и мелко нарезаем Чеснок продавливаем через пресс Смешиваем грибы с курицей, добавляем кукурузу и чеснок, а также мелко порезанную зелень Заправляем майонезом или сметаной.

Re Торговля мясом на рынке или мясная лавка Торговля свежим, охлажденным мясом Что нужно 4 г 7 мес назад.

Торговать мясом не так просто Пришел - сказал хочу торговать и стал к прилавку.

Только требования СЭС заставят побегать прилично и не каждое помещение подойдет Например, в помещении должна быть отдельная комната с действующим водопроводным краном канализационная система и приточно-вытяжная механическая вентиляция, предназначенная только для рубки мяса вход в неё должен быть отдельным При этом разрубочная комната не должна быть оборудована под ванной комнатой, санузлом Отделка этого помещения должна быть специальная Меньше всего СЭС придирается, когда там отделано спец оцинковкой.

Колоду для разрубки мяса самый ходовой диаметр - 60 см устанавливают на крестовине или специальной подставке, скрепляют металлич обручами и каждый день в конце рабочего дня зачищают ножом и посыпают солью При необходимости её спиливают и остругивают Нужны будут топоры можно 2 разных размеров, пилу закупать смысла нет , ножи, разделочный стол, мясорубка - электрическая лучше, подносы, гидравлическая тележка для перевозки мяса.

Выкладка охлажденной курицыЕще должно быть отдельное место помещение для хранения охлажденного мяса.

Место для персонала приготовление пищи, раздевалка , санузел.

Торговый зал торговое место Если в рамках другого продуктового магазина, то мясной прилавок должен быть отдельно и на установленном расстоянии.

Площадка для мусора и пищевых отходов должна быть на расстоянии не менее 25 метров от торгового места Очистка контейнеров раз в сутки, их следует дезинфицировать.

Смотрите обязательно СП 2 3 6 1066-01 2 3 5 Предприятия Торговли Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов Санитарно-эпидемиологические правила.

Оборудование для охлаждения мяса, а также для глубокой заморозки Холодильные витрины среднетемпературные, ларь морозильный, холодильный шкаф.

Выкладка охлажденной курицыОхлажденное мясо туши и полутуши следует хранить в подвешенном состоянии на крючьях таким образом, чтобы туши не соприкасались ни между собой, ни со стенами и полом.

Мороженое мясо хранят на стеллажах, подтоварниках.

Мясные полуфабрикаты, субпродукты, мороженую и охлажденную птицу должны хранить в таре поставщика Когда укладывают мясную продукцию в штабеля между ящиками нужно подложить деревянные рейки для обеспечения непрерывной воздушной циркуляции.

Весы Взвешивать неупакованное мясо непосредственно на весах, без оберточной бумаги, целлофана или др запрещено.

Запрещена реализация товара - с истекшим сроком годности; - мяса без ветеринарного клейма, условно годного мяса и мясопродуктов; - непотрошеной птицы; - без качественного удостоверения, сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность; - с нарушением целостности упаковки и в загрязненной таре, без этикеток или листов-вкладышей ; - при отсутствии возможности для соблюдения условий хранения по температуре и влажности; - без информации на этикетке листе-вкладыше , предусмотренной законом.

Выкладка охлажденной курицыПродавцы и рубщик мяса должны иметь мед книжку, нужны толковые, в идеале - быть подконтрольны, не склонны к воровству Знакомый устанавливал даже муляж видеокамеры для устрашения персонала, чтобы не жульничали Количество работников подбирайте в соответствии с Вашими объемами и площадью помещения.

Выкладка охлажденной курицыПоловина успеха - это удачное месторасположение мясной лавки Ориентируются обычно на разные моменты 1 При наличии сетевиков следует охватывать спальные районы 2 Размещаться на местном рынке или в первой линии домов с хорошей просматриваемостью вывески 3 Не у самого тротуара, хорошая возможность подъезда 4 Никаких АШАНов и мясных рынков рядом.

Выкладка охлажденной курицыДневной объем продаж небольшой мясной лавки спрогнозировать не так легко Он зависит от очень многих факторов ассортимент, форма подачи, месторасположение, наличие конкурентов и пр и варьируется, по разным отзывам, в будние дни от 60 до 150 кг свинины, 140-220 кг говядины, дополнительно баранина, куры, гуси, утки, дичь, кролики, нутрии, сало, фарши, субпродукты, копченая грудинка, буженина, шашлыки, котлеты, голубцы, фаршированный перец, пельмени, хинкали и пр Часто совмещают мясные лавки с продажей колбасных изделий колбаса, сосиски, сардельки, ветчина Можно торговать свежим охлажденным и замороженным мясом Очень хорошо идут охлажденные куры и фарш уходит ок 100 кг в будний день Нюансов очень много.

Среднюю наценку на товар собственники мясных магазинов дают 40-50.

Объем выручки при работе только в будни - от 400 тыс руб При полной загрузке может выходить от 600 тыс р Самая большая выручка идет под праздники Под Новый год знакомый с одной точки по 150 тыс р в день снимал.

Минимальный объем закупки нужно просчитывать строго в индивидуальном порядке, общего рецепта нет На первое время берите тестовый объем, а потом увеличивайте закупку, если справляетесь с ним.

Основные поставщики мясокомбинаты и деревня Замороженное мясо чаще всего поставляют из-за рубежа Австралия, США, Турция, Китай, Аргентина - ценник дешевле идет.

Галантин из курицы рецепт с фото.

Само по себе слово галантин в переводе со старофранцузского означает желатин Именно этот скрепляющий продукт использовали для того, чтобы сформировать из нежирного фарша в дело шла курятина, телятина, крольчатина продолговатую колбасу В дальнейшем рецепт вышел за пределы Франции и обогатился разнообразными добавками Поскольку в классическом галантине присутствуют именно нежирные фарши умеренной калорийности, его применяют также в меню худеющих.

Рассмотрим подробные диетические рецепты с фото галантина из курицы, эффекты от употребления этого блюда, а также вариации его состава.

Два рецепта с умеренной калорийностью.

На отечественных просторах исходный французский галантин подвергся творческой переработке нередко так называют разнообразные рулеты с фаршем, оберткой которых служит куриная кожица, снятая целиком, а желатин не используется вовсе Рассмотрим, тем не менее, два рецепта, сохраняющих историческую точность простой и более сложный.

Рецепт первый диетический галантин по доктору Пьеру Дюкану.

куриная грудка.

две дольки чеснока.

базилик сушеный.

желатин быстрорастворимый.

молотая паприка.

Выкладка охлажденной курицыГрудку освободить от костей, жировых прослоек и кожи, которая в диетических рецептах не используется.

Промытое куриное филе нарезать некрупными кубиками, приправить паприкой, базиликом, измельченным чесноком, перцем и небольшим количеством соли Добавить быстрорастворимый желатин примерно две чайных ложки , все хорошо перемешать.

Выложить нарезанное и приправленное филе на фольгу Плотно заворачивая, скатать его в колбаску и запечь в духовке при 200?С в течение часа Затем развернуть и подрумянить раскрытым еще 10 минут.

И горячий, и хорошо охлажденный галантин, приготовленный по этому рецепту, одинаково вкусен и не слишком калориен примерно 120 килокалорий в 100 граммах.

Рецепт второй кулинарный шедевр.

филе с одной грудки и два окорочка.

красный сладкий перец.

баночка зеленых оливок без косточек.

половина стакана 20 - х сливок.

Выкладка охлажденной курицыполторы столовых ложки сметаны.

Окорочка освободить от косточек, кожицы и жировых прослоек На косточках сварить бульон промыть, уложить в холодную воду, после закипания воду слить, залить кипятком и варить до готовности в течение часа, добавив луковицу, морковь, перец горошком и лавровый лист.

Филе с грудки разделить на большие и малые части Большие надрезать вдоль с толстого края и распластать Все части филе отбить, накрыв полиэтиленовым пакетом.

Мякоть, снятую с окорочков, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, смешать со сливками Должна получиться вязкая масса, которую удобно размазывать.

Вскрыть оливки Очистить, вымыть и нарезать кубиками красный сладкий перец.

Ровную поверхность застелить пищевой полиэтиленовой пленкой и выложить пластами отбитое филе так, чтобы его кусочки располагались немного внахлест и составляли единый ровный коврик На эту филейную оболочку выложить вязкий фарш Поверх фарша расположить, чередуя, зеленые оливки и красные кубики перца.

Свернуть, приподнимая край пленки, всю живописную массу в рулет Упаковать еще в несколько слоев пленки и дополнительно скрепить, плотно обернув марлей либо идеальный вариант прихватив поверх сетчатым хлопчатобумажным держателем для повязок, который есть в любой аптеке.

Поместить окончательно сформированный галантин в глубокий противень и залить горячей водой так, чтобы рулет покрылся ею до половины Закрыть противень фольгой и готовить куриную колбасу с начинкой в этой паровой емкости полтора часа при 160?С.

Затем достать противень и остудить все его содержимое Извлечь рулет и охладить несколько часов в холодильнике.

Растворить желатин в полулитре бульона, следуя пропорциям, указанным на упаковке К 150 мл полученной смеси добавить полторы ложки сметаны, чтобы получилась однородная белая масса Облить ею в несколько приемов охлажденный куриный рулет, окончательно зафиксировать эту оболочку в холодильнике Половину рулета нарезать и разложить на блюде, оставшуюся часть также положить на блюдо, декорировать ее зеленью петрушки, обмакивая листочки в желатин Залить всю выкладку оставшимся прозрачным раствором желатина в бульоне и хорошо охладить.

Шедевр, естественно, потребует времени и терпения, но результат восхищает даже бывалых гурманов Калорийность полученного блюда умеренная до 180 килокалорий в 100 граммах.

Использование в практике диет.

Галантин, приготовленный на основе белого куриного мяса блюдо с невысокой калорийностью, богатое легко усваиваемым белком 16,6 г протеинов в 100 граммах продукта Кроме того, в нем содержатся биологически ценные микро - и макроэлементы, витаминная группа В а также жирорастворимые витамины A E D Этот набор оздоровляет организм и питает мышечную ткань.

Таким образом, галантин из курицы подходящий компонент для сбалансированных меню, направленных на снижение веса, а также спортивных диет.

Вкусно, полезно и красиво букет галантных дополнений.

Начинку галантина украшают и обогащают разнообразные добавки.

Овощи морковь, помидоры, капуста брюссельская и брокколи шпинат стручковая фасоль, зеленый горошек, корень петрушки и сельдерея.

Выкладка охлажденной курицыФрукты и плоды апельсины, ананасы зерна граната яблоки.

Другие сорта мяса нежирная телятина, крольчатина.

Выкладка охлажденной курицыГрибы шампиньоны вешенки и белые, свежие и сушеные.

Морепродукты креветки в первую очередь.

Сухофрукты курага чернослив изюм.

Орехи грецкие фундук фисташки.

Яйца куриные и перепелиные Их не только отваривают и заворачивают в рулет, но также вводят в состав галантина омлетным пластом.

Белое вино, коньяк естественные спутники блюд французской кухни, смягчающие и ароматизирующие курятину.

Как готовить галантин из курицы видео.

В представленном видеоролике показан самый быстрый вариант изготовления куриного галантина, соответствующий первому рецепту, приведенному в тексте Кубики куриного филе упаковываются даже не в фольгу, а в рукав для запекания Результат, быть может, не так красив, но неизменно соответствует диетическим ограничениям по калорийности.

Галантин из курицы без жировых прослоек и кожицы умеренно калорийное блюдо, которое обеспечивает белковое питание мышц и способствует похудению Овощные, грибные и фруктовые включения разнообразят, украшают и обогащают его состав, не добавляя лишних калорий.

Готовите ли вы куриный галантин Какой вариант рецептуры предпочитаете Используете ли это блюдо в диетическом питании Делитесь практическим опытом с нами в комментариях.

Выкладка продукции по стандартам компании или по планограмме магазина.

Контроль доли полки и проводимых акций.

Отслеживание срока годности продукции.

Контроль наличия ценников.

Общение с руководством магазинов.

Заполнение отчетов.

Выкладка продукции Охлажденная курица.

Наличие медицинской книжки.

Опыт работы полугода.

Предоставляется обучение в процессе работы.

Заработная плата состоит из оклада и премии.

Компенсация проезда.

Выдаем планшет для фотоотчетов.

Выкладка охлажденной курицыГрафик работы 5х2 с 9 до 18, суббота и воскресение выходные.

Скрыть Показать полностью.

Работодатель на Avito c апреля 2015.

Пожалуйста, скажите работодателю, что вы нашли эту вакансию на Avito.

Выкладка охлажденной курицыСейчас это объявление проверяется модераторами Номер телефона появится в течение 30 минут.

Благодарим за оплату доступа к контактам.

Мы предлагаем - стабильный заработок; - гибкий график работы; - карьерный рост; - дружный коллектив.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгороде

Курица оптом

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеУ нас вы можете купить суточных цыплят бройелеров КОБ-500, РОСС-308 и цветной бройлер.

КОБ-500, РОСС-308

Очень большая и белая грудка; Сильные и крупные ноги; Быстрый набор веса; Неприхотливость к кормам; Хорошая однородность в стаде; Повышенная выносливость кур, выживаемость находится в пределах 94-97%; Невысокая себестоимость делает возможным дешевый конечный продукт – мясо.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеПо отзывам фермеров, это очень выгодная порода для получения высококачественного мяса с небольшими затратами на откорм.

Цветной бройлер

Молодые куры начинают нестись уже в возрасте 5-6 месяцев, а основную свою массу птица набирает к 6 месяцам. Мясо диетическое – нежирное и волокнистое. Порода прекрасно окупает корм, в возрасте 35 дней молодняк может достигать веса в 1,2 кг, а в два месяца - уже больше 2,5 кг.

Суточные и подрощенные цыплята бройлеры по оптовой цене в Белгороде

Показать все товары и услуги!

Разведение бройлеров становиться все популярней. Их выращиванием занимаются не только крупные птицеводческие компании, но и частники, предпочитают кушать курочку, выращенную своими руками. Перед всеми производителями мяса и яиц стоит вопрос, где купить цыплят бройлеров в Белгороде. Мы предлагаем вашему вниманию различные объявления по этому маленькому, шумному товару.

Цыплята бройлеры - очень выгодное вложение ваших средств. Ведь, в сравнительно небольшие сроки у вас уже будет диетическое куриное мясо и яйца. Для этого нужно купить цыплят бройлеров живых. При минимальных затратах вы получите высококачественный продукт. Главное, им нужно: сбалансированное питание, теплое и влажное жилье, уход. При покупке обязательно удостоверьтесь, что цыплята бройлеры привиты и не больны.

Вы, в растерянности, не знаете каких взять? Мы представляем вам наш он лайн каталог продажа цыплят бройлеров в Белгороде. Здесь есть возможность посмотреть фото цыплят бройлеров, узнать контактную информацию о продавце, выбрать интересующую породу, возраст цыплят, сравнить цены и, в конце концов, купить. Мы постарались собрать различные типы объявлений по продаже, которые будут интересны, как крупным компаниям, так и частным лицам. Воедино собранная информация, значительно экономит ваше время и нервы.

Почему цыплята - бройлеры так быстро растут?

На вопрос отвечает директор по технологии Олег Юрьевич Гулин.

Бройлеры, кормление, содержание, необходимые обработки.

Основные болезни бройлеров. Частая болезнь бройлеров - аспергиллёз, то есть вирусная инфекция.

Подробный анализ, почему дохнут бройлеры.

Уважаемые и очень ценимые нами ПОКУПАТЕЛИ! Периодически у нас проходят выгодные акции, которые мы публикуем в этой колонке. Следите за новыми акциями!

19.01.2017 Приносим нашим клиентам извинение за оказавшийся нерабочим днем (18 января, среда) у Мастера по гарантийному ремонту и послегарантийному обслуживанию Булата Байрова. Булат как волонтер накануне участвовал в поисках похищенной девочки. И он стал тем человеком, который к счастью нашел ее, и помог задержать похитителя. Следующую ночь и почти весь день он был вынужден давать показания в полиции, Следственном комитете и т. д. Это и было причиной нерабочего дня. Подтверждающие ссылки в печати: http://ria56.ru На телевидении: https://www.1tv. ru 16.11.2016 Запущена в производство новая модель инкубатора БЛИЦ ПК . Это выводной инкубатор, также может использоваться и для инкубации всех видов сельскохозяйственной птицы, если поворачивать яйца руками. Бюджетная модель с хорошей вместимостью. 25.04.2016 Запущена в производство новая модификация инкубатора БЛИЦ БАЗА . Она экономичнее и потребляет на 1/3 меньше электроэнергии . Теперь в случае отключения электричества возможно подключение аккумулятора через инвертор мощностью 500 ватт . В этой модификации мы отказались от стартового прогрева, температура будет останавливаться на заданной величине . Вы заметите, что человеку стало комфортнее с ней работать, расстояние между лотками увеличено, улучшен дизайн корпуса. 04.01.2016 Уважаемые покупатели! В связи с наступившим сезоном на нашу продукцию и высокой загруженностью производства отсутствующие товары на сайте не представлены. 24.12.2013 В Краснодарском крае открыт наш региональный склад по адресу г. Горячий Ключ, ул. Ленина д.177, т.89184112428. Руководитель - Владимир. Представлен наш основной ассортимент. Можно сразу получить свой заказ без пересылки по почте. Стоимость товара на региональном складе +3% (за счет доставки в Горячий Ключ) к цене на официальном сайте. Можно на месте посмотреть модели и сделать выбор. Обратиться для проведения обслуживания или ремонта . Вам помогут организовать платную доставку (различными возможными способами) инкубатора из Горячего Ключа В ПРЕДЕЛАХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ . 08.07.2014 Появилась возможность отправки почтой EMS . Доставка "до двери", по предоплате. 24.03.2014 Новинка! В продаже появилась новая модель инкубатора "Блиц-База" . Вместительный инкубатор по доступной цене! 06.10.2013 Новинка! В продаже появилась новая модель инкубатора "Блиц-норма" . Все преимущества цифрового инкубатора в лёгком пенопластовом корпусе по доступной цене! 25.03.2013 Новинка! У нас в продаже появились отпугиватели ультразвуковые: грызунов, комаров, кротов . Защитите себя и своих близких от "незванных гостей"! 29.01.2013 Заказы теперь отправляем и в Беларусь и Казахстан . По предоплате. 25.01.2013 У нас появился свой форум . Заходите, регистрируйтесь, общайтесь. Обсуждаем всё, что связано с птицеводством. 02.11.2012 Мы зарегистри - ровали товарный знак БЛИЦ. 28.10.2012 Новинка! В продаже появились кормушки для птиц . двух видов - бункерные и простые. 08.08.2011 У нас появились данные по результатам использования инкубатора «БЛИЦ» . которые мы представляем вашему вниманию. Далее. 03.04.2012 На сайте новый раздел объявлений - " Покупка и продажа домашней птицы ". 31.10.2011 На сайте появился новый раздел - " Покупка и продажа инкубационного яйца ". Размещены объявления, каждый желающий может разместить своё объявление о покупке или продаже яиц для инкубации. 13.05.2010 Мы зарегистри - ровали товарный знак ПОСЕДА. 03.01.2010 Мы получили Патент на способ исполнения поворота и на способ циркуляционного обогрева в инкубаторе Поседа. 25.12.2008 Рады сообщить, что наши инкубаторы прошли сертификацию .

8.02.2017 «Приношу огромную благодарность людям, производящим такие инкубаторы. Вывод стопроцентный! Вывожу цыплят второй раз, результат потрясающий. Второй раз яйцо куплено не очень хорошего качества (применяемого к инкубационному материалу) и все равно вывод 96% от оплода. Не ожидала, т. к. повторюсь яйцо имело массу претензий разного характера (грязное, мраморность скорлупы, наросты и неровности на скорлупе, неправильной формы, много очень мелкого яйца). Еще раз спасибо за ваши золотые руки и выпускаемую продукцию и приемлимую ценовую политику и вообще отличную работу всей команды. С уважением, Ольга Владимировна, Кострома» г. Кострома, Ситнова Ольга.

19.01.2017 «Сегодня получила 2 Блиц нормы, инкубатором очень довольна. Покупала в прошлом году 2 шт. так они не переставали работать с февраля по август без перебоя. Всё хорошо выводится и гусята и цыплята, и утята. Температуру и влажность держит прекрасно. Спасибо Вам огромное. » г. Барнаул, Безроднова Ольга.

11.01.2017 «Спешу оставить свой отзыв. Приобрела блиц — норму и блиц ПК выводной. Очень довольна. Если бы корпус Нормы был сделан также как корпус ПК (из сэндвич панелей пластиковых)- то это было бы лучшее решение. В любом случае — мне понравилось работать с этим производителем и обратную связь с покупателем осуществляют и заказ быстро оформили.» г. Сысерть, Гливинская Елена.

12.06.2016 «Шикарный инкубатор Блиц 72 цифровой, отличная выводимость птицы, ни разу не пожалела о своём выборе, всем птицеводам советую ваш товар, все сделано на совесть, молодцы. » г. Астрахань, Решанова Инна.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгороде07.05.2016 «Доброго всем дня! Хочу оставить отзыв по инкубатору «Блиц 72 ц6». В птицеводстве я новичок, поэтому искал инкубатор «автомат», заложил яйца и минимум внимания к нему. Просмотрел все инкубаторы что может предложить сейчас нам рынок. Выбор пал на инкубатор «Блиц», что мне в нем понравилось так это в первую очередь наверное внешний вид ). а уж потом остальной его функционал. Первую закладку куриных яиц делал по инструкции с температурой не мудрил выставил 37.8 С, последние 3 дня снизил до 37.5, результат вылуп 90 %. Сейчас собираем яйца на вторую закладку. Очень доволен инкубатором! Хочу пожелать коллективу предприятия творческого роста.» Казахстан, Жалбасов Еркин.

01.05.2016 «Здравствуйте, инкубатор получили, очень рады. Пока все работает хорошо, сделан добротно и аккуратно. Спасибо Вам большое, будем и дальше пользоваться вашим сайтом и продукцией.» Белгородская обл. Пестрикова Олеся.

26.04.2016 «Спасибо. Первый опыт выпаривания кур на инкубаторе Блиц 48 дал 90 % результат. Спасибо за доверие (заказывал инкубатор наложенным платежом), и успехов вам в вашем бизнесе.» Курганская обл. Пётр Горенков.

12.04.2016 «Добрый день всем любителям птицеводам. В птицеводстве считаю себя профи, т. к. много времени работал с птицей. При выборе инкубатора обратил внимание на "Блиц-БАЗА". В большей части цена соответствует качеству. Живу в Кранодарском крае в г Крымске. На время покупки он стоил 39.9 тыс руб (это в апреле 2014г). И в 2014 году сделал 3 закладки куриных яиц. Вывод в среднем 85%. Это очень хороший показатель. Но один из выводов -97 %. Это вообще уникально. Яйца из под куриц породы АРПИНГТОН. В 2015 году при включении инкубатора не стал работать один вентилятор (не поступает питание). Обратился на завод производителя. Мне объяснили-ищите мастера, делайте, мы потом оплатим. Ответ меня удовлетворил. Мастер по ремонту ТВ, сделал отдельный подвод питания на неработающий вентилятор. Все работает, но никто с завода не поинтересовался, не узнал как дела с инкубатором. Но это мелочи. Опишу некоторые недостатки инкубатора "Блиц-БАЗА" В 1. Вернее один, но он существенен. Очень плохо регулируется влажность Среднего вывода-45%. Все время. гонит. 50-55%. Зумер постоянно орет из-за отклонений в показателях. Специалистам завода надо поработать над этим вопросом. Это наверное один существенный недостаток инкубатора "Блиц-БАЗА" В 1. но вывод то высокий. А в целом на сегодня по цене и качеству работы и качеству изготовления инкубатору "Блиц-БАЗА" В 1. в России равных нет. За импортные я вообще молчу, там цены заоблачные. Мои рекомендации — ПОКУПАЙТЕ ИНКУБАТОР "Блиц-БАЗА". Разбирайтесь очень внимательно и все у Вас получится.» г. Крымск, Краснодарский край, Сергей Павлик.

10.04.2016 «Товар получил очень доволен всё хорошо сделано спасибо Вам большое. Заложил для пробы в инкубатор блиц 48 купленный у Вас в 2012 году 18 яиц, в результате инкубации 16 цыплят вылупилось, супер. » г. Ханты-Мансийск, Андрей Куклин.

02.04.2016 «Уважаемый поставщик. хочу сказать вам большоё спасибо за ваш продукт. Покупал в прошлом году 2015, успел сделать вывод 95%, с учётом, что я новичёк.-))) Но самоё главное в этой компании, что когда происходит поломка. компания не прячеться, а готова придти на помощь. В моём случае случилась беда, после недели инкубации. инкубатор вышел из строя. Но этот момент не сколько не поменял моё отношения к БЛИЦ 48, один звонок на предприятия и я бегу на почту. что бы отослать на ремонт. Всё пришло быстро, а вот сегодня я инкубировал кур и 100%. Я рекомендую. Большоё спасибо Булату.» Сергей Евсиков.

30.03.2016 «Заказали "Блиц норма", заказ пришел в Омск за 8 дней с учетом обработок заказа и посылки на почтовых отделениях. Посылка аккуратно упакована, содержит инструкцию и книжку "домашнее инкубирование". После получения провели закладку и инкубацию, если соблюдать все инструкции до 100 процентов яиц выведутся, но у нас вышло около 90 %, по нашей вине. Это тоже я считаю хорошо. Подключал также аккумулятор, аппарат работает от него хорошо, для резерва годится вполне. ЗАКАЗЫВАЙТЕ И НЕ БОЙТЕСЬ! ОНО ТОГО СТОИТ.» г. Омск, Фёдоров Михаил.

4.03.2016 «Хочу выразить благодарность производителям инкубатора "Блиц". Купили инкубатор "Блиц 48-Ц6" в конце декабря 2015 г. Опыта работы с домашними инкубаторами вообще не было. Закладку сделали 02.02.16. Вывод составил почти 90%. Яйца от своих куриц. Была ситуация отключения энергии. Все сработало. Результатом очень довольны. Спасибо. Всего самого доброго и дальнейших успехов в работе.» Красноярский край, Костенич Владимир.

18.02.2016 «Булат, огромное Вам спасибо! На удивление приятно столкнутся с таким сервисом и отношением, как при покупке устройства так и при его обслуживании. Буду ждать деталь.» Московская обл. Скрипничук Евгений.

17.02.2016 «Здравствуйте. Посылки от Вас получил. Все отлично. Упаковка и качество товара на высшем уровне. Буду рекомендовать Вас друзья. У меня уже Блиц 120 работает. Доволен очень.» г. Брянск, Лысенко Евгений.

05.02.2016 «Спасибо за инкубаторы «БЛИЦ»! Заказывала себе три инкубатора и знакомым. Самый первый мой инкубатор «БЛИЦ-72» работает третий год, можно сказать, без остановки. Вывожу перепелят круглый год. Совсем недавно перестал издавать звуковой сигнал от отклонениях в режиме инкубации, но это не самое главное. На работе это не сказывается. Остальные два инкубатора «БЛИЦ-120» тоже работают на «5». При эксплуатации инкубаторов этой марки ни разу дополнительно не использовала ни гигрометр, ни термометр. Других инкубаторов не было, сравнивать не с чем, но на другую марку менять не стану. Присылают почтой России в целости и сохранности. В общем и за товар и за сервис большое спасибо!» Мордовия, с. Кемля, Куркина Ольга.

04.02.2016 «Спасибо Вам большое за высланный мне брудер 77. Качество на 5. Молодцы, так держать и главное быстро прислали посылку. При возможности буду обращаться к Вам. » Александр Манько.

16.12.2015 «Добрый день. Хочу оставить и свой отзыв. Сегодня закончился вывод моих цыплят в инкубаторе "Поседа" автомат. Это моя первая в жизни инкубация. Пока ждали инкубатор, я проштудировала ваш сайт и морально подготовилась к ответственному делу. Яйцо приобретали в трёх разных местах Ленобласти. Первые заложенные яйца от нашего друга из под Пскова, птицу его мы не видели, он сказал, что удивит нас. Дата закладки 23 ноября, затем 25 ноября докупили яйца у продавцов из Тихвина и Гатчины. Породы кур следующие — Кучинская юбилейная, Царскосельская, Русская белая, Пушкинская. Псковских на вывод перенесли в инкубатор Пушок, остальные уже выводились в "Поседе" так как я неопытный и нетерпеливый птицевод, сознаюсь, что очень мешала Псковичам вылупляться. Но несмотря на мои бесконечные открывания инкубатора вылупились 33 цыпы. Было 6 неоплодов и остальные слабые видимо 9 штук. Все цыпы красивого окраса, а у некоторых лапы в перьях. Будем смотреть дальше. Через два дня выводились следующие цыпы, тут я уже не мешала и из 98 штук вывелось 70 цыпок, было много неоплода. Несколько штук сразу умерли после вылупления. Но все равно я считаю очень хороший результат. Спасибо вам за ваш труд, отличный инкубатор. Ах да, мы не были готовы, что у нас вылупится столько цыплят, брудер купили один и одну лампу с димером, а деток много. Мы вышли из положения с помощью инкубатора Пушек. Положили греющий мат на верх коробки и малыши с удовольствием там спят. Желаю всем удачи и здоровья. С уважением Светлана Савельева.» г. Санкт-Петербург, Светлана Савельева.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгороде01.11.2015 «Спасибо огромное! Получила сетку, термометр, а главное - брудер! Не даром говорят, что всё гениальное - просто. Аккуратная работа, простота сборки, и нескончаемое удовольствие от эксплуатации. Сколько проблем с выращиванием цыплят он решил, я теперь не переживаю о стабильной температуре, о безопасности только что вылупившихся перепелят, не встаю несколько раз за ночь… Спасибо, ребята! Вы лучшие!» ЯНАО, Анжела.

17.04.2015 «Ну вот и я стала счастливой обладательницей инкубатора БЛИЦ-72*Ц6. До его приобретения я каждый год покупала по инкубатору. У меня их ПЯТЬ! Золушка, Несушка, китайский без названия, постоянно выходили из строя. То пакетики порвутся, в которых вода нагревается (я представить не могла, что до такой системы можно додуматься), то терморегулятор отломается, то еще что-нибудь. Бесконечные танцы с бубном вокруг инкубатора! Гибель всех яиц стал последней каплей! Да, дорого. Но! В данный момент я сижу возле своего нового инкубатора, света нет, пишу с планшета, а он гудит себе потихонечку, и у меня душа спокойна. Я не бегаю с бутылочками с горячей водой, с одеяльцами. Я сижу, и наслаждаюсь! Вывод у меня уже второй. С первого вывода 17 индюков и 28 бройлеров (закладка 20 и 30 яиц). Сейчас 70 несушек заложено. Еще я схитрила, и в пространство между ванночками с водой ставлю коробочки с перепелками (коробочки с пластиковыми прозрачными крышками с дырочками) вывод 80%, лупятся постоянно, уже четвертая партия пёлок на подходе. Хочу сказать спасибо за отличное изделие, сделанное с душой! С уважением Вербовая Е. П.» Воронежская область, Вербовая Елена Петровна.

18.03.2015 «Я начинающий птицевод. А началось все с подаренного инкубатора "Блиц-48" цифровой и бункерных кормушек для цыплят и кур. Большущее спасибо. Удивлена. Какое хорошее качество вашего товара! И какой ДОКА сумел предусмотреть все нюансы (особенности) инкубирования птицы! Инкубатор заботится обо всем сам, только наблюдай за водичкой в бутылочках и за процессом вылупления. СПАСИБО! Желаю удачи в вашем деле! Теперь жду новинок, чем еще вы сможете удивить!?» Ярославская область, Мухина И. Г.

09.03.2015 «Обращается к Вам сельский житель Ставропольского края Грачевского района. По профессии я техник – механик и, прежде чем приобрести инкубатор, я долго рассматривал все предоставленные варианты инкубаторов. Выбор мой остановился на вашей модели, учитывая технические параметры и цены. В процессе эксплуатации в течении 2014 года (апрель – июнь) я получил результаты: — Вывод из инкубационного яйца – 95% — Вывод из домашнего яйца – 65 % Единственное, что бы предложил доработать — долив воды, как это предложено на модели «Поседа – 33», а так я выбором доволен и надежностью работы отечественного производителя. Вместе с инкубатором я получил календарь закладки яиц; хотелось бы подписаться для получения такого календаря на последующие годы.» Ставропольский край, Мартыненко В. В.

30.01.2015 «Большое спасибо! Все, что заказали, а именно, инкубатор "Блиц-48 цифровой" и брудер для цыплят, а также 2 кормушки бункерные для перепелов, пришло достаточно быстро. Но, что очень поразило, а я получал посылки от множественных фирм за свою жизнь, все очень добротно сделано, качественно и аккуратно! Упакованно очень тщательно и здорово! Большое спасибо! Сейчас пойду дозаказать еще кое-что.» г. Петрозаводск, Торозеров А. В.

15.01.2015 «Хочу выразить большую благодарность производителям такого нужного товара для своего подворья, как инкубатор Поседа. С 2005 года выписала по очереди 4 инкубатора поседа, последний поседа 25, очень довольна работой инкубаторов. Два уже успела продать, люди не хотели ждать, выпросили. Недавно опять дала адрес нуждающимся, и зашла на сайт производителей инкубатора и так приятно была удивлена выпуском такой нужной продукции для птицеводов, поилки, кормушки, все самое нужное. И самое приятное, что свое родное российское и доступное. Я просто хочу поблагодарить создателей, изобретателей, производителей и всех людей, которые выпускают такой нужный товар для селян, фермеров и всех людей, которые занимаются разведением птицы. Дай бог вам здоровья, сил и умения все это изобретать и производить для всех нас, не равнодушных к птицеводству людей!» г. Новокузнецк, Вервейко Наталья.

18.07.2014 «Приобрёл у вас БЛИЦ-48.В процессе работы случилась поломка. Пришлось отправить на ремонт в Оренбург. Конечно немного расстроился. Одно успокоило, что на гарантии. Приготовился к долгому ожиданию из ремонта. И о чудо. Из ремонта вернулся всего через 3 недели, дорога в оба конца и время на сам ремонт. Я проживаю в Волгоградской области. Теперь он у меня работает лучше швейцарских часов. Радости у моей семьи, через край. Но ещё и денежки за пересылку в Оренбург вернули. Это в нашей то воровской стране. Всё таки не все ещё деградировали. Остались ещё честные и порядочные люди. Низкий вам поклон и дай вам Бог здоровья.» Волгоградская обл. с. Семёновка, Кувалдин С. А.

18.07.2014 «Очень довольна сто процентным выводом в инкубаторе БЛИЦ-48. Единственное, не совсем удобно заливать воду не открывая крышки. Так же заказывала брудер разборный, цена с доставкой, конечно, больше в два раза получается, но другой альтернативы не нашлось. При сборке пришлось немного подрезать стенки на 0,5 см, иначе не влезали в деревянный ящик, лампа не разбилась при пересылке. Брудер отработал тоже отлично. Один минус — не очень удобно доставать из под него какашки и просыпавшийся корм.» Московская обл. г. Люберцы, Ситникова О. Г.

02.06.2014 «Хочу выразить вам благодарность за инкубатор БЛИЦ-НОРМА, работает как часики. Сегодня получил письмо с табличкой влажности. Заказал еще у вас выводной ПК-60. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.» Приморский край, г. Артем, Халабурдин Н. В.

05.03.2014 «Сегодня получила второй бокс для перепелов, очень довольна, как всегда, Вашей работой. Глядя на Ваши чудесные боксы и брудер, которые Вы мне прислали, хочется разводить в них все больше и больше птицы. Очень удобно кормить и поить птицу в таких боксах, убирать помет тоже очень просто. Боксы и брудер такие красивые, украшают уголок в моем домике, и птички в них чувствуют себя очень уютно, приятно смотреть на них. Хочется все время любоваться на них. Спасибо Вам большое!» Тюменская обл. Голышмановский р-н, с. Усть-Ламенка, Клинова М. Ю.

11.12.2013 «Я сейчас принесла посылку с брудером домой, заплатила, как полагается, как и обещала. Очень довольна брудером. Бокс, который Вы мне прислали до этого, был превосходный, а брудер! Еще прекраснее! Ну какие же Вы молодцы! Как аккуратно все делаете! Спасибо за доверие, что выслали мне брудер с наложенным платежом. Я Вам так благодарна. И так быстро дошла посылка! Вы лучшие среди Интернет-магазинов. » Тюменская обл. Голышмановский р-н, с. Усть-Ламенка, Клинова М. Ю.

29.11.2013 «Уважаемая редакция моей любимой газеты, вас беспокоит постоянный подписчик пос. Горячеводского. В ноябре 2012 года я выписал себе наложенным платежом инкубатор автолюбительский из Оренбурга. На него была гарантия, но в последнее время он начал у меня барахлить. Я позвонил в Оренбург. Мне ответили, чтобы я выслал свою посылку в ремонт, пока срок гарантии еще не истек. Каково же было мое удивление, когда через месяц абсолютно бесплатно мне пришел новый инкубатор с датой выпуска февраль 2013 года, еще и гарантию сделали на 20 месяцев.

Инкубатор работает как швейцарские часы – угодили так угодили. От всего сердца поздравляю коллектив компании-производителя с наступающим Новым годом, пожелаю этим товарищам удачи в работе, долгих лет жизни, счастья им и их детям, такой же плодотворной работы. Хочется, чтобы на их примере и отношении к работе кое-что почерпнули бы для себя и наши предприниматели.

Моя благодарность этим людям не знает границ. Так держать свою марку! С огромным уважением и благодарностью, Василий Тимошенко.» Ставропольский край, п. Горячеводский, Тимошенко В.

04.05.2013 «Доброе время суток! Второй Ваш инкубатор вполне справился с возложенными обязанностями. Я его использовал для предварительной инкубации павлинов и горных куропаток (т. к. я занимаюсь только декоративной птицей). Все прекрасно вывелось! Замечаний нет. Можно сказать, что Блиц-48 вполне можно доверять ценную птицу, мое доверие к нему равно доверию корейскому Кинг Суро. В общем, своих денег он стоит! Спасибо Вам. С уважением Александр.» Ростовская обл. п. Зимовники, Солостов А. Н.

04.05.2013 «Блиц-72 отличный инкубатор, раньше использовал американский, отечественные других моделей и производителей, такого 100%го результата не получал.» Сахалинская обл. с. Костромское, Золтуеву В. И.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгороде23.03.2013 «Низкий Вам всем поклон и пожелания доброго здоровья, семейного благополучия и творческих успехов в Вашем нелегком, но так нужном во всем мире деле. Я, Козлов Геннадий Анатольевич, любитель - птицевод, — Ваш постоянный клиент с 2006 года по настоящее время, и скажу прямо без рекламы — Вы действительно специалисты высшего класса, и кто бы что не говорил плохое, просто не обращайте внимание и не верьте, это все от зависти и беспомощности. Знайте, что ВЫ и Ваш ум и продукция нужна людям, любящим душой такое направление как птицеводство. Вот уже на протяжении нескольких лет я постоянно пользуюсь только Вашей продукцией и скажу так, если есть голова то выход доходит до 98 % продукции. » Краснодарский край, Козлов Г. А.

2.03.2013 «Покупал у Вас инкубатор "Поседа" года два назад. За это время вывел несметное количество перепелов. Инкубатор работает как часики. Я правда в нём выпариваю дней до 15-16, на вывод (17 день) яйца переношу в "Несушку". Процент вывода 70-85%, за всё время ни одного "шпагатика" (раньше, когда только в "Несушке" выпаривал, шпагатики постоянно были. ) О хорошем приятно писать, спасибо Вам.» Тюменская обл. Катаев К. В.

3.02.2013 «Приобрели инкубатор «БЛИЦ» 48, очень всем остались довольны. Отработал на 5. Мы, правда новички и сравнивать не с чем. Но к выбору инкубатора подходила очень серьезно, перекопала весь интернет и остановилась именно на этом инкубаторе и не пожалела. Мы выводили перепелок и весь процесс самого вылупления хотели наблюдать непосредственно, интересно безумно. Но крышка хоть и из поликарбоната и прозрачная пришлось ее приоткрывать и светить фонарем, иначе не очень видно. При заказе мы говорили, что берем инкубатор для вывода перепелов и девушка нам дополнительно доложила в наш заказ лоток для перепелов, но больше ничего не предложила, типа сетки, которой накрывают лоток при выводе, что бы наши птички никуда не падали. Странно почему? А хотелось бы, а то при обсыхании они начинают уж очень резво прыгать. Подумываю над тем, что бы приобрести еще один простенький инкубатор для обсыхания птенчиков.» Чегурова Вера.

15.01.2013 «Здравствуйте! Хочу высказать свое мнение по поводу инкубатора блиц-48. Выписывала я его из Оренбурга без посредников, пришел довольно быстро за 2 недели, по идентификационному номеру я отслеживала его перемещение. Пока он ехал мы собирали яйца от своих курочек. Курочки у меня покупные красные 12 шт. а петушок деревенский черненький. Возраст курей и петуха одинаковый 1.7 года. Инкубатор на 48 яиц, но мы насобирали 37.

И вот приехал инкубатор, обкатали его сутки и 13 декабря вечером заложили. Все делали по инструкции но так так у нас мало было яиц уложили мы их горизонтально (т. е боком). И процесс пошёл. То и дело мерили температуру, но это было не к чему, температуру держит железно, подливали водичку в ванночки. Все само поворачивалось как часы.» Омская обл. г. Называевск, Шломанова С. С.

15.10.2012 «Здравствуйте, приобрел Блиц-72, из плюсов стабильно и равномерно держит температуру, у меня на корейском суро-20 RCOM хуже разбег температуры почти в 3 градуса, в таком малом пространстве, поэтому и прикупил, хорошая вместимость, но заявленных 200 ШТУК перепелиных не влезло только 170.

Как выводные лучше не использовать, птенцы падают в ванночку и забираются в вентилятор, надо получше огородить, и то и другое.

На Блице влажность ставил по инструкции, выводил перепелов при 38* вывод хороший, дружный.» Тюменская обл. г. Сургут, Танчевский А. Г.

08.08.2012 «Здраствуйте! Приобрел у вас инкубатор Поседа М-30 выводил два сезона, выводилось хорошо. Потом приобрел у вас Блиц-48 делал три вывода выводимость хорошая температуру и влажность поддерживает хорошо, настраиваю раз в неделю, блок поворота лучше, чем у М-30 перевернул и два часа стоит.

Блиц-48 закладывал 41шт вывелось 32 цыпленка второй раз на одного меньше, перепелиных закладывал 69шт вывел 50шт, перепелов, но это не зависит от инкубатора попадаются яйца неоплодотворенные по этому все зависит от яйца. К следующему сезону еще выпишу инкубатор Блиц!» Красноярский край, Коваленко Сергей.

12.05.2012 «Здравствуйте. Спасибо большое за вашу продукцию, все получил и все работает исправно. Инкубатор Блиц 72 очень стабильно держит температуру и влажность, один-два раза в день, делаем поправки и на этом все. Заложили 200 яиц перепелов.

За период инкубации часто отключали электроэнергию, но мы спокойны, резервное питание от аккумулятора в случае отключения работает очень надежно. Правда оснастили инкубатор гигрометром-термометром, приобретенным тоже у вас, так спокойней, видно какой микроклимат внутри и легче делать поправки.

Возник вопрос и нуждаемся в вашей квалифицированной консультации. Можно ли использовать этот инкубатор как выводной? В инструкции написано - не рекомендовано. Что мешает, обдув? Другой причины не видим. Может быть как-то можно его приспособить? Заранее благодарны за помощь в этом вопросе.» Красноярский край, Гребенниковы Сергей и Светлана.

25.01.2012 «Клиент с 10-летним стажем, вернее я покупал ваш инкубатор, когда он еще стоил около 700 руб. Я сам инкубатором очень доволен. Безотказный, за 10-11 лет я поменял терморегулятор, старый еще работает, на всякий случай как запас купил еще. Если яйцо нормальное 90% выводит. Например в 2007 году сын купил на ферме 33 гусиных яйца и вывел сразу 27 штук. У нас наверное мелкое яйцо сразу 33 яйца вошло. Все 27 голов выжили до осени. Иногда на 4 часа ток отключают, но все равно по вашему методу с водой сохраняем… И еще я высылаю заказ на нагревательные элементы.» Челябинская обл. Самигин Н. А.

23.01.2012 «Брала у вас 2 инкубатора и им уже одному лет восемь, а другому семь, боюсь, что в самый неподходящий момент выйдут из строя. Очень вам благодарны за эти инкубаторы, они мне столько лет служили. Дай бог вам здоровья. На дорогой боюсь моей пенсии не хватит, поэтому прошу выслать хотя бы терморегуляторы.» Рязанская обл. Васильева Л. Н.

21.01.2012 «Спасибо Вам за то что до сих пор Вы не потеряли нас. Я по прежнему работаю в агрофирме технологом до этого работал гл. зоотехником колхоза. В прошлом году получил от Вас инкубатор «ПОСЕДА» и выводил 263 голов цыплят за 3 раза. А в этом году получил 243 голов цыплят за 2 раза. А на будущий год хочу расширять объем работы. От нас недалеко есть развалившаяся животноводческая ферма, хочу отремонтировать хотя бы 1 корпус и разводить птицу. Поэтому обращаюсь к Вам. Если можно сделайте на 300-500 яиц инкубатор. В Интернете 2 раза смотрел все виды и цены инкубаторов. Ваши цены на инкубаторы низкие и умеренные.» Татарстан, Караев М. Г.

18.01.2012 «Очень была рада Вашим успехам: такие теперь у Вас инкубаторы, боксы и брудеры. Ваш инкубатор «Пушок» помог мне выживать в трудные годы. Много лет служит успешно. Вывожу инкубатором: курей, уток, гусей и даже индюшат. Большое спасибо за инкубатор. Но мне необходим ОВОСКОП, ранее у меня не было средств выписать у вас и просила у родных. А теперь могу себе позволить выписать овоскоп.» Ростовская обл. Шилкова В. В.

5.01.2012 «Большое Вам сердечное спасибо за Вашу продукцию, которую Вы выпускаете! С помощью Ваших инкубаторов я уже четвертый год занимаюсь выведением гусят. И у меня это получается все лучше и лучше. Прошлой весной я вывела почти 120 гусят, и в этом мне очень помог Ваш чудесный календарь, и я Вас очень прошу, если можно, вышлите мне, пожалуйста, «Календарь птицевода» на 2012 год. » Калужская обл. Кондыбайло Е. В.

25.12.2011 «Заказывали ранее у вас простенький инкубатор и запчасти к нему. Очень довольны всем. Спасибо вам, что вы работаете и помогаете нам выживать хоть немного.» Ставропольский край, Белоусова Г. П.

20.12.2011 «Выписал я у вас лет 10 назад инкубатор и он до сих пор работает хорошо. Но у него есть один недостаток в деревне. У нас бывает иногда на целый день отключают электричество вот поэтому если у вас выпускают инкубатор на 220 и 12 вольт на 60 куриных яиц, то прошу выслать нам один инкубатор.» Чувашия, Белов М. М.

5.07.2011 «Добрый день! Приятно писать хорошие отзывы о хорошем товаре. Постараюсь кратко и по существу. Держу перепелов, сами они на яица не садяться, поэтому инкубатор для меня вещь незаменимая. До "Поседы-31М" у меня был пенопластовый инкубатор "Золушка", по моему г. Новосибирска или Омска. Максимальный процент вывода в том инкубаторе был 61 %, практически в каждом выводке были "шпагатики". Долго решался приобрести инкубатор по-лучьше, остановился на "Поседе -31 М", по описанию устроило и качество и цена. Первый выводок приятно удивил - 80%. ни одного. "шпагатика". Инкубатор понравился, довольно уверенно держит температуру и влажность (легко регулируется наличием трёх ваночек). Немного смущал вначале переворот, который происходил с небольшими рывками, но подумав решил, что в природе птица переворачивает яица тоже не плавно, как бы встряхивая и решил, что так и надо, думаю не ошибся. В качестве дополнительной опции неплохо было бы предусмотреть наличие возможности подключения аварийного питания от аккумулятоной батареи, при перерывах в электроснабжении. А в целом спасибо за хорошее изделие. » Ямало-Ненецкий АО, Катаев К. В.

18.03.2011 «Здравствуйте. Ну вот теперь все хотят такие же инкубаторы как у меня. Спасибо вам большое, я до сих пор пользуюсь вашими инкубаторами и не огорчаюсь. Зарание блогадарна вам и всему вашему коллективу.» Приморский кр. Кушнарева Н. В.

Статьи по птицеводству / Покупка и продажа кур несушек, цыплят бройлеров, перепелов, гусей и другой домашней птицы (живой)

Покупка и продажа кур несушек, цыплят бройлеров, перепелов, гусей и другой домашней птицы (живой)

Приобрести инкубационное яйцо не составляет сегодня большого труда, но многие начинающие птицеводы предпочитают приобретать взрослую птицу, либо подрощенных птенцов. В сети Интернет можно найти множество объявлений на данную тематику, однако, поиск таковых отнимет массу времени и сил. Сэкономить и то, и другое вам поможет данный раздел нашего сайта. Здесь мы постарались собрать множество вариантов объявлений о покупке и продаже кур несушек, цыплят бройлеров, перепелов, гусей и другой домашней птицы. Здесь вы не только найдете самые свежие объявления о покупке и продаже птицы, но и сможете самостоятельно, а главное, совершенно бесплатно разместить собственные объявления соответствующей тематики. Все, что вам для этого потребуется, правильно заполнить форму для подачи объявления, представленную ниже.

Обращаем внимание . желательно прислать фотографии птиц — с ними эффективность объявления увеличивается.

Как купить здоровую птицу?

Вопрос этот волнует многих начинающих птицеводов. Тут все зависит от ситуации. Так, бройлеры, как правило, привозятся большими партиями, и выбирать тут особо не приходится. Скорее, полагаться на удачу. С остальными легче.

Прежде всего птицы должны быть подвижны. Больные куры мало двигаются, выглядят сонливыми, горбятся, а голову держат близко к телу.

Часто, особенно в отсутствии инкубатора. птицеводами покупаются суточные цыплята. Как и куры, цыплята оцениваются по уровню их активности. Они должны быть подвижными, активно реагировать на внешние раздражители. Однако тут недобросовестные продавцы иногда используют хитрый трюк – они проводят рукой по головам цыплят, в результате чего те приходят в возбуждение и могут производить впечатление «активных», не являясь таковыми.

Обратите внимание на внешний вид птицы. Будь то обыкновенные несушки или перепела, значения не имеет. Глаза у птицы должны быть чистыми, не слезящимися. Тусклые глаза, прищуренные или глаза с опухшими веками – свидетельства того, что с птицей что-то не в порядке.

Важным индикатором здоровья кур является гребень. У здоровой птицы он будет яркого насыщенно-красного цвета. Особое внимание обратите на гребешок птицы, если покупаете молодняк для пополнения своего курятника. Чрезмерно коростовый гребень указывает на боевой характер птицы. Приобретение петушка с таким гребнем может не лучшим образом сказаться на спокойствии в вашем курятнике.

Обратите внимание на перья птицы. Куры молодки, как, впрочем, и другие птицы могут быть поражены вшами или клещом. Особенное внимание уделите оперению под крыльями и вокруг клоаки. Оперение здоровой птицы чистое, гладкое, без бугров и впадин. Пух у цыплят должен быть ярким, пышным. Как у молодняка, так и у взрослых птиц вокруг клоаки не должно наблюдаться следов помета. Обратите внимание так же и на чешуйки лап покупаемой птицы. Клещи могут скрываться и здесь.

Осмотрите так же клюв птицы. Клюв должен быть ровный, без смещения. Вокруг ноздрей не должно быть пузырей жидкости или потеков. Наличие таковых, скорее всего, означает, что птица больна.

Заслуживают внимания будущего птицевода и лапы покупаемой птицы. Пальцы у нее должны быть прямыми. Обратите внимание на суставы пальцев. Если они опухшие это может свидетельствовать о наличие у птицы рахита.

И, наконец, если вы покупаете молодняк опытные птицеводы советуют пощупать птицу. Она не должна быть тощей. Слишком хорошо прощупывающийся киль может свидетельствовать об истощении, которое с равной вероятностью может быть связано, как с болезнью, так и с плохим содержанием. Покупать такую птицу не стоит.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеПри выборе подрощенных цыплят так же стоит обратить внимание на их крылья. У здорового цыпленка они будут плотно прижаты к телу, а длиной будут доходить до основания хвоста. Цыплята, отстающие в развитие, смотрятся негармонично, производят впечатление излишне длиннокрылых. У них крылья выступают далеко за пределы хвоста и немного опущены вниз.

Это были общие рекомендации по выбору птицы. Надеемся, они вам помогут. Но, не стоит забывать, что не только выбор здоровой птицы, но, главным образом, правильный уход за ней гарантирует ее здоровье в дальнейшем. Поэтому, решив заняться птицеводством, в первую очередь позаботьтесь о том, чтобы обеспечить птицам достойный уход.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеПредлагаю на продажу суточных и подрощенных цыплят миксов от очень красивых деревенских кур, перепелят.

Регион: Москва. Контакты: т.89031911531, Тамара.

ООО "ТПК"реализует оптом и в розницу суточный и подрощенный молодняк птицы: — бройлеры кроссов. Ross-308,КОББ 500,Арбор Айкрес; — уток кросса «Благоварский»(«Пекинской» породы. «Башкирские цветные», «Башкирские белогрудые». «Фаворит»); — Гусей: «Линдовские», «Ландские»(серые), «Итальянские белые»; — Индюшата «Белые широкогрудые», «Хайбрид Конвертер» — Цыплят яичных и мясо-яичных пород, куры-молодки, а также сбалансированные корма.

Регион: Оренбургская область, п. Тюльган. Контакты: т.89225577192, 83533222745, Альбина.

Продаю суточных цыплят мясного бройлера. Возможна доставка.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеРегион: Саратовская область, г. Хвалынск. Контакты: т.89603219537, Дмитрий.

Продаю утят (порода Башкирская, цветная); цыплята бройлер (РОСС-308); цыплята домашняя помесь; гусята. Принимаются заявки на круглый год.

Регион: Адыгея, с Красногвардейское. Контакты: т.89183674181, Бэлла.

Регион: Самарская область. Контакты: т.89270150083, Валентина.

Инкубаторная станция «Степь-7» принимает заявки, а также реализует суточный молодняк домашней птицы (индюшат, цыплят, утят) Европейских, а также Российских птицефабрик.

Индюшата: 1.Big-6 2.Hibrid Converter 3.Great Maker 4.Ставропольский универсал

Бройлеры: 5.Кобб-500 (Чехия) 6.Цветной бройлер Сассо «XL-451»

Водоплавающие: 7.Агидель 8.Медео 9.Голубой фаворит 10.Башкирская 11.Мулард

Яичное направление: 12.курочка-несушка 13.петушок

Мясо-яичное направление: 14.Серебро, помесь и прочее.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеРегион: Краснодарский край, ст. Кущевская, ул. Ейская, д.116. Контакты: т.88616840291, 89284048412, 89996996599, Инкубаторная станция «Степь-7».

Продажа суточного молодняка птицы: гусята породы "Итальянская", "Губернаторская", "Шадринская", бройлер "РОСС-308", "Арбор-Айкрес" цыплята "Хайсекс-браун". Все документы на племенное яйцо, подтверждающие качество птицы имеются в наличии, вся птица вакцинированная. Полнорационный комбикорм ПК-2-0 (Богданович). Надеемся на долгосрочное сотрудничество. Доставка!

Регион: Оренбургская обл. г. Ясный. Контакты: т.89878506918, 89325404843, Светлана Владимировна.

Компания Мулард реализует суточную птицу = утка-гусь Мулард; индейка белая (тяжелый кросс) Hybrid Converter ; индейка бронзовая от Caginga ; бройлер цветной от SASSO ; бройлер COBB500 ; несушка мясо-яичная от SASSO.

Регион: Ростовская область. Контакты: т.89381594880, 89081833806, Любовь Прудникова.

Реализую март — ноябрь. Вывод каждый четверг. Запись->бронь = в срок получите цыплёнка! Звоните. Количество ограничено от 100-3500 шт. в неделю. Цена зависит от количества. Яйцо с фабрики и не от молодки и старки, только от средней курицы.

Регион: Краснодарский край, г. Краснодар. Контакты: т.89615929567, Максим.

Фермерское хозяйство реализует птицу: Хайсекс белый несушка, на 1-е мая будет 120 дней — 550 рублей, начинают нестись с 4-ёх месяцев. Очень продуктивные, чистокровные из Генофонда. Хайсекс белый петушки выращивать на мясо — 300 рублей, очень хорошее мясо серое, мягкое и дичное, никакого лишнего ухода за ними, чистокровные из Генофонда. Кучинкая Юбилейная несушка — 750 рублей, крупные, пышные, уже несутся, Адлерская Серебристая несушка — 750 рублей, крупные, пышные, уже несутся. Так же несушки молодки цветных пород Амрок, Сусекс, Русская хохлатая, Австралоп чёрный, Австралоп чёрнопёстрый, Ньюгемпшир, Орловские, Минорка и петушки молодые этих же пород, все чистокровные из Генофонда, подрастают к весне, на 1е мая так же всем будет 120 дней — 750 рублей. Отличные взрослые петухи для кур 1000-1500 рублей, статные, отличный экстерьер, Кучинские и Адлерские. Берите больше, будет хорошая скидка, предлагайте соседям совместную закупку, тогда будет больше скидка и возможна доставка. Самовывоз 15 км от МКАД по Дмитровскому шоссе. звоните, торгуйтесь.

Регион: Московская область. Контакты: т.89685426942, Кирилл.

Производим запись на молодняк домашней птицы: гусят ("Украинские серые"), утят ("Мулард", "Благоварский кросс", "Башкирская", "STAR 53"), индюшат тяжелого кросса "BIG 6", цветных бройлеров, цыплят мясо-яичного направления. Находимся в Белгороде. Приглашаем к плодотворному сотрудничеству оптовиков на взаимовыгодных условиях: индивидуальный подход, адекватные цены, качественный товар, за который несем ответственность, доставка в другие регионы: Курск, Орел, Брянск, Москва. Большой опыт работы. На оптовом рынке — с 1996 года! Звонить после 14.00. до 24.00. В выходные — в любое время. Срок поставок: с марта по август включительно. Будем рады помочь!

Регион: Белгород. Контакты: т.89192840956, Наталья.

Продаются суточные цыплята адлеровское серебристое и кучинская. Возможна продажа подрощённых с 3 февроля 2016 г.

Регион: Ставропольский край, г. Мин-Воды. Контакты: т.89054123510, Анатолий.

Цена суточного цыпленка — 100 руб. подрощенного 5 руб/кормовой день.

Регион: Крым, Раздольненский район. Контакты: т.89789160410, Елена.

Предлагаем поставку суточного молодняка цыплят-бройлеров кросса РОСС-308. Максимальное количество одной партии 10 000 голов. Интервал поставок между партиями 7 -8 дней. Вывод производится по предварительной заявке, срок ожидания 25-30 дней. Цена договорная, зависит от объёмов заказа. Если Вас заинтересовало наше предложение просьба указать примерное количество птицепоголовья и приблизительный срок поставки молодняка.

Регион: Челябинская область. Контакты: E-mail: chelinkubator@mail. ru.

С 25 февраля 2016 года инкубатор реализует суточных цыплят бройлеров ROSS 308. С 14 марта утят суточных черри-вилли и бройлеров Арбор. Вывода понедельник, среда, пятница. С 1 апреля гусята "Линда", "Тамбовские серые" и "Итальянские", индюшата "Биг-6", "Белые широкогрудые".

Регион: Оренбург. Контакты: т.89877956607, 89198429917, Алина.

Продажа живой птицы: бройлеры, несушка. Оптом и в розницу.

Регион: Челябинская обл. Чебаркульский р-он, п. Тимирязевский. Контакты: т.89292736628, Мария.

Продам петухов следующих пород: брама темный, орпингтон шоколадный, маран черно-медный, джерсийский гигант черный, голубой, загорский лососевый, фавероль лососевая; помесь с деревенскими. Или обменяю на курочек!

Регион: г. Липецк. Контакты: т.89005996595, Инна.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеЦыплята суточные и подрощенные породы первомайская.

Регион: Московская область, г. Москва. Контакты: т.89258755850, Светлана.

Уважаемые дамы и господа. Сезон 2016 года открыт. Спасибо всем за сотрудничество. Будем рады увидеть и услышать вас в 2016 году. ООО "Орлан" начинает прием заявок от оптовых клиентов и розничных покупателей на предстоящий сезон 2016г.

С 14 марта 2016 года начнутся вывода различных пород птиц: — цыплята бройлерные, знаменитых и проверенных кроссов "Арбор Айкрис", "Росс-308"; — несушки "Кучинские" и "Хайсекс" коричневый — гусята "Итальянские белые", "Линдовские и Тамбовские крупные серые "; — индюшата кросса "Универсал" и "БИГ-6"; — утята "Черри Велли" и "Благоварские", которых выводим в собственных промышленных инкубаторах. Молодняк имеется как суточного возраста, так и подрощенный. Все цыплята, утята, гусята, индюшата в обязательном порядке проходят вакцинацию и ветеринарный контроль. Также нашим покупателям мы предлагаем качественные и сбалансированные комбикорма.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеПрямо сейчас можно заказать цыплят, утят, гусят, индюшат (вывода с 14 марта 2016 года),приобрести комбикорма и получить профессиональные консультации по выращиванию молодняка! Ищем заинтересованных клиентов в долгосрочном сотрудничестве.

Регион: г. Оренбург. Контакты: т.89878874401, 89033983728, 89878471111, 89328438373, 83532716321, 83532971111, 83532283728, Маися Ахатовна.

Продам суточных индюшат породы Белая широкогрудая, вывелись 17 ноября, могу подрастить на заказ. (монастырское подворье) Ангела Хранителя!

Регион: Калужская область, г. Мещовск. Контакты: т.89105446307,89105446351, Александр.

Продаю 10 племенных семей (1+5) уток породы Голубой Фаворит. Возраст 5 месяцев. Окраски оперения разные: голубая, кремовая, чёрная. Цена за семью 6.000 рублей.

Регион: Рязанская область, Шацкий р-н. Контакты: т.89106391423, Татьяна.

Продам кур несушек 6 мес — 500 руб, петухи породистые от 1500-2500 руб.

Регион: Тюменская обл. город Сургут. Контакты: т.89090323342, Антонина.

Продаю перепелов на мясо, техасский бройлерный, тушка 200-250 гр, принимаем заказы на выращивание и откорм бройлерных цыплят, уток, гусей. Вся птица выращивается на экологически чистых кормах, без стимуляторов роста, без применения антибиотиков. По желанию заказчиков, предоставляем ветеринарное свидетельство.

Регион: Краснодарский край, Темрюкский район. Контакты: т.89180674506, Юлия.

Продам цыплят, утят, гусят, индюшат, суточных и подрощенных. С полным пакетом документов, с правом вывоза в Казахстан.

Регион: Оренбургская обл. г. Орск. Контакты: т.89058941780, 89058981932, Андрей.

Линдовские и итальянские оптом и в розницу.

Регион: Краснодарский край. Контакты: т.89189618247, Наталья.

С 15 марта реализуются подрощенные циплята адлерская серебристая и кучинка а такжи суточные гусята 2015 год.

Регион: Ставропольский край, г. Минеральные воды, КФХ. Контакты: т.89054123510, Анатолий.

Приглашаем крупных и мелких оптовиков для сотрудничества. Осуществляем реализацию суточного молодняка птицы: — цыплята бройлерные РОСС — 308 — гусята: Линда, итальянец, Серые крупные — утята: пикинские, башкирские, муларды — индюшата БИГ — 6 — молодка Ломан 3-х мес. Гарантируем высокое качество молодняка, рассчитываем на долгосрочное сотрудничество.

Регион: Оренбургская обл. г. Оренбург. Контакты: т.89228792626, 89878536017, Анна.

В продаже есть цыплята бройлера разного возраста, от суточного. А также прородистые куры и перепела. Возможна доставка по Москве и МО. Продажа кормов. Еще в наличии есть перепела (американцы и эстонцы).

Регион: Московская область, Домодедовский р-н. Контакты: т.89257403115, 89854205742, Яна.

Продам мясо деревенских бройлеров цена договорная, можно оптом.

Регион: Оренбургская область, г. Орск. Контакты: т.89068320406, Татьяна.

Продаем и принимаем заказы в розницу и оптом на суточных цыплят породы "Кученская", "Серебристая", цыплята бройлер РОСС-308, утята Благоварские, "Башкиры".

Регион: Краснодарский край, город Приморско-Ахтарск. Контакты: т.89180862527, Любовь.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеРегион: Краснодарский край, Крымский район, с. Киевское. Контакты: т.89184157848, Александр.

Цыплята с вакцинацией. Только крупный опт. Звонить по красноярскому времени.

Регион: Красноярский край, г. Абакан. Контакты: т.89235822848, Владимир.

Продам охотничьих фазанов вольерного содержания. Возможна доставка.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеРегион: Тульская обл. Контакты: т.89156886512, Виталий.

Продаем семью из 19 кур разнопородных и разновозрастных: Брама палевая: курочка (10 -12 мес), петушок (9 месяцев) Белый Леггорн: курочки — 3 шт (8-10 мес) Ломан Браун: курочки — 3 шт (8-10 мес) Карликовый Леггорн: курочки — 3 шт (7-9 мес) Первомайский петух (10 мес) Красносельский петушок (8-9 месяцев) Русские хохлатые: петушок черно-белый (5-6 мес), курочки: черная и голубая (по 5 -6 мес) Марансы: петушок и курочка (5-6 мес) Амрокс: курочка (10 мес) Здоровое и дружное семейство. Дают около 10 яичек в день Продаем срочно в связи с переездом. Территориально находимся в д. Площево (Александровский р-н) в 15 км от г. Струнино, в 20 км от Сергиева Посада. Звоните в любое время.

Регион: Московская обл. г. Сергиев Посад, Владимирская обл. д. Площево. Контакты: т.89308320921, Дмитрий.

Молодые гуси — 5 мес. выросшие на свободе и натуральных кормах: оптом от 20 штук — 1000 руб/шт; в розницу 1300 руб/шт.

Регион: Тверская обл. Контакты: т.89201695772, Лилия Владиславовна.

Регион: Москва. Контакты: т.89262331494, Ольга.

Продам кур несушек 11 штук, порода ломан. 10 месячные. Возможна доставка.

Регион: Челябинск. Контакты: т.89080763697, Ирина.

Продаю цыплята росс308. Количество 30000 шт. в неделю. Цена 28руб.

Регион: Дагестан. Контакты: т.89258016260, 89224372937, Руслан.

Предлагаем рассмотреть возможность приобретения суточных цыплят финального гибрида кросса "Браун Ник", "Супер Ник". Данные кроссы основаны на общей генетике и характеризуется схожими показателями кроссов LOHMANN.

Регион: Свердловская обл. Контакты: т.89501944343, Айгуль.

Приглашаем крупных и мелких оптовиков, розничных покупателей. Осуществляем реализацию суточного молодняка птицы. — Утята: "Голубой Фаворит", "Башкирские белые", "Башкирские цветные", "Муларды"(мускусные) — Цыплята: Домашняя помесь, "Адлеровские серебристые" — Цыплята бройлерные: Росс-308, Кобб-500, Цветной бройлер (мясной 3-6 кг) — Гусята: "Линдовские" — Перепела: "Фараоны"," Маньчжурские золотистые","Техасцы белые бройлерные","Смокинговые" По Вашим заявкам возможен подрост молодняка с соблюдением технологии кормления, пропаивания, вакцинации. Предоставляем все ветеринарные документы. Принимаем заявки на инкубацию куриного и утиного яйца. Обеспечиваем высокое качество птицы и рассчитываем на долгосрочное сотрудничество.

Регион: Краснодарский край, г. Армавир. Контакты: т.89184144797, Елена.

Продаются гуси Холмогоры (семья) цена договорная.

Регион: Московская область, Талдомский р-н. Контакты: т.89167131392, Марина.

Продам суточных бройлеров росс-308 кобб-308 оптом. Цена 22 руб.

Регион: Ставропольский край, Курской район. Контакты: т.89097663715, Валерий.

ООО "Корунд" предлагает суточный молодняк индюшат БИГ-6.

Регион: г. Оренбург. Контакты: т.89228915208, Анна.

Сельхозпредприятие реализует гусей итальянской породы по цене 510 рублей. Возраст гусей — 4 месячные, 3 с половиной месячные. Оптовикам скидка.

Регион: Башкортостан, г. Туймазы. Контакты: т.89373285698, Татьяна.

Продажа осуществляется в любом количестве. Доставку осуществляем самостоятельно при условии в покупке от 800 перепелок и 250 гусей.

Регион: Дагестан, Махачкала, Хаджалмахи. Контакты: т.89034291297, Магомед.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеПродаю кур несушек отличная яйценоскость до 300 яйц в год. Быстро оперяются, неприхотливы, хорошая выживаемость молодняка до 98 %. Звоните в любое время заказ от 10 штук — 180 руб, от 100 штук — 160 руб.

Регион: Краснодарский Край, г. Краснодар. Контакты: т.89525825496, Александр.

Продаются утята суточные (Линда). Первый съем 4-6 июня.

Регион: Пензенская область. Контакты: т.89648753740, Игорь.

Продам семью павловских золотистых, пару черно-белых кохинхинов.

Регион: г. Пенза. Контакты: т.89603192263, Наталья.

Продаю Павловских кур. 1 петушка и 2 молодки. Можно петушка отдельно. Цена за штуку 1500 рублей. Куры здоровые, несутся. Были куплены в инкубатории в суточном возрасте, привиты.

Регион: Московская область, город Кашира. Контакты: тел.89152801007, Алексей.

Реализую гусят породы Линда. Башкирское яйцо. Так же принимаю заккзы на выводок и продаю индюшат порода Белые широкогрудые. Яйцо с плем завода, породистое. Так же возможна доставка при оптовых закупках по Волгоградской области. 2014г.

Регион: Волгоградская обл. Контакты: тел.89608709688, Татьяна.

Регион: Казахстан, г. Уральск. Контакты: тел.+77777475555, Бахытжан.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеОптом и в розницу реализуем цыплят бройлеров "Арбор Айкрес", гусят породы "Линда" и "Итальянка", утята" Благоварские", цыплята "Кучинские".

Регион: г. Оренбург. Контакты: imperial56@ya. ru Лариса.

ООО "Корунд" предлагает цыплят бройлеров ROSS-308, индюшат BIG-6, пекинскую утку, гусей.

Регион: Оренбург. Контакты: т.89228792626, 89225464646, Олег.

Продаются гусята: Итальянские, Венгерские, Линда. Доставка на дом. Птица вакцинированная.

Регион: Оренбургская область, г Орск. Контакты: т.89058934006, Эдуард.

Продаю двухнедельных, по предварительной записи. С хорошим иммунитетом, из собственного хозяйства. Приспособленные к местным климатическим условиям. Быстро растут, к трём месяцам достигают веса 4-5 кг. В шесть месяцев начинают нестись. Индюшки хорошие наседки и очень заботливые мамы. Взрослые индюшки 7,5-10 кг, индюки до 20 кг. Сайт

Регион: Рязанская обл. Контакты: т.89537402807, Сергей.

Предлагаем оптом и в розницу: * суточные цыплята-бройлеры породы Иза-Хаббард и Арбор Айкрис; * цыплята-несушки кучинские; * гусята Линдовские, Итальянские белые; * суточные утята; * индюшата белые широкогрудые и Канадской породы; * утята-муларды;

Регион: г. Оренбург. Контакты: т.89878874401, Марина.

Запись на 17 апреля и 24 аперля. Находимся рядом с Краснодаром в сторону Новороссийска. цыплята АРБОР – как показывает опыт, это самый эффективный бройлер в мире! Селекционное яйцо. Почему так выгодно содержать цыплят бройлеров АРБОР? • Данный кросс очень продуктивен в росте при минимальных затратах на корма. За 35 дней откорма птица набирает до 2 кг, по достижению 42 дней средний вес составляет 3 кг. Так, с марта по сентябрь Вы сможете вырастить несколько партий цыплят. • Тушки бройлера АРБОР обладают кожей желтого оттенка (даже если Вы будете кормить птицу кормами без желтого пигмента). • Перед закладкой в инкубаторы мы обрабатываем яйцо дезраствором – это позволяет значительно сократить смертность молодняка.

Регион: Краснодарский край, г. Краснодар. Контакты: т.892654760891, Макс.

Продаю однодневных цыплят брама в основном палевых и двух петухов брама (выведены 25.05.2013г).

Регион: Краснодарский край, Северский р-н, пгт Афипский. Контакты: т.89530758847, Владимир.

КФХ принимает заявки на суточных утят (башкирка) гусят(линда).

Регион: Ульяновская область, Николаевский район. Контакты: т.89278011472, 89084849212, Гузель.

Предприятие реализует оптом и в розницу суточный и подрощенный молодняк: гусей, бройлеров (кобб 500, арбор айкрис), молодки "хайсекс" коричневые, утята башкирские цветные и "агидель", индоутки мускусные. Оптовикам хорошие условия!

Регион: Башкортостан. Контакты: т.88007008286, 89196007090, Алина.

Продаются суточные бройлеры ROSS-308 оптовая цена 23 руб индюшата — 120 руб гусята линдовские 190 руб.

Регион: Ставропольский край, Курской район. Контакты: т.89097663715, Валерий.

Продаю ИНДЮШАТ БИГ 6 суточные 350руб, подрощенные 10 дней 400 руб. ВЫЛУП 13 МАЯ. Индюки породы биг 6 — это тяжелый кросс. Хорошо приспосабливается к нашим климатическим условиям, и выгодны для разведения. Средний вес самцов — 20-25 кг, самки достигают 14-17 килограмм. ПРОДАМ УТЯТ Голубой фаворит 180 руб. ВЫЛУП 2 МАЯ. Забой уточек можно начинать с 56 дней, вес в этом возрасте от 2.5 кг, в 4-ре мес, был 3.5-4кг Утка фаворит очень скороспелая, маложирная и самое главное, у неё нет утиного запаха. Мясо фаворита не имеет специфичного запаха утки, мясо нежное. Сальца совсем мало и вкус. восхитительный, с пекинкой рядом не стояла, тушка красивая и товарная.

Регион: Тверская область, г. Зубцов. Контакты: т.89201653933, Оксана.

ООО "Агро-Гусь реализует кур-несушек, гусят, бройлеров по очень выгодным ценам.

Регион: Башкортостан, г. Туймазы. Контакты: т.89174776258.

Регион: Северо-Казахстанская область, г. Петропавловск. Контакты: т.87776731657, Владимир.

Птицефабрика ООО "Бройлер-Инвест" реализует живок (бройлер Кобб, Росс) с апреля-июль 2014г.

Регион: Пензенская область, Городищенский район, с. Павло-Куракино, ул. Колхозная, д. 30. Контакты: т.89379103808, Артем.

Суточные гусята от 60-80 рублей в зависимости от формы платежа, до 10 апреля. При условии предоплаты и заключении договора в марте на поставку по данной цене в сезон апрель-месяц — данная цена на суточных гусят по оплаченному в марте объему ( не более трех тысяч голов) будет фиксированной на весь период продаж в 2014 году. При предоплате в марте объема более трех тысяч суточных гусят предлагается скидка 5 рублей. Без НДС, Самовывоз. Республика Башкортостан, Туймазинский район, дер. Булат.

Регион: Башкортостан, Туймазы. Контакты: т.89373285698, Татьяна.

Продаю индюшат БИГ-6 (250 руб),на 25.03 им трое суток, возможна доставка до Екатеринбурга. Принимаю заявки (без предоплаты): на апрель на гусят Линда(250 руб), бройлеров КОББ-500 (60 руб). На май: гусята крупные серые, утята башкирские, фаворит, стар53, мускусы, индюшата БИГ-6.

Регион: Челябинская область, Багаряк. Контакты: т.89049412959, Марина.

Регион: Москва и Московская область. Контакты: т.89161906063, Валерий.

Суточный бройлер арбор айкрез, лучший кросс на сегодняшний день. Яйцо с фабрики агрокомплекса.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеРегион: Краснодарский край, Краснодар. Контакты: т.89654760891, Кирилл.

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеПродам гусят линда с 5 апреля 2014 от 150р. индоутята с 25 апреля от 70р, цисарки с мая, а также курица молодка серебро с июня.

Регион: Ставролольский край, г. Кав-Минводы. Контакты: т.89054123510, Анатолий Викторович.

Цыплята собственного вывода из яйца Кученского племзавода породы Кучинская юбилейная запись на 25.03.14 без предоплат. 3х-дневные 50 р. недельные 55р. Цыплята лучшего бройлерного кросса КОББ-500 из импортного яйца. запись на 18.04.14

Где можно купить цыплят бройлеров в белгородеРегион: Саратовская область, г. Энгельс — Саратов. Контакты: т.89271642238, Сергей.

28 марта 2014г. будет производиться продажа суточного бройлера породы РОСС-308, оптом и в розницу, опт от 500 шт. — 35р. розница — 40р.

Регион: р. Башкортостан, с. Николаевка. Контакты: т.89373600922, Рамиль.

Цыплят бройлерных суточных Иза-Хаббард реализуем с 1 марта и далее. Вывода каждую неделю. Всегда в наличии подрощенный молодняк бройлера. Цена на март — до трех суток — 38 руб. Недельные — 45 рублей, 10-дневные — 50 рублей. Индюшата породы белая широкогрудая кросс универсал. Оптовикам — скидки! Принимаем заявки без выходных! Гарантия выживаемости молодняка! ХОРОШАЯ ОТСОРТИРОВКА! Мы дорожим каждым клиентом!

Регион: Самарская область. Контакты: т.89276082194, Оксана.

Продажа суточных утят, гусят бройлеров, петушок, несушка. С 28 апреля.

Регион: город Новосибирск. Контакты: т.89137551613, Ирина.

Выводы 20 марта 27 марта 2014 год и так каждый четверг. Яйцо от фабрик где следят за селекцией.

Регион: Краснодарский край, г. Краснодар. Контакты: т.89186618142, Екатерина.

Принимаю заказы на цыплят бройлерных, утят. Суточные и подрощенные. При покупке от 500 шт возможна доставка.

Регион: Воронежская область. Контакты: т.89103403337, Лидия.

Выводим и продаем: 1. цыплят супербройлеров КОББ-500. КОББ-500 на сегодня самый лучший бройлерный кросс среди других пород. Преимущества: быстрый набор массы, широкая мясная грудка, на коротких толстых лапах. Производство: Кросс КОББ — 500 — Чехия, цветной супербройлер SASSOT551-2 — Франция. Цена: суточные — 40 руб, 5-дневные — 50 руб. 7 - дневные — 55 руб. 10дневные — 60 руб. 2. утята: пекинская утка, башкирская утка.

ЛПХ "Воронеж" пос. Новый.

Регион: Воронеж. Контакты: т.89507602972, Татьяна.

Регион: Башкортостан, город Уфа. Контакты: т.89177617451, Ирина.

Продаю перепела породы: фараон, манжурка золотистая, белый американский фараон, смокинговый.

Регион: Белгородская обл. г. Новый Оскол. Контакты: т.89517699310, Елизавета.

Продам цыплят от деревенских кур несушек, со 2 марта 2014г. Предварительная запись. Цена 3 суточного цыпленка 40р. возможно с доставкой, так же в наличии корм "старт" и минеральные добавки.

Регион: Оренбургская обл. Бугурусланский р-н. Контакты: т.89225556876, Роман.

Продам Фараонов, Манжуров и белых Техасов

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиварке

Курица оптом, Говядина оптом

Куриный фарш в мультиварке

Как использовать куриный фарш в мультиварке, рецепты читайте здесь. Что можно быстро приготовить из фарша в мультиварке? Готовим простые вторые блюда – рис с фаршем и котлеты. Рецепты подходят для приготовления в мультиварках редмонд, панасоник, филипс, поларис и других моделях.

Ингредиенты к куриному фаршу с рисом в мультиварке:

фарш куриный – 300 г;

рис – 2,5 мульт. чашки;

луковица – 1 небольшая;

морковь – небольшая;

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиваркесоль;

специи;

вода – 550 мл.

Куриный фарш в мультиварке с рисом: рецепт приготовления

Сразу отметим, что вместо риса вы можете готовить с куриным фаршем и другую крупу (гречка. пшено). Промойте тщательно рис до чистой воды. МВ включите на программу обжарки (Выпечка, Жарка). У кого что есть. Налейте растительное масло. Нажмите Старт. Обжарьте фарш с мелко нашинкованным луком и морковью до полуготовности.

Положите рис. Налейте воду. Посолите. Закройте крышку. Выключите режим обжарки кнопкой «Выкл». Включите программу «Плов». Если нет режима Плов, включите «Варка на пару». Время при варке на пару поставьте на 30 минут. После завершения программы, куриный фарш в мультиварке с рисом готов.

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиваркеКуриный фарш в мультиварке на пару: что приготовить?

На пару можно приготовить из куриного фарша котлетки. Фарш посолите, желающие могут добавить специи на свой вкус.

Сформируйте из фарша котлеты. Положите в форму (контейнер) для варки на пару. Форму предварительно смажьте маслом. В чашу мультиварки налейте воду. Вставьте форму в чашу МВ. Закройте крышку.

Установите курсор на программу «Варка на пару». Время приготовления котлет 35 минут. Готовьте до сигнала! Читайте, как еще можно приготовить куриный фарш в мультиварке. Приятного аппетита!

Вкусные рецепты в мультиварке

Суп из баранины в мультиварке: рецепты

Капуста с фаршем в мультиварке

Суп с рисом в мультиварке

Как приготовить суп с крылышками в мультиварке

Куриный бульон в мультиварке

Гречка с окорочками в мультиварке

Крем суп с грибами в мультиварке — рецепт грибного крем супа

Плов со свининой в мультиварке

Блюда из куриного фарша

Куриный фарш используется в приготовлении массы вкусных и полезных блюд начиная с котлет и заканчивая рулетами, выпечкой, первыми блюдами. В отличии от магазинного, домашний фарш готовится из свежего куриного филе и не содержит кожу, жир и прочие производственные отходы. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами вкусных блюд из куриного фарша, шаг за шагом с фотографиями.

Смотрите также

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиваркеЧто приготовить из куриного фарша?

Рецептов с фото - 43

Куриные котлеты по-французски​ приготовить достаточно просто. Они замечательно сочетаются с любым гарниром или овощами.

Котлеты с сюрпризом любят все! Сегодня у нас в котлете будет сырный сюрприз!

В куриных котлетах с манкой хлеб не нужен. При формовке пластичный фарш не доставляет проблем, а после жарки такие котлеты - высший класс!

Невероятно нежные тефтели! От такого блюда не откажутся даже те, кто обычно к тыкве относится весьма спокойно.

Рецепт приготовления вкусных, сочных котлет из фарша без хлеба, булки и батона.

Рецепт приготовления быстрых и очень вкусных котлет в кляре из вафельных коржей для семейного ужина.

Простой рецепт приготовления вкусных куриных котлет в духовке.

Если вы любите котлеты по-киевски, но не хотите тратить много времени на приготовление, котлеты по-киевски из фарша - отличная альтернатива!

Возрадуйтесь, поклонники пельменных блюд! Для вас появилась еще более удачная альтернатива пельменям, мантам и вареникам - непальские момо.

Блинный пирог с куриным фаршем - праздничное горячее блюдо, которое первым разойдется с торжественно накрытого стола!

Мясной венок может быть и как горячее блюдо, и как холодная закуска. Блюдо получается вкусным и сочным. Оно подходит на праздничный стол.

Ргаиф, или марокканские слоеные блинчики, являются популярным блюдом в Марокко, чья кухня славится яркими вкусами средиземноморья.

Сегодня у нас на ужин макароны с куриным фаршем. Фарш я сделала сама из мяса с куриных бедер. Макароны - пенне, вы же можете взять любые.

Суп можно отнести к разряду диетических или рецептов для детского питания. Легко, не жирно и со шпинатом - что ещё нужно для хорошего супа?

Такие фрикадельки-малышки понравятся не только взрослым, но и детям. Лепить фрикадельки надо маленькими, размером с грецкий орех. Особый плюс -.

Нежные биточки из куриного фарша, в сочетании с капустой и морковью – идеальное второе для растущего организма. Приготовьте биточки к.

Беляши представляют собой жареную булочку или пирожок с начинкой. Форма такого кулинарного изделия обычно круглая. Тесто - чаще всего дрожжевое.

Для приготовления шницеля по этому рецепту годится фарш любого сорта, но относительно диетический куриный отнимет меньше времени, не оставит специфического.

Хочу предложить вам отличный вариант мясного блюда, которым можно накормить не только капризного и переборчивого в еде ребенка, но и.

Тефтели - быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое выручает всегда. Я предлагаю приготовить тефтели в их диетическом варианте - из.

Неожиданно в магазине попалась мне на глаза смесь круп киноа и булгура в одном пакете. И родился вот такой рецепт.

Макаронные изделия - крайне популярный продукт. Их можно подать просто со сливочным маслом, обжарить с яйцом, приготовить к ним мясной.

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиваркеЛюбителям мясных рулетов предлагаю вот такой вкусный вариант закуски - куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном, приготовленный на пару.

С тех пор, как я открыла для себя кускус, я добавляю его везде. Вот фаршированный перец мне и моей семье.

Террин (фр. Terrine) — кушанье из овощей, мяса или рыбы, в виде тонких ломтиков. Сегодня готовим куриный террин с.

Отличный рецепт сочных куриных котлет со злаковыми хлопьями и сливками.

Овощное рагу - блюдо универсальное. Это и гарнир и вполне самостоятельное блюдо. Как правило, его готовят из одних овощей. Но.

Запеканка, наверное, самое простое и расхожее блюдо. Если я приготовила салат, а он почему-то не съедается, то нет ничего проще.

Рецепт сочных котлет из куриного фарша с майонезом. Кроме того в составе: лук, чеснок, яйца, крахмал.

Рассольник - это традиционный русский суп, готовится обычно с перловкой, но имеют место быть и варианты с рисом. Помимо риса.

Сегодня я хочу предложить вам приготовить вкусные и сочные котлеты из куриного фарша с сырной начинкой. Блюдо получается достаточно калорийным.

В этих котлетах мне нравится то, что здесь присутствует большое количество овощей по сравнению с количеством куриного мяса! Котлеты получаются.

Хочу предложить вам просто суп с куриными фрикадельками и макаронами. Макароны для этого супа надо брать мелкие, типа паутинки. У.

Куриные котлеты, приготовленные на пару, получаются сочными. Вкус и аромат натурального мяса (если есть возможность, берите домашнюю птицу) не перебивает.

Очень сочные, ароматные и неимоверно вкусные котлеты из куриного фарша с добавлением сливочного масла - самые любимые в нашей семье.

Отличный рецепт вкусных и ароматных ленивых голубцов в виде котлет из смеси говяжьего и куриного фарша.

Предлагаю очередной вариант приготовления тефтелей в мультиварке. В качестве соуса для их тушения возьмите томатный соус, добавьте в него чеснок.

Попробуйте наши куриные котлеты по-министерски: вкусные, сытные, сочные, доступные и простые в приготовлении. Гарантируем, Вам понравится!

Приготовление котлет в мультиварке практически не отличается от их приготовления на сковороде. И все же, я предпочитаю мультиварку, поскольку за.

Любите быстрые, полезные и вкусные блюда? - тогда этот рецепт для вас. Приготовьте запеканку с кабачком и куриным мясом, и.

Люля-кебаб можно готовить из разных сортов мяса. Причём из филе курицы люля-кебаб выходит не менее вкусным, чем из той же.

Гречаники – простое и вкусное украинское блюдо. По внешнему виду они напоминают котлеты, но фарш содержит гречку. Готовят гречаники не.

Люблю экспериментировать с котлетами, очень часто добавляю разные овощи в фарш. Сегодня хочу предложить куриные котлеты с пекинской капустой. Котлеты получаются.

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиваркеДовольно часто и, в основном, тефтели обжариваю на подсолнечном масле в сухарях, после чего либо так их поедаем или же готовлю в соусе. Теперь такой вариант приготовления мне не подходит, постоянная изжога от жаренного, моя малышка дает о себе знать и довольно переборчива в еде. Решила приготовить тушеные тефтельки в мультиварке. Единственный минус, как мне кажется в таком приготовлении - это невозможно сразу заложить в мультиварку все тефтели, мне почему-то кажется, что они превратятся в одну сплошную массу. Поэтому я выкладывала тефтели в два этапа. А так в общем, получилось очень вкусное блюдо и станет прекрасным дополнением к картофельному пюре или макаронам.

Ингредиенты к рецепту » Тефтели из куриного фарша в мультиварке»:

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиваркеКуриный фарш 700 гр

Рис пропаренный 200 гр

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиваркеЛук репчатый 1-2 шт

Морковь 1-2 шт

Яйцо 1 шт

Вода 1 ст.

Кетчуп 4 ст. ложки или томатная паста 70 гр

Подсолнечное масло 4-5 ст. ложек

Соль, перец молотый по вкусу

Приготовление блюда по рецепту » Тефтели из куриного фарша в мультиварке»:

Рис отварить до готовности в подсоленой воде на плите или в мультиварке в режиме «Крупы-рис» 25 минут. Промыть.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Выложить в чашу мультиварки, добавить подсолнечное масло. Жарить в режиме «Жарка» 10 минут, периодически помешивая.

Рис, половину зажарки из овощей и фарш выложить в отдельную посуду.

Добавить яйцо, соль и молотый перец по вкусу, перемешать.

Другую часть зажарки соединить с кетчупом или томатной пастой, перемешать.

Из готового фарша сформировать шарики. Выложить в чашу одним слоем мультиварки, добавить подливу из овощей и кетчупа, добавить стакан воды.

Готовить в режиме «Тушение» 1 час. После 10 минут программы, выложить вторым слоем тефтели, тушить до окончания программы.

Блюда из фарша в мультиварке - 31 рецепт

Добавить в кулинарную книгу Уже добавили 315 пользователей

Ингредиенты:

500 г говяжьего фарша

1 луковица

2 зубчика чеснока

500 мл томатного сока

500 мл бульона куриного

красный перец по вкусу

1 банка консервированной фасоли в томатном соусе (500 г)

1 ст. л. горького какао

соль

Рецепт добавлен 22 января 2017 | Автор: Алеся

Добавить в кулинарную книгу Уже добавили 30 пользователей

Для теста:

100 мл воды

1 яйцо

1 ч. л. соли

2 ст. просеянной муки

Для начинки:

1 кг свиного или говяжьего фарша

2-3 головки лука

150 мл очень холодной воды.

Рецепт добавлен 06 декабря 2016 | Автор: nyurok

Добавить в кулинарную книгу Уже добавили 70 пользователей

Ингредиенты:

1 ст. риса

2 ст. воды

500 г. любого фарша

1 большая луковица

1 большая морковь

3-4 сладких перца

соль, специи по вкусу

5 помидоров

растительное масло

Рецепт добавлен 27 сентября 2016 | Автор: Виктория

Добавить в кулинарную книгу Уже добавили 67 пользователей

Ингредиенты:

3 кабачка

400 г любого фарша

0,5 ст. риса

соль, перец

специи, приправы

200 г грибов

1 луковица

1 морковь

сметана (майонез)

100 г твёрдого сыра

растительное масло

Рецепт добавлен 11 июля 2016 | Автор: Виктория

Добавить в кулинарную книгу Уже добавили 341 пользователей

Ингредиенты:

500-600 г филе куриное

2 яйца

1 ст. сливок или молока

2-3 зубчика чеснока

1-2 луковицы

итальянские травы

оливки

Вторые блюда в мультиварке - рецепты с фото

Мультиварка сейчас одна из самых популярных кухонных агрегатов. Уже никого не удивишь наличием дома одной или даже двух мультиварок. Если вы также являетесь счастливым обладателем мультиварки, то теперь остается только научиться готовить максимально разнообразные блюда. Если вам кажется, что мультиварка в основном может только тушить и все блюда будут похожи на рагу, то это больше заблуждение. На самом деле, раздел вторых блюд в мультиварке самый обширный. Так как мультиварка может зажаривать овощи, готовить на пару котлеты, так же можно готовить разнообразные омлеты, запекать с корочкой рыбу, тушить с соусом курочку и тефтели и даже варить макароны. Этот список можно продолжать еще долго. Важно разобраться, на каких режимах готовить, так как сейчас в продаже имеется большой выбор мультиварок от различных производителей, и все они отличаются размером чаш, мощностью, набором программ. Поэтому, что вы могли готовить разнообразные блюда именно на вашей мультиварке - вам придется научиться правильно комбинировать режимы и подбирать именно под свою мультиварку. На сайте 2рецепта. ком все вторые блюда приготовлены в мультиварке Панасоник SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Но все представленные рецепт применимы для абсолютно любой мультиварки. Для более удобного понимания рецептов, все блюда на нашем сайте описаны пошагово и имеют фото-сопровождение. Чтобы все получилось у вас с первого раза, просто следуйте пошаговому описанию. Учитесь получать удовольствие от приготовления еды и экономьте свое время с помощью мультиварки. Блюда, приготовленные в мультиварке, сохраняют гораздо больше полезных веществ, чем блюда, приготовленные традиционным способом на плите.

2Recepta. com - Рецепты с фото © 2011-2016. Связь с автором Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!

Кабачки запеченные с куриным фаршем и сыром в мультиварке

Как вкусно запечь кабачки в мультиварке

Ингредиенты:

молодой кабачок – 1 шт.

лук репчатый – 1 шт.

морковь – 1 шт.

чеснок головками – 1шт.

фарш куриный – 200 гр.

сыр твердый – 100 гр.

сухари панировочные – 1 ст. л.

растительное масло – 1 ст. л.

соль, приправы – по вкусу

Наконец-то в продаже появились молодые овощи! Первыми всегда идут молодая капуста и кабачки. В этих овощах масса полезных элементов, они богаты каротином и витамином С. Молодые кабачки лучше всего употреблять в сыром виде, добавляя в легкие овощные салаты. Но вкус сырых кабачков, откровенно говоря, очень на любителя. А какие прекрасные получаются оладьи и запеканки из кабачков, ярых приверженцев которых просто бесчисленное множество! Чтобы сохранить по максимуму все витамины в блюдах после термической обработки, рекомендую пользовать мультиваркой. Тем более что кабачки запеченные в мультиварке всегда получаются сочные, ароматные и аппетитные.

Читателям vmultivarkah. ru я сегодня предлагаю приготовить кабачки по рецепту обыкновенного запеченного рагу, но овощи не перетирать, а выкладывать слоями. Такие кабачки особенно придутся по вкусу сильной половине человечества, так как в блюде мы станем применять большое количество твердого сыра, который покроет полезные овощи вкусной «шубой».

Рецепт кабачков запеченных в мультиварке с мясным фаршем, овощами и сыром адаптирован под мультиварки REDMOND, PANASONIC и PHILIPS. Насчет режимов других мультиварок – сверяйтесь со своей инструкцией. Моя модель мультиварки REDMOND RMC-M4524 достаточно высокой мощности, время приготовления на режиме «Выпечка» я всегда уменьшаю относительно оригинальных рецептов. Так что будьте осторожны и проверяйте блюда на готовность.

Способ приготовления

Подавать кабачки запеченные в мультиварке с фаршем и сыром лучше всего со свежими овощами, ни в каком дополнительном соусе они не нуждаются, т. к. сока выделяют достаточно. Приятного аппетита!

Чтобы уменьшить калорийность запеченных кабачков, можно не обжаривать овощи с куриным фаршем, а просто смешать и выложить сверху на кабачки. Также уменьшить калорийность поможет использование твердого сыра невысокой жирности (20-30%).

Праздники уже близко, но Вы еще не успели купить подарок, который по-настоящему порадует Ваших близких?

Только до 28 февраля REDMOND дарит Вам уникальную возможность купить лучший подарок 2017 года * Мультипекарь REDMOND RMB-611 с тремя панелями всего за 2990 руб. ! **

Мультипекарь заменит все кухонные гаджеты для выпечки и жарки и превратит готовку в приятное и необременительное занятие, с которым справятся даже дети!

Поторопитесь, предложение ограничено! Успейте купить оригинальный и запоминающийся подарок по максимально выгодной цене!

Акция действует только до 28.02.2017

Куриный фарш

04 июля 2014 0 комментариев 4896 просмотров

Курица – это один из самых часто используемых продуктов для приготовления разных мясных блюд. И куриный фарш является прекрасной альтернативой свиного или говяжьего фарша в силу наименьшей калорийности. Куриный фарш богат питательными веществами, при этом не уступает по вкусовым качествам другим сортам мяса.

Куриный фарш в мультиварке: разнообразие блюд, приготовленных из него.

Куриный фарш часто используется для приготовления разнообразных блюд. Его добавляют в салаты, супы и вторые блюда. Без данного фарша сложно представить вкусный мясной пирог. И при использовании мультиварки трудностей в приготовлении блюд с куриным фаршем не возникнет.

Что можно приготовить с данным продуктом? Смешав куриный фарш с отварным рисом, луком и морковью, сформировав из данной смеси шарики, вы может приготовить вкусные тефтели, которые прекрасно сочетаются с разными гарнирами. Добавив куриный фарш в мультиварке к картофелю с овощами, получится вкусное сытное рагу, которое нравится детям. Дополнив фарш специями, мелко нашинкованным луком и зеленью, вы можете приготовить вкусные котлеты, обжарив их на режиме «Жарка» или же «Выпечка» в мультиварке.

Куриный фарш прекрасно подходит для мясного рулета, который также можно испечь в мультиварке. Нельзя обойти стороной и суп. Ведь сформированные маленькие тефтельки из куриного фарша значительно сократят время приготовления легкого вкусного супчика. Зразы, наливной пирог, греча или рис с мясом, макароны по-флотски, лазанья, ленивые голубцы и многое другое можно приготовить, используя куриный фарш в мультиварке.

Куриный фарш прекрасно гармонирует с разными специями и пряными травами. Поэтому в него можно добавить не только соль с перцем, но и свежую нарубленную зелень, сушеный базилик или петрушку, чеснок и другие специи, которые идеально подходят для того или иного блюда.

Куриный фарш в мультиварке: как готовить.

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиваркеКуриное мясо в отличие от других сортов мясо быстрее доходит до готовности. Именно поэтому для приготовления блюд с куриным фаршем вы не затратите много времени. Мясо быстро прожаривается, поэтому стоит помнить, что длительная тепловая обработка может сделать готовое блюдо сухим и менее вкусным. Исключением могут статью те блюда из куриного фарша, которые тушатся в различных соусах, а также подливах.

Куриный фарш в мультиварке: для приготовления сытных блюд.

Комментарии

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиваркеЗдесь еще нет комментариев.

Техника

Производители

Рецепты

Статьи

Продукты

Конкурсы

Авторы

Закуски Рецептов: 80

Первые блюда Рецептов: 164

Вторые блюда Рецептов: 492

Каши Рецептов: 97

Выпечка сладкая Рецептов: 185

Выпечка несладкая Рецептов: 83

Торты Рецептов: 45

Напитки Рецептов: 72

Салаты Рецептов: 48

Йогурты Рецептов: 15

Гарниры Рецептов: 105

Консервирование Рецептов: 8

Яичница и омлеты Рецептов: 45

Запеченое мясо Рецептов: 40

Блины и оладьи Рецептов: 21

Десерты Рецептов: 43

Варенье Рецептов: 7

Хлеб Рецептов: 45

Паста и макароны Рецептов: 58

Соусы Рецептов: 10

Продукты для мультиварки - приготовление вкусных и ароматных блюд.

Учитывая многофункциональность современных мультиварок, приготовить разные блюда с учетом личных вкусовых предпочтений сможет любой пользователь. Универсальность мультиварки дает возможность сварить и пожарить продукты, запечь их или приготовить на пару, потушить или потомить, выбрав соответствующие режимы тепловой обработки. И для приготовления блюд подходят абсолютно любые продукты – овощи и мясо, птица и морепродукты, различные специи и пряные травы, рыба, фрукты, рис, соусы, сыры, орехи и т. д. Различные продукты для мультиварки позволяют приготовить вкусные блюда для праздничного или повседневного стола без особых сложностей и длительного пребывания на кухне.

Разнообразные продукты для мультиварки: готовим вкусно и быстро.

Что можно приготовить в современной мультиварке? Список блюд не ограничен! Используя те или иные продукты, вы можете приготовить блюда с учетом личных вкусовых предпочтений. Благодаря обилию автоматических программ и ручных режимов работы продукты для мультиварки можно подвергать любой тепловой обработке. Так, рыбу предлагается не только пожарить на растительном масле, но и запечь ее с овощами, приготовить на пару или отварить для приготовления вкусной наваристой ухи.

Каждый продукт используется для приготовления разнообразных блюд. И наряду с их обыденным и привычным использованием, предлагается масса рецептов необычного применения продуктов для получения пикантных, изысканных и вкусных блюд в мультиварке.

Любые модели мультиварок универсальны, а потому пищу в них можно приготовить как из повседневных продуктов – риса, макаронных изделий, мяса, рыбы, ягод, так и из экзотических ингредиентов, составляющих основу блюда или являющихся пикантной добавкой для получения изысканного вкуса.

Продукты для мультиварки: обилие рецептов на любой вкус.

Если планируется готовить в мультиварке, то подходить серьезно к выбору подходящих продуктов не нужно. В мультиварке можно приготовить абсолютно любые блюда из тех ингредиентов, которые есть в холодильнике. И в огромном списке предлагается выбрать продукты для приготовления ароматных блюд на любой вкус. Многие продукты для мультиварки составляют основу блюда, при этом специи, некоторые овощи, дрожжи и т. д. являются дополнительными компонентами для получения желаемого результата при приготовлении пищи.

Использование материалов сайта Multi-Recepty. ru разрешено только с предварительного согласия правообладателя. Все права на рецепты, картинки и тексты в разделе Рецепты, а также на тексты в разделе Блог, принадлежат владельцам сайта Multi-Recepty. ru

В мультиварке, Рецепты вторых блюд, Фарш куриный

Здоровое питание может быть не только полезным, а и приятным, легким. Чтобы в этом убедиться, приготовьте куриные котлеты на пару в мультиварке. Рецепт паровых котлет из куриного фарша очень гибкий и позволяет создавать новые варианты блюда, объединяя разные продукты. На этот раз приготовим котлеты с зеленью.

фарш куриный, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, лук репчатый, хлеб белый, яйца, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль, вода

Все права на материалы, находящиеся на сайте www. RussianFood. com. охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www. RussianFood. com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. RussianFood. com

Блюда из куриного фарша с фото

В этой точке нашего портала мы будем «петь» гастрономическую оду куриному фаршу. В большинстве стран смолотое птичье филе считается давно уже съедобным антибиотиком. Куриный бульон, к примеру, за пару-тройку дней поможет справиться с простудой или упадком сил. И те же чудо-качества есть и в курином фарше. Его любят хозяйки, уважают диетологи и нежно обожают дети! Он сочный, сладковатый, душистый и аппетитный. А еще с ним очень здорово можно поиграть в «прятки». Куриный фарш прекрасно «маскирует» любые овощи и пряности, напитывая его своими птичьими соками. Мы приглашаем вас полистать коллекцию наших идей и выбрать для себя всё самое лучшее и вкусное!

А не пора ли закусить…куриным фаршем?!

Закуски из курятины – хит любого стола. А все потому, что гастрономические свойства этой птички позволяют совершать даже самые смелые эксперименты. Только при этом «вооружитесь» дельным советом: выбирайте курицу на нюх и на глаз! Идеальная тушка для фарша – белого или чуть желтоватого цвета, а мясо – бледно-розового. И никаких синюшных пятен быть не должно.

Любая кастрюля супа с куриным фаршем автоматически становится диетической! Клецки, фрикадельки оставляют бульон прозрачным. Но тут диетологи обращают внимание на один немаловажный момент: курятина полезна та, что вскормлена зерном! А домашняя – вообще вне конкуренции. И да! Смело пользуйте мультиварку – здесь полезность курятины только удваивается.

Лучшее из куриного фарша – котлеты

…а так же тефтели и прочие кнели! Куриный фарш идеален и для зразов, завиванцев и сочных закусочных рулетов. Но тут нельзя обойти стороной одно правило: курятина, пусть даже в фарше, совсем «не уважает» лавровый лист, зато гармоничной любовью обожает паприку, черный перец, тимьян, чеснок и шалфей!

«Изюминки» из куриного фарша

Когда у хозяйки фантазия работает на полную катушку, то даже обычный фарш может превратить любой банальный рецепт в гастрономический шедевр. А вы уж сами решайте, как вы его будете презентовать. Случается, что самые обычные блюда ярко и вкусно украшают даже праздничный стол.

Рис с фаршем в мультиварке

Рис — 2 мультистакана

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиваркеФарш говядины — 500 г (так же подойдет куриный, фарш кролика или индейки)

Морковь — 1 шт. (крупная)

Морковь — 1 шт.

Соль, черный перец — по вкусу

Вода — 4 мультистакана

Из данного количества продуктов получится 6-8 порций.

Школьникам и просто активным детям старше 3-х лет, нужна калорийная, питательная пища, которая компенсирует расходуемую энергию. Рис фаршем очень хорошо подойдет для этих целей.

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиваркеБлагодаря тому, что в рецепте используется фарш вместо кусочков мяса, ребенку будет легче кушать его. И перевариваться такое блюдо будет быстрее, не вызывая утяжеления в желудке.

Готовить это блюдо будем в мультиварке. которая поможет нам сэкономить время проведенное на кухне.

Рис с фаршем в мультиварке Поларис 0517:

1. Подготовим продукты: рис хорошо, несколько раз промоем под проточной водой. Мясо перекрутим в фарш. Морковь и лук очистим от кожуры. Та же помним про соль и перец.

У меня в мультиварке Поларис 0517, меньше 10 минут не устанавливается. Но можно не дожидаться окончания программы. Как только видим, что фарш уже не сырой выключаем и переходим к следующему шагу.

Вторые блюда с куриным фаршем в мультиварке7. Включаем программу «Плов». Время — 1 час. Если такой программы нет, можно воспользоваться программами «Рис», «Крупа», «Тушение». Время — 1 час.

9. Мы с детьми кушали рис с фаршем вместе с дольками сырого болгарского перца. В зимнюю пору самое то. В болгарском перце содержится большое количество витамина С, который защищает от простуды. А на вкус он очень приятный. Дети кушают с удовольствием.

Из этой же серии:

Ингредиенты: 1/2 тушки хека либо минтая, 1 куриное яйцо, 1 ст. л. манной крупы, 2 ст. л. муки, 1 луковица, 1 морковь, соль, вода, укроп. Мой рецепт быстрых рыбных котлет очень прост. Получился он как-то сам собой.

Для приготовления вам понадобятся: Для фарша: 0,5 кг куриного филе 1 средняя луковица 1 морковь 1 куриное яйцо, соль Для начинки: 6-8 перепелиных яиц и сухари панировочные Замечательным лакомством для наших деток станут куриные.

Ингредиенты: мясной фарш - 400 гр. картофель - 10 шт. соль, морковка - 2 шт. лук - 2 гол. куриные яйца - 2 шт. немного сливочного и растительного масла. Блюда из картофеля не.

Поделиться рецептами

Говяжий язык с грибами рецепты

Мясо оптом, Курица оптом, Свинина оптом

Want create site Find Free WordPress Themes and plugins.

Советую приготовить говяжий язык, запечённый с грибочками и сыром Это блюдо очень сытное, не требует к себе много внимания и обладает невероятным вкусом Этот рецепт прислала мне Екатерина Овечкина-Коллегова из города Кирова, которая очень хочет поделиться с нами одним из своих любимых рецептов Екатерина пишет Состав 1 говяжий язык 4-5 шт любых грибов я использовала шампиньоны кетчуп не острый 80 грамм тёртого сыра 4-5 ст ложек подсолнечного масла можно оливкового Приготовление Язык вымыть в холодной воде, а затем отварить в подсоленной воде в течение двух часов Язык остудить, снять с него кожицу и порезать ломтями толщиной по 0,5 см Для выпекания лучше взять противень с высокими стенками, смазать его маслом и выложить на него слой языка, затем промазать кетчупом и выложить слой грибов грибы предварительно отварить в подсоленной воде минут 15, и порезать тонкими пластинками Посыпать тертым сыром Далее чередовать слои слой языка, кетчуп, грибы, сыр Запекать в духовке при температуре 150 градусов до появления красивого золотистого цвета Попробуйте это очень вкусно Да На самом деле блюдо очень-очень вкусное Я планирую приготовить его на ближайший праздник Екатерина, очень благодарна Вам за этот чудесный рецепт Надеюсь, Вы пришлёте нам ещё что-то невероятно вкусное Желаем приятного аппетита.

Did you find apk for android You can find new Free Android Games and apps.

Рубрика Новогодние блюда 24 153 просмотров.

Опубликовано 22 Окт 2010 Автор lubawik Комментариев нет.

Я Любовь - студентка, блоггер, жена Люблю вкусно готовить.

На сайте 775 рецептов 1,050 отзывов.

Самые просматриваемые.

Лучшие блюда.

2009 - 2017 Рецепты приготовления вкусных блюд с фото.

При копировании любой информации с сайта активная ссылка на сайт обязательна При использовании любой информации с сайта в печатных изданиях наличие в тексте полной ссылки на страницу цитируемой информации обязательно.

Это блюдо Говяжий язык с грибами в сливочном соусе я впервые попробовала в ресторане и так мне понравилось, что решила воссоздать его дома И знаете получилось даже вкуснее, чем в ресторане Хотя делала всё буквально на глазок Отлично подойдёт как на праздничный стол, так и для повседневного ужина.

Говяжий язык - 600 грамм 1 штука.

шампиньоны - 300 грамм.

Говяжий язык с грибами рецептычеснок - 2 зубчика.

сливочный сыр плавленый - 150 грамм можно заменить жирными сливками.

Оливковое масло - 1 столовая ложка.

Розмарин сушёный - 0,5 чайной ложки.

Говяжий язык отвариваем в чуть подсоленной воде в течение 2 часов и охлаждаем в холодной воде В мультиварке в оливковом масле в течение 2 минут обжариваем мелко порубленный чеснок режим - Выпечка или Жарка Добавляем нарезанные грибы и обжариваем всё вместе минут 15 Доливаем 150 мл воды, солим, добавляем сливочный сыр, даём ему растопиться Язык очищаем, нарезаем тонкими ломтиками и отправляем к грибам Розмарин завязываем в марлевый мешочек и аккуратно погружаем в соус Мультиварку закрываем и даём покипеть в течение 15 минут Розмарин вынимаем и выбрасываем Готово Подавать с картофельным пюре.

Похожие новости.

Говяжий язык с грибами, тушенный в сметанно-ореховом соусе.

Все права на материалы, находящиеся на сайте охраняются в соответствии с действующим законодательством При любом использовании материалов сайта, гиперссылка hyperlink на обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте.

язык говяжий или свиные языки - 0,5 кг.

Говяжий язык с грибами рецептыгрецкие орехи - 60 г 3 4 стакана.

чеснок - 1-2 зубчика.

лук репчатый - 1 шт.

грибы лесные или шампиньоны - 150 г.

70-100 мл возможно чуть больше или меньше.

сливочное растительное масло для жарки.

хмели-сунели - 1 4-1 3 чайной ложки.

свежемолотый перец.

Говяжий язык с грибами рецептызелень петрушки.

Говяжий язык с грибами рецептыЯзык хорошо вымыть В кастрюлю налить воду, довести до кипения, положить язык, и снова довести до кипения Снять пену, положить разрезанную вдоль очищенную морковь, очищенную луковицу и несколько стебельков петрушки или укропа Варить язык при слабом кипении.

2,5-3 часа или пока не станет мягким За 40-50 минут до окончания варки, посолить, добавить пару лавровых листиков и 5-7 горошин душистого перца Готовый язык вынуть из отвара, быстро погрузить в холодную воду и снять кожу, начиная с кончика языка Язык вернуть в отвар и остудить в нем.

По-желанию, язык можно отварить накануне, остудить в отваре, а готовить блюдо на следующий день.

Нарезать язык тонкими ломтиками и выложить в слегка смазанную маслом форму для запекания.

Лук очистить и нарезать четвертькольцами Грибы вымыть, стряхнуть излишки воды и нарезать ломтиками В сковороде растопить сливочное масло, добавить немного растительного, выложить лук, немного посолить поперчить Жарить лук, помешивая, до мягкости.

Обжаренный лук удалить из сковороды, стараясь, чтобы в сковороде осталось как можно больше масла Выложить лук в форму на ломтики языка В сковороду, где жарился лук, выложить грибы, чуть посолить и поперчить Жарить, помешивая, пока не испарится вся влага, затем добавить маленький кусочек сливочного масла и жарить еще 1-3 минуты, до готовности Обжаренные грибы переложить в форму к языку и луку.

Приготовить ореховый соус Грецкие орехи измельчить в кухонном комбайне можно прокрутить в мясорубке.

Орехи, желательно, измельчить как можно мельче.

Зубчик чеснока очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку Соединить орехи с чесноком, переложить в ступку и перетирать пока ореховая масса не станет маслянистой.

Можно перетирать орехи частями, если так удобнее.

Переложить орехово-чесночную массу в миску и добавить немного сливок или сметаны.

Если слишком густая - разбавить отваром, в котором варился язык можно нежирными сливками или молоком до нужной консистенции Посолить, чуть поперчить, добавить хмели-сунели, по-вкусу, и хорошо перемешать.

Полученный соус выложить на язык и равномерно распределить по всей поверхности.

Форму затянуть фольгой не обязательно и поставить в духовку Запекать язык.

25 минут при температуре.

150 C Затем фольгу можно снять и запекать еще.

15 минут Готовый язык вынуть из духовки и дать постоять.

10 минут Подавать в горячем или холодном виде, посыпав рубленой зеленью петрушки.

Приятного Вам аппетита.

Говяжий язык с грибами рецептыКомментарии посетителей 66.

Натали1985 22 Feb 2010 17 02.

Приготовила по этому рецепту язык Слов нет чтобы выразить насколько вкусно получилось От себя не добавляла ничего, в рецепте все учтено Олесенька, огромное спасибо Вам за этот рецепт и сайт в целом Теперь буду готовить язык только по Вашему рецепту.

Говяжий язык с грибами рецептыОлеся Натали1985, я удивлена Вашим способностям Вы так быстро приготовили это блюдо Это достойно похвалы.

lanita69 22 Feb 2010 17 56.

Олеся, Вы-кудесница Рецепт выше всяких похвал Буду готовить в ближайшие дни Спасибо.

Олеся lanita69, спасибо Надеюсь Вам понравится.

Аринушка 22 Feb 2010 17 59.

Спасибо большое за такой очень вкусный рецепт, да еще к нашему с мужем празднику мы оба имеем отношение к вооруженным силам СССР.

Олеся Аринушка, с наступающим праздником Вас и Вашего мужа.

Блюдо очень аппетитно выглядит Подскажите, а ореховый вкус ярко выражен Просто мой муж не ест орехи если знает, что они есть в рецепте.

Олеся Танечка, если муж не ест орехи - лучше подберите другой рецепт.

Yuli_lisa 22 Feb 2010 19 49.

Говяжий язык с грибами рецептыЗдравствуйте Подскажите пожалуйста, какой гарнир лучше подойдет к этому блюду.

Олеся Yuli_lisa, что Вам больше по вкусу Вполне подойдут макароны или картофель.

zolotce555 22 Feb 2010 20 04.

Очень аппетитно выглядит Скажите, а можно маринованные грибы положить Огромное спасибо за Ваш сайт.

Олеся zolotce555, можно попробовать но, главное, чтобы не перебивали вкус языка и соуса.

Интересный рецепт Надо попробовать Только вот вопрос насчет хмели-сунели - какой вкус она придает блюду Может необязательно класть эту приправу.

Олеся Елена56, можно не добавлять.

рецепт действительно очень хороший очень вкусно только грибы мыть необязательно они при мытье впитывают воду их можно просто обтереть влажной тряпочкой и тогда при жарке они будут намного красивее.

Олеся irinka4, спасибо за совет Я его знаю, но на практике все-же мою грибы, а не протираю мне кажется, что лучше воды землю ничто не смоет Но, если кому-то больше подходит вариант с протиранием грибов - почему бы и нет.

оксана 22 23 Feb 2010 1 21.

Олеся, Вы как всегда достойны высшей похвалы Очень просто, красиво и вкусно Спасибо.

Абрикоска2010 23 Feb 2010 7 57.

Рецепт просто замечательный Идеальное блюдо для праздника Спасибо за сайт.

Солнечный зайчик 23 Feb 2010 11 39.

Вкусно Бегу за языком Только вот какой брать Девочки, подскажите - свиной язык от говяжьего по вкусу сильно отличается А то свиной никогда не готовила.

Олеся Солнечный зайчик, особой разницы Вы не заметите ; Существенная разница лишь в размере - говяжий большой, свиные - маленькие.

Мне тоже очень понравился этот рецепт, после поста обязательно приготовлю Спасибо, Олеся.

Все продукты есть, кроме грецких орехов Зато есть фундук и миндаль Олеся, подскажите пожалуйста, какими из этих орехов можно заменить грецкие, и вообще, возможна ли замена Сильно ли это отразится на вкусе Только ответьте пожалуйста, очень хочу приготовить это блюдо.

Олеся Fler, это соус, типа Сациви Грецкие орехи здесь, к сожалению, незаменимы.

девчонки, а можно заменить чем то язык, например каким то овощем кабачок, баклажан, цвет капуста Дело в том, что мяса мы не едем, но соус очень понравился, я думаю, что овощи тоже в нем можно готовить Олесечьке огромное спасибо за ее труд как всегда можно найти кучу рецептов и быть уверенной, что все получится отлично, даже у таких никудышных хозяек как я.

Олеся Wera, можно просто с грибами или, например, с баклажанами.

Ой, как вкусно, вариация на тему сациви, обязательно приготовлю после поста, Олеся, спасибо.

А вот это мне уже нравится Оригинально, просто, доступно и вкусно.

Katrusia 24 Feb 2010 12 55.

Олеся, вы молодчина Спасибо за рецепт Обычно все привыкли из языка только заливное готовить, а вы такой необычный рецепт предлагаете Супер Шикарное блюдо для праздничного стола.

а чем можно заменить язык я его не люблю.

Олеся, вчера опробовала этот рецепт Ооочень вкусно Единственное, что изменила-добавила еще один зубчик чеснока и посыпала не петрушкой, а кинзой Нежный, изысканный вкус Порадовала любимого Спасибо большое от нас обоих.

Олеся allushka, с кинзой вообще шикарно Спасибо за Ваш отзыв.

Натали1985 25 Feb 2010 10 57.

Олеся Натали1985, я удивлена Вашим способностям Вы так быстро приготовили это блюдо Это достойно похвалы.

Олесенька, просто у меня как раз был отварен язык Я быстренько поджарила грибочки с лучком и в духовку Все заняло 30 мин Как только попробовала - сразу написала.

Олеся Натали1985, Вы молодец Самая первая приготовили и прокомментировали Спасибо Вам.

hameleon_ham 25 Feb 2010 11 27.

Извините у меня вопрос - я не ем грибы - а рецепт мне понравился особенно хочется попробовать соус - можно грибы исключить из этого рецепта или чем то заменить Заранее спасибо.

Олеся Просто исключите.

Natalina233 25 Feb 2010 14 58.

Олеся, я ваша поклонница, очень часто готовлю по вашим рецептам Скажите пожалуйста можно ли заменит чем нибудь сметану йогуртом например, а то в нашей Анталии ее нет Заранее болшоe спаcибо.

Олеся Natalina233, я готовила со сливками, в рецепте указана их жирность.

Точно, точно, замечательный рецептик Я его тож люблю.

annetka13 26 Feb 2010 22 31.

Поздравьте меня с дебютом Я впервые готовила язык, и впервые использовала рецепт с Вашего сайта Получилось очень, очень вкусно Правда часто таким блюдом не побалуешься;и калорийно и не дешево Думаю, попробывать использовать филе говядины, или баклажанчики Еще раз спасибо.

Олеся У меня нет ступки Сколько не пытаюсь ее найти - не могу А если не перетирать смесь в ступке Это сильно отразиться на вкусовых качествах Очень хочу попробовать рецепт - все мои любимые ингридиенты Но момент со ступкой меня просто ставит в тупик.

Solnechnaya 27 Feb 2010 11 41.

А у меня аллергия на грецкий орех Интересно, какие орехи еще хороши для соуса.

Домашняя киса 28 Feb 2010 11 48.

Спасибо за рецепт Люблю блюда из языка, но уж как-то слишком маленький выбор в способах его приготовления использую Теперь новинка в стиле сациви в комментариях уже упоминали Надо будет накануне отварить язык, а на следующий вечер опробовать рецепт в полной мере Иногда кулинарное искусство напоминает музыку нот семь, а сколько вариаций И здесь также - продукты одинаковые у всех, а придумать шедевр могут лишь избранные Ну почему не я.

Олеся Домашняя киса, конечно, иногда кто-то изобретает новые рецепты , но можете не сомневаться - все новое - это хорошо забытое старое Практически все уже давно изобретено, нужно только уметь пользоваться богатым опытом наших предков, - иногда экспериментируя, и объединяя разные идеи.

Солнечный зайчик 02 Mar 2010 10 33.

И я с отчетом А мне не понравилось Правда я пробовала блюдо холодным, на следующий день Язык с грибами и луком - замечательно, но вот соус все испортил Я его, честно говоря, не поняла, хотя по составу вкусно Получилась какая-то слежавшаяся подсушенная ореховая каша И чеснока 1 зубчик на этот объем многовато, он перебивает основной вкус, хотя я очень люблю чеснок Вроде все сделала правильно, но сам по себе язык был бы вкуснее Вот такой мой опыт Рада, что у других получилось, у меня как-то не очень.

Олеся Солнечный зайчик, такое тоже бывает Постоянно убеждаюсь, что вкусы у всех разные, и одно и тоже блюдо одним нравится, а другим нет.

невестка 03 Mar 2010 14 34.

Я заменила язык соевым мясом готовым , получился замечательный постный рецепт Мужу очень понравилось, просил добавлять ореховой пасты побольше.

Капризулька-мурлыка 09 Mar 2010 10 27.

Позавчера приготовила язык по Вашему рецепту - очень вкусно и сытно.

Олеся, я не люблю язык Скажите, пожалуйста, можно ли его заменить говядиной или свининой.

Олеся frodo, попробуйте.

Приготовила язык по этому рецепт Получилось вкусно и очень нежно, гости оценили Спасибо большое.

Оленька25 16 Mar 2010 17 57.

Дорогая Олеся, я уже несколько Ваших рецептов использовала И всегда получается просто замечательно Так приятно чувствовать себя хорошей хозяйкой на кухне Обязательно на выходных приготовлю это блюдо Так приятно радовать любимого разными вкусняшками Спасибо.

Олеся Оленька, спасибо Вам за теплые слова.

Ну вот и я добралась до этого рецепта давно хотела попробовать приготовить язык повод не находила, а потом просто купила и приготовила только вот хмели-сунели я забыла что получиться - не знаю очень переживаю но надеюсь на лучшее с минуты на минуту прийдут гости и мы попробуем этот шедевр впечатлениями поделюсь, пожелайте мне удачи.

Вкусно, пальчики оближешь огромное спсибо за рецепт и за ту красоту и желание стоять на кухне, которое Вы дарите хозяйкам.

Сделала вчера, все очень вкусно, но соус мне кажется на любителя Парню понравился а мне не очень Вот если-бы сыр вместо орехов.

Давно готовлю по вашим рецептам, никак не находилось времени на регистрацию Но этот рецепт того стоит Я его уже второй раз готовлю, мужу очень-очень понравилось, вкус просто непередаваемый, в таком варианте приготовления язык я еще не встречала, соус тоже-пальчики оближешь Спасибо Вам, Олеся, большое за Вашу фантазию и разнообразие вкусов.

Олеся rivego, это Вам спасибо за добрые слова Они дарят мне радость.

Лорена Блонд 26 Mar 2010 10 42.

Огромное спасибо за рецепт Готовила уже два раза, очень вкусно В первый раз точно по рецепту действовала, а во второй раз заменила соус на Карбонаре Неимоверно вкусно и в первом и во втором варианте.

Большое спасибо за такую вкуснятину Готовила на Пасху Всем очень понравилось и свекрови даже Все спрашивали, где я так хорошо научилась готовить ведь до этого никогда не готовила, все делала мама Спасибо Вам, Олеся, за прекрасные рецепты.

Говяжий язык с грибами рецептыОлеся Мамо4ка, очень рада за Вас Замечательно, что Ваши близкие оценили Ваши труды и успехи в кулинарии.

Ludmila Golubeva 14 Apr 2010 15 30.

Рецепт просто великолепный Муж был в полном восторге, особенно от орехового соуса Спасибо большое Я хоть и не любитель языка, но этот рецепт вряд ли кого-нибудь оставит равнодушным Спасибо за вашу фантазию, Олеся.

Спасибо большое за рецепт Обалденно вкусно, язык получается нежным Правда я добавила вместо сметаны-майонез, и разводила простым 2 8 молоком и бульоном, но получилось очень вкусно.

Очень вкусно оригинально а то с языком кроме заливного и салатов не знала, что можно еще приготовить.

SunnySmile 21 Jun 2010 10 24.

Язык обязательно остужать в отваре Что это даёт.

Олеся SunnySmile, не обязательно.

Natali Any 28 Aug 2010 8 44.

Девочки и мальчики , однажды попытка сварить язык не увенчалась успехом, поэтому перелопатила кучу статей и вот что в итоге набрала отовсюду для таких же умелиц , как и я - Олеся, ничего если я немножко дополню Ваш раздел о варке языка 1 Тщательно промытый язык замороженный перед варкой обязательно полностью разморозить заливаем холодной водой и доводим до кипения Залить нужно так, чтобы он чуточку виднелся из воды, т е вровень с языком, следим, чтобы вода держалась всё время на этом уровне Кипятим несколько минут, пока не начнёт подниматься шапкой пена Язык ни в коем случае не должен сильно кипеть 2 Подготовим пока, между делом, дополнения - традиционно это морковка, луковица, корень петрушки и сельдерея сушеная смесь этих самых кореньев , лавровый лист и перец горошком и, разумеется, столовая ложка морской или обычной соли Можно остановиться на этом составе специй приправ, а можно дополнить, например, сушеными ягодами можжевельника и барбариса или другими специями вариантов много Морковку чистим, с луковицы снимаем только верхний слой шелухи т е она остаётся в шелухе всё-таки и срезаем немного там, где корень, после чего тщательно промываем её 3 Сливаем воду, вместе с пеной, разумеется, и начисто отмываем кастрюлю Языки промываем холодной водой, чтобы удалить остатки пены, возвращаем в чистую уже кастрюлю, заливаем кипятком, вровень с языком, и доводим до кипения Следим, чтобы бульон лишь слегка булькал, но ни в коем случае не бурлил Появится ещё немного пены, которую мы легко снимем, закладываем в кастрюлю морковку и лук, накрываем кастрюлю крышкой и, убавив огонь до минимума, провариваем так минут 30-40 4 Добавляем соль и остальные приправы и специи в язык добавляются только сухие специи и варим примерно час это для свиных языков, говяжьи - немного больше времени , пока язык не станет совсем мягким так, чтобы в него легко входил нож Замороженный язык тоже выходит мягким 5 Сварившийся язык обдаём холодной водой так, чтобы его спокойно, не обжигаясь, держать руками, и снимаем с него кожицу Со свиного языка, в отличие от говяжьего, кожица снимается с трудом, поэтому лучше делать это, пока он тёплый Начинаем просто соскабливать эту самую кожицу с нижней стороны, там, где она тоненькая, перемещаясь от середины к краям и постепенно переходя на верхнюю сторону Таким образом удаётся избежать излишних повреждений самого язычка, хотя, возможно, кое-где шкурку всё же придётся срезать 6 Очищенный язык возвращаем в горячий ещё бульон, остужаем Но ни в коем случае не храним его в бульоне На основе бульона, кстати, получается отменный рассольник И вообще, такой бульон - самый высококлассный, по мнению поваров, профи в ресторанах из него делают разные соусы Вот так У меня язык получился - пальчики оближешь Только что сняла фольгу, запах лечь и умереть Скоро порадую семью запеканочкой Олеся, Вы - чудо С Вашим сайтом полюбила готовить.

Олеся Natali Any, спасибо Вам за полезные советы.

Котик-сытый животик 04 Oct 2010 14 36.

Олеся, мы с мужем приготовили этот рецепт нашим мамам на 8 марта, вся семья была в восторге Очень вкусно, нежно и красиво получается, хотя и трудоёмко, но эти затраты сполна оправдываются результатом Ещё раз большое спасибо за рецепт.

олеся а можно ли вместо грецких орехов исползовать другие например фундук.

Олеся jenny22, честно говоря, не знаю В подобных блюда обычно используются грецкие орехи, с другими орехами я не пробовала.

Говяжий язык с грибами рецептыОлеся, я быстренько утащила рецептик себе и в самое ближайшее время бегом за языками и готовить Пробовала готовить многие блюда с орехами, но язык под таким соусом должен быть просто чудным Теперь не проглотить бы свой язык, пока не приготовила говяжий, слюнки текут Спасибо.

Embarkadero 02 Dec 2010 12 43.

Девочки, у меня к сожалению нету духовки Подскажите пожалуйста, можно ли в таком блюде как показано на фото, выпекать сие в микроволновке с конвекцией.

Олеся, огромное спасибо за Ваш замечательный сайт, меня всегда вдохновляет и я стала благодаря ему готовить и экспериментировать Очень хочу приготовить говяжий язык с грибами к Новому году, но этот рецепт не совсем подходит из-за соуса - друг не переносит чеснок, я сама не очень орехи Можно ли заменить Сациви соусом Башамель, который давно хочется приготовить.

Олеся viokio, можно подать с Бешамелем.

Наталья Беккер 05 Jan 2011 21 09.

Приготовила это блюдо на Новый год и в очередной раз убедилась, что на праздничный стол надо готовить уже проверенные блюда К большому сожалению, нам не понравилось Сам деликатес, нет слов, вкусно, а вот соус Язык пришлось выковыривать И растянулось это на 3 дня На вкус и цвет, как говорится Я обязательно буду его готовить, просто в следующий раз откажусь от хмели-сунели и от грецких орехов А так спасибо за идею.

Рецепт действительно на любителя Мне не понравился соус А мужу и гостям было в самый раз если они, конечно, не врут Но хотя бы раз стоит приготовить.

Говяжий язык с грибами рецептыИрчик1988 17 Aug 2011 16 00.

Здравствуйте Я новичек на вашем сайтике Вчера готовила язык честно говоря вышло просто пальчики оближешь только без Хмели - Сунели Спасибо за очень вкусные и оригинальные рецепты.

LittleAnn 16 Sep 2011 21 28.

Олеся Нет слов, как вкусно и нежно получилось Спасибо огромное за Ваши рецепты.

задумка неплохая, но я фальгой не закрывала и все сгорело, обязательно фальгой надо закрывать.

То ли я что - то не так сделала, то ли не мое блюдо, гости тоже не оценили зато другие рецепты взяла с этого сайта, которые получились восхитительно Мне кажется, блюдо на любителя.

lana1981 05 Jan 2012 16 55.

Обалденно вкусное блюдо, хоть я и не поклонница грецких орехов Делала на НГ, гостям очень понравилось И опять же из-за комментариев очень боялась его делать-получилось Супер.

Julietta82 27 Jan 2012 10 30.

Олеся, здравствуйте Спасибо Вам большое за вкусные и красивые рецепты Часто радую близких блюдами, приготовленными по Вашим рецептам Язык очень понравился-интересное блюдо Олеся, я забыла посолить язык при варке Каким образом можно это исправить Посолить нарезанный сверху не будет ли язык пресноватым в середине или можно поварить очищенный и посолить.

Олеся Julietta82, я бы посолила сверху.

Ilonchik7778 07 Feb 2012 1 03.

Вкусное, нежное блюдо, даже слишком нежное Все делала по рецепту, единственное, не рискнула в это блюдо добавлять хмели-сунели Кстати, по 6 совету Natali Any на основе бульона приготовила рассольник Она была права - рассольник действительно получился отменный Спасибо, Олеся, очередной раз за Ваш труд и хорошие рецепты В Украине по теканалу 1 1 идет шоу называется Пекельна кухня Адская кухня может Вам туда, утереть нос мастер шефу.

Олеся Ilonchik7778, рада, что Вам понравилось В адскую кухню совсем не хочется Я лучше буду готовить дома.

Наталья ОДЕССА 27 Jul 2012 18 58.

Огромное спасибо за отличный рецепт Очень вкусно.

Радость Радостная 27 Sep 2012 6 41.

Вчера приготовила на ужин Это очень вкусное блюдо Грецкого ореха не было под рукой, я заменила фундуком Вкус получился отличный Ароматно и нежно Спасибо Вам Олеся за потрясающий вкусный ужин.

Олеся Радость Радостная, на здоровье.

Alena kursk 19 Oct 2012 20 33.

Здравствуйте, часто готовлю по вашим рецаптам, очень нравится, но этот сделала 5 дней назад и увы Сочетание нам совсем не понравилось Видимо не наше Делала все по рецепту, получилось, но видимо не для нас Чеснок, орехи у меня с язком ну ни как не вязались.

ОльгаКрекер 18 Sep 2013 13 38.

Здравствуйте, Олеся Спасибо Вам, что Вы есть Начала готовить, благодаря Вам У меня следующий вопрос Имеются белые грибы в сушеном виде, мне их нужно отвратить до готовности, а потом обжарить И сколько белый гриб нужно варить Спасибо.

Сегодня приготовила это блюдо Сделала всё по рецепту, только заменила сметану на майонез Вкус отменный Спасибо Олесе за такой замечательный сайт Всё, что я готовлю по Вашим рецептам заслуживает оценки отлично.

ЗДРАВСТВУЙТЕ ХОЧУ ПО ПРОБОВАТЬ ПРИГОТОВИТЬ ЯЗЫК ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ, СКАЖИТЕ А ВМЕСТО ХМЕЛИ - СУНЕЛИ КАКУЮ МОЖНО ПОЛОЖИТЬ ПРИПРАВУ.

Говяжий язык с грибами рецептыЕла такое блюдо в ресторане По вашему рецепту язык получился очень вкусный А вот эта масса сверху, да ещё хмели-сунели Вообщем, не понравилось никому Только язык испортила.

Riya Tourmaline 26 Dec 2016 19 31.

Добрый вечер Мне очень понравился рецепт, готовила его пару лет назад, а отзыв, почему-то решила только сейчас сделать Единственный момент, я бы не клала чеснок в соус, вкус грибов мне напомнил маринованный, но это исходя из моих вкусовых предпочтений, то, что для меня бы сделало это блюдо идеальным Спасибо Вам большое.

Для добавления комментариев Вы должны войти.

19 февраля 2009, 14 56 Просмотров 71679.

Говяжий язык с грибами рецептыОписание Это сытное восхитительное шикарное лакомство посвящается моему маленькому принцу - Ванюше настоящему помощнику и защитнику своей восхитительной мамочки Леночки HELENA D С Днем Защитника Отечества Будь всегда защитой и опорой Добрым талисманом и ангелом хранителем для нее Ну, а всем поварятам предлагаю побаловать своих принцев и королей в этот замечательный мужской праздник и всем вместе насладиться нежнейшей мякотью говяжьего языка, запеченного с жареными шампиньончиками под ароматнейшей сырно-миндально-смет анной шапкой Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Язык вымыть, положить в кастрюльку, залить водой, добавить несколько лавровых листиков, перца горошком, посолить и готовить три часа на среднем огне, периодически подливая горячую воду через три часа огонь выключаем, а язык оставляем в кастрюльке до полного остывания это нужно, чтобы язык получился невероятно нежным и мягким после остывания с языка снимаем шкурку.

Лук измельчаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла на разогретой сковородке, до золотистого цвета.

Добавляем тертую на крупной терке морковочку и готовим, помешивая, минуты 3.

Говяжий язык с грибами.

Говяжий язык с грибами.

Ингредиенты 1 килограмм языка 1 килограмм шампиньонов, 1 луковица средних размеров, 1 2 стакана ощищенных грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 1 стакан сметаны, по 1 пучку укропа и петрушки, соль по вкусу.

Приготовление Сперва наперво говяжий язык варим до готовности Замечу, что до готовности такой продукт варится от 2 до 4 часов, в зависимости от размера Ну а варить конечно же надо цельным куском Если для этой процедуры используется скороварка, тогда варить нужно будет значительно меньше по времени, 30 40 минут После того, как язык у нас сварился, аккуратно удаляем с него кожицу, режем его небольшими ломтиками и пока откладываем в сторонку Шампиньоны также режем ломтиками, мелко шинкуем лук Затем ставим тушиться лук с грибами примерно на 40 минут, а за это время готовим соус Измельчаем блендером укроп, петрушку и ядра грецких орехов, добавляем всё это в сметану и тщательно перемешиваем Сметану лучше всего приобрести с минимальной жирностью, так как соус не должен быть очень густым.

Говяжий язык с грибами рецептыПосле того, как шампьньоны у нас потушились и соус готов, выкладываем в сковородку говяжий язык, перемешиваем с тушеными шампиньонами, поливаем соусом и томим примерно 30 минут на самом медленном огне После этого всё, блюдо готово В качестве гарнира можно использовать рис, пюре или картофель, жареный по-домашнему, как показано на рисунках Подавать к столу говяжий язык с грибами лучше всего с соленьями или со свежими овощами.

Смотрите так же другие рецепты.

Язык заливной.

Морской язык в нежном кляре.

Язык с изюмом и миндалём.

Кальмар с омлетом и грибами.

Фото рецепт приготовления вкусного говяжьего языка с грибами.

Язык говяжий с грибами это замечательное второе блюдо обладающее очень нежным и тонким вкусом Потому, если Вам предстоит накормить гурмана, то такое вот кушанье придется как нельзя кстати.

Приготовить говяжий язык задача не из легких, ведь здесь есть масса нюансов, не зная которых Вы просто напросто превратите блюдо в жвачку Хотя приготовление этого гастрономического чуда и не потребует от Вас неких особых умений и кулинарных талантов, но все же процесс это будет трудоемкий и непростой Однако результат того стоит.

Данный фото рецепт предназначен как для новичков, так и для профи в деле кулинарии В нем мы Вам поведаем обо всех тех хитростях, которые нужно знать при приготовлении говяжьего языка.

Итак, приступим к приготовлению блюда.

Говяжий язык 100 г.

Шампиньоны 60 г.

Лук репчатый 40 г.

Помидор 40 г.

Сливки 35 жирности 70 г.

Сыр грюйер 15 г.

Растительное масло по необходимости.

Пищевая соль по вкусу.

Перец черный молотый по вкусу.

Шаги приготовления.

Подготовим все необходимые для приготовления блюда ингредиенты язык говяжий отварим, овощи и грибы нарежем, а сыр натрем на крупной терке.

Для того чтобы говяжий язык после варки был нежным нужно учесть несколько нюансов его приготовления.

- хорошо очистить от слизи и пленочек, но для этого нужно предварительно замочить его в воде минимум на полчаса.

- опускать сырой язык не в холодную, а в кипящую воду.

- солить в самом конце, во избежание жесткости мяса.

- для более насыщенного вкуса языка при варке добавить в кастрюлю целую очищенную морковку и целый очищенный лучок.

- варить от двух до четырех часов, в зависимости от размера искомого продукта.

- при достижении готовности языка, залить его холодной или ледяной водой на три минутки, чтобы легко можно было снять с него кожу.

Говяжий язык с грибами рецептыВ небольшом количестве масла подсолнечного обжарим ранее нашинкованный лучок.

Как только лук размягчится, к нему мы отправим грибочки.

Говяжий язык с грибами рецептыОбжарив несколько минуток грибы, на сковороду к ним мы отправим кубики томатов.

Через незначительный промежуток времени на сковороду вливаем сливки.

Все содержимое сковороды хорошо перемешиваем и доводим его до состояния загустения.

На этом этапе нам следует посолить и поперчить содержимое сковороды на свой вкус.

В отдельной сковороде мы обжарим ломтики отваренного ранее говяжьего языка.

Теперь выложим кусочки языка в тарелку, подходящую для запекания.

Поверх языка выкладываем получившийся у нас ранее соус из грибов и сливок.

Посыпаем блюдо натертым сыром и отправляем его запекаться в духовой шкаф, до момента образования румяной корочки.

Готовый говяжий язык с грибами подаем к столу.

Язык с грибами в сметане.

Приветствую всех уважаемых кулинаров.

Этот рецепт мне когда-то рекомендовали как спасение недоваренного говяжьего языка Но он так нам пришелся по вкусу, что повторяем его снова и снова Блюдо замечательное и в горячем, и в холодном виде, потому для летнего меню - самое то, что надо.

Для приготовления говяжьего языка с грибами берем.

- язык говяжий или язык телячий из существенных плюсов - готовится быстрей 400 грамм.

- свежие или сушеные белые грибы, у меня всегда в кладовке есть запас сушеных - использую их.

- сметана или густые сливки полстакана или 150 мл.

Первым делом ставим чайник с водой и тщательно моем язык.

Кладем его в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим примерно полтора часа - готовность проверяем ножом Если нож легко входит в мясо - язык готов.

и заливаем их в небольшой кастрюльке кипятком из чайника Отставляем их в сторону примерно на час.

Чистим и моем лук, режем его мелко.

С размокших грибов слегка отжимаем воду и тоже их нарезаем.

На раскаленную сковородку наливаем оливковое масло, обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем грибы и тушим на небольшом огне под крышкой минут 15.

Пока грибы с луком готовятся, занимаемся языком Накалываем его на большую вилку он горячий и под проточной холодной водой снимаем с языка кожу - она легко снимается чулком , главное не спешить при этом.

Нарезаем его крупными кубиками.

и кладем к грибам и луку.

Добавляем сметану или густые сливки.

солим, перемешиваем и готовим на самом маленьком огне еще 5 минут.

Язык с грибами в сметане готов.

Приятного всем аппетита.

Список похожих рецептов.

Язык, запеченный с грибами в сливочном соусе - рецепт.

Как приготовить.

У меня были языки свиные Языки сначала надо отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением любимых специй и после варки очистить.

Отваренные языки порезать на шайбочки толщиной примерно 5-7 мм.

Грибы протереть влажной салфеткой и при необходимости пополовинить или четвертовать.

Лук почистить и нарезать соломкой.

В сковороде разогреть оливковое масло и сначала обжарить в нем лук д прозрачности, а затем добавить грибы и обжарить все вместе в течение 3-4 минут.

В огнеупорную форму первым слоем сложить шайбы языка, слой слегка посолить и поперчить, затем выложить вторым слоем обжаренные грибы с луком и тоже посолить, поперчить по вкусу Все залить сливками, накрыть форму фольгой, поставить в предварительно нагретую до 180 C духовку и запекать 15 минут под фольгой, а затем фольгу снять и дать слегка подрумянится еще в течение 5 минут.

Подавать готовое блюдо надо горячим с любым гарниром или овощным салатом.

Говяжий язык с грибами рецептыЯзык свиной или говяжий ок 500 г.

2 средних луковицы.

300 г свежих шампиньонов можно взять и консервированные.

3-4 ст л оливкового масла.

200 мл жидких сливок.

Соль, свежемолотый перец по вкусу.

Говяжий язык правильное приготовление и рецепты вкусных блюд.

Говяжий язык продукт универсальный, из него можно приготовить массу самых разных кушаний закусок, салатов, горячего, его даже можно кушать вместо колбасы с бутербродами Чтобы вкусные блюда из говяжьего языка радовали вас и вашу семью, мы расскажем о тонкостях и нюансах его приготовления.

Далеко не каждая хозяйка берется за приготовление говяжьего языка, а все потому, что процесс его готовки на первый взгляд может показаться очень сложным Бояться не следует вкусно приготовить говяжий язык сможет даже начинающий кулинар, а мы расскажем о том, как это делается.

Для салатов, а также многих других блюд заливного, супов, пирожков, язык нужно предварительно отваривать Поэтому, прежде всего, следует освоить науку правильной варки говяжьего языка.

Как правильно варить говяжий язык.

Итак, перед варкой язык лучше замочить в воде на полчаса минимум, чтобы было проще очищать его от загрязнений После вымачивания ножом соскаблите с языка слизь, жир, грязь, кровь, оставив кожу чистой, затем хорошо промойте под холодной водой.

Дальше в кастрюлю нужно налить холодную воду, довести ее до кипения и положить язык При варке язык увеличивается в размере, поэтому если он большой, лучше разрезать его пополам Проварите язык до нового закипания воды, снимите пеню, варите 15 мин, затем слейте воду Далее язык нужно положить снова в кипящую воду и дать ей закипеть, затем варить язык до готовности Погружение языка именно в кипящую, а не в холодную воду, сделает его более сочным и нежным.

Ответ на вопрос о том, сколько варить говяжий язык, зависит от веса, размера, возраста коровы, как правило, это не менее 2 и не более 4 часов Проверить готовность можно так после 2-х часов варки проткните язык вилкой если выделится прозрачный сок, он готов, а если мутноватый, проварите язык еще, пока сок не станет прозрачным Чтобы вареный язык не был жестким, солите его только в конце приготовления, вместе с солью в воду можно добавить лавровый лист, перец-горошек и очищенную морковь так язык получится более ароматным.

После варки готовый язык вынимается из жидкости и перекладывается в емкость с холодной водой на 2-3 минуты Очень важный этап снятие кожи с языка, именно погружение в холодную воду позволит легче справиться с этой задачей.

Некоторые хозяйки предпочитают солить язык только после очищения для этого готовый очищенный язык снова кладется в бульон, где он варился, все солится и приправляется, язык варится еще около 15 мин Полученный бульон можно использовать под заливное Кстати, морковь, лук, пряности и зелень кладутся в бульон очищенными, но не нарезанными целиком, так бульон и язык получатся более ароматными Если на этом бульоне вы будете варить суп, то использовать для него нужно уже новые, свежие коренья, а те, на которых варился бульон, следует выбросить.

С отварным говяжьим языком можно приготовить массу блюд Кстати, это очень полезный, диетический и легкий продукт его рекомендуется кушать беременным и кормящим женщинам, больным анемией, после операций, а также давать маленьким деткам Из языка делают массу закусок, салатов, горячего, да и просто кушают его в качестве мясной нарезки нарежьте отварной язык как колбасу, заверните в фольгу и храните в холодильнике Приведем самые интересные и вкусные рецепты блюд из говяжьего языка.

Рецепт салата из говяжьего языка с грибами и черносливом.

Понадобится 300 г отварного языка говяжьего, 250 г шампиньонов или других свежих грибов , по 50 г чернослива, жареного фундука, 1 луковица, майонез, черный перец, соль.

Как готовить салат из говяжьего языка Грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить до выпаривания жидкости Отварной язык порезать соломкой, перемешать с нарезанным черносливом, рублеными орехами, грибами с луком, поперчив и подсолив, а также заправив все майонезом Охладить салат с языком перед подачей.

Язык говяжий заливной.

Понадобится бульон, отварной язык, отварная морковь, вареное яйцо, зеленый горошек консервированный, петрушка, укроп, желатин.

Приготовить заливное из языка легко Бульон, который остался после варки языка процедить и охладить, всыпать желатин и на час оставить, затем подогреть, не доводя до кипения, пока желатин не растворится Язык, отварные морковь и яйцо нарезать кусочками желаемой формы, выложить в формочки вместе с зеленью и горошком, залить охлажденным бульоном и убрать до полного застывания в холод.

А еще из языка можно приготовить интересные горячие блюда, например, наподобие мяса по-французски.

Говяжий язык, запеченный с грибами, под шубой.

Понадобится 600 г вареного языка, 200 г шампиньонов, 200 г сыра, 50 мл сливок, 2 помидора, 1 ст л сметаны, 1 ст л муки, 1 луковица, специи, соль.

Говяжий язык с грибами рецептыПриготовление говяжьего языка, запеченного с грибами Мелко нарезаем грибы и лук, обжариваем их вместе на масле до полного выпаривания жидкости, добавить перемешанную со сметаной муку, подсолить, приправить специями, прогреть до загустения Нарезать отварной язык на ломтики толщиной около 1-1,5см, выложить на застеленный бумагой лист для запекания, выложить сверху приготовленную грибную смесь, накрыть кружками помидора, а сверху пластиками сыра Запечь язык под шубой в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.

А еще, говяжий язык можно засолить или замариновать.

Соленый говяжий язык.

Понадобится 1 язык говяжий, 2 ст л крупной соли с горкой, приправы и специи по вкусу.

Как солить язык Промыть и зачистить язык ножом, обсушить, натереть специями и солью, выложить в пакет, на 10-12 ч оставить при комнатной температуре, после чего на 6-7 дней убрать в холодильник, периодически пакет встряхивать После истечения времени язык выложить в кастрюлю, влить воду, положить специи и коренья по вкусу, проварить до готовности, затем обдать ледяной водой, очистить, снова положить в бульон и прогреть.

Рецепт маринованного языка по-азиатски.

Понадобится 600-700 г языка говяжьего отварного, 2 ст л кунжута, 1 сладкий перец, острый перец, чеснок, 2 ст л соевого соуса, по 1 ч л уксуса и меда, молотый имбирь, соль.

Как мариновать язык Чеснок нарезать, обжарить на 2 ст л масла, добавив острый перец, положить язык, нарезав его соломкой, добавить кунжут и прогреть Перемешать уксус с медом и соевым соусом, влить маринад к мясу, добавить специи, перемешать, убрать сразу с огня, выложить в миску, добавить нарезанный соломкой сладкий перец, перемешать, посыпав зеленью Подавать такой язык можно в горячем и холодном виде.

Поделитесь рецептом с друзьями.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеров

Курица оптом, Свинина оптом

Кормление цыплят бройлеров.

Чем лучше кормить бройлеров

Кормление цыплят бройлеров . Стоит ли говорить о популярности разных кроссов бройлеров. среди фермеров, да и люди с небольшими частными дворами, также с удовольствием разводят их. Бройлерная порода курей выгодно отличается от других пород, если вас интересует мясо а не яйца. Поэтому мы решили, сегодня написать статью, полностью посвященную кормлению бройлеров. Также наверное многим интересен вопрос, почему дохнут бройлеры

Поэтому мы добавили видео на те эту тему, надеемся оно поможет вам. Как вы прекрасно знаете, цыплята бройлеров очень быстро растут, и за два месяца достигают веса примерно в полтора килограмма. Не рекомендуется бройлеров держать более 80 дней, если вы разводите их на мясо, так как, после этого их рост значительно притормаживается, и откорм становится не рентабельным. Самый быстрый прирост массы бройлерных цыплят наблюдается в первый месяц жизни.

Птицеводство, куры, бройлеры, цыплята, как кормить бройлеров, как выращивать бройлеров, чем кормить цыплят бройлеров, выращивание бройлеров в домашних условиях, кормление цыплят бройлеров.

Содержат цыплят бройлеров, в курятниках, без выгона с низкой освещенностью, но длина светового дня должна быть не ниже 16 часов. Чтобы цыплята были в покое им нужно томное освещение, чтобы их двигательная активность была низкой. Подстилка в птичнике должна быть глубокой и мягкой, по мере загрязнения подстилки, ее следует менять на новую, чистую. При этом плотность цыплят должна составлять 11-14 голов на 1м2. если в помещении хорошая вентиляция, то плотность можно увеличить до 18 голов на 1 м2. Также, для хорошего роста, нужно соблюдать правильный температурный режим, таблица 1

Температурный режим для бройлеров разного возраста

Возраст бройлеров дней

Низкие температуры, негативно сказываются на росте бройлеров, если она ниже, значений, которые мы привели в таблицах, это заставит бройлеров сбиваться в кучи, снижается их подвижность, много калорий расходуется на согрев, слабые цыплята и вовсе погибают. Для поддержания оптимальной температуры используют обогреватели, электро-грелки, все нагреватели которые есть под рукой, но стоит строго придерживаться техники безопасности. Вентиляцию помещения нужно обеспечить в обязательном порядке, но не переусердствуйте, смотрите за тем чтобы поток воздуха был не сильный и не слишком холодный, иначе цыплята могут простыть.

Также не менее важным фактором чем температурный режим, является и правильный рацион. Ваш успех в выращивании бройлеров дома . во многом зависит именно от питания молодняка.

В первые дни жизни, бройлеров, как правило, кормят также как и цыплят яичных пород. Им дают варенные яйца, пшено, молоко, дробленую пшеничную крупу… Начиная с 20 дневного возраста, зерновые меняют на картофель, приготовить его совсем не сложно, его нужно отварить, примерно одну минуту и добавлять в мешанки.

Как правило, бройлеров кормят комбикормом для цыплят-бройлеров . Также бройлерные цыплята остро нуждаются в белках, им можно давать, сыворотку, свежий творог, простоквашу, обрат. После 11 дней жизни бройлерам можно давать рыбные отходы, первые дни до 6 грамм на одного бройлера в день, позже дозу увеличивают до 15гр. С третьего дня жизни, бройлерам дают зелень, ее нужно измельчать и добавлять в мешанки, примерно по 5 грамм на одного бройлера в сутки. Также им дают в пищу травяную муку, делают это с пятого дня жизни, дают понемногу, сначала до трех грамм на одного птенца, позже увеличивают до пяти грамм. Также очень ценным кормом считаться красная морковка, ее добавляют в мешанки, птенцам в возрасте от одной недели жизни, давать нужно немного до пяти грамм на голову в сутки. Также не стоит забывать и о витаминах А и Е, их дают с возраста пяти дней, также цыплятам бройлеров дают тривитамины. Витамины нужны для того, чтобы избежать рахита у цыплят. Также не стоит забывать и о минеральных кормах, в рационе бройлерных цыплят, должен входить мел, ракушки, костная мука, все это подается в размельченном виде добавленных в мешанки, по два, три грамма на одно птенца в сутки, добавлять их можно уже с пятидневного возраста. Но нельзя давать цыплятам бройлеров песок.

Выращивание цыплят бройлеров в домашних условиях видео.

Чтобы избежать проблем с желудком, цыплятам бройлеров в возрасте 3 недель дают раствор марганцовки (вишневого цвета), позже, процедуру повторять каждые 3-4 недели. Кормить цыплят бройлеров нужно часто, сначала это восьми разовое питание в стуки, позже переходят на шести разовое, на третью неделю переходят к четыре разовом питанию.

Также нужно постоянно держать поилки цыплят полными, вода должна быть не очень теплой, до 30С, воду потеплее они пьют с большой неохотой. Поилки и кормушки должны освещаться, чтобы птенцы могли их видеть в любое время суток, чистить кормушки нужно ежедневно а раз в неделю, их моют горячей водой с мылом, либо кипятят.

Немаловажным фактором роста цыплят является световой день, он должен составлять 24 часа, в первые две недели жизни, позже световой день можно не регулировать, а оставить обычный.

На этом наша статья подошла к концу, желаем вам удачи в разведении бройлеров! И напоследок предоставляем вашему вниманию два интересных видео на тему бройлеров, приятного просмотра.

Выращивание бройлеров в домашних условиях

Почему дохнут бройлера ?

Для выращивания бройлеров лучше использовать гибридных цыплят, полученных от скрещивания кур породы «Плимутрок» с петухами «Корниш». Птицеводы-любители могут приобрести их на птицефабриках или инкубаторно-птицеводческих станциях.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровНа выращивание берут здоровых цыплят с подобранным, мягким животом и затянувшейся пуповиной, блестящим, ровным, хорошо пигментированным пухом, плотно прилегающим к телу. Подвижность молодняка, быстрая реакция на постукивание - верные показатели здоровья.

Перевозят молодняк в ящиках из фанеры или картона, в плетеных корзинах, но в холодное время года обязательно в утепленной таре. Молодняк можно транспортировать не более 3-4 суток после вывода при условии, что его не поят и не кормят: эти несколько дней цыплята могут жить за счет остаточного желтка и накопленных питательных веществ. Если же хотя бы только раз напоить или накормить в пути, то это потом надо делать каждые 2-3 часа, иначе цыплята погибнут.

Бройлеров можно выращивать под наседкой с применением глубокой подстилки или в клетках с сетчатым полом и нагревательным прибором. Проще всего подобрать наседку. Она сама согревает молодняк, помогает находить корм, защищает от хищников, всегда держит их возле себя, что значительно облегчает уход за цыплятами. Лучшие наседки - это местные беспородные куры, а также куры мясояичных пород и породных групп, которые проявляют инстинкт насиживания только в определенное время года. Прежде всего, необходимо подготовить наседку. За 3 - 4 дня до покупки цыплят клохчущую курицу сажают в гнездо и подкладывают под нее 2-3 яйца. Купленных суточных цыплят подсаживают к наседке, когда стемнеет: сначала осторожно 3-4 цыплят, а когда наседка успокоится, остальных. Под одну наседку (в зависимости от ее размера и материнских качеств) подпускают до 30 суточных цыплят. Первые 2-3 суток их держат в теплом помещении. В это время наседка учит цыплят клевать корм и пить воду. Во время кормления следят за поведением молодняка. Если не все цыплята подходят к корму, надо на второй и третий день вечером проверить заполненность зобика. Цыплят с пустым зобиком подкармливают из глазной пипетки 1 - 2 раза смесью из равных частей желтка куриного яйца и свежего молока. Чтобы снизить отход молодняка в первые двое суток жизни, рекомендуется поить его также подслащенной водой (50 г сахара на 1 л воды). С нею ослабленный молодняк получает легкоусвояёмые углеводы и дополнительную энергию в самое трудное после вывода время.

С 3 - 4-дневного возраста цыплят вместе с наседкой выпускают на выгул в хорошую погоду при температуре не ниже плюс 15°. Днем цыплят с наседкой через каждые 2 - 3 часа созывают в одно и то же место для кормления. Ночью держат в помещении отдельно от взрослой птицы в специальном ящике. В холодную погоду ящик переносят в комнату. В 3-4-недельном возрасте молодняк оперяется и не нуждается больше в материнском тепле.

Но не всегда к моменту покупки бройлеров удается подобрать курицу-наседку. Куры современных кроссов практически утратили инстинкт насиживания. В таком случае можно выращивать бройлеров на глубокой подстилке, сетчатых полах или в клетках.

Цыплят можно получать с января по октябрь. Заранее тщательно готовят и дезинфицируют помещение. Оно должно быть сухим, с хорошей вентиляцией, иметь кормушки, поилки, электронагревательные приборы.

Готовят ящик шириной 40, длиной 50 и высотой 30 см. В нем помещается до 30 цыплят. Можно использовать и картонную коробку, предварительно сделав отверстие для вентиляции. Дно застилают 15 слоями бумаги, каждый день загрязненный лист удаляют и сжигают. Ящик должен иметь крышку, которая располагается так, чтобы цыплятам поступало достаточно воздуха. На крышке крепят 2 электролампочки мощностью по 25 ватт. Можно использовать настольную лампу, рефлектор, камин.

В 3 - 4-недельном возрасте молодняк переводят на глубокую подстилку. В теплое время года цыплят сразу выпускают на подстилку, застлав ее 3 - 4 слоями бумаги, чтобы маленькие цыплята не клевали подстилку. Корм сыплют на бумагу 2-3 суток, и каждый день удаляют слой загрязненной бумаги.

Перед приобретением цыплят пол в птичнике посыпают известью-пушонкой (0,5 - 1 кг на 1 кв. м), а затем укладывают подстилку - сухие древесные стружки и опилки, измельченные кукурузные стержни, лузгу семян подсолнечника, резаную солому. На одного цыпленка за период выращивания требуется 2,5 - 3 кг подстилки. Толщина ее слоя не менее 10 см в теплое время года и 15 - 20 см - в холода. На 1 кв. м пола можно разместить 14-16 цыплят. На каждого из них должно приходиться не менее 5 см кормушки и 2 см поилки.

Цыплята бройлеры

Цыплята бройлеры получили свое название благодаря английскому слову “то броил”, в переводе значащей процесс приготовления на огне с помощью жаровни или вертела. Цыплята-бройлеры, действительно, наиболее пригодны для обжаривания, когда их вес не превышает 2 кг.

Бройлеры — это не мясная порода кур. Бройлером могут быть и куры и индейки и даже кролики. Бройлеров получают при скрещивании родительских форм мясных пород, результатом есть гибридное потомство с высокой продуктивностью. Сами бройлеры очень продуктивны, но если вывести от них потомство, оно уже не будет давать такие привесы живой массы. Бройлеров можно сравнить с гибридами овощных культур, принцип получения один и тот же.

Мясной продукт, полученный от бройлеров, отличает диетичность и, как следствие, он должен присутствовать в повседневном рационе питания детей, больных людей и людей пожилого возраста. Качества вкуса бройлеров и степень их питательности на порядок выше параметров взрослой птицы.

Как купить цыплят бройлеров и не прогадать…

Если поставлена цель разведения бройлеров в домашних условиях, то необходимо приобретение либо яиц, либо самих цыплят бройлеров. Проще покупать цыплят бройлеров, которым не больше суток. В таком случае Вы будите знать, что цыплята бройлеры употребляли в пищу с первого дня своей жизни.

При покупке цыплят бройлеров не стоит торопиться даже не взирая на километровую очередь за Вами, это может быть чревато финансовыми потерями. Суточных цыплят бройлеров, обладающих хорошими физическими показателями, будут отличать подвижность, насыщенный цвет оперения, ровные конечности, чистота пера, отсутствие мутности глаз, наполненность зобовой части, мягкость живота. Половые различия при задаче выведения цыплят бройлеров на мясо не имеют особого значения.

Цыплят бройлеров нужно транспортировать до места откорма так, что бы они не замерзли и не подавились по пути. Для транспортировки цыплят бройлеров желательно выбрать небольшие коробки из картона.

Выращивание цыплят бройлеров в домашних условиях

Процесс выращивания цыплят-бройлеров в домашних условиях возможно проводить круглогодично при наличии необходимого количества корма. К выращиванию пригодны только здоровые птицы. С начала содержания вес суточного цыпленка должен быть не менее 38-40 граммов.

Существуют различные вариации выращивания цыплят, оптимальными и доступными для всех являются два: выращивание цыплят бройлеров в клетках и напольным методом. Рассмотрим подробно оба способа немножко позже, после просмотра следующего видео выращивание уыплят бройлеров в домашних условиях.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровСодержание бройлеров

При выборе напольного способа выращивания отпадает необходимость в изготовлении или покупке клетки, что существенно снижает финансовые затраты. Именно поэтому данный способ получил более широкое распространение. Цыплята в общей массе находятся под обогревом, расположенном над кормушками. Уборка помещению требуется однократная, осуществляется она после забоя цыплят бройлеров на мясо.

Суточным цыплятам требуется постоянное освещение, температурный режим должен поддерживаться в позиции не менее 30°С. Следует учесть, что степень координированности в пространстве при поиске поилки и кормушки у бройлеров ниже, чем у яйценоских представителей породы. Если помещение для содержания цыплят отличается обширными габаритами площади, необходимо следить за тем, чтобы процесс поиска мест питания и отдыха не занимал длительный период времени. Решить эту проблему можно с помощью небольших по площади и высоте загородок.

С течением времени нужно внедрять постепенное снижение температурного режима: от 28-26°С в конце первой недели до 24-22°С в конце второй и около 20°С в финале третьей-четвертой недели.

Чтобы установить четкий режим приема пищи и отдыха, нужно использовать такой показатель, как степень освещенности. Освещение задействовано над поилками и кормушками, организовать это можно при помощи отражателей, расположенных на лампах, а зона отдыха остается в полумраке.

При выращивании цыплят бройлеров в клетках практикуется прерывистый способ формирования режима: в процессе освещения чередуется с интервалом в два часа свет и темнота, обогрев осуществляется с применением ламп инфракрасного свечения или электрических грелок.

Способ выращивания в клетке применим с целью достижения большего веса при малых временных затратах, этому способствует темнота и ограниченность помещения для перемещения цыплят. Вес набирается при сокращении кормовых расходов. Температурный режим здесь более высокий, чем у напольного способа, на первой неделе он равняется+32-34°С, на второй неделе снижается до +30°С, на третьей и четвертой неделяхдостигает отметки в 20°С. На одном квадратном метре возможно размещение 12-14 особей. Препараты выпаивания и прививочного цикла соответствуют аналогичным препаратам, применяемым в уходе за яичными породами цыплят.

Кормление цыплят бройлеров

При кормлении цыплят-бройлеров предпочтение стоит отдать сухому комбикорму, в составе которого присутствуют все необходимые птицам витаминно-минеральные вещества.

В течение суток цыплята должны иметь постоянный беспрепятственный доступ к корму и воде. Смена типов комбикормов происходит в зависимости от возраста, соблюдается следующая закономерность: предстартовый комбикорм (1-4 дня), стартовый (5-30 дней), финишный (31-56 дней).

На предстартовом этапе в составе комбикорма должны присутствовать высококонцентрированные питательные вещества, обладающие способностью к легкому растворению как в жидкости, так и в желудке цыпленка. Этот вид корма цыплятам дается непосредственно после их размещения. Рационы комплектуются с учетом их наполнения продуктами молочного происхождения, зерновыми с повышенной концентрацией редуцированного сахара, к каким можно отнести кукурузу, ячмень и овес, рыбной муки и шрота из сои.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровКлетки для бройлеров своими руками

При выборе способа выращивания цыплят-бройлеров в клетках очевидными плюсами считаются быстрый весовой прирост и возможность экономии помещения.

Клетки для бройлеров можно сконструировать собственноручно. Интересен вариант под названием “Клеточная батарея”. В клеточной батарее размещается по восемь бройлеров в каждой из шести клеток. Для изготовления батареи потребуются листы фанеры, шурупы, пластины из металла и деревянные рейки.

В начале работы используем шесть стоек 7х2 см. в сечении, 165 см. по длине, которые соединяются в каркас при помощи аналогичного количества реек 3х2 в сечении, трех реек 10х2 в сечении и двух реек сечением 5х2 см. По длине все рейки рвнозначны-140 см. Для изготовления боковых стенок используем девять листов фанеры с размером 57,5х30,5 см.

Для сбора помета применяем шесть поддонов, размеры которых соответствуют параметрам 20х67х30,5 см. по высоте, ширине и длине. Для закрывания клетки изготавливается крышка 140,7х70 см. Кормушки и поилки устанавливаются по разным сторонам клетки. Эти приспособления могут быть изготовлены самостоятельно, более предпочтительным материалом в таком случае является жесть, но при ее отсутствии годится и дерево.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровПри установке в клетке для цыплят бройлеров кормушек и поилок, используются специальные кронштейны. Днище клеток нужно услать на начальном этапе содержания вкладышем, так цыплята без труда дотянутся до уровня кормушки. По мере роста цыплят потребность во вкладыше отпадает.

Дверь клетки изготавливают из проволоки с сечением, позволяющим цыплятам высовывать голову. В начале содержания цыплят полы также формируют сетчатыми, заменяя вопследствии сетку на бумагу, замена которой производится дважды в день. Теплолюбивость бройлеров потребует наличия в клетках термометров. Обязательное условие для помещения, в котором размещаются клетки-это теплота и сухость, в период летнего времени клетки можно разместить под навесом. С целью более удобного транспортирования клеток к их дну возможно прикрепление колес.

Почему дохнут цыплята бройлеры…

От покупки и разведения бройлеров может остановить их высокая смертность. Но, соблюдпя необходимые условия выращивания, этого можно избежать. Причинами смертности могут быть следующие факторы

1. Слабость цыплят, поэтому важно учесть все параметры здорового цыпленка при покупке молодняка;

2. Низкий темп роста. Преодолеть это поможет верный расчет рациона; 3. Болезнь цыплят, причиной этому могут быть ошибки в кормлении или инфекционное заболевание. Инфекцию можно распознать по бледному окрасу гребешка, неопрятному внешенму виду цыпленка. В таком случае нужно усилить соблюдение санитарно-гигиенических норм и ограничить контакт цыпленка со взрослыми особями. Лучше изолировать всех цыплят с подозрением на инфекцию, дать им раствор марганца. При наличии заболевших цыплят требуется немедленное обращение к ветеринару;

- “Обезноживание”, которое может стать следствием недостаточного количества минералов и белков в рационе, а также результатом избыточной освещенности.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровПри выращивании цыплят-бройлером рекомендуем применять несколько простых рекомендаций. Если выращивание цыплят происходит в весенне-летний период, то возможно организовать постройку недорогих и несложных птичников.

Для избежания разочарования в процессе готовки бройлеров, лучше не использовать их для бульона, так как эта птица предназначена для жарки.

Низкая стоимость комбикорма для цыплят бройлеров может указывать на некачественный состав, который не будет способствовать росту цыплят.

Автор статьи. admin

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровРекомендуем почитать

Все чаще в наших дворах, на дачах, в птичниках встречаются куры, которых, почему то называют бройлерами. А что такое “бройлер” —.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровКрасавец-петух маленькими выразительными глазками оранжево-черного цвета внимательно оглядывает вас через сетку ограждения. У него на голове возвышается, словно царская корона.

Несмотря на изначальное предназначение, кур породы брама и кохинкин разводят для спортивных целей. Предков многих декоративных пород использовали раньше в.

Мясо-яичные породы кур имеют широкое распространение в фермерских и приусадебных хозяйствах. Мясо-яичные породы кур характеризуются одновременно хорошим качеством получаемого мяса и.

Изготовления инкубатора своими рукам довольно частая практика в домашнем птицеводстве. Вариантов конструкций самодельных инкубаторов масса, они отличаются вместимостью яиц, принципом.

Нравится статья? Поделись ею в социальных сетях !

Обсуждение статьи

Главная » Морковь » Цыплята бройлеры выращивание и уход и кормление

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровЦыплята бройлеры выращивание и уход и кормление

Выращивание цыплят бройлеров

Если вы хотите завести у себя 10-15 кур, вам не нужно особо заморачиваться с инкубаторами и т. п. Вам будет проще и выгоднее купить уже готовых цыплят, нежели покупать инкубатор, закладывать яйца, ждать, когда они начнут вылупливаться и т. д. Стоимость одного цыпленка разная в каждом регионе, а также вирируется в зависимости от времени года (летом дешевле, зимой соответственно дороже).Если вы планируете заняться в крупных объемах выращиванием бройлеров, вам нужно будет дополнительные средства на такие вещи как:

инкубаторы;клетки (так как выращивать большое количество курей на открытой территории будет достаточно проблематично;отапливаемые помещения (для того, что бы можно было выращивать бройлеров как в летнее, так и в зимнее время года).

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровУход за цыплятами бройлеров

Цыплята бройлеров не очень прихотливый в уходе. Но все-таки, для максимальной эффективности рекомендуется придерживаться определенных требований таких как:

Не менее 17 часов включенного света. Плотность посадки бройлеров - около 10- 15 особей на один квадратный метр пола. Также нужно придерживаться определенной температуры. В зависимости от возраста она разная. В среднем температура помещение, в котором находится цыплята бройлеров - 20-25 градусов Цельсия.

Кормление бройлерных цыплят

Кормить цыплят бройлеров необходимо достаточно часто, особенно на начальных этапах их жизни. В возрасте от одного до пяти дней, 1 цыпленок должен получать около 15 грамм сухого корма. Количество вместе с возрастом должно увеличиваться.

В возрасте от пятидесяти до шестидесяти дней бройлер нужно давать около 100-120 грамм сухого корма. Периодичность кормления около четырех пяти раз в день. Когда цыплята подрастут (около 30 дней) кормить их можно два раза в день (утром и вечером).

Состав корма для бройлеров

Выбор породы кур (куриц) для выращивания

Обычно цыплят покупают у производителей . разводящих их специально на продажу. Многие стараются приобрести цыплят суточного возраста по минимальной стоимости. Но в первые дни жизни птенцы гибнут чаще всего.

Поэтому иногда разумней брать молодняк 10-тидневного возраста . Цыплят лучше приобретать на инкубаторских станциях в птицеводческих хозяйствах. Выбирать нужно подвижных, активных цыплят с блестящими, ясными глазами.

Чтобы различить петушков и курочек, нужно расправить крыло цыпленка. Перья петушка одинаковой длины, у курочек — разной. Здорового птенца отличает мягкий и подтянутый животик, ровный пух, чистые «попки». Крылья у них должны быть прижаты к туловищу.

Но для некоторых пород бройлеров («Кобб 500», «ROSS-308») слегка увеличенный живот, синеватый оттенок лапок и клюва — обычное явление. Нормально развивающиеся цыплята всегда реагируют на звук. При постукивании по коробке, где они находятся, птенцы стремятся на шум.

Для домашнего разведения более подходят цыплята мясных кроссов «Доминант», «Смена», «Авиан Фармз», «Тибро», «Тетра», «Росс», «Ломанн».

Кроссом называют линию выведенных кур с определенными свойствами. Из помесей пород подойдут адлерские серебристые, кучинские юбилейные, родайланп, плимутрок, но их мясные качества ниже.

Самый распространенный и отвечающий мировым стандартам кросс мясной направленности — «Смена-7». Около половины выращиваемых бройлеров отечественными птицефабриками выведены племзаводом «Смена». Из импортных кроссов бройлеров лучшими считаются «Кобб 500» и «ROSS-308».

Инкубация яиц кур для предотвращения болезней при выращивании

С сокращением поголовья птицы в птицеводческих хозяйствах приобрести суточных цыплят-бройлеров не всегда представляется возможным. В связи с этим перед выращиванием молодняка на мясо, владельцы приусадебных хозяйств заводят взрослых птиц или выращивают их до половозрелого возраста.

Затем получают от них инкубационные яйца. Промышленностью выпускаются малогабаритные инкубаторы специально для частных хозяйств. Отечественные производители производят модели: ИПХ-5, ИПХ-10, ЛЕО-0,5, «Наседка» и другие. В них закладывается 50-100 яиц.

Но работа с инкубатором — сложный процесс, требующий специальных знаний, точного соблюдения технологии выращивания цыплят бройлеров и приобретения дорогого оборудования. Для инкубации яйца тщательно отбирают по форме, массе, содержимому яйца и состоянию скорлупы. Для выведения мясного молодняка отбраковка менее строгая.

Выращивание бройлеров в домашних условиях 4

В процессе инкубации контролируются параметры процесса . показания влажного и сухого термометров, открытие заслонок, повороты лотков, работа вентиляторов. Несмотря на то, что режим инкубации поддерживается автоматически, раз в 8 часов проверяются показания приборов и контролируется работа устройства.

Хотите узнать как организовать вольер для собаки своими руками, тогда эта статья для вас. О продолжительности жизни кроликов можно прочитать тут. Это интересно!

Особенности выращивания и условия содержания бройлерных цыплят

В зависимости от возможностей и имеющихся условий содержания цыплят бройлеров выращивают экстенсивным и интенсивным методами. При первом способе одну партию цыплят приобретают весной или летом и выращивают до осени.

При использовании интенсивного метода молодняк закупают каждые 3-4 месяца небольшими партиями в течение года. На выгул цыплят не выпускают и кормят полнорационными комбикормами. Если нет возможности приобрести таковые, то их готовят в домашних условиях, составляя смеси по примерным нормам.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровВыращивание цыплят более 70 дней экономически не выгодно. После этого возраста их развитие замедляется, и окупаемость кормов снижается. Цыплята бройлеры содержатся в условиях двух типов: на глубокой подстилке и в клетках (клеточное содержание бройлеров).

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровПри первом способе соответственно названию важная роль отводится подстилке. Она должна состоять из сухой, рыхлой массы, способной поглощать вредные газы и сырость. Лучшим вариантом являются сухие древесные опилки.

Слой их может составлять до 10 см. До покрытия опилками пол посыпают известью из расчета 0,5-1,0 кг на 1 м2. Помещение для выращивания однодневных цыплят освещается круглосуточно. На 1 м2 площади можно содержать до 18 голов.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровНо при этом требуется хорошая вентиляция. В первые дни выращивания поддерживается температура 26—33°С. К четвертой неделе она постепенно снижается до 18—19°С. При более низком температурном режиме задерживается рост цыплят и гибнут ослабленные птенцы.

Для обогрева помещения используются бытовые электрообогреватели. Температуру периодически необходимо регулировать.

Если цыплята скучиваются у обогревателя, значит тепла недостаточно. Если лежат с развернутыми крыльями и вытянутыми головками, температуру следует понизить.

Для выращивания бройлеров в клетках поддерживается более высокая температура, чем при напольном способе содержания. Цыплята в этих условиях не могут выбирать теплое место, поэтому необходимо, чтобы температура на верхних ярусах не опускалась ниже 34°С.

Это особенно важно для суточных цыплят. Плотность размещения молодняка в клетках — 10 голов на 0,5 м2. Она не меняется до завершения выращивания.

Кормление и уход за бройлерами, подготовка к забою

В первые дни молодняк кормят также как цыплят яичных пород. В их рацион входят пшено, вареные яйца, овсяная крупа, мелкодробленая пшеница, ячмень, овес. Зерновой корм должен составлять 60-65% от всего питания.

С 3-го дня добавляют в мешанки свежую измельченную зелень. Ее можно заменить травяной мукой или пророщенным зерном (лучше ячменем). Травяную муку скармливают не более 5 г на голову в сутки. Содержащаяся в ней клетчатка плохо усваивается организмом птенцов.

С 20-дневного возраста 20% зерна можно заменить вареным картофелем делая влажную мешанку. В корм цыплятам обязательно добавляются минеральные вещества: мел, костная мука, ракушка. В измельченном виде их вводят в мешанку по 2-3 г на голову в сутки с 5-дневного возраста.

Кормят птиц вволю и часто. С первой недели жизни — 8 раз в день, со второй — 6, с третьей — 4 и с месячного возраста 2 раза (утром и вечером). С 5-ой недели предпочтителен крупный корм.

У цыплят всегда должна быть теплая чистая вода, но слишком теплую (более 30°С) они не пьют.

Во второй месяц откармливания цыплята менее требовательны к составу корма. В это время в рацион вводят сочные корма, травяную муку и травы, а количество белковых кормов соответственно снижают.

Степень откорма и готовность птицы к забою определяют по жировым отложениям под крыльями и на груди. При раздувании перьев через кожу должен просматриваться жир. Ищете информацию по теме выращивание и уход за тыквой? Ответ в этой статье. О том как сделать цветочную клумбу рассказано в этой статье. Видео как сделать компостную яму: http://selok. ru/stroitelstvo/dlya-sada/kak-sdelat-kompostnuyu-yamu. html

Важные моменты технологии выращивания цыплят

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровНа промышленных птицефермах основное питание бройлеров — комбикорма. В приусадебном хозяйстве без продуманного и разнообразного рациона откорм цыплят может себя не оправдать. Для контроля за ростом бройлеров требуется их еженедельное взвешивание.

Первые пять дней особенно ответственный период кормления птенцов. Их пищеварительная система еще не развита и корм должен быть легкоперевариваемый. Большое значение для развития и роста цыплят имеет освещение .

При свете у них активизируется обмен веществ. В течении первого полумесяца им необходимо круглосуточное освещение.

При правильной организации даже на небольшом участке в летний период (май–август) можно без особых затрат вырастить две партии бройлерных цыплят. Таким образом, вы сумеете обеспечить семью диетическим мясом.

Фото цыплят бройлеров и клеток для них

Несколько полезных фотографий, для увеличения просто кликните на них.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровОсобенности кормления цыплят бройлеров

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровЦыплята-бройлеры очень быстро растут, и к 56-дневному возрасту достигают 1,4—1,6 кг живой массы. Не рекомендуется выращивать цыплят-бройлеров на мясо более 80 дней, так как с возрастом уменьшается интенсивность их роста, ухудшается оплата корма продукцией.

Наиболее интенсивно растут мясные цыплята в первые четыре недели выращивания. Высокую энергию роста имеют гибридные цыплята, полученные в результате скрещивания птицы специализированных мясных пород (плимутрок, корниш).Выращивают бройлеров в помещении без выгонов с низкой освещенностью.

Продолжительность светового дня должна быть не менее 17 часов. Чтобы обеспечить цыплятам покой, в птичнике должен быть полумрак, особенно к концу выращивания. Содержат бройлеров на глубокой подстилке из чистых сухих опилок или другого подстилочного материала.

В процессе выращивания загрязненную подстилку удаляют и заменяют свежей. Плотность посадки цыплят-бройлеров — 10—15 голов на 1 м2 пола; при хорошей вентиляции — 14—18 голов. Чтобы мясные цыплята хорошо росли и развивались, в помещении необходимо поддерживать определенный температурный режим. Температурный режим для бройлеров разного возраста Более низкая температура задерживает рост цыплят, они скучиваются, становятся малоподвижными, слабые бройлеры погибают.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровДля обогрева молодняка можно использовать бытовые электроприборы (электрогрелки, рефлекторы и т. п.) Помещение, где размещают цыплят, нужно вентилировать, но осторожно, чтобы не ощущалось сильной волны холода, так как сквозняки губительно действуют на неокрепший молодняк. Успех выращивания бройлеров в большой степени зависит от полноценности кормления. В первые дни цыплят-бройлеров можно кормить как цыплят яичных пород, используя вареные яйца, пшено, мелкодробленую пшеницу, овсяную крупу. Зерновые корма (ячмень, пшеницу, овес) надо давать в мелкодробленом виде, без пленок, в количестве 60—65% от общей массы рациона. С 20-дневного возраста часть зерновых (15—20%) можно заменить картофелем, который цыплята поедают охотно.

Перед скармливанием картофель варят, мнут и добавляют во влажные мешанки. Из белковых кормов ценными являются молочные продукты: обрат, простокваша, пахта, сыворотка, свежий творог. С 10-дневного возраста цыплятам дают боенские и рыбные отходы — сначала по 5—7 г, а затем по 10—15 г на одну голову в день.

Вводят в рацион и белковые корма растительного происхождения: соевый, подсолнечниковый, арахисовый жмых и шроты в количестве 15—17% от массы сухого корма. С 3-го дня выращивания бройлерам следует давать зеленые корма. Свежую зелень измельчают и добавляют в мешанки по 6 г на голову в сутки, В осенне-зимний период, когда нет естественной зелени, цыплятам можно давать пророщенное зерно (лучше ячмень), а также травяную муку.

Доброкачественную травяную муку начинают скармливать цыплятам с 5-дневного возраста из расчета 2—3 г на голову в сутки. Далее эту норму увеличивают до 5 г. Больше этого количества травяной муки бройлерам не дают, так как в ней содержится много клетчатки, которая плохо усваивается организмом птицы. Ценным витаминным кормом для мясных цыплят является красная морковь, которую вводят в мешанки в измельченном виде с 5—7-дневного возраста в количестве 3—5 г на голову в сутки. С 5-го дня в корм вводят витамины А и Е, необходимые для нормального развития молодняка. Тривитамин можно изготовить самостоятельно.

Нужно взять масляные растворы витаминов A, D2 и Е. В поллитровую банку растительного масла влить по 10 мл (2 чайные ложки) каждого витамина, взболтать и поставить в холодильник. Полученный тривитамин нужно добавлять в мешанку 2 раза в неделю из расчета 1 чайная ложка на 1 кг корма.

Если вместо витамина D2 приходится вводить витамин D3 (холекальциферол), необходимо помнить, что его активность в 25—30 раз выше. Передозировка витамина D3 вызывает отравление. Чтобы этого не произошло, одну каплю витамина требуется смешать с 30 каплями растительного масла.

Полученную смесь давать по норме витамина D2.Комплекс витаминов позволит избежать рахита у цыплят, они не «будут «падать на ноги», хромать, суставы лапок не станут у них опухать. Цыплятам обязательно нужно давать минеральные корма: мед, ракушку, костную муку. Их измельчают и вводят в мешанки по 2—3 г на голову в день с 5-дневного возраста.

С первых дней в кормушки насыпают мелкий гравий. Минеральные вещества лучше усваиваются при скармливании витамина D. Мелкий гравий (размер частиц 2—5 мм) усиливает моторную деятельность мускульного желудка и повышает на треть усвоение кормов, особенно зерновых. На 100 голов кладут раз в неделю от 200 до 500 г гравия. Нельзя скармливать цыплятам песок. Для профилактики желудочных болезней 3—4 раза в неделю бройлерам выпаивают раствор марганцовки (вишневого цвета). Каждый раз нужно готовить свежий раствор. Кормят мясных цыплят вволю и часто:

в первую неделю жизни — 8 раз;во вторую — 6;в третью — 4 раза;с месячного возраста — 2 (утром и вечером).

Несколько влажный корм птица должна поедать за 30—40 минут. Для цыплят предпочтителен корм крупкой, поэтому с 5-й недели лучший размер частиц корма — 3,5 мм. За две недели до забоя из корма исключают гравий и лекарства. Примерные нормы потребления сухой кормовой мешанки бройлерами в различные возрастные периоды показаны в таблице.

Примерные нормы потребления сухой кормовой мешанки бройлерами в различные возрастные периоды При откорме цыплят мясных линий следует учитывать, что наиболее быстро цыплята растут, если им скармливают, сухие или полувлажные высокопитательные корма. Это особенно важно в первые 4 недели откорма птицы. При хороших условиях содержания и полноценном кормлении месячные цыплята-бройлеры должны весить 500-700 г. Во второй период выращивания птица менее требовательна к набору кормов.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровВ это время в состав рациона можно в больших количествах вводить сочные корма, резку из травы или травяную муку, а количество высокобелковых кормов животного и растительного происхождения соответственно уменьшить. К 2—2,5-месячному возрасту хорошо откормленные цыплята-бройлеры достигают живой массы 2 кг и более. Вода у цыплят должна быть постоянно: чистая, свежая и чуть теплая.

Воду температурой 30 °С они пьют неохотно, а при более высокой температуре — вообще не пьют. Кормушки и поилки должны быть хорошо освещены, чтобы цыплята их видели.

Кормление цыплят

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровПосуду надо чистить ежедневно, а раз в 5 дней — либо промыть как следует горячей водой с мылом, либо продезинфицировать 5%-ным раствором формалина. Терморегуляция и температура тела у цыплят нормализуются только к 14—16-дневному возрасту, поэтому надо сделать так, чтобы они не переохладились. В 7-дневном возрасте им требуется температура в помещении 28—26 °С; в месячном — 20—19 °С. Большое влияние на рост и развитие цыплят оказывает освещение.

Когда светло, тогда бройлеры активны, у них интенсивно протекает обмен веществ. В течение первых двух недель им необходим 24-часовой световой день, позже — достаточно естественной продолжительности светового дня. Слишком яркий свет часто бывает причиной расклева у цыплят.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровРасклев может быть вызван и другими причинами: дефицитом белка в корме, отсутствием гравия, уплотненным содержанием цыплят на грязной и сырой подстилке и др. Обнаружив расклев, необходимо в течение трех дней поить цыплят чуть подкисленной (можно лимонной кислотой) водой.

Предупреждает расклев окраска светильников в зеленый или в красный, но не в синий цвет. Пораженные места можно смазывать зеленкой, которая заживляет раны, а также своим запахом отпугивает агрессивных птенцов. Если при регулярном выпаивании раствором марганцовки у цыплят все-таки возникает понос, необходимо обратить внимание на качество кормов, чистоту подстилок, проверить, достаточно ли чисты поилки.

Их нужно продезинфицировать и держать наполненными чистой водой. В течение 5 дней в воду можно добавлять питьевую соду из расчета 10 г на 10 кг корма. Контроль за ростом бройлеров проводят по их ежедневному взвешиванию. В условиях спада отечественной промышленности и сельского хозяйства многие задумываются над тем, где можно применить свой труд, чтобы улучшить материальное состояние своей семьи. Эту проблему можно решить, если заняться птицеводством, звероводством или выращивать молодняк домашнего скота в личном хозяйстве.

Условие содержания бройлеров.

Вот уже много лет я занимаюсь выращиванием бройлерных цыплят. И я хочу поделиться с вами своим опытом. Все начинается с похода на рынок. Важно выбрать правильно бройлера .

Здоровый цыплёнок более подвижен . активно реагирует на звук . у них должен быть ровный и мягкий пух . прижатые к туловищу крылья и чистые «попки». Здоровые цыплята крепко и уверенно стоят на ногах . Правильный выбор бройлера – 50% вашего успеха в выращивании .

Организация условий для выращивания бройлеров

Мы дома содержим бройлеров в клетке. Клетки у нас очень удобные. Полы сделаны из пластмассовой сетки. Размер ячейки 0,5 мм на 0,5 мм. Под сеткой расположен поддон куда попадает весь помёт.

Помёт стараюсь убирать 2 раза за день, так как загрязненный воздух замедляет рост цыплят . способствуют возникновению различных заболеваний.

Система кормушек

Кормушки сделана из профиля и расположены с наружной стороны клетки. При таком расположении кормушки корм никогда не затаптывается, не выбрасывается. Цыплята клюют корм, просовывая голову через ячейку.

При кормлении цыплята не мешают друг другу и у каждого есть доступ к корму, что способствует хорошему росту.

Организация поения бройлеров

Поение мы производим с помощью ниппельной поилки . Поверьте мне, что это очень удобно. Основное преимущество ниппельных поилок состоит в том, что они всегда остаются чистыми и не засоряются благодаря омыванию клапана.

Принцип ниппельного поения это принцип умывальника (вода там льётся при каждом надавливании на клапан). Система ниппельного поения обеспечивает отсутствие бактерий и микроорганизмов в воде . что формирует крепкое здоровье и высокие показатели роста бройлерных цыплят.

Температурный режим

Температура первую неделю в клетке у цыплят должна быть 30 градусов. Для поддержания температуры мы вешаем инфракрасную лампочку. При этом за цыплятами нужно постоянно наблюдать – если они лежат раскрыв клювики, распустив крылья, то нужно снижать температуру (можно вывернуть красную лампу), а при скучивании, нужно добавить тепла, иначе цыплята могут затоптать друг друга. Освещение у наших цыплят круглосуточное.

Для экономии на ночь мы включаем лампочку на 25ВТ. Размещаем мы цыплят по 14 голов на 1 кв. м. Каждую неделю температуру нужно снижать на 2-3 градуса .

С 4-х недельного возраста температура устанавливается 20 градусов.

Перевод бройлеров в уличную клетку

На улицу цыплят мы переводим в возрасти 4-х недель. Самое главное нужно запомнить: цыплята очень боятся сквозняка . На улице клетки у нас сделаны из оконных рам (сейчас очень многие меняют рамы, нам их везут все наши знакомые).

Эти клетки хороши тем, что там нет сквозняка, а так как бройлеры любят тепло, то солнышко хорошо пригревает через стекло. А если слишком жарко, то можно открыть форточку.

Как кормить бройлерных цыплят

При выращивании бройлеров корма имеют большое значение. От их качества и полноценности зависят рост и жизнеспособность цыплят. Я с первых дней кормлю цыплят сухим сбалансированным комбикормом .

Комбикорм содержит в себе измельченные зерновые и белковые компоненты, все необходимые витамины и соли микроэлементов, а также фермент, позволяющий улучшить переваримость и усвояемость питательных веществ. Цыплят-бройлеров комбикормом нужно кормить вволю .

По мере поедания нужно подсыпать корма. При таком кормлении у цыплят должна быть постоянно вода. Для лучшей сохранности бройлера я в первые 5 дней жизни пропаиваю препаратом, который оптимизирует обмен веществ в организме, снимает интоксикацию, стимулирует рост и привесы.

Препарат эффективен при инфекционных и паразитных заболеваниях. Каким препаратом пропаивать я всегда спрашиваю в ветеринарной аптеке, так как каждый год появляются новинки. Если у вас есть возможность, то с первых дней жизни цыплятам-бройлерам можно давать простоквашу .

Если вы приучите к простокваше, то ваши бройлеры никогда не упадут на ноги и расти будут активно. Ценным белковым продуктом является творог – его можно давать с 3 дня. Также с третьего дня нужно понемногу вводить в рацион зелёные корма.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровЯ в обязательном порядке режу перо лука, чеснока, молоденькую крапиву, ботву моркови, одуванчик. Только не давайте ботву свёклы . так как свёкла слабит. C 5 дня можно давать понемногу свежую морковь, перекрученную через мясорубку.

Новые корма нужно давать осторожно. Также с 5 дня, для перетирания пищи в мышечном желудке, цыплятам ставят в отдельных кормушках гравий и мелкий речной песок . И так кормим 20 дней. А затем часть зерновых кормов (15-20%) заменяют картофелем, который скармливают в виде мешанки.

Мешанку хорошо готовить на простокваше (картофель варёный перетираем с отрубями, добавляя простоквашу). Мешанка должна быть рассыпчатой и скармливать нужно сразу же после приготовления . так как мешанка быстро закисает и может вызвать желудочно-кишечные заболевания.

Скармливание картофеля, способствует уменьшения расклёва у цыплят. Ещё возьмите себе на заметку – с первых дней кормления бройлеров необходимо следить за наполнением зобиков у цыплят . Тех, у кого зобики не полные, необходимо отсадить, покормить отдельно. Чем разнообразнее корма для цыплят, тем лучше они растут и развиваются.

Сухая смесь (комбикорма) должна всё время находится в кормушке, её подсыпают по мере поедания, сырые мешанки дают цыплятам-бройлерам 3-4 раза в день. Наиболее интенсивно цыплята растут в первые 4 недели выращивания.

А с 4 недели цыплятам в комбикорма добавляю 20% дроблёной пшеницы, 10% дроблёной кукурузы. И не забывайте давать мешанку. Также бройлеры хорошо поедают резаные яблоки, огурцы и всё что у вас растёт в огороде.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровТолько не давайте свёклы . И так нужно кормить до забоя. При таком кормлении цыплята растут быстро и без потерь. Выращиваем мы бройлеров 80 дней, а затем – забой. Вес бройлера составляет от 3 кг и выше .

Я, Галина Николаевна Сухова, обладаю огромным опытом фермерской деятельности, с которым щедро делюсь на страницах своего сайта

Смотрите также

Выращивание бройлеров по шагам

Достаточно часто, на приусадебных участков в сельской местности, люди выращивают для себя или же на продажу бройлеров. Кто бы, что не говорил, выращивание бройлеров - это очень выгодное дело, так как при правильном уходе уже через два месяца бройлер достигает 2.5 кг.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровДля того, что бы полноценно заняться выращиванием бройлеров, необходимо создать определенные условия, благодаря которым вы получите максимальный прирост массы.

Выращивание цыплят бройлеров

Если вы хотите завести у себя 10-15 кур, вам не нужно особо заморачиваться с инкубаторами и т. п. Вам будет проще и выгоднее купить уже готовых цыплят, нежели покупать инкубатор, закладывать яйца, ждать, когда они начнут вылупливаться и т. д. Стоимость одного цыпленка разная в каждом регионе, а также вирируется в зависимости от времени года (летом дешевле, зимой соответственно дороже).

Если вы планируете заняться в крупных объемах выращиванием бройлеров, вам нужно будет дополнительные средства на такие вещи как:

инкубаторы;

клетки (так как выращивать большое количество курей на открытой территории будет достаточно проблематично;

отапливаемые помещения (для того, что бы можно было выращивать бройлеров как в летнее, так и в зимнее время года).

Уход за цыплятами бройлеров

Цыплята бройлеров не очень прихотливый в уходе. Но все-таки, для максимальной эффективности рекомендуется придерживаться определенных требований таких как:

Не менее 17 часов включенного света.

Плотность посадки бройлеров - около 10- 15 особей на один квадратный метр пола.

Также нужно придерживаться определенной температуры. В зависимости от возраста она разная. В среднем температура помещение, в котором находится цыплята бройлеров - 20-25 градусов Цельсия.

Кормление бройлерных цыплят

Кормить цыплят бройлеров необходимо достаточно часто, особенно на начальных этапах их жизни. В возрасте от одного до пяти дней, 1 цыпленок должен получать около 15 грамм сухого корма. Количество вместе с возрастом должно увеличиваться. В возрасте от пятидесяти до шестидесяти дней бройлер нужно давать около 100-120 грамм сухого корма. Периодичность кормления около четырех пяти раз в день. Когда цыплята подрастут (около 30 дней) кормить их можно два раза в день (утром и вечером).

Состав корма для бройлеров

Подстилка для бройлеров

Многих так же интересует вопрос, какая подстилка для цыплят бройлеров наиболее оптимальная. Кто-то рекомендует стружки волокнистого торфа, другие же вообще не используют никаких подстилок. На самом же деле. подстилка очень нужная вещь для выращивания молодняка бройлеров. По словам специалистов, наиболее оптимальный вариант - самые обыкновенные мелкие опилки.

Вентиляция для бройлеров

Также, немаловажно использовать вытяжки, в случае если вы разводите бройлеров в помещение. Без вытяжки ничего не получится, так как они (цыплята/взрослые куры) нуждаются в постоянном потоке свежего воздуха. Вытяжка должна быть с терморегулятором, чтобы в нужный момент она включалась и выключаясь в нужный момент, чтобы бройлеры не замерз.

Клетка для бройлеров своими руками

В наше время достаточно проблематично найти мастера, который сможет сделать качественные клетки для бройлеров. Да и цены на услуги данных мастеров достаточно высокие. Сделать клетки не так тяжело. Главное - это четко оперяться на чертежи.

Материалы для клеток: Сетка, брусья, саморезы и т. д.

Видео-Урок: Клетка для бройлеров своими руками

Чертежи клетки для бройлеров

Видео выращивания бройлеров с рождения до 2 месяцев

В настоящее время существует несколько способов выращивания цыплят-бройлеров, однако из них наиболее распространены только два. К ним относится способ содержания в курятнике на подстилке и новый – в металлических клетках-батареях.

Одним из подходящих в коммерческом плане видов птицы являются цыплята-бройлеры, выращивание которых экономически выгодно, особенно при использовании новейших технологий. Такая технология заключается в их содержании в клетках, в малоподвижном состоянии. Конечно, это довольно безжалостный метод, но в любом случае птица выращивается на мясо. При этом значительно экономится площадь содержания, ежедневная прибавка в весе, несмотря на употребление корма в меньших объемах.

Начиная с однодневного возраста, в первую неделю цыплята-бройлеры находятся в помещении с температурой около тридцати четырех градусов Цельсия, при прерывистом освещении. Во вторую неделю температуру можно снизить до тридцати градусов, а в течение третьей и четвертой ее поддерживают только до двадцати градусов.

Для обогрева используют электрические грелки, инфракрасные лампы. Освещение - искусственное, прерывистое. Ограничение в передвижении и периодическое отсутствие света способствуют быстрому набору веса при значительно меньших объемах съедаемого корма.

Кормление цыплят-бройлеров производят специализированными сухими комбикормами, содержащими в своем составе необходимые молодому организму минеральные и витаминные добавки. При отсутствии таковых кормовую смесь составляют самостоятельно, учитывая при этом, что в ней должно присутствовать повышенное содержание протеинов – примерно четвертая часть от общего веса корма.

Обязательным условием эффективного выращивания цыплят этой породы является соответствие состава корма возрасту птиц.

Технология выращивания цыплят-бройлеров предполагает три варианта состава кормов: предстартовый, состоящий от одного до четырех дней; стартовый – от пяти до тридцати и финишный – от тридцати одного до пятидесяти шести дней.

Первый вид комбинированного корма представляет собой состав с высоким содержанием легкорастворяемых питательных веществ, легких для переваривания в желудочно-кишечном тракте цыпленка. Содержание корма: пятьдесят процентов кукурузы, шестнадцать – пшеничного зерна, восемь - ячменя, четырнадцать – соевого шрота и, наконец, сухого обрата в нем должно быть не менее двенадцати процентов.

Стартовые комбикорма содержат в себе все те же питательные вещества, только в другом соотношении за счет введения в состав дрожжей кормовых, рыбной и травяной муки, мела и кормового жира. В любой период выращивания, будь то предстартовый, стартовый или финишный, цыплятам круглосуточно доступна еда и питье.

Цыплята-бройлеры – птица капризная. Так, пониженная температура в помещении, сквозняки и повышенная влажность могут привести к простудным заболеваниям. Цыплята становятся малоподвижными, у них начинается расстройство кишечника и слизеобразные выделения из носовых отверстий. Поэтому поддержание требуемой температуры и влажности воздуха – жизненно важное условие.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровЧаще всего птица заболевает в результате плохого ухода. Несвоевременное кормление и скудный рацион приводят к слабости организма, при постоянном недостатке воды возникает водное голодание. Птица отказывается от корма, сидит, вытянув шею, с закрытыми глазами и открытым клювом. Пернатые теряют вес, у них развивается каннибализм. Плохой уход также влияет на здоровье цыплят. Так, при недостатке корма и воды, а также несвоевременном кормлении, у цыплят настает водное голодание, при котором они отказываются от еды.

Для укрепления костяка в корм птицам добавляют кальций. При соблюдении всех норм кормления и ухода, а также своевременной прививке и выпаивании специальными препаратами, цыплята бройлеры набирают вес за пятьдесят шесть дней до трех килограммов.

Выращиваем цыплят-бройлеров: советы и рекомендации

Название «бройлер» имеет английское происхождение и в переводе означает «мясо на вертеле или жаровне». Все мы хорошо знаем основные преимущества этого типа кур перед остальными. Бройлеры цыплята. выращивание которых занимает очень мало времени, не просто отличный источник мяса, но и основа птицеводческого бизнеса. Обо всех правилах их содержания, поговорим более детально.

Выращивание цыплят бройлеров

Многие фермеры бройлеров называют «тепличным цыпленком». И это отчасти правда, ведь этот тип кур действительно требует к себе много внимания и соблюдение определенных правил выращивания. Так, например, они более требовательны к соблюдению чистоты в птичнике, более восприимчивы к холоду, чем обычные домашние куры. Также их не советуют выпускать на волю. Но обо всем по порядку.

Температура в помещении

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровОдним из главных правил выращивания цыплят бройлеров в домашних условиях является поддержание необходимой температуры в птичнике. Как никакие другие куры они требуют много тепла и заботы.

1-7 дней. В первые дни жизни температура должна быть около 30 градусов. Малыши бройлеров менее активны и плохо ориентируются в пространстве в отличие от цыплят яичных пород, поэтому им нужен хороший свет. Чтобы малыши не тратили много сил на поиски тепла, в центр вольера ставят обогреватель. Затем вокруг источника тепла размещают цыплят и ограждают их передвижение ширмочкой. Постепенно по мере роста это пространство можно увеличивать.

7-14 дней. В этот период температуру воздуха следует понизить на 2-4 градуса.

14-21 день. На третьей неделе жизни цыплят, температура в птичнике устанавливается на отметке 24-22 градуса.

21-28 день. Теперь понижаем температуру в помещении до 20 градусов, и освещение оставляем только в зоне кормушки и поилки. В этот период в освещенной зоне бройлеры будут питаться, а затемненной – отдыхать.

Температура в клетках

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровСегодня выращивание цыплят бройлеров в домашних условиях часто осуществляется клеточным способом. В этом случае есть также свои правила температурного и светового режима. Так, например, в клетках чаще всего устанавливают специальные электрогрелки, а в качестве источника света – инфракрасные лампы. При этом освещение должно быть прерывистым, то есть, другими словами, для сохранения корма и лучшего набирания веса следует чередовать темное время со светлым.

В клетках, температура должна поддерживаться немного выше, чем при напольном содержании:

первая неделя – 32-34 градуса;

вторая – 30 градусов:

третья и четвертая – постепенное понижение до 20 градусов тепла.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровВыбор и покупка цыплят

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровЕсли выращиванием куре этой породной группы вы занимаетесь впервые, естественно вам нужно для начала приобрести птенцов. Очень часто на рынке можно встретить в продаже суточных малышей. Но покупать таких мы вам не советуем. Из-за еще слишком слабого иммунитета и малого времени для адаптации, ваш приобретенный выводок просто может весь погибнуть в новых условиях. Виной этому еще и стресс при переезде.

Покупайте уже окрепших малышей в возрасте не меньше 10 дней. Также внимательно присматривайтесь к внешнему виду и состоянию цыпленка. Если он вялый, малоподвижный, выглядит больным и хилым, его лучше не брать. Все цыплята должны также быть одинаковыми по размеру.

Питание – основа хорошего роста

Все мы хорошо знаем, что получить из маленького цыпленка вполне взрослую готовую к забою курицу-бройлер мы можем всего за три месяца. Это в принципе невозможно с любой другой домашней птицей. Однако большая доля успеха зависит от правильного кормления. Рацион бройлера в домашних условиях может состоять как из специальных смесей и комбикормов, так и различных пищевых и хозяйственных отходов. Важно птенцам давать разнообразное измельченное зерно.

У бройлеров особенно повышены показатели затраты энергии роста в первые восемь дней. В этот период они особенно нуждаются в клетчатке и белке. Не забывайте о зелени, например, хорошо давать измельченную крапиву. Это отличный источник ценных веществ и витаминов. Кормить важно начать малышей уже в первые часы после появления на свет.

Правила кормления

В первые пять дней основой рациона малышей должны быть пшено, вареные яйца, дробленные кукурузная и пшеничная крупа. Неправильное кормление в первые сутки приводит к тому, что в домашних условиях встречается большой падеж птенцов. Через два дня после вылупливания каждый цыпленок должен получить по капле тривитамина.

Примерно через пять дней уже можно постепенно давать сухой покупной корм, а также влажные мешанки. Цыплята хорошо поедают пищевые отходы. Можно давать размоченные сухари, крошки хлеба, вареный картофель. Полезно скармливать творог, а с двухнедельного возраста можно вместо воды наливать молочную сыворотку.

Выращивание и уход за цыплятами бройлеровСледите, чтобы кормушка и поилка цыплят всегда была чистой, не насыпайте много корма. Это предупредит ненужный расход и закисание продуктов. Меняйте воду каждый день, а два раза в неделю в отдельную посуду наливайте малышам слабый раствор марганцовки. Она предотвратит появление желудочно-кишечных заболеваний.

После 11 дней отроду бройлерам можно начинать давать зерно. Его нужно измельчать, просеивать и запаривать кипятком. Давать в виде влажной мешанки с костной мукой, заправленной простоквашей, сывороткой или бульоном.

Количество пищевых вареных отходов должно быть примерно по 5 грамм на одну особь, после двух недель можно увеличить дозу до 15 грамм в день. Сюда также входят вареные бобы: горох и чечевица.

В месячном возрасте цыплят можно постепенно приучать к цельному зерну, при этом 40% можно проращивать.

В качестве дополнительных источников витаминов подойдут зеленые листья капусты, ботва свеклы, тыква, кабачки, одуванчик и мокрец.

Во влажные мешанки время от времени советуют специалисты добавлять пекарские дрожжи. Их сначала разводят теплой водой, а потом из расчета 200 грамм на 10 килограмм смеси добавляют в корм.

Уход за птицами

Рассмотрим более подробно некоторые аспекты правильного ухода за цыплятами-бройлерами.

Помещение должно быть всегда чистым. Цыплята-бройлеры не переносят загазованности воздуха и быстро заболевают при нарушении санитарно-гигиенических норм.

Подстилку советуют менять каждый день. Для этого можно на пол подстилать клеенку, а сверху насыпать опилки, сено, солому. Таким образом, каждый раз легко производить чистку и уборку птичника.

Не делайте большое пространство для передвижения цыплят. Чем меньше они двигаются, тем быстрее набирают вес. Тоже касается выгула. Выпускайте бройлеров погулять в небольшой вольерчик на несколько часов в хорошую теплую погоду.

На лето в загоне можете сделать небольшой домик, он хорошо подойдет для временного содержания малышей «на природе».

Помните, что у петушков и курочек разная интенсивность роста. Так, например, в 8-недельном возрасте петушки опережают курочек на 20-25% массы. Да и корма для них требуется примерно на 10% больше. Учитывайте это при выращивании бройлеров.

Клеточное содержание

Содержание и уход бройлеров в клетке требует меньше времени и хлопот. К тому же при этом, как показывает практика, цыплята быстрее растут и лучше набирают вес. Например, уже в 56-дневном возрасте тушка курочки может весить 1,4 килограмма, а петушка – 1,6 килограмма.

Важное отличие бройлерных кур от всех остальных – они прекрасно себя чувствуют в маленьком тесном пространстве. Всего на 0,5 квадратных метра клетки можно поместить десять цыплят. Как правило, их не отсаживают до завершения всего периода

Вши у цыплят бройлеров

Курица оптом, Говядина оптом, Мясо оптом

ДИАРЕЙНЫЕ ЯВЛЕНИЯ У ЦЫПЛЯТ БРОЙЛЕРОВ ПРИЧИНЫ, БОЛЕЗНИ И ИХ ЛЕЧЕНИЕ.

Дисбактериоз кишечника важнейший фактор развития диареи поноса у цыплят бройлеров Успешный исход лечебной терапии зависит от выбора того или иного препарата, методики их применения.

Количественное и качественное нарушение равновесия кишечной микрофлоры, определяемое как дисбактериоз, является одним из важнейших факторов развития диареи поноса у цыплят бройлеров.

Вызываемый патогенными микроорганизмами понос означает, что бактерии успешно прикрепились к эпителиальным клеткам кишечника и размножаются в достаточном количестве При неблагоприятных условиях патогены удаляются из полости кишечника путем задействования физиологических механизмов естественной секреции слизи, перистальтики кишечника и пр.

Возникновение интоксикаций экзо - и эндогенного характера связано, большей частью, со скармливанием цыплятам недоброкачественного корма.

По свидетельствам источников, развитие диареи у цыплят бройлеров не всегда может быть вызвано патогенными штаммами сальмонелл, эшерихий и др возбудителей пищевых токсикоинфекций Чаще всего, причины дисбактериоза связаны с деятельностью непатогенных микроорганизмов либо и вовсе возбудитель не выявляется Кроме того, существуют неопровержимые доказательства, что антибиотики способствуют нарушению микробиоценоза в кишечнике, а после их применения нередко развивается диарея.

Также, по многочисленным клиническим исследованиям в этой сфере имеется подтверждение наличия связи между кишечным дисбактериозом матери и ее потомством.

БОЛЕЗНИ И ИХ ЛЕЧЕНИЕ.

Успешный исход лечебной терапии, а также профилактика кишечных заболеваний инфекционного происхождения во многом зависят от правильного подбора препаратов и методики их применения Необходимо помнить, что циплята бройлеры чувствительны к приему препаратов, поскольку, кроме специфического действия на патоген, может нарушаться витаминный баланс в организме птиц, ухудшаться иммунобиологическая реактивность и т д.

1 Кокцидиоз проявляется потерей аппетита, жаждой, побледнением гребешков и сережек у молодняка 2 6 недель; жидкий понос сопровождается выделением зеленоватых либо красновато-шоколадных каловых масс Лечение ампролиум, кокцидиовит, ригекокцин, сульфадиметоксин сульфадимезин.

2 Сальмонеллез паратиф на фоне гнойного конъюнктивита у цыплят возрастом до 4-х мес развивается понос, наступает неподвижность Лечение тетрациклин, окситетрациклин, сульфадиметоксин, тримеразин, мепатар, дитривет.

3 Пуллороз проявляется у цыплят до 20 дней в виде зловонного пенистого жидкого кала Лечение тетрациклин, полимексин, левомицетин, фуразагидон, канамицин, фурацилин, сульфадимезин.

4 Общее отравление потеря аппетита, жажда, сопровождаемые расстройством кишечника Лечение 5 - й раствор мар ганцовокислого калия, льняной отвар с древесными до бавками.

Огромное значение в процессе лечения и профилактики желудочно-кишечных болезней молодняка имеет заместительная терапия, напрвленная на востановление кишечного биоценоза путем введения живых бактерий-пробиотиков.

Высокая смертность цыплят бройлеров причины данного явления.

Заниматься выращиванием цыплят бройлеров очень выгодно мясо и яйца дорожают Однако многие заводчики сталкиваются с такой проблемой, как высокая смертность цыплят.

Чаще всего цыплята бройлеры разводятся на фабриках, где проводится особая племенная работа Для того чтобы начать зарабатывать на курах дома, люди приобретают инкубационные яйца, но чаще все же, суточных цыплят Бывает так, что, принеся цыплят домой, через несколько дней хозяин находит одного мертвого цыпленка Затем еще одного, и еще, и так до тех пор, пока не останется ни одного бройлера В чем же кроется причина этого печального явления Вполне возможно, что ваши цыплята бройлеры просто-напросто замерзли Ведь обыкновенно суточных цыплят приобретают в апреле, а в этом месяце на улице еще довольно прохладно Если сразу же не создать для малышей благоприятный климат, цыплята начнут дохнуть Оптимальная температура для первых недель жизни цыплят 30 градусов по Цельсию, затем температуру нужно снизить до 24 градусов Если цыплята куплены в июле, здесь причиной смертности может стать жара и поэтому нужно строго следить, чтобы помещение, где находится птица, хорошо проветривалось Недостаток света также может оказаться причиной гибели бройлеров Первую неделю нужно оставлять свет на круглые сутки, ведь цыплята постоянно пьют воду и клюют зерно Необходимо помнить, что первые две недели жизни самые сложные и ответственные В это время цыплятам нужно давать витамины, и даже антибиотики Еще одна причина, почему дохнут цыплята бройлеры кокцидоз Бацилла этого заболевания может поражать птиц уже на стадии первых дней жизни, а во всю мощь кокцидоз проявляет себя приблизительно через три месяца Для профилактики этой болезни, необходимо добавлять в мешанку или крупу десять граммов фуразолидона на одного бройлерного цыпленка В случае если данного препарата нет в наличии, его можно заменить на норсульфазол, этазол или на сульфадимезин Кроме того, цыплят нужно поить молоком со слабым раствором марганцовки Чтобы минимизировать возможность появления кокцидоза, необходимо продизинфицировать помещение, где будут находиться цыплята бройлеры, провести некое подобие ремонта, обмазав стены и пол известью Птица подвержена многим заболеваниям, среди которых эшерихиоз Эшерихиоз является одной из основных причин высокой смертности бройлеров Особенно подвержены данной болезни цыплята с ослабленной иммунной системой Эшерихиоз является угрозой для производства бройлеров во всем мире и приводит к колоссальным экономическим потерям Проблема возникает из-за антисанитарии, неправильного кормления, слабых родителей, загрязненности воды и комбикормов, плохой вентиляции и проч Вспышки эшерихиоза у цыплят бройлеров чаще всего наблюдаются в первые пять дней жизни Заболевшие особи плохо едят, хрипят, ведут малоподвижный образ жизни По некоторым данным, гибель цыплят от эшерихиоза в некоторых хозяйствах достигает 30 процентов Именно высокая смертность цыплят является причиной того, что люди отказываются разводить кур Сколько раз приходилось слышать Купил на рынке два десятка желторотиков, выжили только семь штук На самом деле, цыплята бройлеры не такие уж и слабые и при должном уходе растут, как на дрожжах Главные причины смертности это А Бракованные суточные цыплята здесь все претензии к продавшей бройлеров птицефабрике Б Неверное кормление и содержание В Болезни, в том числе, инфекционные Г Расклев Расклев это своего рода, птичий каннибализм Причиной этого явления может стать слишком яркий свет в помещении, а также отсутствие в корме гравия, дефицит белка, содержание цыплят в сыром и грязном месте При обнаружении расклева, следует напоить цыплят водой с небольшим количеством лимонной кислоты Светильники в курятнике должны быть окрашены в красный или зеленый, но ни в коем случае, не в синий цвет Причину, почему гибнут цыплята бройлеры, можно установить по симптомам Например, в случае, если наблюдается вялость, слабость, крылья опущены, понос, кожа синяя, из носа течет прозрачная жидкость, перед смертью подергивание, то, скорее всего, цыплята заболели орнитозом.

Добавить комментарий Cancel reply.

Навигация по публикации.

Что делать, если цыплята бройлеров падают на ноги.

При выращивании бройлерных цыплят на мясо нередко наблюдаются разнообразные проблемы с ногами Причин тому множество, но у высокопродуктивной птицы наиболее частая причина слабых ног отставание развития костяка от мышечной массы.

В целом мясные кроссы кур очень требовательны к минеральному кормлению, и это неудивительно Если цыпленок несушки в 40 дней весит немногим более 400 г, то бройлер в условиях птицефабрики в этом возрасте достигает среднего веса в 2,5 кг, а отдельные особи и того больше Вместе с тем все органы его еще цыплячьи и испытывают колоссальную нагрузку.

Требуется грамотный подход к выращиванию, чтобы достичь хорошей продуктивности и избежать проблем со здоровьем птицы, связанных с высокой скоростью роста, в результате которой бройлеры падают на ноги.

Слишком быстрый прирост живой массы и неправильное кормление - наиболее частые причины заболевания.

Рассмотрим, что скрывается за этим народным диагнозом, как определить характер проблем с ногами и какие меры предпринять для их лечения или профилактики.

В личных подсобных хозяйствах чаще всего проблема связана с ошибками фермера в кормлении и содержании.

При получении партии цыплят из промышленного инкубатора или птицефабрики и появлении проблем у значительной части птицы из этого завоза нельзя исключать и бактериальные и вирусные инфекции.

Вши у цыплят бройлеровРассмотрим причины проблем с ногами по частоте распространения в порядке убывания.

Является причиной чаще всего Для заболевания характерны слабые кости, у маленьких цыплят они могут буквально гнуться Клюв также мягкий, а на ребрах можно прощупать узелки рахитические четки Куры отстают в росте и в итоге падают на ноги.

Как правило, рахит у бройлеров наблюдается в возрасте 2-4 недели и в районе 2 месяцев.

Причины заболевания.

недостаток кальция или фосфора в рационе.

нарушение соотношения кальций фосфор.

гиповитаминоз Д.

избыток кальция фосфора, приводящий к образованию нерастворимых солей в организме.

нарушение всасывания кальция и фосфора в кишечнике в силу каких-либо причин например, при воспалении кишечника, поносах.

избыток витамина А.

избыток магния.

некачественный корм, пораженный грибками плесенью вызывает заболевания печени и почек и нарушает кальциевый обмен в организме.

Вши у цыплят бройлеровДля лечения и профилактики анализируют рацион При недостатке кальция вводят мел, ракушку, известняк, костную муку Обязательно добавляют витамин Д в составе премикса или отдельного масляного раствора.

Дисхондроплазия большеберцовой кости.

У бройлеров по ряду причин нарушается формирование хряща большеберцовой кости той, что под коленным суставом.

Болезнь протекает без особых клинических проявлений, слабость ног развивается у тяжелых особей петушков в момент наибольшего набора живой массы, чаще после 4 недель, в районе 2 месяцев жизни Развивается неуверенная походка, птица много сидит, возможно осложнение бактериальными инфекциями и опухание коленного сустава.

быстрый рост.

много кальция мало фосфора.

высокое содержание в корме хлоридов и сульфатов.

Вши у цыплят бройлеровдефицит меди.

плесневелый корм.

Для предотвращения развития дисхондроплазии вводят минеральные добавки, корректируют кальций фосфор, проверяют содержание в корме хлоридов и сульфатов, дают сульфат меди.

Рекомендуется заменить часть поваренной соли хлорид натрия на пищевую соду карбонат натрия.

Внимание Оптимальное содержание кальция и фосфора в рационе цыплят-бройлеров должно находиться на уровне 1,1-1,2 кальция и 0,7-0,8 фосфора от массы сухого корма.

Не допускают быстрого набора массы у петушков до возраста 4 недель чтобы успел сформироваться костяк.

Артрит воспаление сустава, синовит воспаление суставной сумки, теносиновит воспаление сухожилия, прилегающего к суставу Болезнь развивается у бройлеров всех возрастов.

Чаще поражается скакательный сустав Он опухает, кожа краснеет, при прощупывании можно почувствовать местное повышение температуры и скопление жидкости в полости сустава Чаще заболевание имеет инфекционные причины.

реовирусный теносиновит.

Подробно о вирусных заболеваниях кур и их лечении в нашей статье.

Бывает, что цыплята заражаются еще в инкубатории, а первые симптомы развиваются спустя 3-5 недель после вывода Также у птиц, содержащихся в плохих условиях, возбудители заболевания могут проникать через дыхательные пути через воздухоносные мешки, которые связаны с костной системой.

Артрит у кур лечат курсом антибактериальных препаратов Чаще всего используют Ампициллин 15-20 мг 1 кг живого веса в день Допустимо применение Сульфадиметоксина 100-200 мг 1 кг живого веса в день и Полимексина М сульфат 50 000 ЕД 1 кг веса.

Препараты добавляют в корм и воду, лечение проводят в течение 5 дней.

Меры профилактики.

улучшение санитарного состояния птичника.

исключение травмирования птицы.

проверка качества кормов и воды.

Пододерматиты воспаление кожи и подлежащих тканей на подошве лап Кожа на подушечках огрубевшая, потрескавшаяся, в запущенных случаях видны коричневые наросты и глубокие трещины, из которых сочится сукровица или белый гной.

Рана быстро инфицируется, развивается воспаление, которое может перейти на вышележащие ткани и суставы ног.

Причины пододерматитов.

плохая подстилка сырая, грубая.

высокий уровень натрия в рационе.

недостаток витаминов группы В.

Вши у цыплят бройлеровДля устранения заболевания нормализуют условия содержания, вводят в рацион отруби, витаминные премиксы.

При перозисе происходит смещение сухожилия и нарушение формирования костей Птица выворачивает ногу в скакательном суставе вбок.

Отмечается укорочение трубчатых костей ног Вызывается заболевание недостатком марганца, цинка, реже дефицитом витаминов холина, никотиновой кислоты, пиридоксина биотина, фолиевой кислоты.

Для профилактики заболевания в рацион вводят витаминный премикс, марганец и цинк.

Вытягивание ног.

Вытягивание обеих ног вперед или вбок до состояния падения у бройлеров в подсобных хозяйствах встречается нечасто.

Причиной такой патологии могут быть.

нарушения режима инкубации.

Вши у цыплят бройлеровранний вывод цыплят.

скользкие полы в процессе транспортировки или в раннем периоде выращивания.

нарушения в поясничном отделе позвоночника спондилез.

Для постановки правильного диагноза важно обращать внимание на следующие детали.

в каком возрасте проявилась болезнь.

какие цыплята садятся на ноги самые тяжелые или наоборот, больные, отстающих в росте.

в каком отделе ног проявляется патология в суставах, в районе таза, на пальцах или подушках.

есть ли признаки воспаления боль, опухание, утолщение, покраснения.

Вши у цыплят бройлеровнасколько массово проявляется заболевание.

изменяется ли общее состояние птицы как идет оперение и линька молодок, как поедается корм, потребление воды.

Вши у цыплят бройлеровнет ли травмирующих факторов в птичнике сетка пола при клеточном содержании, плохая подстилка, острые предметы на полу при напольном содержании.

Внимательно осмотрев птицу и условия ее содержания, можно выявить проблему и устранить ее.

В заключение необходимо отметить, что проблемы с ногами следует отличать от других заболеваний инфекционного и незаразного характера, когда птица не может нормально передвигаться из-за общей слабости или нервных нарушений.

В этих случаях обязательно будут присутствовать и другие симптомы болезни параличи крыльев, отказ от корма, повышенная жажда, потеря веса, понос или проблемы с дыханием, мышечные подергивания и т д.

Поделиться с друзьями.

Все о бройлерах Кобб 500.

Сегодня, занимаясь разведением бройлерных кроссов, имеется неплохая возможность обеспечить себе стабильный и достаточно приличный заработок В статье мы расскажем про то, что же представляют из себя бройлеры КОББ 500 отзывы и фото прилагаются.

Обзор породы.

Бройлеры кросса КОББ 500 отличаются очень быстрым ростом По достижении возраста сорока суток птица уже набирает товарный вес, а потому этот возраст считается самым оптимальным для проведения забоя Средний вес кур на этом этапе доходит до 2,5 кг Можно, конечно, откармливать и дольше, но при этом следует помнить, что содержание кур более 80 дней не имеет смысла, так как далее наблюдается замедление роста.

К безусловным достоинствам кросса КОББ 500 следует отнести следующие.

очень быстрый прирост живого веса.

невысокая себестоимость конечного продукта, то есть мяса.

наличие крупных и сильных ног.

отличные конверсионные показатели по кормам.

впечатляющие размеры и отличный белый цвет грудки.

очень высокий процент выживаемости.

Для выведения бройлеров КОББ 500 использовались представители нескольких мясных пород кур.

Корнуэльские, полученные на территории Англии в результате скрещивания Бойцовых кур старинной английской породы с Малайскими и белыми курами Азиль.

Вши у цыплят бройлеровПлимутрок, относящихся к смешанному мясо яичному направлению Родиной этой породы является США.

Помимо этих двух основополагающих пород, практиковалось также использование Кучинских юбилейных Панциревских, Род-Айландских, Нью-Гемпширских, Загорских лососёвых Первомайских и ещё некоторых других.

Внешний вид.

Бройлеры кросса КОББ 500 обладают очень мощным телосложением, а также крупными и сильными лапами Перьевое покрытие чисто белого цвета Небольшого размера красный гребень располагается над крепким, массивным клювом Насыщенный красный цвет имеют и мочки.

Спрос на цыплят этого кросса неизменно велик среди фермеров, что объясняется темпами их роста Причём для его поддержания не требуется больших затрат на приобретение кормов Можно сказать, что эффективность расхода кормов обусловлена такой особенностью, как быстрый рост при небольшом употреблении кормов На один центнер прироста показатель потребления кормов не превышает 1,80 центнера.

Данные о продуктивности этого вида, поступающие из различных стран, существенно отличаются одни от других, а потому все показатели, используемые в нашей статье, основаны на результатах испытаний в полевых условиях в России Описание продуктивности породы содержится в нижеприведённых таблицах.

Таблица продуктивности КОББ 500 при совместном выращивании курочек и петушков.

Правила содержания.

Вши у цыплят бройлеровДля размещения кур должны использоваться теплые помещения с хорошей вентиляцией Наличие окон совсем не обязательно С момента рождения на протяжении двух недель освещение должно присутствовать круглые сутки Объясняется это тем, что на этом этапе цыплята испытывают постоянную потребность в пище, а в темноте отыскать корм им достаточно сложно По прошествии двух недель световой день может быть сокращён до восемнадцати часов.

Обязательным условием является чистота помещения, в котором содержатся цыплята Только в этом случае можно быть уверенным в том, что их развитие будет происходить нормально Ведь наличие грязи приводит к возникновению инфекционных заболеваний, которые обязательно повлекут за собой падёж молодняка Бройлерным цыплятам категорически противопоказана духота, однако, и сквозняков они тоже не любят Уровень температуры в помещении должен поддерживаться в пределах от 28 до 33 градусов.

В отзывах о цыплятах КОББ 500 отмечается их высокая выносливость и отличная продуктивность Такого мнения придерживается довольно большое количество фермеров, которые разводят КОББ 500 на своих приусадебных участках Набор веса у цыплят происходит очень быстро и без каких-либо проблем, они невосприимчивы к разного рода заболеваниям и за ними не требуется особого ухода.

Фото 1 Яйцо бройлера Фото 2 Вылупившийся цыплёнок Фото 3 Бройлеры-подростки Фото 4 Бройлерная курица.

Видео О цыплятах достигших месячного возраста.

Если вы уже прошли месячный этап, то это видео поможет вам успешно продолжить работу.

Витамины для цыплят бройлеров при профилактике различных заболеваний.

Качественное куриное мясо может дать только здоровая особь Поэтому специалистами разработаны рекомендации по правильному питанию бройлеров Для набора веса необходимо, чтобы в корме содержались витамины для цыплят бройлеров и протеин в достаточном количестве Организм вылупившихся цыплят очень слаб, как и их иммунитет, поэтому часто у них наблюдается авитаминоз От недостатка витаминов цыплята перестают расти и гибнут.

Что предпринять для профилактики рахита и авитаминоза.

Необходимо знать, какие витамины нужно давать цыплятам бройлерам для профилактики рахита Благодаря рыбьему жиру, содержащему витамины A и D, удается избежать развития рахита Зимой и рано весной рыбий жир является обязательной добавкой к корму.

Дозировка и хранение рыбьего жира.

Надо знать, как давать рыбий жир цыплятам бройлерам, особенно когда те находятся постоянно в помещении Чтобы рыбий жир лучше смешивался, его надо взболтать с подогретой водой или молоком, взятых в два раза больше, и добавить в мешанку.

С возраста 3-х дней цыплята должны получать рыбий жир в дозе 0,5-1 от массы концентратов в их рационе Оптимальной считается дозировка рыбьего жира для цыплят бройлеров в домашних условиях, когда в мешанку добавляют его по капле из расчета на двух цыплят в сутки.

Вши у цыплят бройлеровОбязательным должно быть для хранения рыбьего жира темное место и укупоренная тара, чтобы под влиянием света не образовались жирные кислоты, и витамин A не разрушился При неправильном хранении у цыплят расстроится пищеварение.

Уже на пятые сутки жизни в корм цыплят бройлеров включают витамины A и Е Необходимо придерживаться следующей схемы начинают давать витамин А с 1 капли в расчете на двух особей это 5-ый день , с 7-9 дня уже дают по капле на цыпленка, с 10-15 дня дается по 2 капли на особь, а с 16-35 дня доводят до 4-х капель, начиная с 35-40 дня, каждому цыпленку надо давать по 5 капель Так продолжают до 2,5 месячного возраста.

Как предупредить авитаминоз.

Суточные бройлеры должны вместо воды в первые 10 дней получать обезжиренную сыворотку Хорошей профилактикой авитаминоза служит отвар из хвои Через день цыплята получают такой отвар ст ложка хвои в стакане кипятка , что настаивается в течение 40 минут В этом отваре достаточно каротина, витаминов E и B.

Но надо учесть, что поедание хвои приводит к специфическому запаху мяса Поэтому не следует кормить птицу перед убоем, за 2 недели кормление прекращают.

Недостаток витамина B и незаменимых аминокислот пополняют включением в рацион капусты, что делают на 5-ом дне жизни цыплят бройлеров.

Хороший эффект показала пищевая добавка в виде тертой моркови 1 чайной ложки достаточно 10 особям По истечении 9 дней объем добавки увеличивают Весной и в летом дают листья одуванчика, крапиву, зеленый лук.

О препарате Триовит П.

Раз в неделю птице дают Тривитамин П для цыплят бройлеров с целью профилактики авитаминоза.

В его составе содержатся витамины A, D3, Е Препарат поможет, когда цыплята заболевают и другими болезнями на фоне авитаминоза.

С целью профилактики дозировка Тривитамина для цыплят бройлеров равна 0,5 мл, что добавляется к кг корма при возрасте цыплят старше 5 недель, а до 4-х недель исходят из расчета 0,87 ми на килограмм.

Во время лечения цыплятам до 8 недель достаточно 12 капель на особь Для молодняка дозировка не меняется Вместо одного приема в неделю дается препарат раз в сутки, пока болезнь не пройдет полностью до 4 недель , затем по разу в неделю.

Препарат можно сделать самому Для чего смешивают по чайной ложке витаминов A, D2, E и 250 мл подсолнечного масла Если нет витамина D2, применяют D3 Так как он более активен, то берут 1 каплю витамина D3 на 30 капель масла Добавляют по чайной ложке полученного тривитамина к 1 кг корма и дают птице 1-2 раза в неделю.

О препарате Тетравит.

Используют и комбинированный препарат Тетравит для цыплят бройлеров для восполнения витаминов, чтобы повысить сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и усилить обменные процессы Препарат содержит витамины A, D3, Е и F Его применяют с целью лечения гипоавитаминоза, авитаминоза, дерматита, токсической дистрофии печени.

Что предпринять для правильного развития костяка цыплят.

Для того чтобы цыплята имели крепкий скелет и хорошо развивались, необходима им кроме фосфора, кальция, витамина D еще и подпитка цинком, селеном, медью, марганцем, что содержатся в кормах.

При выращивании бройлеров в домашних условиях им добавляют в корм глюконат кальция, а еще лучше, когда это водорастворимые препараты кальция, например, Кальцемин D.

На пятые сутки в кормушках должны присутствовать прокаленная толченая ракушка, яичная скорлупа, истолченная и прожженная в духовке Очень хороша для этих целей костная мука Одному цыпленку достаточно 2-3 грамма смеси Надо учитывать, что для усвоения кальция необходим витамин D.

В чем польза аскорбиновой кислоты.

Доказано, у аскорбиновой кислоты широкий спектр действия на организм птицы Она сама синтезирует витамин C, которого ей достаточно При определенных условиях содержания, кормления, стрессах аскорбиновой кислоты бывает для обменных процессов недостаточно.

Применение аскорбиновой кислоты в питании цыплят бройлеров повышает усваивание питательных веществ С ее применением эффективность производства мяса птицы возрастает, лучше сохраняется поголовье При этом дозировка аскорбиновой кислоты для цыплят бройлеров 50 мг на 1 кг кормов.

Доказано, что повышенные дозы витамина C купируют стресс, стимулируют рост и жизнеспособность бройлеров.

Вши у цыплят бройлеровВсе витамины для цыплят бройлеров в домашних условиях добавляют к увлажненному корму.

Нехватка протеина.

При отсутствии хозяйственных отходов, бройлеров необходимо кормить гранулированным комбикормом, где витамины и протеин для цыплят бройлеров содержатся в достатке Можно кормить цыплят богатым белками сквашенным молоком, творогом, добавками костной и рыбной муки, рыбы Подробнее о том, какой качественный комбикорм для бройлеров купить, можно узнать здесь.

Вши у цыплят бройлеровСуществуют смеси, где присутствуют витамины с минеральными веществами, ферменты, макро - и микроэлементы, аминокислоты Это так называемые премиксы для цыплят бройлеров, в которых правильно соблюдены соотношения биологически активных веществ в составе Они измельчены до необходимого состояния.

Состав премиксов.

Премиксы богаты витаминами А, Е, D, С, К, группой В , микроэлементами железом, марганцем, медью, йодом, кобальтом, селеном , серой и магнием, антиоксидантами, антибиотиками Наполнителями для премиксов служат мел, соевая или травяная мука, дрожжи, отруби.

При применении премиксов лучше усваиваются корма, растет продуктивность поголовья бройлеров и укрепляется их здоровье При добавке премикса в корм и мешанки, его количество не должно превышать 1 от всей массы корма Начинают давать с 7-10-дневного возраста, когда цыпленок уже активно растет.

Новое в ветеринарной фармацевтике.

Чтобы вырастить здоровых бройлеров, необходимо следить и за новыми достижениями ветеринарной фармацевтики В настоящее время существуют препараты, которые могут значительно повысить иммунитет птицы.

Гамавит не просто иммуномодулятор.

Так препарат Гамавит для цыплят бройлеров представляет собой комплекс веществ, состоящий из нуклеината натрия и экстракта плаценты в растворе, содержащем витамины, аминокислоты, минералы.

Он служит не только как иммуномодулятор, но и способен стимулировать рост и привес, оптимизировать обменные процессы, повышать устойчивость к стрессам, являясь еще и детоксикантом.

Если ввести Гамавит цыплятам по истечении 2 часов после вывода, то повысится их сопротивляемость к стрессу при транспортировке, которая сохраняется и в последующие дни жизни Рекомендуется использование Гамавита на птицефабриках для того, чтобы уменьшить потери птицы.

Чтобы сохранить суточных цыплят бройлеров и повысить их привес, используют метод выпаивания Гамавитом Для этого готовят рабочий раствор 5 см3 препарата на 1 литр воды и используют в поилках, рассчитывая на 2 часа потребности цыплят в воде Выпаивают цыплят раз в день на протяжении 4-5 дней подряд в течение 2-ух часов.

О препарате Ветом.

Есть много заболеваний, против которых невозможно бороться, и цыплят приходится подвергать убою Есть заболевания, носящие массовый характер, что требуют больших затрат для лечения цыплят и борьбы с инфекцией.

Для лечения сальмонеллеза, кокцидиоза, колибактериоза, дизентерии, энтерита, гриппа и других заболеваний, а также их профилактики разработан препарат Ветом Это порошок белого цвета для орального применения, что содержит живые спорообразующие микроорганизмы Bacillussubtilis.

Препарат подмешивают в корм и дают цыплятам два раза в сутки С целью лечения 50 мг на 1 кг массы до полного излечения Для профилактики доза препарата равна 50 мг на 1 кг массы раз в два дня на протяжении 10 дней.

Вши у цыплят бройлеровКроме того, применение Ветома для цыплят бройлеров способствует и ускорению процесса их роста и развития, способствуя среднесуточному приросту цыплят.

Подписаться по RSS.

Поделиться в соц сетях.

Лично я не вижу никакой связи между гребешками и кокцидиозом Простите, кокцидиоз кишечное заболевание Где кишки и где гребешки, какая связь вообще может быть.

Проста болеет не только кишки но почки и печень.

Признаки Скрытый период болезни при естественном заражении равен 6-8 дням Молодняк цыплята и другие виды птиц становится вялым, больные больше сидят нахохлившись, малоподвижны Аппетит понижен или совсем отсутствует Появляется сильная жажда, развивается сильный понос Испражнения жидкие, зеленоватого или красновато-шоколадного цвета Гребешок п сережки бледнеют малокровие Зоб растянут, перья взъерошены, цыплята быстро худеют К концу болезни расстраивается координация движения, наступают парезы крыльев и ног Смерть наблюдается чаще всего на 2-5-й день после появления первых признаков болезни.

У молодняка старших, возрастов и взрослой птицы наблюдаются понос то утихающий, то усиливающийся , истощение; молодняк отстает в росте, взрослые куры снижают яйценоскость.

Меры борьбы и профилактика Основные мероприятия должны быть направлены на предупреждение возникновения болезни Заболевших цыплят необходимо своевременно выявлять При напольном содержании цыплят подстилка.

всегда должна быть сухой, нельзя допускать загрязнение кормушек, поилок Высокоэффективное действие в профилактике играет периодическое скармливание молодняку с кормом кокцидиостатиков Кокцидиовит активен в отношении кокцидий кур и индеек в дозе 1000 г на 1 т корма в течение 7-10 недель Сульфадимезин эффективен при кокцидиозах кур, индеек, фазанов, гусей, уток и перепелов в дозе 1-2 кг на 1 т корма трехдневными курсами с интервалом 2 дня.

Вши у цыплят бройлеровПри выращивании бройлеров для профилактики кокцидиоза применяют ардинон-5, содержащий 25 активного вещества, в дозе 500 г на 1 т корма С лечебной целью дозу увеличивают до 1,2 кг в течение 4-5 суток с последующим.

переходом на профилактическую дозу Сульфадемитоксин отличается удлиненным сроком действия, активен против кокцидии кур и индеек в дозе 0,0125 к корму Кокцидии склонны к привыканию к кокцидиостатикам, поэтому один и тот же препарат в одном хозяйстве в течение длительного периода не используют Аватар Белоусов Виталий Александ.

Главная Морковь Цыплята бройлеры выращивание и уход и кормление.

Цыплята бройлеры выращивание и уход и кормление.

Выращивание цыплят бройлеров.

Если вы хотите завести у себя 10-15 кур, вам не нужно особо заморачиваться с инкубаторами и т п Вам будет проще и выгоднее купить уже готовых цыплят, нежели покупать инкубатор, закладывать яйца, ждать, когда они начнут вылупливаться и т д Стоимость одного цыпленка разная в каждом регионе, а также вирируется в зависимости от времени года летом дешевле, зимой соответственно дороже Если вы планируете заняться в крупных объемах выращиванием бройлеров, вам нужно будет дополнительные средства на такие вещи как.

инкубаторы;клетки так как выращивать большое количество курей на открытой территории будет достаточно проблематично;отапливаемые помещения для того, что бы можно было выращивать бройлеров как в летнее, так и в зимнее время года.

Уход за цыплятами бройлеров.

Цыплята бройлеров не очень прихотливый в уходе Но все-таки, для максимальной эффективности рекомендуется придерживаться определенных требований таких как.

Не менее 17 часов включенного света Плотность посадки бройлеров - около 10- 15 особей на один квадратный метр пола Также нужно придерживаться определенной температуры В зависимости от возраста она разная В среднем температура помещение, в котором находится цыплята бройлеров - 20-25 градусов Цельсия.

Кормление бройлерных цыплят.

Кормить цыплят бройлеров необходимо достаточно часто, особенно на начальных этапах их жизни В возрасте от одного до пяти дней, 1 цыпленок должен получать около 15 грамм сухого корма Количество вместе с возрастом должно увеличиваться.

В возрасте от пятидесяти до шестидесяти дней бройлер нужно давать около 100-120 грамм сухого корма Периодичность кормления около четырех пяти раз в день Когда цыплята подрастут около 30 дней кормить их можно два раза в день утром и вечером.

Состав корма для бройлеров.

Выбор породы кур куриц для выращивания.

Обычно цыплят покупают у производителей разводящих их специально на продажу Многие стараются приобрести цыплят суточного возраста по минимальной стоимости Но в первые дни жизни птенцы гибнут чаще всего.

Вши у цыплят бройлеровПоэтому иногда разумней брать молодняк 10-тидневного возраста Цыплят лучше приобретать на инкубаторских станциях в птицеводческих хозяйствах Выбирать нужно подвижных, активных цыплят с блестящими, ясными глазами.

Чтобы различить петушков и курочек, нужно расправить крыло цыпленка Перья петушка одинаковой длины, у курочек разной Здорового птенца отличает мягкий и подтянутый животик, ровный пух, чистые попки Крылья у них должны быть прижаты к туловищу.

Но для некоторых пород бройлеров Кобб 500 , ROSS-308 слегка увеличенный живот, синеватый оттенок лапок и клюва обычное явление Нормально развивающиеся цыплята всегда реагируют на звук При постукивании по коробке, где они находятся, птенцы стремятся на шум.

Для домашнего разведения более подходят цыплята мясных кроссов Доминант , Смена , Авиан Фармз , Тибро , Тетра , Росс , Ломанн.

Кроссом называют линию выведенных кур с определенными свойствами Из помесей пород подойдут адлерские серебристые, кучинские юбилейные, родайланп, плимутрок, но их мясные качества ниже.

Самый распространенный и отвечающий мировым стандартам кросс мясной направленности Смена-7 Около половины выращиваемых бройлеров отечественными птицефабриками выведены племзаводом Смена Из импортных кроссов бройлеров лучшими считаются Кобб 500 и ROSS-308.

Инкубация яиц кур для предотвращения болезней при выращивании.

С сокращением поголовья птицы в птицеводческих хозяйствах приобрести суточных цыплят-бройлеров не всегда представляется возможным В связи с этим перед выращиванием молодняка на мясо, владельцы приусадебных хозяйств заводят взрослых птиц или выращивают их до половозрелого возраста.

Затем получают от них инкубационные яйца Промышленностью выпускаются малогабаритные инкубаторы специально для частных хозяйств Отечественные производители производят модели ИПХ-5, ИПХ-10, ЛЕО-0,5, Наседка и другие В них закладывается 50-100 яиц.

Но работа с инкубатором сложный процесс, требующий специальных знаний, точного соблюдения технологии выращивания цыплят бройлеров и приобретения дорогого оборудования Для инкубации яйца тщательно отбирают по форме, массе, содержимому яйца и состоянию скорлупы Для выведения мясного молодняка отбраковка менее строгая.

Выращивание бройлеров в домашних условиях 4.

В процессе инкубации контролируются параметры процесса показания влажного и сухого термометров, открытие заслонок, повороты лотков, работа вентиляторов Несмотря на то, что режим инкубации поддерживается автоматически, раз в 8 часов проверяются показания приборов и контролируется работа устройства.

Хотите узнать как организовать вольер для собаки своими руками, тогда эта статья для вас О продолжительности жизни кроликов можно прочитать тут Это интересно.

Особенности выращивания и условия содержания бройлерных цыплят.

В зависимости от возможностей и имеющихся условий содержания цыплят бройлеров выращивают экстенсивным и интенсивным методами При первом способе одну партию цыплят приобретают весной или летом и выращивают до осени.

Вши у цыплят бройлеровПри использовании интенсивного метода молодняк закупают каждые 3-4 месяца небольшими партиями в течение года На выгул цыплят не выпускают и кормят полнорационными комбикормами Если нет возможности приобрести таковые, то их готовят в домашних условиях, составляя смеси по примерным нормам.

Выращивание цыплят более 70 дней экономически не выгодно После этого возраста их развитие замедляется, и окупаемость кормов снижается Цыплята бройлеры содержатся в условиях двух типов на глубокой подстилке и в клетках клеточное содержание бройлеров.

При первом способе соответственно названию важная роль отводится подстилке Она должна состоять из сухой, рыхлой массы, способной поглощать вредные газы и сырость Лучшим вариантом являются сухие древесные опилки.

Слой их может составлять до 10 см До покрытия опилками пол посыпают известью из расчета 0,5-1,0 кг на 1 м2 Помещение для выращивания однодневных цыплят освещается круглосуточно На 1 м2 площади можно содержать до 18 голов.

Вши у цыплят бройлеровНо при этом требуется хорошая вентиляция В первые дни выращивания поддерживается температура 26 33 С К четвертой неделе она постепенно снижается до 18 19 С При более низком температурном режиме задерживается рост цыплят и гибнут ослабленные птенцы.

Для обогрева помещения используются бытовые электрообогреватели Температуру периодически необходимо регулировать.

Если цыплята скучиваются у обогревателя, значит тепла недостаточно Если лежат с развернутыми крыльями и вытянутыми головками, температуру следует понизить.

Для выращивания бройлеров в клетках поддерживается более высокая температура, чем при напольном способе содержания Цыплята в этих условиях не могут выбирать теплое место, поэтому необходимо, чтобы температура на верхних ярусах не опускалась ниже 34 С.

Это особенно важно для суточных цыплят Плотность размещения молодняка в клетках 10 голов на 0,5 м2 Она не меняется до завершения выращивания.

Кормление и уход за бройлерами, подготовка к забою.

В первые дни молодняк кормят также как цыплят яичных пород В их рацион входят пшено, вареные яйца, овсяная крупа, мелкодробленая пшеница, ячмень, овес Зерновой корм должен составлять 60-65 от всего питания.

Вши у цыплят бройлеровС 3-го дня добавляют в мешанки свежую измельченную зелень Ее можно заменить травяной мукой или пророщенным зерном лучше ячменем Травяную муку скармливают не более 5 г на голову в сутки Содержащаяся в ней клетчатка плохо усваивается организмом птенцов.

С 20-дневного возраста 20 зерна можно заменить вареным картофелем делая влажную мешанку В корм цыплятам обязательно добавляются минеральные вещества мел, костная мука, ракушка В измельченном виде их вводят в мешанку по 2-3 г на голову в сутки с 5-дневного возраста.

Кормят птиц вволю и часто С первой недели жизни 8 раз в день, со второй 6, с третьей 4 и с месячного возраста 2 раза утром и вечером С 5-ой недели предпочтителен крупный корм.

У цыплят всегда должна быть теплая чистая вода, но слишком теплую более 30 С они не пьют.

Во второй месяц откармливания цыплята менее требовательны к составу корма В это время в рацион вводят сочные корма, травяную муку и травы, а количество белковых кормов соответственно снижают.

Степень откорма и готовность птицы к забою определяют по жировым отложениям под крыльями и на груди При раздувании перьев через кожу должен просматриваться жир Ищете информацию по теме выращивание и уход за тыквой Ответ в этой статье О том как сделать цветочную клумбу рассказано в этой статье Видео как сделать компостную яму.

Важные моменты технологии выращивания цыплят.

На промышленных птицефермах основное питание бройлеров комбикорма В приусадебном хозяйстве без продуманного и разнообразного рациона откорм цыплят может себя не оправдать Для контроля за ростом бройлеров требуется их еженедельное взвешивание.

Первые пять дней особенно ответственный период кормления птенцов Их пищеварительная система еще не развита и корм должен быть легкоперевариваемый Большое значение для развития и роста цыплят имеет освещение.

При свете у них активизируется обмен веществ В течении первого полумесяца им необходимо круглосуточное освещение.

При правильной организации даже на небольшом участке в летний период май август можно без особых затрат вырастить две партии бройлерных цыплят Таким образом, вы сумеете обеспечить семью диетическим мясом.

Фото цыплят бройлеров и клеток для них.

Несколько полезных фотографий, для увеличения просто кликните на них.

Особенности кормления цыплят бройлеров.

Цыплята-бройлеры очень быстро растут, и к 56-дневному возрасту достигают 1,4 1,6 кг живой массы Не рекомендуется выращивать цыплят-бройлеров на мясо более 80 дней, так как с возрастом уменьшается интенсивность их роста, ухудшается оплата корма продукцией.

Наиболее интенсивно растут мясные цыплята в первые четыре недели выращивания Высокую энергию роста имеют гибридные цыплята, полученные в результате скрещивания птицы специализированных мясных пород плимутрок, корниш Выращивают бройлеров в помещении без выгонов с низкой освещенностью.

Продолжительность светового дня должна быть не менее 17 часов Чтобы обеспечить цыплятам покой, в птичнике должен быть полумрак, особенно к концу выращивания Содержат бройлеров на глубокой подстилке из чистых сухих опилок или другого подстилочного материала.

В процессе выращивания загрязненную подстилку удаляют и заменяют свежей Плотность посадки цыплят-бройлеров 10 15 голов на 1 м2 пола; при хорошей вентиляции 14 18 голов Чтобы мясные цыплята хорошо росли и развивались, в помещении необходимо поддерживать определенный температурный режим Температурный режим для бройлеров разного возраста Более низкая температура задерживает рост цыплят, они скучиваются, становятся малоподвижными, слабые бройлеры погибают.

Для обогрева молодняка можно использовать бытовые электроприборы электрогрелки, рефлекторы и т п Помещение, где размещают цыплят, нужно вентилировать, но осторожно, чтобы не ощущалось сильной волны холода, так как сквозняки губительно действуют на неокрепший молодняк Успех выращивания бройлеров в большой степени зависит от полноценности кормления В первые дни цыплят-бройлеров можно кормить как цыплят яичных пород, используя вареные яйца, пшено, мелкодробленую пшеницу, овсяную крупу Зерновые корма ячмень, пшеницу, овес надо давать в мелкодробленом виде, без пленок, в количестве 60 65 от общей массы рациона С 20-дневного возраста часть зерновых 15 20 можно заменить картофелем, который цыплята поедают охотно.

Перед скармливанием картофель варят, мнут и добавляют во влажные мешанки Из белковых кормов ценными являются молочные продукты обрат, простокваша, пахта, сыворотка, свежий творог С 10-дневного возраста цыплятам дают боенские и рыбные отходы сначала по 5 7 г, а затем по 10 15 г на одну голову в день.

Вводят в рацион и белковые корма растительного происхождения соевый, подсолнечниковый, арахисовый жмых и шроты в количестве 15 17 от массы сухого корма С 3-го дня выращивания бройлерам следует давать зеленые корма Свежую зелень измельчают и добавляют в мешанки по 6 г на голову в сутки, В осенне-зимний период, когда нет естественной зелени, цыплятам можно давать пророщенное зерно лучше ячмень , а также травяную муку.

Доброкачественную травяную муку начинают скармливать цыплятам с 5-дневного возраста из расчета 2 3 г на голову в сутки Далее эту норму увеличивают до 5 г Больше этого количества травяной муки бройлерам не дают, так как в ней содержится много клетчатки, которая плохо усваивается организмом птицы Ценным витаминным кормом для мясных цыплят является красная морковь, которую вводят в мешанки в измельченном виде с 5 7-дневного возраста в количестве 3 5 г на голову в сутки С 5-го дня в корм вводят витамины А и Е, необходимые для нормального развития молодняка Тривитамин можно изготовить самостоятельно.

Нужно взять масляные растворы витаминов A, D2 и Е В поллитровую банку растительного масла влить по 10 мл 2 чайные ложки каждого витамина, взболтать и поставить в холодильник Полученный тривитамин нужно добавлять в мешанку 2 раза в неделю из расчета 1 чайная ложка на 1 кг корма.

Если вместо витамина D2 приходится вводить витамин D3 холекальциферол , необходимо помнить, что его активность в 25 30 раз выше Передозировка витамина D3 вызывает отравление Чтобы этого не произошло, одну каплю витамина требуется смешать с 30 каплями растительного масла.

Полученную смесь давать по норме витамина D2 Комплекс витаминов позволит избежать рахита у цыплят, они не будут падать на ноги , хромать, суставы лапок не станут у них опухать Цыплятам обязательно нужно давать минеральные корма мед, ракушку, костную муку Их измельчают и вводят в мешанки по 2 3 г на голову в день с 5-дневного возраста.

С первых дней в кормушки насыпают мелкий гравий Минеральные вещества лучше усваиваются при скармливании витамина D Мелкий гравий размер частиц 2 5 мм усиливает моторную деятельность мускульного желудка и повышает на треть усвоение кормов, особенно зерновых На 100 голов кладут раз в неделю от 200 до 500 г гравия Нельзя скармливать цыплятам песок Для профилактики желудочных болезней 3 4 раза в неделю бройлерам выпаивают раствор марганцовки вишневого цвета Каждый раз нужно готовить свежий раствор Кормят мясных цыплят вволю и часто.

в первую неделю жизни 8 раз;во вторую 6;в третью 4 раза;с месячного возраста 2 утром и вечером.

Несколько влажный корм птица должна поедать за 30 40 минут Для цыплят предпочтителен корм крупкой, поэтому с 5-й недели лучший размер частиц корма 3,5 мм За две недели до забоя из корма исключают гравий и лекарства Примерные нормы потребления сухой кормовой мешанки бройлерами в различные возрастные периоды показаны в таблице.

Примерные нормы потребления сухой кормовой мешанки бройлерами в различные возрастные периоды При откорме цыплят мясных линий следует учитывать, что наиболее быстро цыплята растут, если им скармливают, сухие или полувлажные высокопитательные корма Это особенно важно в первые 4 недели откорма птицы При хороших условиях содержания и полноценном кормлении месячные цыплята-бройлеры должны весить 500-700 г Во второй период выращивания птица менее требовательна к набору кормов.

В это время в состав рациона можно в больших количествах вводить сочные корма, резку из травы или травяную муку, а количество высокобелковых кормов животного и растительного происхождения соответственно уменьшить К 2 2,5-месячному возрасту хорошо откормленные цыплята-бройлеры достигают живой массы 2 кг и более Вода у цыплят должна быть постоянно чистая, свежая и чуть теплая.

Воду температурой 30 С они пьют неохотно, а при более высокой температуре вообще не пьют Кормушки и поилки должны быть хорошо освещены, чтобы цыплята их видели.

Кормление цыплят.

Посуду надо чистить ежедневно, а раз в 5 дней либо промыть как следует горячей водой с мылом, либо продезинфицировать 5 - ным раствором формалина Терморегуляция и температура тела у цыплят нормализуются только к 14 16-дневному возрасту, поэтому надо сделать так, чтобы они не переохладились В 7-дневном возрасте им требуется температура в помещении 28 26 С; в месячном 20 19 С Большое влияние на рост и развитие цыплят оказывает освещение.

Когда светло, тогда бройлеры активны, у них интенсивно протекает обмен веществ В течение первых двух недель им необходим 24-часовой световой день, позже достаточно естественной продолжительности светового дня Слишком яркий свет часто бывает причиной расклева у цыплят.

Расклев может быть вызван и другими причинами дефицитом белка в корме, отсутствием гравия, уплотненным содержанием цыплят на грязной и сырой подстилке и др Обнаружив расклев, необходимо в течение трех дней поить цыплят чуть подкисленной можно лимонной кислотой водой.

Вши у цыплят бройлеровПредупреждает расклев окраска светильников в зеленый или в красный, но не в синий цвет Пораженные места можно смазывать зеленкой, которая заживляет раны, а также своим запахом отпугивает агрессивных птенцов Если при регулярном выпаивании раствором марганцовки у цыплят все-таки возникает понос, необходимо обратить внимание на качество кормов, чистоту подстилок, проверить, достаточно ли чисты поилки.

Их нужно продезинфицировать и держать наполненными чистой водой В течение 5 дней в воду можно добавлять питьевую соду из расчета 10 г на 10 кг корма Контроль за ростом бройлеров проводят по их ежедневному взвешиванию В условиях спада отечественной промышленности и сельского хозяйства многие задумываются над тем, где можно применить свой труд, чтобы улучшить материальное состояние своей семьи Эту проблему можно решить, если заняться птицеводством, звероводством или выращивать молодняк домашнего скота в личном хозяйстве.

Условие содержания бройлеров.

Вот уже много лет я занимаюсь выращиванием бройлерных цыплят И я хочу поделиться с вами своим опытом Все начинается с похода на рынок Важно выбрать правильно бройлера.

Здоровый цыплёнок более подвижен активно реагирует на звук у них должен быть ровный и мягкий пух прижатые к туловищу крылья и чистые попки Здоровые цыплята крепко и уверенно стоят на ногах Правильный выбор бройлера 50 вашего успеха в выращивании.

Организация условий для выращивания бройлеров.

Мы дома содержим бройлеров в клетке Клетки у нас очень удобные Полы сделаны из пластмассовой сетки Размер ячейки 0,5 мм на 0,5 мм Под сеткой расположен поддон куда попадает весь помёт.

Помёт стараюсь убирать 2 раза за день, так как загрязненный воздух замедляет рост цыплят способствуют возникновению различных заболеваний.

Система кормушек.

Кормушки сделана из профиля и расположены с наружной стороны клетки При таком расположении кормушки корм никогда не затаптывается, не выбрасывается Цыплята клюют корм, просовывая голову через ячейку.

При кормлении цыплята не мешают друг другу и у каждого есть доступ к корму, что способствует хорошему росту.

Вши у цыплят бройлеровОрганизация поения бройлеров.

Поение мы производим с помощью ниппельной поилки Поверьте мне, что это очень удобно Основное преимущество ниппельных поилок состоит в том, что они всегда остаются чистыми и не засоряются благодаря омыванию клапана.

Принцип ниппельного поения это принцип умывальника вода там льётся при каждом надавливании на клапан Система ниппельного поения обеспечивает отсутствие бактерий и микроорганизмов в воде что формирует крепкое здоровье и высокие показатели роста бройлерных цыплят.

Температурный режим.

Температура первую неделю в клетке у цыплят должна быть 30 градусов Для поддержания температуры мы вешаем инфракрасную лампочку При этом за цыплятами нужно постоянно наблюдать если они лежат раскрыв клювики, распустив крылья, то нужно снижать температуру можно вывернуть красную лампу , а при скучивании, нужно добавить тепла, иначе цыплята могут затоптать друг друга Освещение у наших цыплят круглосуточное.

Для экономии на ночь мы включаем лампочку на 25ВТ Размещаем мы цыплят по 14 голов на 1 кв м Каждую неделю температуру нужно снижать на 2-3 градуса.

С 4-х недельного возраста температура устанавливается 20 градусов.

Перевод бройлеров в уличную клетку.

На улицу цыплят мы переводим в возрасти 4-х недель Самое главное нужно запомнить цыплята очень боятся сквозняка На улице клетки у нас сделаны из оконных рам сейчас очень многие меняют рамы, нам их везут все наши знакомые.

Эти клетки хороши тем, что там нет сквозняка, а так как бройлеры любят тепло, то солнышко хорошо пригревает через стекло А если слишком жарко, то можно открыть форточку.

Как кормить бройлерных цыплят.

Вши у цыплят бройлеровПри выращивании бройлеров корма имеют большое значение От их качества и полноценности зависят рост и жизнеспособность цыплят Я с первых дней кормлю цыплят сухим сбалансированным комбикормом.

Комбикорм содержит в себе измельченные зерновые и белковые компоненты, все необходимые витамины и соли микроэлементов, а также фермент, позволяющий улучшить переваримость и усвояемость питательных веществ Цыплят-бройлеров комбикормом нужно кормить вволю.

По мере поедания нужно подсыпать корма При таком кормлении у цыплят должна быть постоянно вода Для лучшей сохранности бройлера я в первые 5 дней жизни пропаиваю препаратом, который оптимизирует обмен веществ в организме, снимает интоксикацию, стимулирует рост и привесы.

Препарат эффективен при инфекционных и паразитных заболеваниях Каким препаратом пропаивать я всегда спрашиваю в ветеринарной аптеке, так как каждый год появляются новинки Если у вас есть возможность, то с первых дней жизни цыплятам-бройлерам можно давать простоквашу.

Если вы приучите к простокваше, то ваши бройлеры никогда не упадут на ноги и расти будут активно Ценным белковым продуктом является творог его можно давать с 3 дня Также с третьего дня нужно понемногу вводить в рацион зелёные корма.

Я в обязательном порядке режу перо лука, чеснока, молоденькую крапиву, ботву моркови, одуванчик Только не давайте ботву свёклы так как свёкла слабит C 5 дня можно давать понемногу свежую морковь, перекрученную через мясорубку.

Новые корма нужно давать осторожно Также с 5 дня, для перетирания пищи в мышечном желудке, цыплятам ставят в отдельных кормушках гравий и мелкий речной песок И так кормим 20 дней А затем часть зерновых кормов 15-20 заменяют картофелем, который скармливают в виде мешанки.

Мешанку хорошо готовить на простокваше картофель варёный перетираем с отрубями, добавляя простоквашу Мешанка должна быть рассыпчатой и скармливать нужно сразу же после приготовления так как мешанка быстро закисает и может вызвать желудочно-кишечные заболевания.

Скармливание картофеля, способствует уменьшения расклёва у цыплят Ещё возьмите себе на заметку с первых дней кормления бройлеров необходимо следить за наполнением зобиков у цыплят Тех, у кого зобики не полные, необходимо отсадить, покормить отдельно Чем разнообразнее корма для цыплят, тем лучше они растут и развиваются.

Сухая смесь комбикорма должна всё время находится в кормушке, её подсыпают по мере поедания, сырые мешанки дают цыплятам-бройлерам 3-4 раза в день Наиболее интенсивно цыплята растут в первые 4 недели выращивания.

А с 4 недели цыплятам в комбикорма добавляю 20 дроблёной пшеницы, 10 дроблёной кукурузы И не забывайте давать мешанку Также бройлеры хорошо поедают резаные яблоки, огурцы и всё что у вас растёт в огороде.

Только не давайте свёклы И так нужно кормить до забоя При таком кормлении цыплята растут быстро и без потерь Выращиваем мы бройлеров 80 дней, а затем забой Вес бройлера составляет от 3 кг и выше.

Я, Галина Николаевна Сухова, обладаю огромным опытом фермерской деятельности, с которым щедро делюсь на страницах своего сайта.

Смотрите также.

Как избавиться от куриных вшей как у цыплят так и у взрослых курей.

Жасмин Мудрец 19641 5 лет назад.

Поставь им золу в ванночке.

Евгений Кириченко Гуру 2995 5 лет назад.

У меня за двором место для сжигания мусора дерево, бумага, тряпки вот там куры и купаются Так что кроме золы не стоит заморачиваться, а блохи в любом случае не уничтожаются на 100, куры в любом случае с ними таким образом борются, а посыпать курицу золой или в ваночку золу как попугаю видно что у товарищей куры на картинке.

Людмила Петрищева Ученик 222 7 месяцев назад.

У нас был петух а его погрызла собака ногу Петух выжил и у него появились куриные вши Когда петух окреп, мы его отпустили гулять по земле, и он начал закапыватся выглядит забавно а потом через 3-5 дней у него всё прошло.

Вши у цыплят бройлеровБолезни бройлеров и их лечение.

Твитнуть в Twitter.

Бройлеры по сути, такие же курочки, только растут они быстрее Однако все болезни, которыми болеет обычная курица, могут поразить и бройлера Болезни бройлеров однако, проходят серьезнее, чем у обыкновенной курицы поэтому очень важно вовремя предупредить заболевание и не допустить его распространения с одной особи на других куриц.

Очень важно правильно осуществлять покупку бройлера Опытные фермеры сразу замечают какие-то недостатки в облике птицы и ее поведении и никогда не приобретут больного или зараженного бройлера Болезни кур бройлеров птицевод-профессионал может распознать по интуитивным чувствам, однако лучше всего выделять больную птицу в тот момент, когда она находится в стае.

Тогда особенно явно проявляются какие-то отличия в поведении или облике курицы Болезни бройлеров , симптомы их определяются, в первую очередь, по внешнему виду курицы Для этого нужно регулярно осуществлять осмотр своего птичника Помните, что выявить и вылечить болезни бройлеров на ранних этапах развития намного легче.

Итак, какие же основные симптомы заболевания бройлера можно назвать.

Больная курица всегда отходит от основной стаи и сидит, напыжившись, взъерошенная и вялая Такую особь очень хорошо видно, она не просто присела отдохнуть, видно, что птица плохо чувствует себя Ее отличает сгорбившееся туловище и склоненная голова.

Гребень также может много рассказать о здоровье бройлера Обычно его цвет насыщенно-красный это говорит о хорошем кровотоке в организме курицы Если гребешок нежно-розовый, то кровь у бройлера циркулирует уже хуже, значит, организм испытывает какие-то недомогания И совсем плохо бройлеру, когда гребешок у него синеватого оттенка Это значит, что кровообращение птицы нарушено полностью, ее нужно изолировать от стаи, лечить или усыплять.

Перья, анус в этих местах часто возникает вероятность появления куриных вшей или блох, кур также могут поразить клещи Однако такая ситуация случается тогда, когда за бройлером совсем нет ухода Тогда курица ходит все время грязная, перья нечищеные и в них могут поселиться паразиты.

Поэтому важно все время проверять кур в стае и в случае поражения одной особи быстро ее изолировать от стаи, чтобы паразитирующие куриные вши, блохи или клещи не повредили остальных бройлеров из стаи.

Глаза, клюв, лапы кур бройлеров также необходимо тщательно осматривать и выделять неблагоприятные признаки болезни Здоровый бройлер имеет и соответствующий внешний вид Его глаза вполне нормальной окраски, без признаков мутности Если у птички глаз мутный, это признак начала заболевания О наличии у бройлера вирусной простудной инфекции также свидетельствуют глаза.

Вши у цыплят бройлеровВокруг них появляются воспаленные мешочки, глаз слезиться и моргает постоянно Когда обнаружен такой признак, важно удостовериться в наличии у бройлера именно простуды Для этого переходят к осмотру клюва У здоровой курицы клюв выглядит таким образом, что нижняя его часть наполовину меньше верхнего клювика.

Если же птица больна простудой, то клюв изменяет свою форму вследствие воспаления в гортани Кроме того, на клювике птицы есть ноздри и если из них сочится жидкость, то это также является признаком простудной болезни птицы Птица при этом дышит тяжело и с хрипами, так как у нее нарушена деятельность дыхательных путей.

Для разведения хороших и красивых бройлеров при покупке необходимо обращать внимание и начистоту породы У некоторых кур есть наследственные болезни и они могут проявиться, к примеру, на лапках бройлера Пальцы у генетически испорченной породы не ровные, а крючкообразные.

Болезни бройлеров и их лечение дело непростое Не предупредив болезнь одной курицы очень сложно потом вылечить всю стаю Чаще всего бройлеры болеют вирусной инфекцией, которая называется аспергиллез Это заболевание атакует дыхательные пути птичек и часто бывает спровоцировано обычной аллергической реакцией.

Аллергия же у бройлера возникает в нескольких случаях, чаще всего, когда птицу пускают на самотек, перестают ухаживать за ней и ее подстилкой Лечение такой аллергии очень непростое и часто требует применения сильных антибиотиков Однако даже они не всегда дают положительный эффект, поэтому заболевшую птицу чаще просто уничтожают.

Чтобы эта болезнь не появлялась в стае бройлеров, важно постоянно следить за чистотой птичьих клеток и регулярно убирать в них Особое внимание должно уделяться подстилке для птицы материал, из которого она изготовлена, должен быть твердой структуры чтобы легче было чистить Это позволит предотвратить развитие вирусных бактерий в толще подстилки Бройлеры-цыплята также могут подхватить куриную дизентерию.

Это заболевание чаще всего связывают с употреблением птичками пищи со штаммом этого вируса часто встречается на зерновых крупах, которыми кормят цыпленка Лечиться легко, при помощи специального молочного питания и витаминного комплекса, слабых антибиотиков.

Еще одно распространенное заболевание кур-бройлеров вирус сальмонеллы При поражении им птица становиться апатичной и слабой, хиреет и может вообще умереть Сальмонеллу нужно уничтожать приемом птицей профилактических кормов с добавками и лекарств для выведения этого вируса из птичьего организма Обычно такие лекарства и корма в дальнейшем дают стойкость к сальмонелле и птица больше не болеет.

Неправильное и несбалансированное питание бройлера также может вызвать болезнь, которая называется нарушением обмена веществ Курица при этом очень слаба, падает на ноги, а последствия могут быть очень плохими Очень важно вовремя заметить плохой обмен веществ у птицы и насытить ее организм витаминным комплексом.

Вши у цыплят бройлеровДля этого применяется строгий режим питания когда бройлеру дают воду, немного корма и очень много витаминных добавок Помните, что болезни бройлеров и их лечение требуют длительности и терпения Гораздо легче вовремя привить птицу и предусмотреть все меры профилактики куриных болезней.

Игорь Серба, член редколлегии Собкор интернет-издания ATMHant Вестник охотника и рыбака.

Насколько информация о

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском крае

Курица оптом

Цыплята Бройлеры

ООО "Брюховецкий птицевод" предлагает Вашему вниманию разведение и продажу суточных цыплят бройлеров .

Суточные цыплята бройлеры «КОББ-500»

Продуктивность бройлеров во многом зависит от генетики, ухода, питания, и здоровья. Кобб 500 - это бройлер с белыми перьями и генетически желтой кожей, поэтому при скармливании обычных непигментированных рационов мы получаем тушку с желтой кожей. В сравнении с другими кроссами бройлеров, кросс Кобб 500 отличается более высокой продуктивностью и меньшим сроком откорма, так в 35- дней средний вес по корпусу составляет 1,9 кг, в 42- дня 2,4 кг.

Сохранность составляет 95-96 %.

Кобб 500 выведен для получения максимального выхода белого мяса при забое.

Кросс Кобб 500 может выращиваться как в корпусах для напольного содержания, так и в клеточных батареях.

При выращивании цыплят бройлерных до 5- дневного возраста необходимо использовать ветеринарную аптечку «Краснодарзооветснаб», или других ветеринарных служб.

Начиная со второго дня жизни производить выпойку витаминов (тривид согласно инструкции по применению). Температура воздуха в зоне нахождения цыплят должна быть 32 град. С.

Открытие современного инкубатория, отвечающего высшему уровню достижений современной науки и техники, и современных птицеферм для прародителей, а также высокопрофессиональный штат позволяют производить здоровых и крепких суточных цыплят прародительского поголовья, отвечающих самым высоким стандартам.

Индивидуальный подход к каждому покупателю позволяет нам находить наиболее эффективные схемы сотрудничества. Мы не стремимся совершить одну две выгодные для нас сделки, не учитывающие интересы наших партнеров. Наша цель - долгосрочное и взаимовыгодное сотрудничество. Благодаря нашим постоянным партнерам мы достигли сегодняшнего успеха и надеемся его развивать в будущем.

Оптовым покупателям - скидки! Все предлагаемые нами товары имеют гарантированно высокое качество и конкурентоспособные цены. Мы заинтересованы во взаимовыгодном, плодотворном сотрудничестве.

Наши координаты: Наш адрес: 352750, Краснодарский кр.,Брюховецкий р-н, Ст-ца Брюховецкая, ул Пролетарская, 312 Наши телефоны: +7 (86156) 33481, 3-16-16 E-Mail: brudani@bk. ru Контактное лицо: Виктор Рябов

Где купить суточных цыплят бройлеров — сколько стоят

Многие фермеры в последнее время интересуются тем, как вырастить цыплят бройлеров. Ведь это не только возможность получить экологически чистое и полезное мясо, но и хорошо подзаработать.

Обязательными условиями для того, чтобы разводить птенцов, являются:

Соблюдение чистоты в курятнике,

Поддерживание определенной температуры в помещении, где находятся куры,

Полноценное кормление,

Покупка необходимого оборудования.

Но перед тем, как начать разводить птицу, следует определиться с вопросом, где купить живых цыплят бройлеров .

Естественно, начинающий бизнесмен не знает мест и людей, которые занимаются этим вопросом. Поэтому в первую очередь, ему необходимо обратиться за помощью в частные фермерские хозяйства. Именно здесь можно приобрести высокопродуктивные породы кур, которым делаются прививки. Также преимуществом покупки птенцов на ферме частного хозяйства, является тот момент, что там регулярно проводятся профилактические мероприятия, и соблюдается строгий санитарный контроль.

На подобных хозяйствах выращивание бройлеров происходит круглогодично и несколькими методами: в клеточных батареях различной конструкции и напольным способом, основанным на наличии специальной подстилки.

Поэтому, благодаря такому содержанию цыплят и соблюдению всех необходимых правил, достигается производство качественного мяса, которое отличается своей сочностью, вкусовыми качествами и диетическими свойствами.

Цыплята от птицефабрики

Продажа суточных цыплят данными хозяйствами является более рентабельной, ведь большинство покупателей отдают предпочтение именно такому возрасту птенцов, в котором им сделаны определенные вакцины и предоставлены все необходимые витамины.

Однако просто купить бройлера – это не главное, важнее приобрести здорового птенца.

А чтобы осуществить покупку правильно необходимо учитывать такие признаки, которые свидетельствуют о здоровье цыплят, а именно:

Блестящие глаза.

Активность.

Ровный пух.

Подтянутый животик.

Реагирование птенцами на звук.

Хороший аппетит.

Вялые птенцы, которые возможно перемерзли во время переезда, или находились в плохо освещенном помещении, должны насторожить вас в процессе покупки. Но, если уж такие цыплята были приобретены, к ним нужен особенный подход и тщательный уход.

От того как вы будете осуществлять уход за бройлерами и будет зависеть их здоровье, а в дальнейшем и прибыль.

Сколько стоят суточные цыплята бройлеры цена

Определить, сколько стоят суточные цыплята бройлеры цена, которых может варьироваться в зависимости от породы и места продажи самостоятельно нельзя.

Так как ценовая политика этого товара зависит от многих факторов в том числе, включая себестоимость продукции и спрос, сформировавшийся в регионе.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском краеСколько стоят суточные цыплята бройлеры

Как уже говорилось, главным фактором, влияющим на ценообразование, является порода курицы. Беспородные птенцы на специальных птицефабриках будут стоить в пределах 35 рублей, когда речь идет о перекупщиков, то стоимость бройлеров может повыситься на 90 рублей.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском краеЕсли вы захотели купить цыплят бройлеров оптом . то лучше приобрести их на фермерских хозяйствах, где средняя цена за суточного птенца составляет 35-50 рублей.

Данная себестоимость формируется на основе трудозатрат, расходов на электричество, корма и общих затрат на содержание. Здесь также учитывается и вес цыпленка бройлера.

Помимо традиционных пород кур, многие фермеры могут предложить декоративные породы кур, а именно голошеевых или арауканов, марана и барневельдера. Их стоимость может достигать и 150 рублей. Но чтобы цыплята доросли до определенного возраста, их необходимо покупать, хотя бы месячными.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском краеУважаемые и очень ценимые нами ПОКУПАТЕЛИ! Периодически у нас проходят выгодные акции, которые мы публикуем в этой колонке. Следите за новыми акциями!

19.01.2017 Приносим нашим клиентам извинение за оказавшийся нерабочим днем (18 января, среда) у Мастера по гарантийному ремонту и послегарантийному обслуживанию Булата Байрова. Булат как волонтер накануне участвовал в поисках похищенной девочки. И он стал тем человеком, который к счастью нашел ее, и помог задержать похитителя. Следующую ночь и почти весь день он был вынужден давать показания в полиции, Следственном комитете и т. д. Это и было причиной нерабочего дня. Подтверждающие ссылки в печати: http://ria56.ru На телевидении: https://www.1tv. ru 16.11.2016 Запущена в производство новая модель инкубатора БЛИЦ ПК . Это выводной инкубатор, также может использоваться и для инкубации всех видов сельскохозяйственной птицы, если поворачивать яйца руками. Бюджетная модель с хорошей вместимостью. 25.04.2016 Запущена в производство новая модификация инкубатора БЛИЦ БАЗА . Она экономичнее и потребляет на 1/3 меньше электроэнергии . Теперь в случае отключения электричества возможно подключение аккумулятора через инвертор мощностью 500 ватт . В этой модификации мы отказались от стартового прогрева, температура будет останавливаться на заданной величине . Вы заметите, что человеку стало комфортнее с ней работать, расстояние между лотками увеличено, улучшен дизайн корпуса. 04.01.2016 Уважаемые покупатели! В связи с наступившим сезоном на нашу продукцию и высокой загруженностью производства отсутствующие товары на сайте не представлены. 24.12.2013 В Краснодарском крае открыт наш региональный склад по адресу г. Горячий Ключ, ул. Ленина д.177, т.89184112428. Руководитель - Владимир. Представлен наш основной ассортимент. Можно сразу получить свой заказ без пересылки по почте. Стоимость товара на региональном складе +3% (за счет доставки в Горячий Ключ) к цене на официальном сайте. Можно на месте посмотреть модели и сделать выбор. Обратиться для проведения обслуживания или ремонта . Вам помогут организовать платную доставку (различными возможными способами) инкубатора из Горячего Ключа В ПРЕДЕЛАХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ . 08.07.2014 Появилась возможность отправки почтой EMS . Доставка "до двери", по предоплате. 24.03.2014 Новинка! В продаже появилась новая модель инкубатора "Блиц-База" . Вместительный инкубатор по доступной цене! 06.10.2013 Новинка! В продаже появилась новая модель инкубатора "Блиц-норма" . Все преимущества цифрового инкубатора в лёгком пенопластовом корпусе по доступной цене! 25.03.2013 Новинка! У нас в продаже появились отпугиватели ультразвуковые: грызунов, комаров, кротов . Защитите себя и своих близких от "незванных гостей"! 29.01.2013 Заказы теперь отправляем и в Беларусь и Казахстан . По предоплате. 25.01.2013 У нас появился свой форум . Заходите, регистрируйтесь, общайтесь. Обсуждаем всё, что связано с птицеводством. 02.11.2012 Мы зарегистри - ровали товарный знак БЛИЦ. 28.10.2012 Новинка! В продаже появились кормушки для птиц . двух видов - бункерные и простые. 08.08.2011 У нас появились данные по результатам использования инкубатора «БЛИЦ» . которые мы представляем вашему вниманию. Далее. 03.04.2012 На сайте новый раздел объявлений - " Покупка и продажа домашней птицы ". 31.10.2011 На сайте появился новый раздел - " Покупка и продажа инкубационного яйца ". Размещены объявления, каждый желающий может разместить своё объявление о покупке или продаже яиц для инкубации. 13.05.2010 Мы зарегистри - ровали товарный знак ПОСЕДА. 03.01.2010 Мы получили Патент на способ исполнения поворота и на способ циркуляционного обогрева в инкубаторе Поседа. 25.12.2008 Рады сообщить, что наши инкубаторы прошли сертификацию .

8.02.2017 «Приношу огромную благодарность людям, производящим такие инкубаторы. Вывод стопроцентный! Вывожу цыплят второй раз, результат потрясающий. Второй раз яйцо куплено не очень хорошего качества (применяемого к инкубационному материалу) и все равно вывод 96% от оплода. Не ожидала, т. к. повторюсь яйцо имело массу претензий разного характера (грязное, мраморность скорлупы, наросты и неровности на скорлупе, неправильной формы, много очень мелкого яйца). Еще раз спасибо за ваши золотые руки и выпускаемую продукцию и приемлимую ценовую политику и вообще отличную работу всей команды. С уважением, Ольга Владимировна, Кострома» г. Кострома, Ситнова Ольга.

19.01.2017 «Сегодня получила 2 Блиц нормы, инкубатором очень довольна. Покупала в прошлом году 2 шт. так они не переставали работать с февраля по август без перебоя. Всё хорошо выводится и гусята и цыплята, и утята. Температуру и влажность держит прекрасно. Спасибо Вам огромное. » г. Барнаул, Безроднова Ольга.

11.01.2017 «Спешу оставить свой отзыв. Приобрела блиц — норму и блиц ПК выводной. Очень довольна. Если бы корпус Нормы был сделан также как корпус ПК (из сэндвич панелей пластиковых)- то это было бы лучшее решение. В любом случае — мне понравилось работать с этим производителем и обратную связь с покупателем осуществляют и заказ быстро оформили.» г. Сысерть, Гливинская Елена.

12.06.2016 «Шикарный инкубатор Блиц 72 цифровой, отличная выводимость птицы, ни разу не пожалела о своём выборе, всем птицеводам советую ваш товар, все сделано на совесть, молодцы. » г. Астрахань, Решанова Инна.

07.05.2016 «Доброго всем дня! Хочу оставить отзыв по инкубатору «Блиц 72 ц6». В птицеводстве я новичок, поэтому искал инкубатор «автомат», заложил яйца и минимум внимания к нему. Просмотрел все инкубаторы что может предложить сейчас нам рынок. Выбор пал на инкубатор «Блиц», что мне в нем понравилось так это в первую очередь наверное внешний вид ). а уж потом остальной его функционал. Первую закладку куриных яиц делал по инструкции с температурой не мудрил выставил 37.8 С, последние 3 дня снизил до 37.5, результат вылуп 90 %. Сейчас собираем яйца на вторую закладку. Очень доволен инкубатором! Хочу пожелать коллективу предприятия творческого роста.» Казахстан, Жалбасов Еркин.

01.05.2016 «Здравствуйте, инкубатор получили, очень рады. Пока все работает хорошо, сделан добротно и аккуратно. Спасибо Вам большое, будем и дальше пользоваться вашим сайтом и продукцией.» Белгородская обл. Пестрикова Олеся.

26.04.2016 «Спасибо. Первый опыт выпаривания кур на инкубаторе Блиц 48 дал 90 % результат. Спасибо за доверие (заказывал инкубатор наложенным платежом), и успехов вам в вашем бизнесе.» Курганская обл. Пётр Горенков.

12.04.2016 «Добрый день всем любителям птицеводам. В птицеводстве считаю себя профи, т. к. много времени работал с птицей. При выборе инкубатора обратил внимание на "Блиц-БАЗА". В большей части цена соответствует качеству. Живу в Кранодарском крае в г Крымске. На время покупки он стоил 39.9 тыс руб (это в апреле 2014г). И в 2014 году сделал 3 закладки куриных яиц. Вывод в среднем 85%. Это очень хороший показатель. Но один из выводов -97 %. Это вообще уникально. Яйца из под куриц породы АРПИНГТОН. В 2015 году при включении инкубатора не стал работать один вентилятор (не поступает питание). Обратился на завод производителя. Мне объяснили-ищите мастера, делайте, мы потом оплатим. Ответ меня удовлетворил. Мастер по ремонту ТВ, сделал отдельный подвод питания на неработающий вентилятор. Все работает, но никто с завода не поинтересовался, не узнал как дела с инкубатором. Но это мелочи. Опишу некоторые недостатки инкубатора "Блиц-БАЗА" В 1. Вернее один, но он существенен. Очень плохо регулируется влажность Среднего вывода-45%. Все время. гонит. 50-55%. Зумер постоянно орет из-за отклонений в показателях. Специалистам завода надо поработать над этим вопросом. Это наверное один существенный недостаток инкубатора "Блиц-БАЗА" В 1. но вывод то высокий. А в целом на сегодня по цене и качеству работы и качеству изготовления инкубатору "Блиц-БАЗА" В 1. в России равных нет. За импортные я вообще молчу, там цены заоблачные. Мои рекомендации — ПОКУПАЙТЕ ИНКУБАТОР "Блиц-БАЗА". Разбирайтесь очень внимательно и все у Вас получится.» г. Крымск, Краснодарский край, Сергей Павлик.

10.04.2016 «Товар получил очень доволен всё хорошо сделано спасибо Вам большое. Заложил для пробы в инкубатор блиц 48 купленный у Вас в 2012 году 18 яиц, в результате инкубации 16 цыплят вылупилось, супер. » г. Ханты-Мансийск, Андрей Куклин.

02.04.2016 «Уважаемый поставщик. хочу сказать вам большоё спасибо за ваш продукт. Покупал в прошлом году 2015, успел сделать вывод 95%, с учётом, что я новичёк.-))) Но самоё главное в этой компании, что когда происходит поломка. компания не прячеться, а готова придти на помощь. В моём случае случилась беда, после недели инкубации. инкубатор вышел из строя. Но этот момент не сколько не поменял моё отношения к БЛИЦ 48, один звонок на предприятия и я бегу на почту. что бы отослать на ремонт. Всё пришло быстро, а вот сегодня я инкубировал кур и 100%. Я рекомендую. Большоё спасибо Булату.» Сергей Евсиков.

30.03.2016 «Заказали "Блиц норма", заказ пришел в Омск за 8 дней с учетом обработок заказа и посылки на почтовых отделениях. Посылка аккуратно упакована, содержит инструкцию и книжку "домашнее инкубирование". После получения провели закладку и инкубацию, если соблюдать все инструкции до 100 процентов яиц выведутся, но у нас вышло около 90 %, по нашей вине. Это тоже я считаю хорошо. Подключал также аккумулятор, аппарат работает от него хорошо, для резерва годится вполне. ЗАКАЗЫВАЙТЕ И НЕ БОЙТЕСЬ! ОНО ТОГО СТОИТ.» г. Омск, Фёдоров Михаил.

4.03.2016 «Хочу выразить благодарность производителям инкубатора "Блиц". Купили инкубатор "Блиц 48-Ц6" в конце декабря 2015 г. Опыта работы с домашними инкубаторами вообще не было. Закладку сделали 02.02.16. Вывод составил почти 90%. Яйца от своих куриц. Была ситуация отключения энергии. Все сработало. Результатом очень довольны. Спасибо. Всего самого доброго и дальнейших успехов в работе.» Красноярский край, Костенич Владимир.

18.02.2016 «Булат, огромное Вам спасибо! На удивление приятно столкнутся с таким сервисом и отношением, как при покупке устройства так и при его обслуживании. Буду ждать деталь.» Московская обл. Скрипничук Евгений.

17.02.2016 «Здравствуйте. Посылки от Вас получил. Все отлично. Упаковка и качество товара на высшем уровне. Буду рекомендовать Вас друзья. У меня уже Блиц 120 работает. Доволен очень.» г. Брянск, Лысенко Евгений.

05.02.2016 «Спасибо за инкубаторы «БЛИЦ»! Заказывала себе три инкубатора и знакомым. Самый первый мой инкубатор «БЛИЦ-72» работает третий год, можно сказать, без остановки. Вывожу перепелят круглый год. Совсем недавно перестал издавать звуковой сигнал от отклонениях в режиме инкубации, но это не самое главное. На работе это не сказывается. Остальные два инкубатора «БЛИЦ-120» тоже работают на «5». При эксплуатации инкубаторов этой марки ни разу дополнительно не использовала ни гигрометр, ни термометр. Других инкубаторов не было, сравнивать не с чем, но на другую марку менять не стану. Присылают почтой России в целости и сохранности. В общем и за товар и за сервис большое спасибо!» Мордовия, с. Кемля, Куркина Ольга.

04.02.2016 «Спасибо Вам большое за высланный мне брудер 77. Качество на 5. Молодцы, так держать и главное быстро прислали посылку. При возможности буду обращаться к Вам. » Александр Манько.

16.12.2015 «Добрый день. Хочу оставить и свой отзыв. Сегодня закончился вывод моих цыплят в инкубаторе "Поседа" автомат. Это моя первая в жизни инкубация. Пока ждали инкубатор, я проштудировала ваш сайт и морально подготовилась к ответственному делу. Яйцо приобретали в трёх разных местах Ленобласти. Первые заложенные яйца от нашего друга из под Пскова, птицу его мы не видели, он сказал, что удивит нас. Дата закладки 23 ноября, затем 25 ноября докупили яйца у продавцов из Тихвина и Гатчины. Породы кур следующие — Кучинская юбилейная, Царскосельская, Русская белая, Пушкинская. Псковских на вывод перенесли в инкубатор Пушок, остальные уже выводились в "Поседе" так как я неопытный и нетерпеливый птицевод, сознаюсь, что очень мешала Псковичам вылупляться. Но несмотря на мои бесконечные открывания инкубатора вылупились 33 цыпы. Было 6 неоплодов и остальные слабые видимо 9 штук. Все цыпы красивого окраса, а у некоторых лапы в перьях. Будем смотреть дальше. Через два дня выводились следующие цыпы, тут я уже не мешала и из 98 штук вывелось 70 цыпок, было много неоплода. Несколько штук сразу умерли после вылупления. Но все равно я считаю очень хороший результат. Спасибо вам за ваш труд, отличный инкубатор. Ах да, мы не были готовы, что у нас вылупится столько цыплят, брудер купили один и одну лампу с димером, а деток много. Мы вышли из положения с помощью инкубатора Пушек. Положили греющий мат на верх коробки и малыши с удовольствием там спят. Желаю всем удачи и здоровья. С уважением Светлана Савельева.» г. Санкт-Петербург, Светлана Савельева.

01.11.2015 «Спасибо огромное! Получила сетку, термометр, а главное - брудер! Не даром говорят, что всё гениальное - просто. Аккуратная работа, простота сборки, и нескончаемое удовольствие от эксплуатации. Сколько проблем с выращиванием цыплят он решил, я теперь не переживаю о стабильной температуре, о безопасности только что вылупившихся перепелят, не встаю несколько раз за ночь… Спасибо, ребята! Вы лучшие!» ЯНАО, Анжела.

17.04.2015 «Ну вот и я стала счастливой обладательницей инкубатора БЛИЦ-72*Ц6. До его приобретения я каждый год покупала по инкубатору. У меня их ПЯТЬ! Золушка, Несушка, китайский без названия, постоянно выходили из строя. То пакетики порвутся, в которых вода нагревается (я представить не могла, что до такой системы можно додуматься), то терморегулятор отломается, то еще что-нибудь. Бесконечные танцы с бубном вокруг инкубатора! Гибель всех яиц стал последней каплей! Да, дорого. Но! В данный момент я сижу возле своего нового инкубатора, света нет, пишу с планшета, а он гудит себе потихонечку, и у меня душа спокойна. Я не бегаю с бутылочками с горячей водой, с одеяльцами. Я сижу, и наслаждаюсь! Вывод у меня уже второй. С первого вывода 17 индюков и 28 бройлеров (закладка 20 и 30 яиц). Сейчас 70 несушек заложено. Еще я схитрила, и в пространство между ванночками с водой ставлю коробочки с перепелками (коробочки с пластиковыми прозрачными крышками с дырочками) вывод 80%, лупятся постоянно, уже четвертая партия пёлок на подходе. Хочу сказать спасибо за отличное изделие, сделанное с душой! С уважением Вербовая Е. П.» Воронежская область, Вербовая Елена Петровна.

18.03.2015 «Я начинающий птицевод. А началось все с подаренного инкубатора "Блиц-48" цифровой и бункерных кормушек для цыплят и кур. Большущее спасибо. Удивлена. Какое хорошее качество вашего товара! И какой ДОКА сумел предусмотреть все нюансы (особенности) инкубирования птицы! Инкубатор заботится обо всем сам, только наблюдай за водичкой в бутылочках и за процессом вылупления. СПАСИБО! Желаю удачи в вашем деле! Теперь жду новинок, чем еще вы сможете удивить!?» Ярославская область, Мухина И. Г.

09.03.2015 «Обращается к Вам сельский житель Ставропольского края Грачевского района. По профессии я техник – механик и, прежде чем приобрести инкубатор, я долго рассматривал все предоставленные варианты инкубаторов. Выбор мой остановился на вашей модели, учитывая технические параметры и цены. В процессе эксплуатации в течении 2014 года (апрель – июнь) я получил результаты: — Вывод из инкубационного яйца – 95% — Вывод из домашнего яйца – 65 % Единственное, что бы предложил доработать — долив воды, как это предложено на модели «Поседа – 33», а так я выбором доволен и надежностью работы отечественного производителя. Вместе с инкубатором я получил календарь закладки яиц; хотелось бы подписаться для получения такого календаря на последующие годы.» Ставропольский край, Мартыненко В. В.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском крае30.01.2015 «Большое спасибо! Все, что заказали, а именно, инкубатор "Блиц-48 цифровой" и брудер для цыплят, а также 2 кормушки бункерные для перепелов, пришло достаточно быстро. Но, что очень поразило, а я получал посылки от множественных фирм за свою жизнь, все очень добротно сделано, качественно и аккуратно! Упакованно очень тщательно и здорово! Большое спасибо! Сейчас пойду дозаказать еще кое-что.» г. Петрозаводск, Торозеров А. В.

15.01.2015 «Хочу выразить большую благодарность производителям такого нужного товара для своего подворья, как инкубатор Поседа. С 2005 года выписала по очереди 4 инкубатора поседа, последний поседа 25, очень довольна работой инкубаторов. Два уже успела продать, люди не хотели ждать, выпросили. Недавно опять дала адрес нуждающимся, и зашла на сайт производителей инкубатора и так приятно была удивлена выпуском такой нужной продукции для птицеводов, поилки, кормушки, все самое нужное. И самое приятное, что свое родное российское и доступное. Я просто хочу поблагодарить создателей, изобретателей, производителей и всех людей, которые выпускают такой нужный товар для селян, фермеров и всех людей, которые занимаются разведением птицы. Дай бог вам здоровья, сил и умения все это изобретать и производить для всех нас, не равнодушных к птицеводству людей!» г. Новокузнецк, Вервейко Наталья.

18.07.2014 «Приобрёл у вас БЛИЦ-48.В процессе работы случилась поломка. Пришлось отправить на ремонт в Оренбург. Конечно немного расстроился. Одно успокоило, что на гарантии. Приготовился к долгому ожиданию из ремонта. И о чудо. Из ремонта вернулся всего через 3 недели, дорога в оба конца и время на сам ремонт. Я проживаю в Волгоградской области. Теперь он у меня работает лучше швейцарских часов. Радости у моей семьи, через край. Но ещё и денежки за пересылку в Оренбург вернули. Это в нашей то воровской стране. Всё таки не все ещё деградировали. Остались ещё честные и порядочные люди. Низкий вам поклон и дай вам Бог здоровья.» Волгоградская обл. с. Семёновка, Кувалдин С. А.

18.07.2014 «Очень довольна сто процентным выводом в инкубаторе БЛИЦ-48. Единственное, не совсем удобно заливать воду не открывая крышки. Так же заказывала брудер разборный, цена с доставкой, конечно, больше в два раза получается, но другой альтернативы не нашлось. При сборке пришлось немного подрезать стенки на 0,5 см, иначе не влезали в деревянный ящик, лампа не разбилась при пересылке. Брудер отработал тоже отлично. Один минус — не очень удобно доставать из под него какашки и просыпавшийся корм.» Московская обл. г. Люберцы, Ситникова О. Г.

02.06.2014 «Хочу выразить вам благодарность за инкубатор БЛИЦ-НОРМА, работает как часики. Сегодня получил письмо с табличкой влажности. Заказал еще у вас выводной ПК-60. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.» Приморский край, г. Артем, Халабурдин Н. В.

05.03.2014 «Сегодня получила второй бокс для перепелов, очень довольна, как всегда, Вашей работой. Глядя на Ваши чудесные боксы и брудер, которые Вы мне прислали, хочется разводить в них все больше и больше птицы. Очень удобно кормить и поить птицу в таких боксах, убирать помет тоже очень просто. Боксы и брудер такие красивые, украшают уголок в моем домике, и птички в них чувствуют себя очень уютно, приятно смотреть на них. Хочется все время любоваться на них. Спасибо Вам большое!» Тюменская обл. Голышмановский р-н, с. Усть-Ламенка, Клинова М. Ю.

11.12.2013 «Я сейчас принесла посылку с брудером домой, заплатила, как полагается, как и обещала. Очень довольна брудером. Бокс, который Вы мне прислали до этого, был превосходный, а брудер! Еще прекраснее! Ну какие же Вы молодцы! Как аккуратно все делаете! Спасибо за доверие, что выслали мне брудер с наложенным платежом. Я Вам так благодарна. И так быстро дошла посылка! Вы лучшие среди Интернет-магазинов. » Тюменская обл. Голышмановский р-н, с. Усть-Ламенка, Клинова М. Ю.

29.11.2013 «Уважаемая редакция моей любимой газеты, вас беспокоит постоянный подписчик пос. Горячеводского. В ноябре 2012 года я выписал себе наложенным платежом инкубатор автолюбительский из Оренбурга. На него была гарантия, но в последнее время он начал у меня барахлить. Я позвонил в Оренбург. Мне ответили, чтобы я выслал свою посылку в ремонт, пока срок гарантии еще не истек. Каково же было мое удивление, когда через месяц абсолютно бесплатно мне пришел новый инкубатор с датой выпуска февраль 2013 года, еще и гарантию сделали на 20 месяцев.

Инкубатор работает как швейцарские часы – угодили так угодили. От всего сердца поздравляю коллектив компании-производителя с наступающим Новым годом, пожелаю этим товарищам удачи в работе, долгих лет жизни, счастья им и их детям, такой же плодотворной работы. Хочется, чтобы на их примере и отношении к работе кое-что почерпнули бы для себя и наши предприниматели.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском краеМоя благодарность этим людям не знает границ. Так держать свою марку! С огромным уважением и благодарностью, Василий Тимошенко.» Ставропольский край, п. Горячеводский, Тимошенко В.

04.05.2013 «Доброе время суток! Второй Ваш инкубатор вполне справился с возложенными обязанностями. Я его использовал для предварительной инкубации павлинов и горных куропаток (т. к. я занимаюсь только декоративной птицей). Все прекрасно вывелось! Замечаний нет. Можно сказать, что Блиц-48 вполне можно доверять ценную птицу, мое доверие к нему равно доверию корейскому Кинг Суро. В общем, своих денег он стоит! Спасибо Вам. С уважением Александр.» Ростовская обл. п. Зимовники, Солостов А. Н.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском крае04.05.2013 «Блиц-72 отличный инкубатор, раньше использовал американский, отечественные других моделей и производителей, такого 100%го результата не получал.» Сахалинская обл. с. Костромское, Золтуеву В. И.

23.03.2013 «Низкий Вам всем поклон и пожелания доброго здоровья, семейного благополучия и творческих успехов в Вашем нелегком, но так нужном во всем мире деле. Я, Козлов Геннадий Анатольевич, любитель - птицевод, — Ваш постоянный клиент с 2006 года по настоящее время, и скажу прямо без рекламы — Вы действительно специалисты высшего класса, и кто бы что не говорил плохое, просто не обращайте внимание и не верьте, это все от зависти и беспомощности. Знайте, что ВЫ и Ваш ум и продукция нужна людям, любящим душой такое направление как птицеводство. Вот уже на протяжении нескольких лет я постоянно пользуюсь только Вашей продукцией и скажу так, если есть голова то выход доходит до 98 % продукции. » Краснодарский край, Козлов Г. А.

2.03.2013 «Покупал у Вас инкубатор "Поседа" года два назад. За это время вывел несметное количество перепелов. Инкубатор работает как часики. Я правда в нём выпариваю дней до 15-16, на вывод (17 день) яйца переношу в "Несушку". Процент вывода 70-85%, за всё время ни одного "шпагатика" (раньше, когда только в "Несушке" выпаривал, шпагатики постоянно были. ) О хорошем приятно писать, спасибо Вам.» Тюменская обл. Катаев К. В.

3.02.2013 «Приобрели инкубатор «БЛИЦ» 48, очень всем остались довольны. Отработал на 5. Мы, правда новички и сравнивать не с чем. Но к выбору инкубатора подходила очень серьезно, перекопала весь интернет и остановилась именно на этом инкубаторе и не пожалела. Мы выводили перепелок и весь процесс самого вылупления хотели наблюдать непосредственно, интересно безумно. Но крышка хоть и из поликарбоната и прозрачная пришлось ее приоткрывать и светить фонарем, иначе не очень видно. При заказе мы говорили, что берем инкубатор для вывода перепелов и девушка нам дополнительно доложила в наш заказ лоток для перепелов, но больше ничего не предложила, типа сетки, которой накрывают лоток при выводе, что бы наши птички никуда не падали. Странно почему? А хотелось бы, а то при обсыхании они начинают уж очень резво прыгать. Подумываю над тем, что бы приобрести еще один простенький инкубатор для обсыхания птенчиков.» Чегурова Вера.

15.01.2013 «Здравствуйте! Хочу высказать свое мнение по поводу инкубатора блиц-48. Выписывала я его из Оренбурга без посредников, пришел довольно быстро за 2 недели, по идентификационному номеру я отслеживала его перемещение. Пока он ехал мы собирали яйца от своих курочек. Курочки у меня покупные красные 12 шт. а петушок деревенский черненький. Возраст курей и петуха одинаковый 1.7 года. Инкубатор на 48 яиц, но мы насобирали 37.

И вот приехал инкубатор, обкатали его сутки и 13 декабря вечером заложили. Все делали по инструкции но так так у нас мало было яиц уложили мы их горизонтально (т. е боком). И процесс пошёл. То и дело мерили температуру, но это было не к чему, температуру держит железно, подливали водичку в ванночки. Все само поворачивалось как часы.» Омская обл. г. Называевск, Шломанова С. С.

15.10.2012 «Здравствуйте, приобрел Блиц-72, из плюсов стабильно и равномерно держит температуру, у меня на корейском суро-20 RCOM хуже разбег температуры почти в 3 градуса, в таком малом пространстве, поэтому и прикупил, хорошая вместимость, но заявленных 200 ШТУК перепелиных не влезло только 170.

Как выводные лучше не использовать, птенцы падают в ванночку и забираются в вентилятор, надо получше огородить, и то и другое.

На Блице влажность ставил по инструкции, выводил перепелов при 38* вывод хороший, дружный.» Тюменская обл. г. Сургут, Танчевский А. Г.

08.08.2012 «Здраствуйте! Приобрел у вас инкубатор Поседа М-30 выводил два сезона, выводилось хорошо. Потом приобрел у вас Блиц-48 делал три вывода выводимость хорошая температуру и влажность поддерживает хорошо, настраиваю раз в неделю, блок поворота лучше, чем у М-30 перевернул и два часа стоит.

Блиц-48 закладывал 41шт вывелось 32 цыпленка второй раз на одного меньше, перепелиных закладывал 69шт вывел 50шт, перепелов, но это не зависит от инкубатора попадаются яйца неоплодотворенные по этому все зависит от яйца. К следующему сезону еще выпишу инкубатор Блиц!» Красноярский край, Коваленко Сергей.

12.05.2012 «Здравствуйте. Спасибо большое за вашу продукцию, все получил и все работает исправно. Инкубатор Блиц 72 очень стабильно держит температуру и влажность, один-два раза в день, делаем поправки и на этом все. Заложили 200 яиц перепелов.

За период инкубации часто отключали электроэнергию, но мы спокойны, резервное питание от аккумулятора в случае отключения работает очень надежно. Правда оснастили инкубатор гигрометром-термометром, приобретенным тоже у вас, так спокойней, видно какой микроклимат внутри и легче делать поправки.

Возник вопрос и нуждаемся в вашей квалифицированной консультации. Можно ли использовать этот инкубатор как выводной? В инструкции написано - не рекомендовано. Что мешает, обдув? Другой причины не видим. Может быть как-то можно его приспособить? Заранее благодарны за помощь в этом вопросе.» Красноярский край, Гребенниковы Сергей и Светлана.

25.01.2012 «Клиент с 10-летним стажем, вернее я покупал ваш инкубатор, когда он еще стоил около 700 руб. Я сам инкубатором очень доволен. Безотказный, за 10-11 лет я поменял терморегулятор, старый еще работает, на всякий случай как запас купил еще. Если яйцо нормальное 90% выводит. Например в 2007 году сын купил на ферме 33 гусиных яйца и вывел сразу 27 штук. У нас наверное мелкое яйцо сразу 33 яйца вошло. Все 27 голов выжили до осени. Иногда на 4 часа ток отключают, но все равно по вашему методу с водой сохраняем… И еще я высылаю заказ на нагревательные элементы.» Челябинская обл. Самигин Н. А.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском крае23.01.2012 «Брала у вас 2 инкубатора и им уже одному лет восемь, а другому семь, боюсь, что в самый неподходящий момент выйдут из строя. Очень вам благодарны за эти инкубаторы, они мне столько лет служили. Дай бог вам здоровья. На дорогой боюсь моей пенсии не хватит, поэтому прошу выслать хотя бы терморегуляторы.» Рязанская обл. Васильева Л. Н.

21.01.2012 «Спасибо Вам за то что до сих пор Вы не потеряли нас. Я по прежнему работаю в агрофирме технологом до этого работал гл. зоотехником колхоза. В прошлом году получил от Вас инкубатор «ПОСЕДА» и выводил 263 голов цыплят за 3 раза. А в этом году получил 243 голов цыплят за 2 раза. А на будущий год хочу расширять объем работы. От нас недалеко есть развалившаяся животноводческая ферма, хочу отремонтировать хотя бы 1 корпус и разводить птицу. Поэтому обращаюсь к Вам. Если можно сделайте на 300-500 яиц инкубатор. В Интернете 2 раза смотрел все виды и цены инкубаторов. Ваши цены на инкубаторы низкие и умеренные.» Татарстан, Караев М. Г.

18.01.2012 «Очень была рада Вашим успехам: такие теперь у Вас инкубаторы, боксы и брудеры. Ваш инкубатор «Пушок» помог мне выживать в трудные годы. Много лет служит успешно. Вывожу инкубатором: курей, уток, гусей и даже индюшат. Большое спасибо за инкубатор. Но мне необходим ОВОСКОП, ранее у меня не было средств выписать у вас и просила у родных. А теперь могу себе позволить выписать овоскоп.» Ростовская обл. Шилкова В. В.

5.01.2012 «Большое Вам сердечное спасибо за Вашу продукцию, которую Вы выпускаете! С помощью Ваших инкубаторов я уже четвертый год занимаюсь выведением гусят. И у меня это получается все лучше и лучше. Прошлой весной я вывела почти 120 гусят, и в этом мне очень помог Ваш чудесный календарь, и я Вас очень прошу, если можно, вышлите мне, пожалуйста, «Календарь птицевода» на 2012 год. » Калужская обл. Кондыбайло Е. В.

25.12.2011 «Заказывали ранее у вас простенький инкубатор и запчасти к нему. Очень довольны всем. Спасибо вам, что вы работаете и помогаете нам выживать хоть немного.» Ставропольский край, Белоусова Г. П.

20.12.2011 «Выписал я у вас лет 10 назад инкубатор и он до сих пор работает хорошо. Но у него есть один недостаток в деревне. У нас бывает иногда на целый день отключают электричество вот поэтому если у вас выпускают инкубатор на 220 и 12 вольт на 60 куриных яиц, то прошу выслать нам один инкубатор.» Чувашия, Белов М. М.

5.07.2011 «Добрый день! Приятно писать хорошие отзывы о хорошем товаре. Постараюсь кратко и по существу. Держу перепелов, сами они на яица не садяться, поэтому инкубатор для меня вещь незаменимая. До "Поседы-31М" у меня был пенопластовый инкубатор "Золушка", по моему г. Новосибирска или Омска. Максимальный процент вывода в том инкубаторе был 61 %, практически в каждом выводке были "шпагатики". Долго решался приобрести инкубатор по-лучьше, остановился на "Поседе -31 М", по описанию устроило и качество и цена. Первый выводок приятно удивил - 80%. ни одного. "шпагатика". Инкубатор понравился, довольно уверенно держит температуру и влажность (легко регулируется наличием трёх ваночек). Немного смущал вначале переворот, который происходил с небольшими рывками, но подумав решил, что в природе птица переворачивает яица тоже не плавно, как бы встряхивая и решил, что так и надо, думаю не ошибся. В качестве дополнительной опции неплохо было бы предусмотреть наличие возможности подключения аварийного питания от аккумулятоной батареи, при перерывах в электроснабжении. А в целом спасибо за хорошее изделие. » Ямало-Ненецкий АО, Катаев К. В.

18.03.2011 «Здравствуйте. Ну вот теперь все хотят такие же инкубаторы как у меня. Спасибо вам большое, я до сих пор пользуюсь вашими инкубаторами и не огорчаюсь. Зарание блогадарна вам и всему вашему коллективу.» Приморский кр. Кушнарева Н. В.

Статьи по птицеводству / Покупка и продажа кур несушек, цыплят бройлеров, перепелов, гусей и другой домашней птицы (живой)

Покупка и продажа кур несушек, цыплят бройлеров, перепелов, гусей и другой домашней птицы (живой)

Приобрести инкубационное яйцо не составляет сегодня большого труда, но многие начинающие птицеводы предпочитают приобретать взрослую птицу, либо подрощенных птенцов. В сети Интернет можно найти множество объявлений на данную тематику, однако, поиск таковых отнимет массу времени и сил. Сэкономить и то, и другое вам поможет данный раздел нашего сайта. Здесь мы постарались собрать множество вариантов объявлений о покупке и продаже кур несушек, цыплят бройлеров, перепелов, гусей и другой домашней птицы. Здесь вы не только найдете самые свежие объявления о покупке и продаже птицы, но и сможете самостоятельно, а главное, совершенно бесплатно разместить собственные объявления соответствующей тематики. Все, что вам для этого потребуется, правильно заполнить форму для подачи объявления, представленную ниже.

Обращаем внимание . желательно прислать фотографии птиц — с ними эффективность объявления увеличивается.

Как купить здоровую птицу?

Вопрос этот волнует многих начинающих птицеводов. Тут все зависит от ситуации. Так, бройлеры, как правило, привозятся большими партиями, и выбирать тут особо не приходится. Скорее, полагаться на удачу. С остальными легче.

Прежде всего птицы должны быть подвижны. Больные куры мало двигаются, выглядят сонливыми, горбятся, а голову держат близко к телу.

Часто, особенно в отсутствии инкубатора. птицеводами покупаются суточные цыплята. Как и куры, цыплята оцениваются по уровню их активности. Они должны быть подвижными, активно реагировать на внешние раздражители. Однако тут недобросовестные продавцы иногда используют хитрый трюк – они проводят рукой по головам цыплят, в результате чего те приходят в возбуждение и могут производить впечатление «активных», не являясь таковыми.

Обратите внимание на внешний вид птицы. Будь то обыкновенные несушки или перепела, значения не имеет. Глаза у птицы должны быть чистыми, не слезящимися. Тусклые глаза, прищуренные или глаза с опухшими веками – свидетельства того, что с птицей что-то не в порядке.

Важным индикатором здоровья кур является гребень. У здоровой птицы он будет яркого насыщенно-красного цвета. Особое внимание обратите на гребешок птицы, если покупаете молодняк для пополнения своего курятника. Чрезмерно коростовый гребень указывает на боевой характер птицы. Приобретение петушка с таким гребнем может не лучшим образом сказаться на спокойствии в вашем курятнике.

Обратите внимание на перья птицы. Куры молодки, как, впрочем, и другие птицы могут быть поражены вшами или клещом. Особенное внимание уделите оперению под крыльями и вокруг клоаки. Оперение здоровой птицы чистое, гладкое, без бугров и впадин. Пух у цыплят должен быть ярким, пышным. Как у молодняка, так и у взрослых птиц вокруг клоаки не должно наблюдаться следов помета. Обратите внимание так же и на чешуйки лап покупаемой птицы. Клещи могут скрываться и здесь.

Осмотрите так же клюв птицы. Клюв должен быть ровный, без смещения. Вокруг ноздрей не должно быть пузырей жидкости или потеков. Наличие таковых, скорее всего, означает, что птица больна.

Заслуживают внимания будущего птицевода и лапы покупаемой птицы. Пальцы у нее должны быть прямыми. Обратите внимание на суставы пальцев. Если они опухшие это может свидетельствовать о наличие у птицы рахита.

И, наконец, если вы покупаете молодняк опытные птицеводы советуют пощупать птицу. Она не должна быть тощей. Слишком хорошо прощупывающийся киль может свидетельствовать об истощении, которое с равной вероятностью может быть связано, как с болезнью, так и с плохим содержанием. Покупать такую птицу не стоит.

При выборе подрощенных цыплят так же стоит обратить внимание на их крылья. У здорового цыпленка они будут плотно прижаты к телу, а длиной будут доходить до основания хвоста. Цыплята, отстающие в развитие, смотрятся негармонично, производят впечатление излишне длиннокрылых. У них крылья выступают далеко за пределы хвоста и немного опущены вниз.

Это были общие рекомендации по выбору птицы. Надеемся, они вам помогут. Но, не стоит забывать, что не только выбор здоровой птицы, но, главным образом, правильный уход за ней гарантирует ее здоровье в дальнейшем. Поэтому, решив заняться птицеводством, в первую очередь позаботьтесь о том, чтобы обеспечить птицам достойный уход.

Предлагаю на продажу суточных и подрощенных цыплят миксов от очень красивых деревенских кур, перепелят.

Регион: Москва. Контакты: т.89031911531, Тамара.

ООО "ТПК"реализует оптом и в розницу суточный и подрощенный молодняк птицы: — бройлеры кроссов. Ross-308,КОББ 500,Арбор Айкрес; — уток кросса «Благоварский»(«Пекинской» породы. «Башкирские цветные», «Башкирские белогрудые». «Фаворит»); — Гусей: «Линдовские», «Ландские»(серые), «Итальянские белые»; — Индюшата «Белые широкогрудые», «Хайбрид Конвертер» — Цыплят яичных и мясо-яичных пород, куры-молодки, а также сбалансированные корма.

Регион: Оренбургская область, п. Тюльган. Контакты: т.89225577192, 83533222745, Альбина.

Продаю суточных цыплят мясного бройлера. Возможна доставка.

Регион: Саратовская область, г. Хвалынск. Контакты: т.89603219537, Дмитрий.

Продаю утят (порода Башкирская, цветная); цыплята бройлер (РОСС-308); цыплята домашняя помесь; гусята. Принимаются заявки на круглый год.

Регион: Адыгея, с Красногвардейское. Контакты: т.89183674181, Бэлла.

Регион: Самарская область. Контакты: т.89270150083, Валентина.

Инкубаторная станция «Степь-7» принимает заявки, а также реализует суточный молодняк домашней птицы (индюшат, цыплят, утят) Европейских, а также Российских птицефабрик.

Индюшата: 1.Big-6 2.Hibrid Converter 3.Great Maker 4.Ставропольский универсал

Бройлеры: 5.Кобб-500 (Чехия) 6.Цветной бройлер Сассо «XL-451»

Водоплавающие: 7.Агидель 8.Медео 9.Голубой фаворит 10.Башкирская 11.Мулард

Яичное направление: 12.курочка-несушка 13.петушок

Мясо-яичное направление: 14.Серебро, помесь и прочее.

Регион: Краснодарский край, ст. Кущевская, ул. Ейская, д.116. Контакты: т.88616840291, 89284048412, 89996996599, Инкубаторная станция «Степь-7».

Продажа суточного молодняка птицы: гусята породы "Итальянская", "Губернаторская", "Шадринская", бройлер "РОСС-308", "Арбор-Айкрес" цыплята "Хайсекс-браун". Все документы на племенное яйцо, подтверждающие качество птицы имеются в наличии, вся птица вакцинированная. Полнорационный комбикорм ПК-2-0 (Богданович). Надеемся на долгосрочное сотрудничество. Доставка!

Регион: Оренбургская обл. г. Ясный. Контакты: т.89878506918, 89325404843, Светлана Владимировна.

Компания Мулард реализует суточную птицу = утка-гусь Мулард; индейка белая (тяжелый кросс) Hybrid Converter ; индейка бронзовая от Caginga ; бройлер цветной от SASSO ; бройлер COBB500 ; несушка мясо-яичная от SASSO.

Регион: Ростовская область. Контакты: т.89381594880, 89081833806, Любовь Прудникова.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском краеРеализую март — ноябрь. Вывод каждый четверг. Запись->бронь = в срок получите цыплёнка! Звоните. Количество ограничено от 100-3500 шт. в неделю. Цена зависит от количества. Яйцо с фабрики и не от молодки и старки, только от средней курицы.

Регион: Краснодарский край, г. Краснодар. Контакты: т.89615929567, Максим.

Фермерское хозяйство реализует птицу: Хайсекс белый несушка, на 1-е мая будет 120 дней — 550 рублей, начинают нестись с 4-ёх месяцев. Очень продуктивные, чистокровные из Генофонда. Хайсекс белый петушки выращивать на мясо — 300 рублей, очень хорошее мясо серое, мягкое и дичное, никакого лишнего ухода за ними, чистокровные из Генофонда. Кучинкая Юбилейная несушка — 750 рублей, крупные, пышные, уже несутся, Адлерская Серебристая несушка — 750 рублей, крупные, пышные, уже несутся. Так же несушки молодки цветных пород Амрок, Сусекс, Русская хохлатая, Австралоп чёрный, Австралоп чёрнопёстрый, Ньюгемпшир, Орловские, Минорка и петушки молодые этих же пород, все чистокровные из Генофонда, подрастают к весне, на 1е мая так же всем будет 120 дней — 750 рублей. Отличные взрослые петухи для кур 1000-1500 рублей, статные, отличный экстерьер, Кучинские и Адлерские. Берите больше, будет хорошая скидка, предлагайте соседям совместную закупку, тогда будет больше скидка и возможна доставка. Самовывоз 15 км от МКАД по Дмитровскому шоссе. звоните, торгуйтесь.

Регион: Московская область. Контакты: т.89685426942, Кирилл.

Производим запись на молодняк домашней птицы: гусят ("Украинские серые"), утят ("Мулард", "Благоварский кросс", "Башкирская", "STAR 53"), индюшат тяжелого кросса "BIG 6", цветных бройлеров, цыплят мясо-яичного направления. Находимся в Белгороде. Приглашаем к плодотворному сотрудничеству оптовиков на взаимовыгодных условиях: индивидуальный подход, адекватные цены, качественный товар, за который несем ответственность, доставка в другие регионы: Курск, Орел, Брянск, Москва. Большой опыт работы. На оптовом рынке — с 1996 года! Звонить после 14.00. до 24.00. В выходные — в любое время. Срок поставок: с марта по август включительно. Будем рады помочь!

Регион: Белгород. Контакты: т.89192840956, Наталья.

Продаются суточные цыплята адлеровское серебристое и кучинская. Возможна продажа подрощённых с 3 февроля 2016 г.

Регион: Ставропольский край, г. Мин-Воды. Контакты: т.89054123510, Анатолий.

Цена суточного цыпленка — 100 руб. подрощенного 5 руб/кормовой день.

Регион: Крым, Раздольненский район. Контакты: т.89789160410, Елена.

Предлагаем поставку суточного молодняка цыплят-бройлеров кросса РОСС-308. Максимальное количество одной партии 10 000 голов. Интервал поставок между партиями 7 -8 дней. Вывод производится по предварительной заявке, срок ожидания 25-30 дней. Цена договорная, зависит от объёмов заказа. Если Вас заинтересовало наше предложение просьба указать примерное количество птицепоголовья и приблизительный срок поставки молодняка.

Регион: Челябинская область. Контакты: E-mail: chelinkubator@mail. ru.

С 25 февраля 2016 года инкубатор реализует суточных цыплят бройлеров ROSS 308. С 14 марта утят суточных черри-вилли и бройлеров Арбор. Вывода понедельник, среда, пятница. С 1 апреля гусята "Линда", "Тамбовские серые" и "Итальянские", индюшата "Биг-6", "Белые широкогрудые".

Регион: Оренбург. Контакты: т.89877956607, 89198429917, Алина.

Продажа живой птицы: бройлеры, несушка. Оптом и в розницу.

Регион: Челябинская обл. Чебаркульский р-он, п. Тимирязевский. Контакты: т.89292736628, Мария.

Продам петухов следующих пород: брама темный, орпингтон шоколадный, маран черно-медный, джерсийский гигант черный, голубой, загорский лососевый, фавероль лососевая; помесь с деревенскими. Или обменяю на курочек!

Регион: г. Липецк. Контакты: т.89005996595, Инна.

Цыплята суточные и подрощенные породы первомайская.

Регион: Московская область, г. Москва. Контакты: т.89258755850, Светлана.

Уважаемые дамы и господа. Сезон 2016 года открыт. Спасибо всем за сотрудничество. Будем рады увидеть и услышать вас в 2016 году. ООО "Орлан" начинает прием заявок от оптовых клиентов и розничных покупателей на предстоящий сезон 2016г.

С 14 марта 2016 года начнутся вывода различных пород птиц: — цыплята бройлерные, знаменитых и проверенных кроссов "Арбор Айкрис", "Росс-308"; — несушки "Кучинские" и "Хайсекс" коричневый — гусята "Итальянские белые", "Линдовские и Тамбовские крупные серые "; — индюшата кросса "Универсал" и "БИГ-6"; — утята "Черри Велли" и "Благоварские", которых выводим в собственных промышленных инкубаторах. Молодняк имеется как суточного возраста, так и подрощенный. Все цыплята, утята, гусята, индюшата в обязательном порядке проходят вакцинацию и ветеринарный контроль. Также нашим покупателям мы предлагаем качественные и сбалансированные комбикорма.

Прямо сейчас можно заказать цыплят, утят, гусят, индюшат (вывода с 14 марта 2016 года),приобрести комбикорма и получить профессиональные консультации по выращиванию молодняка! Ищем заинтересованных клиентов в долгосрочном сотрудничестве.

Регион: г. Оренбург. Контакты: т.89878874401, 89033983728, 89878471111, 89328438373, 83532716321, 83532971111, 83532283728, Маися Ахатовна.

Продам суточных индюшат породы Белая широкогрудая, вывелись 17 ноября, могу подрастить на заказ. (монастырское подворье) Ангела Хранителя!

Регион: Калужская область, г. Мещовск. Контакты: т.89105446307,89105446351, Александр.

Продаю 10 племенных семей (1+5) уток породы Голубой Фаворит. Возраст 5 месяцев. Окраски оперения разные: голубая, кремовая, чёрная. Цена за семью 6.000 рублей.

Регион: Рязанская область, Шацкий р-н. Контакты: т.89106391423, Татьяна.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском краеПродам кур несушек 6 мес — 500 руб, петухи породистые от 1500-2500 руб.

Регион: Тюменская обл. город Сургут. Контакты: т.89090323342, Антонина.

Продаю перепелов на мясо, техасский бройлерный, тушка 200-250 гр, принимаем заказы на выращивание и откорм бройлерных цыплят, уток, гусей. Вся птица выращивается на экологически чистых кормах, без стимуляторов роста, без применения антибиотиков. По желанию заказчиков, предоставляем ветеринарное свидетельство.

Регион: Краснодарский край, Темрюкский район. Контакты: т.89180674506, Юлия.

Продам цыплят, утят, гусят, индюшат, суточных и подрощенных. С полным пакетом документов, с правом вывоза в Казахстан.

Регион: Оренбургская обл. г. Орск. Контакты: т.89058941780, 89058981932, Андрей.

Линдовские и итальянские оптом и в розницу.

Регион: Краснодарский край. Контакты: т.89189618247, Наталья.

С 15 марта реализуются подрощенные циплята адлерская серебристая и кучинка а такжи суточные гусята 2015 год.

Регион: Ставропольский край, г. Минеральные воды, КФХ. Контакты: т.89054123510, Анатолий.

Приглашаем крупных и мелких оптовиков для сотрудничества. Осуществляем реализацию суточного молодняка птицы: — цыплята бройлерные РОСС — 308 — гусята: Линда, итальянец, Серые крупные — утята: пикинские, башкирские, муларды — индюшата БИГ — 6 — молодка Ломан 3-х мес. Гарантируем высокое качество молодняка, рассчитываем на долгосрочное сотрудничество.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском краеРегион: Оренбургская обл. г. Оренбург. Контакты: т.89228792626, 89878536017, Анна.

В продаже есть цыплята бройлера разного возраста, от суточного. А также прородистые куры и перепела. Возможна доставка по Москве и МО. Продажа кормов. Еще в наличии есть перепела (американцы и эстонцы).

Регион: Московская область, Домодедовский р-н. Контакты: т.89257403115, 89854205742, Яна.

Продам мясо деревенских бройлеров цена договорная, можно оптом.

Регион: Оренбургская область, г. Орск. Контакты: т.89068320406, Татьяна.

Продаем и принимаем заказы в розницу и оптом на суточных цыплят породы "Кученская", "Серебристая", цыплята бройлер РОСС-308, утята Благоварские, "Башкиры".

Регион: Краснодарский край, город Приморско-Ахтарск. Контакты: т.89180862527, Любовь.

Регион: Краснодарский край, Крымский район, с. Киевское. Контакты: т.89184157848, Александр.

Цыплята с вакцинацией. Только крупный опт. Звонить по красноярскому времени.

Регион: Красноярский край, г. Абакан. Контакты: т.89235822848, Владимир.

Продам охотничьих фазанов вольерного содержания. Возможна доставка.

Регион: Тульская обл. Контакты: т.89156886512, Виталий.

Продаем семью из 19 кур разнопородных и разновозрастных: Брама палевая: курочка (10 -12 мес), петушок (9 месяцев) Белый Леггорн: курочки — 3 шт (8-10 мес) Ломан Браун: курочки — 3 шт (8-10 мес) Карликовый Леггорн: курочки — 3 шт (7-9 мес) Первомайский петух (10 мес) Красносельский петушок (8-9 месяцев) Русские хохлатые: петушок черно-белый (5-6 мес), курочки: черная и голубая (по 5 -6 мес) Марансы: петушок и курочка (5-6 мес) Амрокс: курочка (10 мес) Здоровое и дружное семейство. Дают около 10 яичек в день Продаем срочно в связи с переездом. Территориально находимся в д. Площево (Александровский р-н) в 15 км от г. Струнино, в 20 км от Сергиева Посада. Звоните в любое время.

Регион: Московская обл. г. Сергиев Посад, Владимирская обл. д. Площево. Контакты: т.89308320921, Дмитрий.

Молодые гуси — 5 мес. выросшие на свободе и натуральных кормах: оптом от 20 штук — 1000 руб/шт; в розницу 1300 руб/шт.

Регион: Тверская обл. Контакты: т.89201695772, Лилия Владиславовна.

Регион: Москва. Контакты: т.89262331494, Ольга.

Продам кур несушек 11 штук, порода ломан. 10 месячные. Возможна доставка.

Регион: Челябинск. Контакты: т.89080763697, Ирина.

Продаю цыплята росс308. Количество 30000 шт. в неделю. Цена 28руб.

Регион: Дагестан. Контакты: т.89258016260, 89224372937, Руслан.

Предлагаем рассмотреть возможность приобретения суточных цыплят финального гибрида кросса "Браун Ник", "Супер Ник". Данные кроссы основаны на общей генетике и характеризуется схожими показателями кроссов LOHMANN.

Регион: Свердловская обл. Контакты: т.89501944343, Айгуль.

Приглашаем крупных и мелких оптовиков, розничных покупателей. Осуществляем реализацию суточного молодняка птицы. — Утята: "Голубой Фаворит", "Башкирские белые", "Башкирские цветные", "Муларды"(мускусные) — Цыплята: Домашняя помесь, "Адлеровские серебристые" — Цыплята бройлерные: Росс-308, Кобб-500, Цветной бройлер (мясной 3-6 кг) — Гусята: "Линдовские" — Перепела: "Фараоны"," Маньчжурские золотистые","Техасцы белые бройлерные","Смокинговые" По Вашим заявкам возможен подрост молодняка с соблюдением технологии кормления, пропаивания, вакцинации. Предоставляем все ветеринарные документы. Принимаем заявки на инкубацию куриного и утиного яйца. Обеспечиваем высокое качество птицы и рассчитываем на долгосрочное сотрудничество.

Регион: Краснодарский край, г. Армавир. Контакты: т.89184144797, Елена.

Продаются гуси Холмогоры (семья) цена договорная.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском краеРегион: Московская область, Талдомский р-н. Контакты: т.89167131392, Марина.

Продам суточных бройлеров росс-308 кобб-308 оптом. Цена 22 руб.

Регион: Ставропольский край, Курской район. Контакты: т.89097663715, Валерий.

ООО "Корунд" предлагает суточный молодняк индюшат БИГ-6.

Регион: г. Оренбург. Контакты: т.89228915208, Анна.

Сельхозпредприятие реализует гусей итальянской породы по цене 510 рублей. Возраст гусей — 4 месячные, 3 с половиной месячные. Оптовикам скидка.

Регион: Башкортостан, г. Туймазы. Контакты: т.89373285698, Татьяна.

Продажа осуществляется в любом количестве. Доставку осуществляем самостоятельно при условии в покупке от 800 перепелок и 250 гусей.

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском краеРегион: Дагестан, Махачкала, Хаджалмахи. Контакты: т.89034291297, Магомед.

Продаю кур несушек отличная яйценоскость до 300 яйц в год. Быстро оперяются, неприхотливы, хорошая выживаемость молодняка до 98 %. Звоните в любое время заказ от 10 штук — 180 руб, от 100 штук — 160 руб.

Регион: Краснодарский Край, г. Краснодар. Контакты: т.89525825496, Александр.

Продаются утята суточные (Линда). Первый съем 4-6 июня.

Регион: Пензенская область. Контакты: т.89648753740, Игорь.

Продам семью павловских золотистых, пару черно-белых кохинхинов.

Регион: г. Пенза. Контакты: т.89603192263, Наталья.

Продаю Павловских кур. 1 петушка и 2 молодки. Можно петушка отдельно. Цена за штуку 1500 рублей. Куры здоровые, несутся. Были куплены в инкубатории в суточном возрасте, привиты.

Регион: Московская область, город Кашира. Контакты: тел.89152801007, Алексей.

Реализую гусят породы Линда. Башкирское яйцо. Так же принимаю заккзы на выводок и продаю индюшат порода Белые широкогрудые. Яйцо с плем завода, породистое. Так же возможна доставка при оптовых закупках по Волгоградской области. 2014г.

Регион: Волгоградская обл. Контакты: тел.89608709688, Татьяна.

Регион: Казахстан, г. Уральск. Контакты: тел.+77777475555, Бахытжан.

Оптом и в розницу реализуем цыплят бройлеров "Арбор Айкрес", гусят породы "Линда" и "Итальянка", утята" Благоварские", цыплята "Кучинские".

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском краеРегион: г. Оренбург. Контакты: imperial56@ya. ru Лариса.

ООО "Корунд" предлагает цыплят бройлеров ROSS-308, индюшат BIG-6, пекинскую утку, гусей.

Регион: Оренбург. Контакты: т.89228792626, 89225464646, Олег.

Продаются гусята: Итальянские, Венгерские, Линда. Доставка на дом. Птица вакцинированная.

Регион: Оренбургская область, г Орск. Контакты: т.89058934006, Эдуард.

Продаю двухнедельных, по предварительной записи. С хорошим иммунитетом, из собственного хозяйства. Приспособленные к местным климатическим условиям. Быстро растут, к трём месяцам достигают веса 4-5 кг. В шесть месяцев начинают нестись. Индюшки хорошие наседки и очень заботливые мамы. Взрослые индюшки 7,5-10 кг, индюки до 20 кг. Сайт

Регион: Рязанская обл. Контакты: т.89537402807, Сергей.

Предлагаем оптом и в розницу: * суточные цыплята-бройлеры породы Иза-Хаббард и Арбор Айкрис; * цыплята-несушки кучинские; * гусята Линдовские, Итальянские белые; * суточные утята; * индюшата белые широкогрудые и Канадской породы; * утята-муларды;

Регион: г. Оренбург. Контакты: т.89878874401, Марина.

Запись на 17 апреля и 24 аперля. Находимся рядом с Краснодаром в сторону Новороссийска. цыплята АРБОР – как показывает опыт, это самый эффективный бройлер в мире! Селекционное яйцо. Почему так выгодно содержать цыплят бройлеров АРБОР? • Данный кросс очень продуктивен в росте при минимальных затратах на корма. За 35 дней откорма птица набирает до 2 кг, по достижению 42 дней средний вес составляет 3 кг. Так, с марта по сентябрь Вы сможете вырастить несколько партий цыплят. • Тушки бройлера АРБОР обладают кожей желтого оттенка (даже если Вы будете кормить птицу кормами без желтого пигмента). • Перед закладкой в инкубаторы мы обрабатываем яйцо дезраствором – это позволяет значительно сократить смертность молодняка.

Регион: Краснодарский край, г. Краснодар. Контакты: т.892654760891, Макс.

Продаю однодневных цыплят брама в основном палевых и двух петухов брама (выведены 25.05.2013г).

Регион: Краснодарский край, Северский р-н, пгт Афипский. Контакты: т.89530758847, Владимир.

КФХ принимает заявки на суточных утят (башкирка) гусят(линда).

Где купить суточных цыплят бройлеров в краснодарском краеРегион: Ульяновская область, Николаевский район. Контакты: т.89278011472, 89084849212, Гузель.

Предприятие реализует оптом и в розницу суточный и подрощенный молодняк: гусей, бройлеров (кобб 500, арбор айкрис), молодки "хайсекс" коричневые, утята башкирские цветные и "агидель", индоутки мускусные. Оптовикам хорошие условия!

Регион: Башкортостан. Контакты: т.88007008286, 89196007090, Алина.

Продаются суточные бройлеры ROSS-308 оптовая цена 23 руб индюшата — 120 руб гусята линдовские 190 руб.

Регион: Ставропольский край, Курской район. Контакты: т.89097663715, Валерий.

Продаю ИНДЮШАТ БИГ 6 суточные 350руб, подрощенные 10 дней 400 руб. ВЫЛУП 13 МАЯ. Индюки породы биг 6 — это тяжелый кросс. Хорошо приспосабливается к нашим климатическим условиям, и выгодны для разведения. Средний вес самцов — 20-25 кг, самки достигают 14-17 килограмм. ПРОДАМ УТЯТ Голубой фаворит 180 руб. ВЫЛУП 2 МАЯ. Забой уточек можно начинать с 56 дней, вес в этом возрасте от 2.5 кг, в 4-ре мес, был 3.5-4кг Утка фаворит очень скороспелая, маложирная и самое главное, у неё нет утиного запаха. Мясо фаворита не имеет специфичного запаха утки, мясо нежное. Сальца совсем мало и вкус. восхитительный, с пекинкой рядом не стояла, тушка красивая и товарная.

Регион: Тверская область, г. Зубцов. Контакты: т.89201653933, Оксана.

ООО "Агро-Гусь реализует кур-несушек, гусят, бройлеров по очень выгодным ценам.

Регион: Башкортостан, г. Туймазы. Контакты: т.89174776258.

Регион: Северо-Казахстанская область, г. Петропавловск. Контакты: т.87776731657, Владимир.

Птицефабрика ООО "Бройлер-Инвест" реализует живок (бройлер Кобб, Росс) с апреля-июль 2014г.

Регион: Пензенская область, Городищенский район, с. Павло-Куракино, ул. Колхозная, д. 30. Контакты: т.89379103808, Артем.

Суточные гусята от 60-80 рублей в зависимости от формы платежа, до 10 апреля. При условии предоплаты и заключении договора в марте на поставку по данной цене в сезон апрель-месяц — данная цена на суточных гусят по оплаченному в марте объему ( не более трех тысяч голов) будет фиксированной на весь период продаж в 2014 году. При предоплате в марте объема более трех тысяч суточных гусят предлагается скидка 5 рублей. Без НДС, Самовывоз. Республика Башкортостан, Туймазинский район, дер. Булат.

Регион: Башкортостан, Туймазы. Контакты: т.89373285698, Татьяна.

Продаю индюшат БИГ-6 (250 руб),на 25.03 им трое суток, возможна доставка до Екатеринбурга. Принимаю заявки (без предоплаты): на апрель на гусят Линда(250 руб), бройлеров КОББ-500 (60 руб). На май: гусята крупные серые, утята башкирские, фаворит, стар53, мускусы, индюшата БИГ-6.

Говяжий язык с картофелем и грибами

Курица оптом

Язык запеченный: в духовке с картошкой

Говяжий или свиной язык – это универсальный продукт. Из него можно приготовить множество вкусных и неповторимых блюд. Обычно его используют для приготовления легких закусок, салатов. Часто этот продукт в вареном виде выкладывают на кусочки хлеба в сочетании с овощами. Получаются очень вкусные бутерброды. Но лучше всего получается язык запеченный.

Язык «под шубой» с грибами

Чтобы приготовить язык запеченный, потребуется:

язык вареный – 600 грамм;

шампиньоны – 200 грамм;

сыр – 200 грамм;

сливки – 50 миллилитров;

помидоры – 2 штуки;

сметана – столовая ложка;

мука – столовая ложка;

Говяжий язык с картофелем и грибамилук репчатый – одна головка;

специи и соль.

Подготовка продуктов

Готовится язык запеченный с грибами и сыром очень просто. Но для начала необходимо подготовить все продукты. Лук следует очистить и мелко порезать. То же самое необходимо проделать и с грибами. Данные продукты следует обжарить на растительном масле. Жидкость должна полностью из них выпариться. В отдельной емкости нужно смешать муку, сливки, специи и соль. Полученную массу необходимо влить в обжаренные грибы и лук. Тушить состав нужно до тех пор, пока он не станет более густым.

Вареный язык необходимо порезать на ломтики. Толщина такой заготовки должна составлять от 1 до 1,5 см.

Процесс приготовления

Форму следует выстелить бумагой для запекания и выложить продукты. На дно следует поместить часть смеси из лука, грибов и сливок. Наверх стоит выложить ломтики языка. Закрывается все это снова грибной смесью. Поверх блюда следует выложить кольца помидор и натертый на крупной терке сыр.

Готовить такое блюдо нужно в духовке при температуре не менее 200°С. На это уходит от 15 до 20 минут. Вот и все. Язык запеченный готов. Подавать к столу блюдо следует в теплом виде. На гарнир можно приготовить картофель.

Язык в фольге

Как еще можно приготовить язык запеченный в духовке в фольге? Рецепт с фото, описанный ниже, позволяет приготовить очень вкусное блюдо. Для этого вам потребуется:

1 килограмм языка;

4 ложки столовые соевого соуса;

Говяжий язык с картофелем и грибами3 дольки чеснока;

3 листика лавровых;

специи, в том числе и черный перец измельченный, соль.

Как подготовить продукты

Чтобы приготовить вкусное блюдо, стоит тщательно подготовить продукты. Язык говяжий следует хорошо вымыть в проточной воде. После этого в кастрюлю следует влить воду и довести ее до кипения. Затем в емкость необходимо положить подготовленный язык и варить на протяжении 10 минут. Готовый продукт нужно вынуть и опустить в холодную воду. После этого с языка нужно снять аккуратно шкурку.

Теперь можно приступить к приготовлению маринада. Для этого в емкость нужно влить соевый соус, добавить все специи, а также соль. Сюда же нужно положить и чеснок, предварительно пропустив его через пресс. Все компоненты следует тщательно перемешать.

Как мариновать

Язык, запеченный в духовке, получается очень ароматным и нежным. Готовить же его лучше всего в специальной форме. Емкость перед использованием рекомендуется выстелить фольгой. Теперь в форму можно выложить язык и тщательно смазать его готовым маринадом.

Фольгу следует хорошо завернуть и плотно закрепить ее края. В таком виде продукт должен простоять несколько часов. Периодически его можно переворачивать. Это позволит более равномерно распределиться маринаду.

Запекаем в духовке

Приготовление языка отнимает немного времени. Замаринованный продукт следует поместить в духовку. Запекать язык необходимо при температуре от 180 до 200° С. На приготовление данного блюда уходит около 1,5 – 2 часов. Запекать язык следует в фольге. Минут за 15 до окончания приготовления ее необходимо развернуть. Это позволит слегка подрумянить язык и придать ему аппетитный вид.

Готовое блюдо следует нарезать, не вынимая из фольги. Ломтики нужно делать толстыми и порционными. Подавать язык запеченный лучше всего на общем блюде, предварительно украсив веточками зелени и зеленым горошком. На гарнир можно предложить картофель.

Рецепт с картофелем

В данном случае язык также запекается в духовке. Для его приготовления требуется:

500 грамм языка;

5 картофелин;

3 головки лука репчатого;

200 грамм сыра, желательного твердых сортов;

200 грамм грибов, лучше использовать шампиньоны;

сметана, майонез по вкусу;

Говяжий язык с картофелем и грибами30 грамм масла сливочного;

специи, соль черный измельченный перец по вкусу.

Подготавливаем компоненты

В данном случае лучше использовать говяжий язык. Его необходимо отварить. Для этого язык стоит тщательно вымыть и отварить в воде. После этого продукт нужно опустить в холодную воду, а затем очистить от шкурки, далее нарезать ломтиками.

Пока язык варится, стоит подготовить остальные компоненты. Картофель следует очистить от кожуры и порезать. Лучше толстыми кольцами. Лук очистить и порезать, как картофель, но тоньше. Твердый сыр лучше всего измельчить при помощи крупной терки.

Этапы приготовления

Для приготовления понадобится глубокая форма для запекания. Емкость следует тщательно смазать сливочным маслом. Это касается не только дна, но и стенок. После этого в форму необходимо выложить слой картофеля и посолить его, но не сильно. После этого идет язык. Его следует не только посолить, но и поперчить. Можно использовать любимые специи. Теперь необходимо выложить слой грибов, а затем – лук. Все это стоит залить сметаной, предварительно смешанной с майонезом. Остается посыпать блюдо тертым сыром.

Благодаря специям, язык, запеченный в духовке с картошкой, получается очень ароматным. Такое блюдо понравится всей семье. Готовить же его нужно в духовке при температуре не ниже 200°С. На запекание языка с овощами и грибами уходит от 1,5 до 2 часов. Перед подачей блюдо следует украсить мелко порубленной зеленью.

В завершение

Говяжий или свиной язык – это продукт, из которого можно приготовить множество питательных, вкусных и нежных блюд. Они идеально подойдут к праздничному столу. Стоит отметить, что язык содержит большое количество цинка, железа и множество витаминов, относящихся к группе В. Это настоящий деликатес, который приносит пользу. Язык можно не только отваривать, но и запекать, мариновать, а также готовить из него заливное.

"Язык говяжий" - рецепты в духовке.

Говяжий язык – это нежное, питательное и удивительно вкусное блюдо. Он очень хорошо усваивается, обладает невысокой калорийностью, содержит большое количество железа, цинка и практически весь ряд витаминов группы В. Являясь настоящим деликатесом, говяжий язык очень часто украшает наш стол. Как можно приготовить это блюдо в духовке?

Говяжий язык, запеченный в фольге

Ингредиенты, необходимые для его приготовления:

язык говяжий – 1 килограмм;

соевый соус – 4 столовых ложки;

чеснок – 3 зубчика;

лавровый лист – 3 штуки;

соль, молотый черный перец, специи – по вкусу.

Для приготовления этого блюда:

хорошо промываем говяжий язык под струей холодной воды, даем ей. Наливаем воду в кастрюлю, доводим ее до кипения и выкладываем в нее язык. Привариваем его в течение минут 7 – 10. После этого достаем, опускаем в холодную воду и снимаем с него шкурку.

После этого готовим маринад: смешиваем в миске соевый соус со специями, солью и выдавленным на чеснодавку чесноком. Все хорошо перемешиваем.

Противень застилаем фольгой и выкладываем на него говяжий язык. Тщательно натираем его приготовленным маринадом, заворачиваем в фольгу, плотно закрепив края, и оставляем мариноваться на несколько часов. Время от времени следует переворачивать язык для лучшей и равномерной его пропитки маринадом.

Духовку разогреваем до 180 – 200 градусов и выпекаем говяжий язык в течение полутора – двух часов. За 15 минут до готовности, следует развернуть фольгу и запекать до образования румяной корочки.

По истечении необходимого времени, даем языку остыть, не вынимая из фольги, нарезаем толстыми ломтиками и подаем на общем блюде, украшенным свежей зеленью и зеленым горошком.

Говяжий язык, запеченный с картофелем

Ингредиенты, необходимые для его приготовления:

язык говяжий – ? килограмма;

картофель – 5 штук;

лук репчатый – 3 штуки;

сыр твердый – 200 грамм;

грибы (лучше шампиньоны) – 200 грамм;

сливочное масло – 30 грамм;

майонез, сметана – по вкусу;

соль, молотый черный перец, специи – по вкусу.

Для приготовления этого блюда:

хорошо промываем говяжий язык, отвариваем, опускаем в холодную воду и очищаем от кожуры, нарезаем тонкими ломтиками. Картофель очищаем от кожуры, нарезаем толстыми ломтями. Лук нарезаем тоненькими кольцами. Сыр натираем на крупной терке.

Говяжий язык с картофелем и грибамиФорму для запекания обмазываем сливочным маслом, укладываем слой картофеля, немного подсаливаем, сверху выкладываем кусочки языка, солим, перчим, при желании – засыпаем любимыми приправами. Затем выкладываем грибы, потом – лук, заливаем все майонезом, смешанным со сметаной и сверху засыпаем натертым сыром.

Запекаем блюдо в разогретой до 200 градусов духовке в течение полутора – двух часов. Перед подачей на стол посыпаем зеленью.

Говяжий язык в ореховом соусе

Ингредиенты, необходимые для его приготовления:

язык говяжий – ? килограмма;

лук репчатый – 3 штуки;

чеснок – 3 – 4 зубчика;

грецкие орехи – ? стакана;

грибы (лучше шампиньоны) – 200 грамм;

сливочное масло – 30 грамм;

сливки или сметана – 100 – 200 миллилитров;

соль, молотый черный перец, специи – по вкусу.

Для приготовления этого блюда:

говяжий язык промываем под струей водой, отвариваем в течение 2-х часов, опускаем в холодную воду, снимаем кожуру и нарезаем тонкими ломтиками. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем его на сливочном масле.

Готовим ореховый соус. Для этого грецкие орехи измельчаем на кофемолке или кухонном комбайне, добавляем к ним чеснок, пропущенный через чеснодавку, добавляем сливки или сметану. Солим, перчим, сыпем по вкусу приправы (хорошо подойдет хмели-сунели). Соус хорошо перемешиваем.

В форму для запекания вкладываем фольгу, на нее помещаем нарезанный язык, обжаренный лук, грибы и заливаем все ореховым соусом. Закрываем язык фольгой и ставим в прогретую до 150 градусов духовку на полчаса. За 10 минут до готовности, фольгу следует развернуть для того, чтобы говяжьи языки запеклись до румяной корочки.

Подавать это блюдо следует, предварительно обсыпав свежей зеленью.

Говяжий язык в грибном соусе

Ингредиенты, необходимые для его приготовления:

язык говяжий – 1 килограмм;

лук репчатый – 3 штуки;

сыр твердый – 100 – 200 грамм;

грибы (лучше шампиньоны) – 300 грамм;

сливки или сметана – 50 – 100 грамм;

мука – 2 ложки столовые;

майонез – 50 грамм;

масло растительное для жарки;

соль, молотый черный перец, специи – по вкусу.

Говяжий язык с картофелем и грибамиДля приготовления этого блюда:

говяжий язык промываем под струей воды, отвариваем в течение 2 – 3-х часов в подсоленной воде, опускаем в холодную воду и очищаем от кожуры. Нарезаем кусками.

Готовим грибной соус. Для этого мелко нарезаем лук, грибы и обжариваем их на растительном масле. В конце жарки добавляем к ним муку, сметану или сливки. Мешаем соус до тех пор, пока не загустеет.

В форму, обмазанную растительным маслом, выкладываем язык, по желанию добавляем приправы, заливаем грибным соусом и засыпаем натертым на крупной терке сыром. Помещаем наше блюдо в прогретую до 180 градусов духовку на 15 – 20 минут. Подаем к столу, предварительно посыпав зеленью.

Говяжий язык с соусом из хрена

Ингредиенты, необходимые для его приготовления:

язык говяжий – 1 штука;

горчичный порошок – 1 ложка столовая;

растительное масло - 2 ложки столовых;

чеснок – 3 зубчика;

соль, молотый черный перец, базилик – по вкусу.

Для приготовления соуса необходимы:

сметана – 3 – 5 ложек столовых;

Говяжий язык с картофелем и грибамихрен – 1 ложка столовая;

Говяжий язык с картофелем и грибамичеснок – 2 зубчика;

пшеничная мука – 1 ложка чайная;

соль – по вкусу.

Для приготовления этого блюда:

говяжий язык промываем, опускаем в кипяток на 7 – 10 минут, затем – в холодную воду, снимаем кожуру. К растительному маслу добавляем горчицу, пропущенный через чеснодавку чеснок, солим, перчим и всыпаем базилик. Хорошо натираем полученной смесью язык, заворачиваем его в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах в течение часа – двух, в зависимости от веса языка.

Готовим соус. Для этого смешиваем сметану, хрен, чеснок, пропущенный через пресс, добавляем соль, муку. Все хорошо перемешиваем. Это блюдо следует подавать к столу в горячем виде залитое соусом из хрена.

Говяжий язык можно подавать с гарниром из риса, картофеля, гречневой каши. Дополнить можно зеленым горошком, кукурузой, свежей зеленью.

30 июля 2014, 18:00 Кулинария 9433

Это видео недоступно.

Салат с говяжьим языком и грибами. Очень вкусный!

Опубликовано: 13 нояб. 2014 г.

Салат с говяжьим языком и грибами. Очень вкусный! Нежный, праздничный салат с языком, не только придаст изюминку любому столу, но и удовлетворит настоящих гурманов. Говяжий язык очень хорошо сочетается с майонезом, поэтому многие рецепты салатов из языка используют именно этот соус. Из всех рецептов особенно вкусный салат с говяжьим языком и грибами. СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ. Поделитесь этим видео рецептом со своими друзьями, пожалуйста, возможно им тоже будет интересно

¦¦¦ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал SafinaVenera¦¦

Нам понадобится: Отварного говяжьего языка 300 грамм; Шампиньоны 300 грамм; Сливочное масло 50 грамм; Чернослив 50 грамм; Фундук 50 грамм; Лук репчатый 1 штука; Майонез домашний Соль, перец по вкусу.

Салат из говяжьего языка — сытное, полезное и оригинальное блюдо по любому случаю

Говяжий язык не только находка для требовательных гурманов и изысканный деликатес, к тому же это диетически ценный, полезный продукт. Его полезные свойства не оканчиваются на богатом количестве в нем белка и правильных жиров, мало кто знает, что частое питание этим субпродуктом значительно снижает риск развития самых разнообразных болезней нашей центральной нервной системы. Говяжьи языки богаты магнием, железом, медью, калием, кальцием, натрием и витаминами групп В и РР.

Если вы являетесь поклонником правильного питания или пытаетесь сбросить вес, то блюда на основе этого субпродукта для вас. Благодаря отсутствию соединительной ткани в нем, он прекрасно подходит даже для питания малышей садовского возраста так как легко усваивается и не причиняет чувства тяжести в детском желудке.

Говяжий язык очень вкусен в различных блюдах – горячих или холодных, его подают с разнообразными гарнирами на обед и ужин, солят, маринуют и коптят. Однако лучше всего этот субпродукт ощущается в салатах, ведь он прекрасно сочетается со многими овощами и мясом.

Рецепт первый: Салат с говяжьим языком, сыром и томатами

Этот сытный и одновременно легкий салат из говяжьего языка станет ваше палочкой-выручалочкой в случае неожиданных посетителей или когда совсем нет времени заниматься готовкой. Что может быть проще, чем поставить вариться субпродукт и забыть о нем на пару часиков. А затем лишь порезать его и остальные ингредиенты, заправив и получив необыкновенно вкусное угощение? Приготовьте такое блюдо хотя бы раз, и вы уже не сможете перед ним устоять.

Язык говяжий – 360 грамм;

Майонез – 60 грамм;

Сыр твердый («Белорусское золото», «Российский», «Сметанковый») – 120 грамм;

Маслины без косточек – 0,5 баночки;

Томаты крепкие красные – 3 шт.;

Смесь молотых перцев;

Горчица зерновая или столовая – ? ч. л.;

Соль.

Язык моем, потом отвариваем согласно правил приготовления (около 2 часов). Когда приготовится, очищаем (как это сделать быстро смотрите в наших советах). Нарезаем полученную мякоть соломкой потоньше;

Сырок измельчим в тонкую стружку;

С маслинок сольем рассол, нашинкуем каждую ягодку на колечки;

Крупные спелые томаты помоем, обсушим. Нарежем на кубики любых размеров. Чуть-чуть посолим, дадим выделиться соку, а потом сольем его;

Теперь приготовим соус: соединим горчичные зерна ( или пасту) с майонезом, перцем, солью. Наша пикантная заправка готова;

Теперь в глубокой миске объединим все ингредиенты: нашинкованный говяжий язычок, томаты, сыр и кружочки оливок. Заправим все приготовленным майонезно-горчичным соусом. Наше нежное и пикантное угощение готово!

Совет: Говяжий язык требует длительного отваривания в большом количестве воды – не менее 2 часов. После чего он легко протыкается ножиком.

Рецепт второй: Сытный салат с языком и рисом

Говяжий язык с картофелем и грибамиВкусно – вовсе не обязательно дорого. Необыкновенные салаты могут быть бюджетны, доступны и просты. Вы убедитесь в этом на примере нашего следующего блюда, которое давно завоевало сердца многих людей. Возможно, вы слышали о нем, но раньше никогда не пробовали? Тогда не упустите свой шанс, приготовьте сегодня это сытное угощение.

Язычок говяжий – 280 грамм;

Консервированный горошек - 1 небольшая баночка;

Перышки зеленого лука – 80 грамм;

Рис (сухой) – 5 ст. л.;

Куриные яички – 3 шт.;

Петрушка свежая – 60 грамм;

Лук репчатый -1 шт.;

Перец молотый;

Соль;

Майонез – 60 грамм.

Сначала займемся языком. Помоем его, потом бросим его вариться в кастрюлю. Забудем о нем часа на 2-2,5, однако иногда необходимо будет снимать пенку. После этого охладим, почистим от шершавой шкурки, удалим жирок вместе с подъязычной частью. Потом нашинкуем на кубики;

Пока готовится наш язычок, займемся прочими ингредиентами для угощения. Отварим яички, охладим и избавим их от скорлупок. Нашинкуем;

Рис выложим в сито, а потом будет тщательно промывать водой из-под крана, чтобы промыть от рисовой пудры. Лучше всего использовать азиатский сорт, он лучше держит форму и почти не разваривается при приготовлении;

Теперь зальем крупу прохладной водичкой, добавим щепотку соли, поставим отвариваться. Когда приготовится, снова откинем в дуршлаг или сито, промоем. Это необходимо сделать, чтобы в дальнейшем рис не слипся;

Репчатый лучок очистим, ополоснем, нашинкуем мелко. А после можно обдать его немного кипятком. Хотя если вам нравится горечь в салатах, то не делайте этого;

Зеленый лучок и петрушку ополаскиваем, выкладываем на полотенца или салфетки, даем им высохнуть полностью. Затем нарезаем перышки на колечки, а веточки свежей зелени просто помельче;

С зеленого горошка сольем рассол;

Теперь соберем наш салат из говяжьего языка: к субпродукту добавить нашинкованный лук, отварной рис, всю зелень, яички, а также зеленый горошек. Заправляем майонезом. Украшаем парой веточек зелени и спешим порадовать близких.

Совет: После тщательного отваривания готовый язык можно легко почистить. Для этого переложите его из кипятка, где он готовился, в холодную воду, а затем легко снимите шершавую шкурку. Также необходимо будет удалить подъязычную часть и жир.

Рецепт третий: летний салат с языком, томатами Черри и перепелиными яичками

Такое угощение можно смело назвать праздничным, ведь томаты Черри и яйца перепелов – не такие уж частые гости на нашем столе. В будние дни их, конечно, можно заменить на более простые аналоги (обычные помидоры и куриные яички). Однако из-за потрясающих вкусовых качеств. Небольшой аккуратной формы они идеально подходят для торжественных блюд. Сделать этот салат очень просто и быстро, в нем нет никаких трудностей и заморочек с приготовлением, достаточно заранее отварить субпродукты и корнеплоды. И все, что вам останется – лишь нашинковать, порезать и измельчить.

Язык говяжий - 1/5 часть маленького субпродукта;

Картофель – 5 средних клубней;

Помидорки Черри – 8 шт.;

Яички перепелиные — 5 шт.;

Листья салата – 90 грамм;

Горчица в зернах (можно в пасте или заменить на хрен) – 2 ст. л.;

Майонез – 50 грамм;

Соль.

Сначала забросим отвариваться те продукты, которым это необходимо. Помоем наш язычок, поставим его вариться. Главное здесь – большое количество воды и вовремя снятая пенка с бульона. Пока он готовится, займемся картофелем;

Клубни отмоем от почвы, зальем холодненькой водичкой, отправим вариться. Уже после закипания жидкости добавим соли, убавим интенсивность горелки, забудем о картофеле минут на 20. Если легко протыкается ножиком, значит уже готово. Пусть охлаждается, потом мы его очистим и нарежем кубиками;

Яички перепелов также отварим, чтобы сварить вкрутую им потребуется не более 5 минут из-за их малого размера. Охладим, почистим их, порежем на половинки, а также можно на четверти, если хочется помельче;

Сладкие помидорки Черри помоем, немного оботрем полотенчиком. Потом разрежем на аккуратные четвертинки;

Салатные листики прополоскаем под краном, потом отправим их обсыхать. Необходимо, чтобы влага полностью испарилась. Затем порвем на кусочки;

Вот и прошло 2 часа (особенно если мы начали приготовление заранее), наш язычок уже приготовился. Проткнули его ножом, увидели, что он достаточно мягкий. Охладим его, почистим, удалим жирок с подъязычной частью. Нашинкуем полученный продукт на кубики;

Перемешаем картофель с говяжьим язычком так, чтобы не поломать кубики корнеплода;

Теперь наступает черед приготовления заправки. Тут все очень просто – соединим майонез и горчицу, которую для пущей остроты можно заменить васаби или хреном;

Теперь выкладываем наш безумно вкусный праздничный летний салатик на широкое плоское блюдо. Первой будет подстилка из свежих зеленых листьев. Затем на нее равномерно высыпаем смесь картофеля с говяжьим языком, а поверх них хаотично раскидываем ломтики перепелиных яичек и томатов Черри;

Немного солим все сверху, ведь помидоры и яйца у нас несоленые, а затем тонкой струйкой поливаем нашей ароматно-острой заправкой. Это можно сделать как ложкой, так и через кондитерский мешок, который успешно заменяется самым обычным целлофановым пакетом. Все, угощение готово, пусть немножко пропитается соусом, и можно кушать.

Совет: Наилучшей заправкой к салатам с говяжьим языком являются майонезные соусы с добавлением хрена или горчицы.

Рецепт четвертый: Салат «Оливье» с говяжьим языком и грибами

Конечно, этот рецепт кардинально отличается от известного и любимого нами одноименного салата, однако если приглядеться, то основной состав продуктов остается тот же: картофель, яички, морковь и лук. С той лишь разницей, что колбаса здесь заменяется отварным языком, репчатый лук на зеленые перышки, а также прибавляются шампиньоны. Такая небольшая замена ингредиентов позволяет наполнить блюдо новым вкусом, подарить ему нежности, изысканности и пикантности.

Картофель – 4 средних клубня;

Язык отварной – 180 грамм;

Морковка – 140 грамм;

Шампиньоны в маринаде – 1 средняя баночка;

Яички – 2 шт.;

Майонез – 60 грамм;

Лучок зеленый – 80 грамм;

Соль.

Сначала отварим говяжий язычок. Лучше это сделать заранее, так как на его приготовление уйдет около 150 минут. Когда субпродукт получится нужной мягкости, охладим его, почистим от шершавой шкурки, уберем весь ненужный в салате жир, а также подъязычную часть. Нашинкуем мякоть кубиками;

Теперь займемся овощами, их также можно сварить заранее. Отмоем морковь от почвы, бросим вариться (около 1/3 часа) без соли. Потом охладим, почистим, нарежем, как и для классического Оливье, кубиками;

Далее черед корнеплодом. Картофель хорошо помоем, потом варим. Обязательно кладем его в холодную воду, а солить будем только после закипания. Так овощ будет менее рассыпчатым, сохранит форму при нарезке. Проткнем ножиком – готово? Тогда вынимаем, пусть остывает. После этого очистим, нарежем аналогично морковке;

Яички отварим, остудим, удалим скорлупки. Нашинкуем крупными ломтиками;

Шампиньоны немного обсушим от маринада, чтобы наш Оливье не стал мокрым. Потом нарежем крупненько;

Зеленый лучок ополоснем от пыли, просушим немного, потом нарежем на колечки;

Теперь смешаем все ингредиенты к салату: к говяжьему язычку добавим яйца, зеленый лучок, отваренные корнеплоды, морковку, маринованные шампиньоны;

Добавим майонеза на свой вкус, посолим, добавим перца, если хочется. Теперь наш салат из говяжьего языка должен немного постоять на холоде, а затем мы украсим его и подадим на суд гостей.

Рецепт пятый: Салат со свежей капустой, говяжьим языком и овощами

Легкий, вкусный и хрустящий салат – что может быть лучше на завтрак или поздний ужин? Приготовьте это угощение для своих близких на пикник или любое торжество, они непременно оценят потрясающий вкус, цвет и аромат блюда. Часто готовя этот салатик, вы можете не беспокоиться о фигуре, ведь в его составе только полезные продукты, а жирный майонез всегда можно заменить натуральным легким йогуртом.

Язык говяжий – 320 грамм;

Огурчики свежие – 2 шт.;

Белокочанная капуста – 250 грамм;

Горошек консервированный – 1 маленькая баночка;

Яйца куриные – 3 шт.;

Салат зеленый – 50 грамм;

Кинза – 50 грамм;

Соль;

Перец молотый.

Сначала займемся языком. Как его правильно приготовить, вы можете прочитать в наших советах на этой странице. Отварили? Теперь проткните ножиком, если он легко входит в мякоть, то уже пора вынимать приниматься за дело. Охладим его. Почистим, как полагается, избавимся от всего лишнего (в частности, от жира и подъязычной части). Ведь мы хотим получить потрясающе вкусный салатик. Нашинкуем то, что останется, временно забудем об этом;

Яички отварим, остудим, счистим скорлупки. Нашинкуем по своему усмотрению;

Огурчики помоем, если слишком жесткая шкурка – счистим ее. Нарежем тоненькой аккуратной соломочкой;

Капусту нашинкуем как можно мельче, лучше всего для этой цели взять нижнюю часть кочана (там самые тонкие листья). Натрем ее соль, перемешаем. Подождем, пока овощ пустит сок, отожмем его;

Зеленый салат и кинзу ополоснем, потом выложим на полотенце – пусть хорошо просохнут. А после мы их нарежем или просто изорвем руками на клочки;

С горошка сольем весь рассол, лучше всего откинуть в дуршлаг или сито;

Соберем наше угощение: соединим нашинкованный язычок с капустой, огурчиками, горошком, свежим салатом. кинзой и яйцами; Перемешаем все с майонезом, посолим, если захочется. Готово!

Язык с грибами и сыром

27 августа 2013 г. Просмотров: 1302 Комментарии: 0 Рецепты с грибами

Говяжий язык с грибами и сыром

Советую приготовить говяжий язык, запечённый с грибочками и сыром. Это блюдо очень сытное, не требует к себе много внимания и обладает невероятным вкусом.

Этот рецепт прислала мне Екатерина Овечкина-Коллегова из города Кирова, которая очень хочет поделиться с нами одним из своих любимых рецептов. Екатерина пишет:

4-5 шт. любых грибов (я использовала шампиньоны)

кетчуп (не острый)

80 грамм тёртого сыра

4-5 ст. ложек подсолнечного масла (можно оливкового)

Приготовление. Язык вымыть в холодной воде, а затем отварить в подсоленной воде в течение двух часов. Язык остудить, снять с него кожицу и порезать ломтями толщиной по 0,5 см.

Говяжий язык с картофелем и грибамиДля выпекания лучше взять противень с высокими стенками, смазать его маслом и выложить на него слой языка, затем промазать кетчупом и выложить слой грибов (грибы предварительно отварить в подсоленной воде минут 15, и порезать тонкими пластинками). Посыпать тертым сыром.

Далее чередовать слои: слой языка, кетчуп, грибы, сыр.

Запекать в духовке при температуре 150 градусов до появления красивого золотистого цвета.

Попробуйте это очень вкусно.»

Да. На самом деле блюдо очень-очень вкусное. Я планирую приготовить его на ближайший праздник.

Екатерина, очень благодарна Вам за этот чудесный рецепт. Надеюсь, Вы пришлёте нам ещё что-то невероятно вкусное.

Желаем приятного аппетита!

Рецепт: язык, запеченый с грибами и сыром

Главная/ Рецепты/ Закуски/ Горячие закуски

Язык, запеченый с грибами и сыром

Язык, запеченый с грибами и сыром

Горячая закуска. Можно сказать, один из вариантов приготовления жюльена. Я думаю хорошо подойдет для воскресного ужина: и для желудка необременительно и вкусно.

Язык отварить и почистить по всем правилам. Нарезать ломтиками толщиной 0,5 см.

Лук нарезать соломкой, свежие шампиньоны - пластинками и все обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить немного белого вина, когда алкоголь выпарится, добавить жирных сливок. Протушить все еще немного до загустения соуса.

На нарезанные ломтики языка выложить готовый жюльенчик, посыпать тертым Эдамом и запекать, пока сыр не расплавится.

Выложить на тарелку, декорировать овощами.

Можно подать запеченый язык с помидорками канкассе: кожуру помидоров надрезать крест на крест, опустить в кипяток, немного подержать (1-2 мин.), вынуть и быстро окатить холодной водой. Снять шкурку, разрезать, удалить семечки и мелко порубить. К помидоркам добавить растительное масло, соль, перец, приправки ваши любимые, зелень укропа (петрушки, базилика), рубленный чеснок. Все соус готов.

Ингредиенты:Говяжий язык, грибы, лук, сыр Эдам, сливки

Горячие закуски / Авторские рецепты

6 Декабря 2008 20:33

Комментарии

Морской язык с сыром и грибами. вторые блюда

Морской язык с сыром и грибами

Берем размороженное филе морского языка(думаю, подойдет любое филе морской рыбы),укладываем на дно формы, предварительно смазанное растительным маслом.

Я нарезала на порционные куски. На каждый кусок укладываем слой рубленого репчатого лука, сверху засыпаем резаными свежими шампиньонами(чем больше, тем вкуснее), тертым сыром и смазываем эту "шубу" майонезом.

Получается что-то вроде пирога

Ставим в духовку и выпекаем минут 40

20 Ноя 2011 14:20

Олечка, рыбка очень аппетитная!

Говяжий язык с картофелем и грибами20 Ноя 2011 14:55

Ольга! Рыба, грибы и сыр - великолепное сочетание

20 Ноя 2011 15:07

Я так рыбку с цветной капустой готовлю, надо попробовать с грибами-это должно быть вкусно.

Ольга, спасибо за рецепт.

20 Ноя 2011 18:27

Запеченный картофель с грибами, языком и сыром

Говяжий язык с картофелем и грибамиСерьезный подход к запеканке.

Говяжий язык с картофелем и грибамиИнгредиенты:

1,5 кг. картофеля

1 отварной говяжий язык (весом около 1,3 кг)

1 луковица

200 гр. белых грибов

200 гр. сыра

500 мл. сливок 10-20% жирности

30 гр. сливочного масла

1 ст. л. муки

соль

свежемолотый черный перец

рафинированное растительное масло

немного зеленого лука (по желанию)

Приготовление:

Язык говяжий с грибами и сыром

- 100-150г твердого сыра;

- 3 небольшие головки репчатого лука;

- растительное или оливковое масло.

Как правильно отварить и почистить говяжий язык?

Промываем язык в воде, не разрезая кладем в большую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту на сильный огонь. После закипания, огонь уменьшаем и варим язык примерно 2 часа. После этого выкладываем его на тарелку и практически сразу осторожно начинаем счищать верхнюю кожицу. (Лучше снимать кожицу, когда язык еще горячий, она легче отходит). После очистки можно подождать пока язык остынет и затем его порезать.

Пока язык варится в кастрюле, моем и режем грибы.

Режем лук полукольцами, добавляем в сковороду к грибам, добавляем соль, перец и всё обжариваем.

Когда овощи и мясо будут готовы, начинаем слоями выкладывать всё в форму.

-снова слой грибов

- слой тертого сыра

Продолжаем также выкладывать слоями все оставшиеся продукты. Верхний слой должен быть сырным. Закрываем форму крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку до тех пор пока сыр полностью не расплавится (примерно 15 минут).

Достаем форму из духовки, даем отдохнуть блюду минут 10 и подаем на стол.

Салат из языка с грибами и плавленым сыром. рецепт c фото, мы подскажем, как приготовить!

Язык очистить и порезать соломкой

шампиньоны отварить в кипящей подсоленой воде (минут 5-10) или потушить в сковороде в собственном соку (когда они оттают в сковороде - дадут сок). Грибы порезать так же соломкой

орехи мелко порубить

Смешать грибы и язык, добавить орехи, сыр и сметану с майонезом ( я майонеза добавляю совсем немного)

Выдавить чеснок и все хорошо пермешать. Солить и перчить по вкусу.

Мясные запеканки язык, запеченный с грибами и сыром

язык говяжий – 1 шт.

шампиньоны (свежие) — 4-5 шт.

кетчуп (не острый)

сыр (тёртый) — 80 г.

масло оливковое — 4-5 ст. л.

Язык вымыть в холодной воде, а затем отварить в подсоленной воде в течение двух часов. Остудить, снять с него кожицу и порезать ломтиками толщиной по 0,5 см.

Для выпекания лучше взять противень с высокими стенками, смазать маслом и выложить на него слой языка, затем промазать кетчупом и выложить слой грибов (грибы предварительно отварить в подсоленной воде минут 15, и порезать тонкими пластинками). Посыпать тертым сыром.

Далее чередовать слои: слой языка, кетчуп, грибы, сыр.

Говяжий язык с картофелем и грибамиЗапекать в духовке при температуре 150С до появления красивого золотистого цвета.

Язык с грибами "маленький принц" - кулинарный рецепт

язык вымыть, положить в кастрюльку, залить водой, добавить несколько лавровых листиков, перца горошком, посолить и готовить три часа на среднем огне, периодически подливая горячую воду

через три часа огонь выключаем, а язык оставляем в кастрюльке до полного остывания (это нужно, чтобы язык получился невероятно нежным и мягким)

после остывания с языка снимаем шкурку

лук измельчаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла на разогретой сковородке, до золотистого цвета

после того, как остынет, крупно нарезаем

готовим в разогретой до 180С духовке минут 50, до легкой золотистости сырно-сметанной корочки

Говяжья печенка с картошкой

Одно из самых сытных и самых домашних блюд! Полезное, легкое в приготовлении, сытное… В общем, список дифирамбов картошке с печенкой можно продолжать долго. Но зачем? Лучше приготовить, и пусть уже домашние, усевшись за столом в тесный кружок, нахваливают — уже вас!

500 г. любой печени;

луковица и морковка;

картофель (5-9 штук);

1,5 мультистакана воды;

немного масла;

соль и специи (у меня — набор «Для картофеля»).

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник

Рецепт приготовления

В первую очередь, я печень вымачиваю в холодной воде, хоть бы несколько часов — хотя можно и на ночь в холодильник поставить, накрыв верх миски пакетом. Но это только если печень — свиная или говяжья. Куриную вымачивать не нужно.

Нарежьте печенку кусочками, не забыв избавиться от всех проток (они в блюде могут сильно горчить — но это, опять-таки, не относится к куриной печени).

Выставьте «Жарку», обжарьте 15 минут печень в масле.

Добавьте в мультиварку порезанный лук и измельченную морковку (не важно, как — натертую или порезанную соломкой). Продержите их на «Жарке» еще минут 5.

Говяжий язык с картофелем и грибамиВлейте воду, добавьте картошку, переведите прибор на программу «Тушение» (или «Томление, тушение»). Сорока минут будет достаточно для того, чтобы печень приготовилась. Ну, а за 60 минут картофель полностью протушится, стнет рассыпчатым и очень мягким (на фото — именно результат часового тушения).

Подавайте такую картошечку с солеными огурчиками, консервированными помидорами, квашеной капусткой, свежим салатиком или просто украсив зеленью.

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

Это блюдо Говяжий язык с грибами в сливочном соусе я впервые попробовала в ресторане и так мне понравилось, что решила воссоздать его дома. И знаете получилось даже вкуснее, чем в ресторане. Хотя делала всё буквально на глазок. Отлично подойдёт как на праздничный стол, так и для повседневного ужина.

Ингредиенты:

Говяжий язык - 600 грамм (1 штука)

Говяжий язык с картофелем и грибамишампиньоны - 300 грамм

чеснок - 2 зубчика

сливочный сыр (плавленый) - 150 грамм (можно заменить жирными сливками)

Оливковое масло - 1 столовая ложка

Говяжий язык с картофелем и грибамиРозмарин сушёный - 0,5 чайной ложки

Приготовление:

Говяжий язык отвариваем в чуть подсоленной воде в течение 2 часов и охлаждаем в холодной воде. В мультиварке в оливковом масле в течение 2 минут обжариваем мелко порубленный чеснок ( режим - Выпечка или Жарка ). Добавляем нарезанные грибы и обжариваем всё вместе минут 15. Доливаем 150 мл воды, солим, добавляем сливочный сыр, даём ему растопиться. Язык очищаем, нарезаем тонкими ломтиками и отправляем к грибам. Розмарин завязываем в марлевый мешочек и аккуратно погружаем в соус. Мультиварку закрываем и даём покипеть в течение 15 минут. Розмарин вынимаем и выбрасываем. Готово. Подавать с картофельным пюре.

Похожие новости

Говяжий язык с картофелем и грибамиГовяжий язык запеченный в духовке

Говяжий язык запеченный в духовке – это настоящий деликатес. Приготовленное по нижеприведенному рецепту блюдо получится невероятно вкусным, нежным и ароматным. Изюминкой этого блюда является грибной соус.

Ингредиенты: - язык говяжий – 1,5 кг, - лук репчатый – 150 грамм, - сыр твердый – 100 грамм, - шампиньоны – 300 грамм, - сметана – 50 грамм, - майонез – 70 грамм, - перец болгарский – 1 штука, - мука – 2 столовые ложки, - растительное масло – 50 грамм, - соль, паприка молотая по вкусу.

Приготовление: 1. Говяжий язык хорошо промойте и поставьте варить в подсоленной воде примерно на 2,5-3 часа. Как только язык сварится, нужно сразу же его очистить, иначе потом это будет сложно сделать. Струя холодной воды поможет нам справиться с задачей очистки.

2. Нарезаем говяжий язык красивыми порционными кусочками толщиной 6-7 мм.

3. Приступим к овощам. Репчатый лук очистите и некрупно нарежьте.

4. Шампиньоны промойте и нарежьте небольшими кусочками.

5. Теперь следует обжарить лук с грибами на растительном масле до золотистого цвета. В конце жарки нужно добавить к ним муку и сметану. Помешивайте соус, пока он не загустеет.

6. На противень либо в форму для запекания смазанную маслом, выкладываем порционные кусочки говяжьего языка, смазываем их грибным соусом и выкладываем сверху второй слой, состоящий из кусочков языка.

7. Приготовим сырную массу. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте в него майонез, измельченный болгарский перец и паприку.

8. Смажьте кусочки языка этой сырной массой и отправляйте блюдо в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Другие рецепты этого раздела:

Рецепт запеченного языка с грибами

Порций: Время приготовления: 26. 04. 2014 г.

Записная книжка

Говяжий язык с картофелем и грибамиГовяжий язык хоть и относят к субпродуктам, но все же считают деликатесом. Любят язык за его нежный вкус и питательность. Говяжий язык в цене намного отличается от свиного, поэтому чаще всего блюда из него готовят к праздничному столу и торжеству. Рецепты, в которые входит язык как основной ингредиент, довольно разнообразны. Приготовить из него можно холодную закуску, заливное, бутерброды, салаты, ну а мы предлагаем рецепт деликатесного запеченного говяжьего языка с грибами и сыром. Такое блюдо можно подать на стол как основное горячее и удивить им настоящих гурманов.

Рецепт запеченного говяжьего языка с грибами

Будем запекать язык в духовке с шампиньонами, жареным луком, грецкими орехами да еще под сыром. Блюдо достаточно калорийное, на каждый день, его конечно не приготовишь. А вот побаловать себя и домашних вкусным деликатесом в воскресный обед иногда хочется.

Любители вкусно поесть! Записывайте рецепт вкусного языка, пробуйте готовить, дополняйте разнообразными ингредиентами на свой вкус, творите и рассказывайте нам о вкусовых качествах закуски.

Ингредиенты:

Язык говяжий – 1 штука,

Лук репчатый 1-2 штуки,

Масло сливочное для жарки лука - несколько ложек,

Шампиньоны -0,5 кг,

Зелень петрушки и укропа,

Майонез или сметана – совсем немного,

Грецкий орех - две горсти,

Сыр – 100-200 грамм,

Для подачи запеченного языка:

Зелень петрушки,

Красный болгарский перец,

Перья зеленого лука.

В бульон для варки языка:

Морковь – 1 штука,

Лук – 1 штука,

Приправы, перец горошком,

Соль – по вкусу,

Лавровый лист,

Чеснок.

Процесс приготовления:

Для начала говяжий язык нужно отварить до мягкости. А перед варкой его желательно замочить в воде, хотя бы на полчаса. Хорошо соскоблите грязь, и промойте сырой язык в холодной воде.

Варить язык можно традиционным способом на плите, мне удобнее делать это в мультиварке. Сначала в мультиварку я налила горячей воды и поставила на режим выпечка, чтобы она закипела, и в кипящую воду положила язык. Язык пришлось разрезать пополам, он был таким большим, весом на 1,6 кг, и не входил в чашу мультиварки.

Далее, дождавшись, когда закипит вода, вынула язык, и вылила воду. Налила опять кипятка, дождалась на режиме «выпечка», когда она закипит, погрузила язык и когда вода закипела, перевела в режим «тушение» на четыре часа. Делаем это для того, чтобы говяжий язык получился сочным.

Если язык гораздо меньше в размере, готовить его три - три с половиной часа. Добавляем к языку во время варки овощи: луковицу, морковь, лавровый лист, по желанию чеснок и приправы. В конце приготовления, примерно за полчаса, солим.

Когда язык сварится, его нужно сразу почистить. Кто-то опускает язык под холодную воду, этого делать не обязательно. Чистим сразу же горячим, он хорошо чистится, там, где шкурка тонкая, аккуратно снимаем ее ножом.

Вторую половину вареного языка убрала и в дальнейшем сделала очень вкусный салат .

Говяжий язык с картофелем и грибамиВ сковороде обжарим репчатый лук. Порежем мелко, и на сливочном масле обжариваем до золотистого цвета. А тем временем моем, чистим, режем шампиньоны пластинками. Шампиньоны использую свежие, с другими грибами это блюдо не пробовала.

Когда лук обжарился, убираем его, и на этой же сковороде обжариваем грибы. В конце мы добавляем зелень петрушки и укропа, перемешиваем.

Режем вареный язык пластинами.

Грецкий орех измельчаем в крошку при помощи блендера или кофемолки. Честно говоря, в этом блюде выраженного вкуса грецкого ореха я не почувствовала, если кто-то не любит орехи, этот пункт опускает.

Твердый сыр трем на крупной терке.

Когда ингредиенты для основного блюда подготовлены, начинаем складывать все слоями, смазав форму для запекания маслом.

Первый – слой отварной говяжий язык, смазываем его слегка при помощи кисточки сметаной или майонезом. Посолить на этом этапе не забываем.

Второй слой – крошка грецких орехов. Третий слой - жареный золотистый лук. Четвертый слой – жареные грибы. Опять слегка смазываем сметаной. Солим по вкусу, но осторожно, сыр тоже соленый. Пятый, последний слой, идет тертый сыр.

Предупреждаю, блюдо получается калорийное. Тем, кто не употребляет сильно жирную пищу, лучше майонез заменить нежирной сметаной. Хотя, кто-то, возможно, обойдется и без нее (грибы обжарены, лук тоже, в этом блюде достаточно сочно все получается, а сыр покроет корочкой наш деликатес). А еще можно самим приготовить молочный соус Бешамель, и залить им язык и грибы, так же, как мы готовим жюльен

Ставим язык под шубой из грибов и сыра в разогретую духовку на 200 градусов на 25-30 минут. Смотрите по готовности, ведь все ингредиенты практически готовы, им осталось только прогреться, подружиться и обменяться ароматами.

Когда сыр хорошо расплавился, вынимаем запеченный язык под шубой из духовки, разделяем лопаткой на порции и подаем со свежими овощами.

Вкусный деликатесный язык с грибами и сыром готов! Необычное, вкусное и питательное блюдо многим придется по вкусу. Угостив им своих гостей, вы порадуете их своим кулинарным мастерством. Ведь не каждый может приготовить говяжий язык так вкусно!

Говяжий язык с картофелем и грибамиЗа царский рецепт языка и пошаговые фото приготовления благодарим Светлану Кисловскую.

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов!

Котлеты из нута

Постные или вегетарианские котлеты из нута весьма полезны и питательны. Они содержат большое количество.

Капустные котлеты

Постные капустные котлеты: рецепт с манкой без яиц. Блюдо оценят все любители капусты. Приготовить.

Постный суп рецепты

В холодное время года приятно получить на обед горячий и сытный суп. Для этого не обязательно возиться.

Печенье на рассоле от огурцов

«Дело было вечером, делать было нечего» - с этой фразы начинаются многие полезные эксперименты, в том.

Лобио из фасоли

Популярное в Грузии лобио или красную фасоль готовят часто и как самостоятельное угощенье, и как гарнир.

Салаты с грибами всегда находят своих почитателей, а если салат к тому же еще и нежный и нежирный – успех ему обеспечен в двойне.

Язык предварительно надо отварить. Отварной язык – чистим и нарезаем кубиками 1 на 1 см. (можно чуть крупнее). 200 гр. – это уже готового отварного языка – в сыром виде это примерно 350-400 гр.

Картофель надо отварить в мундирах (не забываем хорошо вымыть от песка), очистить и нарезать на небольшие кубики (по размеру, как и язык, чтобы салат смотрелся лучше).

Грибы (в моем случае самые распространённые – шампиньоны) надо нарезать вдоль пластырями и обжарить на растительном рафинированном масле (2-3 ст. ложки) вместе с луком. Лук можно нарезать полукольцами или тоже кубиками. Обжариваем не до фанатизма, а 4-5 минут под крышкой на небольшом огне – чтобы лук стал мягким – этого вполне достаточно. При жарке не забываем немного посолить.

Огурцы (касается и свежего и соленого) нарезать кубиками. Такое соседство не должно Вас пугать: соленый огурец добавит кисло-соленый привкус салату, а свежий – наполнить ароматом. Если кожица у огурца твердая – ее надо предварительно снять. Важно: огурец должен быть именно соленым, а не маринованным (хотя кому-то понравится салат и с маринованным огурцом). Кроме того при нарезании образуется сок – его нельзя отправлять в салат (чтобы не потек салат).

Когда все ингредиенты мы нарезали и обжарили – их надо смешать с добавлением майонеза. Майонез лучше использовать густой – из-за огурцов салат может потечь.

Готовый салат выкладываем в салатницу, или порционные формочки и украшаем кусочками жареных грибов, зеленью и кольцами оливок.

Состав: • 200 гр. отварного говяжьего языка • 2 шт. картофеля • 1 луковица • 300 гр. грибов шампиньонов (белые, опята тоже подойдут) • 1 свежий огурец • 1 соленый огурец (не маринованный. ) • соль и перец по вкусу • 2 ст. ложки густого майонеза

Категория: Салаты мясные Рецепт прочитан: 8054 раз

Ги печень куриная

Курица оптом, утка оптом

гликемический индекс таблица.

Таблица гликемического индекса некоторых продуктов питания.

Гликемический индекс показывает, насколько возрастает содержание сахара в крови после съедания продукта Это относительная величина - за 100 берется повышения уровня глюкозы в крови после потребления чистой глюкозы Гликемический индекс имеется у углеводсодержащих продуктов и может быть выше или ниже Поедание продуктов с низким гликемическим индексом приводит к тому, что уровень глюкозы в крови повышается медленно, что сохраняет ваш энергетический баланс и позволяет вам чувствовать себя сытым гораздо дольше.

Зелень петрушка, укроп, салат, щавель.

Йогурт 1,5 жирности без сахара.

Капуста цветная отварная.

Лук зеленый перо.

Капуста белокочанная тушеная.

Икра из баклажан.

Икра из кабачков.

Вино, шампанское полусухое.

Вина десертные, крепленые.

Борщ, щи вегетарианские.

Молоко 6 жирности.

Молоко сгущенное без сахара 7,5.

Гречневая вязкая на воде.

Овсяная вязкая на воде.

Картофельный суп с макаронными изделиями.

Какао с молоком.

Пшенная каша рассыпчатая.

Пшенная каша вязкая на воде.

Перловая каша рассыпчатая.

Ги печень куринаяЯчневая каша рассыпчатая.

Ги печень куринаяЯчневая каша вязкая.

Печень говяжья жареная мука, жир.

Шницель рубленый из свинины.

Котлеты рубленые из говядины.

Котлета отбивная из баранины.

Ги печень куринаяСоус томатный острый.

Вареники с творогом 2 шт.

Рис отварной коричневый.

Овсяная каша из Геркулеса вязкая на воде.

Печенье простое, слад.

Вареники с картофелем 2 шт.

Хлеб из муки грубого помола, ржано-пшеничный.

Компот из сухофрукт.

Макаронные изделия отварные.

Карамель с фруктовой начинкой.

Молоко сгущенное с сахаром.

Чай черный байховый с сахаром.

Кофе черный с сахаром.

Картофель отварной в мундирах.

Сырники из полужирного творога.

Запеканка из полужирного творога.

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта.

Вафли с фруктовыми начинками.

Рис отварной шлифованный.

Рисовая каша вязкая на воде.

Пшеничная каша Полтавская на воде.

Сырники из нежирного творога.

Запеканка из нежирного творога.

Сырки и массы творожные.

Каша манная жидкая на воде.

Пирожное слоеное с кремом.

Пирожное слоеное с кремом.

Пирожное заварное с кремом.

Ги печень куринаяСливки сгущенные с сахаром.

Какао со сгущенным молоком и сахаром.

Газировки на плодово-ягодных настоях с сахаром.

Кроме рыбы, жареного и вареного мяса за исключением бефстроганов , дичи, нулевой гликемический индекс имеют мясные и куриные бульоны, отварная баранина, тушеная говяжья печень, творог, сыры, минеральная вода.

Рецепт Вторые блюда Из субпродуктов.

Куриная печень в вине.

- куриная печёнка - 500-600г; - растительное масло - 4 ст л ; - куриный бульон - 1 2 стакана; - лук репчатый - 1 шт ; - шампиньоны - 300г; - красный перец - 1 2 шт ; - сладкая паприка - 1 ч л ; - белое полусухое вино -1 2 стакана; - перец, соль, нарезанная петрушка - по вкусу.

Как приготовить блюдо.

Поджарить куриную печёнку на сковороде Заливаем бульоном, перемешиваем и снимаем с огня Отдельно, несколько минут, жарим порезанные лук, грибы, перец Перекладываем на сковороду с печёнкой, добавляем специи, вино и тушим без крышки 10-15 минут на медленном огне.

Ги печень куринаяПосыпаем петрушкой и подаём.

Краткий состав готового блюда Куриная печень в вине.

гликемический индекс куриной печени.

Куриный паштет из куриного мяса и печени БЛ Ингредиенты - куриная печень 300г - мясо курицы 300г -1 крупная луковица - стебель сельдерея21 марта 2012.

Ги печень куринаяIronZen Справочник Справочные таблицы Гликемический индекс продуктов Бульон куриный Баранина отварная Печень гов тушеная Печень говяжья жареная мука, жир 50.

Сегодня, пожалуй, не найдется ни одного взрослого человека, который не знал бы, что означает понятие калория Это единица пищевой ценности продукта, состоящая из соотношения белков, жиров и углеводов Мы знаем, сколько калорий в день должен употребить человек, мы знаем, сколько калорий содержится в шоколадном батончике или в яблоке Количество пищевой ценности продукта необходимо указывать на этикетке это закон С недавнего времени, в зарубежных странах на этикетке появился еще один обязательный показатель - GI, что в переводе на русский язык означает гликемический индекс Почему я не худею Многие из вас часто задаются этим вопросом почему я ем мало, и не худею или почему я ем мало, но поправляюсь Ответить на этот вопрос однозначно нельзя, и я не возьмусь На это есть много причин, и без специального обследования вам вряд ли дадут точный ответ 6 причин, почему вы не худеете Но существует одна причина, про которую вы возможно не знаете Вероятно, ваш рацион состоит из пищи с высоким гликемическим индексом ГИ Причем пищевая ценность и ГИ совсем не одно и то же Допустим, вы целый день питаетесь одними фруктами и диетическим творогом и никак не можете скинуть лишние килограммы Вы правы в том, что выбираете продукты с низкой калорийностью, но вы не правы в том, что выбираете продукты с высоким гликемическим индексом Что такое гликемический индекс и его показатель Гликемический индекс был открыт доктором Дэвидом Дженкинсом в 1981 году Он обнаружил, что разные продукты по-разному влияют на уровень сахара в крови человека Именно это и есть гликемический индекс Он определяет скорость распада и расщепления в организме продуктов и преобразование их в чистую глюкозу Кстати говоря, глюкоза взята за эталон То есть все продукты сравниваются с гликемическим индексом глюкозы, который равен 100 единицам Продукты, с высоким ГИ, вызывают в нашем организме резкий подъем уровня сахара в крови за счет своего быстрого расщепления Продукты с низким ГИ, расщепляются в нашем организме медленно и не повышают уровень сахара в крови, а поддерживают его постоянную концентрацию Где же скрывается гликемический индекс Он скрывается в углеводах Пожалуй, больше чем жиров, худеющий человек боится углеводов Но, как известно, углеводы бывают разными, быстрыми и медленными Это как растворимый кофе и кофе в зернах Сколько минут потребуется заварить быстрорастворимый кофе вскипятить воду, насыпать в чашку кофе, залить кипятком 5 минут Сколько стоит сделать кофе из зерен обжарить зерна, помолоть зерна, варить молотый кофе 10 минут на огне, процедить как минимум пол часа А в каком кофе больше пользы Конечно в медленном Так же и с углеводами Если углеводы быстрые они повышаю уровень сахара в крови на короткий срок, если углеводы медленные - они являются источником энергии и полностью расходуются организмом без остатка.

ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ПРОДУКТОВ ГИ это показатель, который отражает, с какой скоростью тот или иной продукт расщепляется в вашем организме и преобразуется в глюкозу главный источник энергии.

Углеводы - вред или польза Как происходит усвоение пищи с различным ГИ Продукт с высоким ГИ, попадая в наш организм, мгновенно превращается в чистую глюкозу, который попадает в кровь и повышает уровень сахара Этот уровень имеет свои пределы и организм препятствует тому, чтобы он был превышен Поэтому лишнюю глюкозу он незамедлительно превращает в жиры, которые сможет использовать для своей бурной деятельности в дальнейшем Но случится ли это Вряд ли В современном обществе мы редко испытываем нехватку пищи, или энергии для работы организма Мы не голодаем целыми днями, мы не охотимся за пищей, мы вообще перестали двигаться Мы заказываем еду на дом, чтобы не ходить за ней в магазин через дорогу Да мы и не ходим за ней, мы за ней ездим на машине И вот наш организм запасся жирами на случай голодовки, но через час он опять получает порцию своих углеводов, который опять превращается в глюкозу, избытки которой снова превращаются в жиры В итоге, наши жировые запасы снова пополнились Ничего себе Так можно и целую неделю голодать - радуется ваш организм Но, не тут то было Получай еще, мой хороший , - думаете вы, заталкивая в себя порцию продуктов с высоким гликемическим индексом Продукты с низким ГИ предпочтительней для нашего организма Они содержат углеводы по большей части медленные Такие углеводы трудно расщепляются в нашем организме Это происходит на протяжении нескольких часов Глюкоза поступает в кровь малыми порциями по мере усвоения углеводов и расходуется на обеспечение организма энергией То есть расходуется вся, не откладывается в виде жира про запас Употребляя такие продукты, человек чувствует насыщение на долгое время, в отличие от продуктов с высоким ГИ В последнем случае насыщение происходит мгновенно, а чувство голода наступает незамедлительно Зачем нам нужна глюкоза.

НИЗКИЙ гликемический индекс СРЕДНИЙ гликемический индекс ВЫСОКИЙ гликемический индекс 10-40 40-50 свыше 50 Телятина отварная Печень говяжья жареная Говядина нежирная отварная Язык говяжий отварной Кролик, заяц жареный.

Вы можете подумать от сахара один вред Это не так Глюкоза является очень важным элементом в организме человека Она составляет почти половину энергозатрат человеческого организма Самой главной функцией глюкозы является поддержание нормального функционирования центральной нервной системы Глюкоза участвует в образовании гликогена, питании тканей мозга, работающих мышц Вы, может быть, наблюдали когда-нибудь, что происходит с человеком, больным сахарным диабетом во время снижения уровня сахара в крови Он начинает медленно говорить, плохо соображать, слабеет Это происходит в связи с нарушением выработки инсулина в организме, который участвует в усвоении глюкозы Таким образом, организм испытывает дефицит глюкозы и ведет себя соответственно Поэтому говорить о вреде глюкозы было бы кощунством Я говорю лишь о вреде избытка глюкозы в организме, который образует лишние жировые отложения и нарушает работу всей системы организма Именно поэтому следует знать, какой гликемический индекс у продуктов, которые вы употребляете Какой должен быть ГИ К сожалению, отечественные производители пока не указывают ГИ на этикетках своих продуктов Но даже, если вы не живете в Америке или Европе, то знать какой ГИ считается нормой для человека, вы обязаны В результате многих исследований, таких авторитетных организаций, как Всемирная Организация Здравоохранения , Организация питания и сельскохозяйственного производства , Европейская ассоциация по изучению диабета и многих других, были разработаны рекомендации по содержанию гликемического индекса в продуктах Низкий ГИ до 55 единиц Средний ГИ - от 56 до 69 единиц Высокий ГИ от 70 до 100 единиц Таким образом, имея четкое представление о том, какой ГИ содержит исходный продукт, вы сможете определить, сколько чистой глюкозы вы употребляете за сутки Это очень важно, особенно если вы страдаете избыточным весом и у вас низкий уровень обмена веществ Диетологами выведено среднее число глюкозы, которое допустимо для потребления в сутки от 60 до 180 единиц Очень широкий диапазон Он зависит от того, насколько человек отягощен различными заболеваниями и лишним весом В соответствии с индексом массы тела ИМТ рекомендуются следующие суточные нормы для здорового человека До 80 единиц низкой уровень при ИМТ 30-40 От 80 до 120 средний уровень при ИМТ 20-30 От 120-180 высокий уровень при ИМТ 18-20 Гликемический индекс продуктов Для того, чтобы контролировать уровень глюкозы, привожу далеко не полный список продуктов с гликемическим индексом продуктов, на 100 грамм Запасайтесь ручкой, блокнотом и калькулятором В начале, вам будет достаточно сложно считать количество глюкозы, которое содержится в вашем рационе Но со временем вы сможете делать это в уме Помните, что важна не только калорийность вашей пищи Поддерживайте уровень глюкозы на должном уровне, но не превышайте его Это чревато не только лишними килограммами, но и различными заболеваниями Таблица Гликемического Индекса продуктов НАИМЕНОВАНИЕ ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС продуктов на 100 грамм абрикосы свежие 22 ананас 67 апельсины 36 арахис 20 арбуз 76 баклажаны 15 бананы 66 бисквит 64 брокколи 10 виноград 41 вишня 25 газировка сладкая 70 горох желтый 22 грейпфруты 22 гречка 51 грибы 10 груши 35 дыня 65 зеленый перец 10 зерна пшеничные 63 изюм 65 инжир 35 йогурт сладкий 53 кабачки 75 капуста 10 картофель вареный 71 картофель печеный 95 картофельное пюре 91 картофельные чипсы 80 киви 50 клубника 32 крекеры 80 кукурузные хлопья 90 курага 35 лук 10 манная крупа 65 мармелад 70 молоко соевое 30 молоко цельное 32 морковь отварная 85 морковь сырая 35 мороженое 52 мука пшеничная 69 мюсли с орехами и изюмом 80 овсяная каша 66 орехи грецкие 19 отруби 52 перловка 22 персики 30 печенье овсяное 55 печенье сдобное 55 пиво 110 помидоры 10 поп корн 85 пшено 72 рис коричневый 50 рисовая каша 90 салат листовой 10 свекла 64 семечки подсолнуха 10 сливы 22 спагетти, макароны 50 тыква 75 финики 103 фруктоза 20 хлеб белый 85 хлеб рисовый 85 хлеб с отрубями 46 хлеб черный 65 чеснок 10 чечевица зеленая 22 шоколад молочный 70 шоколад черный 70 какао 22 шоколадный батончик 70 яблоки 30 Посмотрите видео, чтобы узнать еще больше про гликемический индекс.

Калорийность, гликемический индекс пищевых продуктов и величина порции, содержащей одну хлебную едининцу ХЕ 150 30 Бульон куриный Печень говяжья жареная мука, жир 22,8.

Гликемический индекс продуктов питания Считаются по В З Колтун Е Н Лобыкиной или Монтиньяку Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше его гликемический индекс ГИ.

Гликемический индекс англ glycemic glycaemic index, сокращённо GI показатель влияния продуктов питания после их употребления на уровень сахара в крови Гликемический индекс является отражением сравнения реакции организма.

Гликемический индекс 12 06 2009 Автор Багира Углеводы это вещества, молекулы которых состоят из углерода, кислорода и водорода Она проходит через кровь и откладывается в форме глюкогена в мускулах и печени.

Записи с тэгом гликемический индекс кабачков Бывает ли сладким кабачок Куриная печень польза и вред Ожоги от растений Комментарии.

Ги печень куринаяГликемический индекс Подробности Родительская категория Блоги Рецепты из куриной печени.

Питание по Монтиньяку Гликемический индекс продуктов Леся не поменялось ли отношение к печени свиной, телячьей, куриной Насколько я помню, ее следует избегать, так было рекомендовано в книге, которую я читала 31 октября 2012.

Гликемический индекс Видео Приготовление Кусочки куриной печени обваливаем в муке и жарим на сливочном масле, можно с луком Солим, перчим.

Мясные блюда Сердце Печень Куриная грудка Куриное филе Куриные сердечки Куриные котлеты Свиные ребрышки Свиная рулька Свиной язык Рагу Углеводы и гликемический индекс продуктов Похожие видео Правильное похудение.

Поста недели Гликемический индекс что это При выборе куриной печени первым делом обращаем внимание на ее цвет Если она качественная, то ее цвет будет коричневым с бардовым оттенком.

Фенилаланин бобовые, орехи, говядина, куриное мясо, рыба, яйца, творог, молоко Для многих станет большим сюрпризом, что, с точки зрения гликемического индекса ГИ , лучше съесть сала, печени трески высококалорийные продукты или любого мяса.

Ги печень куринаяТаблица гликемического индекса Гликемический индекс ГИ это показатель скорости изменения уровня глюкозы в крови после употребления определенного продукта Омлет 250 Печень говяжья жареная.

Гликемический индекс указывает на относительную способность того или иного продукта перерабатываться в глюкозу крови Чем больше гликемический индекс, тем больше глюкозы поступает в кровь Печень трески 19 ноября 2014.

Что такое гликемический индекс продуктов Он показывает как изменится уровень вашего сахара в крови, после того как вы съедите тот или иной вид продукта Печень.

Гликемический индекс был открыт доктором Дэвидом Дженкинсом в 1981 году Он обнаружил, что разные продукты по-разному влияют на уровень сахара в крови человека.

Однако, часто гликемический индекс воспринимается людьми как абсолютный критерий, и они начинают есть только те продукты, ГИ который низкий печень куриная тушеная с медом.

Понятие гликемический индекс ГИ ввели в обиход врачи, помогавшие диабетикам Дело в том, что углеводная пища изменяет уровень сахара в крови по-разному.

Также низок и гликемический индекс куриной печени Его показатель -50 единиц Она более легкая по сравнению с говяжьей или свиной печенкой, лучше усваивается и переваривается.

Способ приготовления диетической куриной печени с фасолью Репчатый лук очистить и мелко нарезать Совместимость продуктов Гликемический индекс Идеальная масса тела.

Чем выше гликемический индекс продукта, тем больше и быстрее повышается уровень глюкозы в крови после его употребления Гликемический индекс имеют все продукты, в составе которых есть углеводы.

Ги печень куринаяКакой, чему равен и сколько составляет гликемический индекс куриной печени ГИ Смотреть ТАБЛИЦА 1 Продолжаем тему правильного питания здорового , диет и оздоровительных методик, связанных с употреблением продуктов питания Сегодня вы сможете узнать о гликемическом индексе куриной печени ГИ - общепринятое сокращение показателя , а так же, в качестве дополнительной информации, мы поясним понятие гликемической нагрузки куриной печени В принципе, чаще всего, посетители сайта хотят узнать ответы примерно на такие вопросы.

Что означает ГИ.

Что такое ГИ.

Что показывает ГИ.

Как определить ГИ.

Что бы вы могли быстрее понять для каких видов блюд, вариантов и способов приготовления вы сможете узнать какой показатель сколько составляет ГИ, чему равен ГИ , мы составили такой список.

куриная печень.

куриная печенка.

Ответы на вопросы сведены в ТАБЛИЦУ 1, размещенную ниже в тексте статьи.

Что такое ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС куриной печени Что это, как понять правильно и отличать от ГЛИКЕМИЧЕСКОЙ НАГРУЗКИ куриной печени.

Итак, вы хотите узнать что такое гликемический индекс куриной печени ГИ, англ glycemic glycaemic index, сокращённо GI Далеко не все люди имеют внятное представление о специфических терминах и их значении Часто путая индекс с гликемической нагрузкой печени Поэтому, мы дадим общепринятое определение ГИ это показатель влияния печени курицы после употребления человеком этого продукта в пищу, естественно на уровень сахара в крови человека Обратите внимание на то, что ГИ применим не для всех продуктов питания, а только для тех из них, которые имеют в своем составе углеводы Исторически, этот показатель был введен в научный оборот приблизительно в 1981 г Кем именно Авторство закрепилось за канадским ученым доктором Дэвидом Дженкинсоном Первоначально показатель не использовался для составления диет направленных на снижение веса Целевой аудиторией являлись люди, страдающие сахарным диабетом Сегодня индекс активно используется не только медиками и профессиональными диетологами, но и любителями Благо, информация по величине индекса доступна и значения не трудно найти в интернете Другое дело правильность использования индекса Я бы не рекомендовал самостоятельно интерпретировать его значения По крайней мере до тех пор пока вы не посоветуетесь со специалистом.

Что означает ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС куриной печени.

Действительно, любая справочная информация это только цифра Для правильной трактовки и использования при самостоятельном планировании правильного питания, нам желательно не только узнать абсолютное значение, но и понимать, что означает эта цифра Так вот гликемический индекс печени означает скорость расщепления этого продукта в организме человека Понятие скорости в данном случае достаточно условно, ведь речь идет не о скорости автомобиля или поезда Мы говорим про условную, а точнее про относительную скорость расщепления И сравниваем скорость расщепления печени в организме человека со скоростью расщепления глюкозы и ее усвоения Принятой за 100 единиц и считающейся эталоном скорости расщепления продукта.

Что показывает ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС куриной печени И зачем нужна ГЛИКЕМИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА.

Логично было бы предположить, если мы ведем речь про некий показатель, то он что-то показывает, правда Так вот, гликемический индекс печени курицы показывает на сколько и как быстро повысился уровень сахара в организме после употребления этого продукта в пищу По сути, наш индекс показывает с какой скоростью съеденная порция печени преобразуется в глюкозу и усваивается организмом А мы помним, что глюкоза - основной источник энергии в нашем организме Однако, скорость повышения уровня сахара, это не единственный параметр, который полезно знать при составлении диеты То, что количество сахара в крови может увеличиваться с разной скоростью это понятно, но до какого уровня происходит увеличение и как долго сахар сохраняется в организме Здесь нам помогает оценить продукт другой показатель - это гликемическая нагрузка печени курицы Гликемическая нагрузка печени курицы - это совершенно другой показатель, о котором нужно рассказать подробнее При определении гликемической нагрузки печени в расчет берется не только быстрота всасывания глюкозы после употребления в пищу печени курицы, но и количество углеводов в нем Т е определяется и скорость повышения уровня сахара в крови, и то, насколько сильно поднимется этот уровень и, соответственно, как долго он продержится на высоком уровне, прежде чем организму удастся снизить его до нормы Итак, что показывает ГИ, мы рассказали Идем далее.

Как определить ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС куриной печени.

Самостоятельно определить ГИ в домашних условиях вы не сможете Определение гликемического индекса печени это достаточно сложная лабораторная методика, учитывающая и абсолютную величину сахара в крови и скорость его нарастания после употребления продукта в пищу Поэтому, для определения показателя скорости повышения уровня сахара в крови мы обычные люди, не медики , используем табличные справочные данные В нашем случае вы можете узнать значение показателя ГИ для печени курицы из ТАБЛИЦЫ 1.

ПОЧЕМУ ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС ОДНОГО И ТОГО ЖЕ ПРОДУКТА БЫВАЕТ РАЗНЫМ.

Я думаю, что вы уже сталкивались с тем, что гликемический индекс одного и того же продукта почти всегда бывает разным, если мы сравниваем различные источники информации Более того, если мы сравниваем гликемические индексы не на всех сайтах подряд, а ориентируемся на академические источники, вызывающие наибольшее доверие, то и здесь находим разные значения этого параметра В чем дело Нужно понимать, что гликемический индекс продукта питания, готового блюда, любой пищи это достаточно условная величина которая зависит от многих факторов Например.

Сорт или вид исходного сырья.

Степень созревания и время сбора для растительного сырья.

Условия хранения и длительность хранения.

Географический регион произрастания для растительного сырья.

Особенности почв и специфика удобрения для растительного сырья.

Особенности кормовой базы для животного сырья.

Особенности, рецепты и способ приготовления блюд для всех видов продуктов питания.

Особенности конкретной методики лабораторных исследований и характеристики группы людей участвовавших в экспериментальном исследовании для всех видов продуктов питания.

Справочная таблица 1 Чему равен, сколько ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС куриной печени.

Куриная печень во время диеты.

Говоря о вкусной и здоровой пище, практически каждый человек подразумевает те или иные овощи, или фрукты Но не стоит забывать, что многие витамины и минеральные вещества человек получает исключительно из мяса В данной статье речь пойдет о куриной печени.

Некоторые люди считают, что раз печень служит своеобразным фильтром для организма, значит, в ней накапливается большое количество токсинов и употреблять ее в пищу категорически противопоказано Но все это ложные предположения.

Куриная печень при диете многие диетологи в лечебных целях советуют употреблять в пищу этот ценный продукт Давайте рассмотрим почему.

Калорийность куриной печени зависит прежде всего от метода, которым она была приготовлена Как приготовить диетически куриную печень В 100 граммах сырой печени содержится 137 калорий, в жареной 172 Калорийность куриной печени может быть снижена, если готовить печень на оливковом масле.

Из всех калорий, 59 приходится на белок, 38 на жиры и оставшиеся 3 являются углеводами Но почему данный продукт рекомендуют употреблять всего пару раз в неделю.

Дело в том, что в 100 граммах печени содержится почти 600 грамм холестерина Дневная же норма его потребления не более 300 грамм Холестерин необходим организму в первую очередь для клеточных мембран, он обеспечивает их прочность и регулирует проницаемость Его избыток в организме приводит к сужению сосудов, что затрудняет кровоснабжение головного мозга В результате чего развивается атеросклероз.

Нормальным употреблением куриной печени считается один раз в пять дней Она оказывает неоценимую пользу для организма так как содержит много витамина А Она не очень калорийная, а содержание белка можно приравнять к куриной грудке Но диета на куриной печени в чистом виде не рекомендуется, лучше, если она будет являться составляющей частью рационального питания.

Также печень курицы является источником витамина В9, который необходим для полноценного развития иммунной системы, и для внутриутробного развития плода Именно в связи с этой особенностью, куриная печень во время диеты беременных женщин рекомендована к употреблению.

Кроме того, в 100 граммах печени содержится практически дневная норма железа, витамина В2 и В12, половина нормы потребления витамина С и фосфора.

В Корее куриную печень используют для избавления от усталости, головной боли, улучшения зрения, различных болезнях легких, в качестве защиты от тромбозов и восстановления после тяжелых родов Печень также устраняет различного рода сыпь, служит профилактикой анемии и поддерживает нормальное функционирование мозга.

Это полезно узнать.

Как приготовить диетический паштет из куриной печени, который можно употреблять и при диете Дюкана, Вы узнали, а как начать диету Дукана, читайте в данной статье.

О том, как быстро и правильно похудеть, эта статья.

Очень часто мешает похудению наше незнание элементарных правил составления рациона питания и отсутствие движения.

Результаты похудения наших читательниц.

Куриная печень в сметанном соусе рецепт с фото.

Куриная печень - очень нежный и полезный продукт, быстрый в приготовлении и сравнительно недорогой Кроме того, куриная печень обогащена витаминами, такими как А С и конечно же В9 фолиевая кислота - очень большое содержание Сама по себе печень низкокалорийна, что так же говорит в пользу печени Ну что ж, попробуем сделать этот продукт еще и божественно вкусным Все продукты по рецепту хорошенько моем Репчатый лук нарезаем кубиками или полукольцами и обжариваем на растительном масле до мягкости и слегка золотистого цвета.

Морковь трем на крупной терке и отправляем к луку.

Печень и метод Монтиньяка.

Леся не поменялось ли отношение к печени свиной, телячьей, куриной Насколько я помню, ее следует избегать, так было рекомендовано в книге, которую я читала Эти рекомендации в силе.

Вопрос о запрете на печень меня тоже волновал, поэтому пришлось провести расследование Все, кто читали старые книги Мишеля Монтиньяка, опубликованные в России в 90-е годы, хорошо запомнили рекомендации не употреблять на 1-ой фазе печень, так как, печень это углеводо-липиды Но оказывается, запрет был не на печень, а на фуа-гра паштет из гусиной печени, который содержит в 100 г 44 г жиров и 4,7 г углеводов Это, так сказать, трудности перевода, увы, но переводчики книг Монтиньяка сыграли с нами злую шутку.

В книге Метод Монтиньяка специально для женщин 2005 г на русский язык не переводилось, у меня вариант на испанском в рекомендациях для 1-фазы указано только, что не рекомендуется употреблять колбасные субпродукты из печени думаю, это связано не с печенью, а с теми добавками, которые содержатся в таких колбасах Что касается фуа гра, то на 1-ой фазе его рекомендуется употреблять с осторожностью.

Идем дальше, если посмотреть таблицы содержания белков, жиров и углеводов в печени, то мы увидим, следующее.

Содержание белков, жиров и углеводов в печени.

Ги печень куринаяИсточник данных USDA Nutrient Database.

Гликоген печени.

Гликоген это углевод, содержащийся в печени Попробуем разобраться, что же это за углевод.

Согласно Википедии Гликоген полисахарид, образованный остатками глюкозы; основной запасной углевод человека и животных Гликоген также иногда называемый животным крахмалом, несмотря на неточность этого термина является основной формой хранения глюкозы в животных клетках Откладывается в виде гранул в цитоплазме во многих типах клеток главным образом печени и мышц Гликоген образует энергетический резерв, который может быть быстро мобилизован при необходимости восполнить внезапный недостаток глюкозы.

Питающихся по Монтиньяку должен волновать вопрос если печень содержит гликоген, являющийся полисахаридом углеводом , как этот углевод влияет на гликемию.

В уже упомянутой выше книге Метод Монтиньяка специально для женщин 2005 г уточняется, что полисахариды гликоген, углеводы бобовых нута, фасоли, чечевицы, сои, некоторые авторы сюда относят также целлюлозу, гемицеллюлозу, пектин не усваиваются организмом после пищеварения А посему не обеспечивают организм энергией Поэтому полисахариды лучше относить к пищевым волокнам, а не к углеводам А, как известно, пищевые волокна не повышают гликемию.

Итак, кроме того, что гликоген печени целесообразнее относить к пищевым волокнам, а не к углеводам, в таблице Содержание белков, жиров и углеводов в печени видно, что печень содержит углеводы в небольших количествах А в куриной и индюшачьей печени, их практически нет.

Так что, если пассаж о гликогене вас не убедил, спокойно можете кушать печень индейки и куриную печень в белково-липидные приемы пищи.

Остальную печень тоже иногда можно, но не стоит делать этого слишком часто тем, кому нужно сбросить много килограммов При покупке печени обязательно смотрите информацию о пищевой ценности, возможно, что данные производителей будут отличаться от приведенных в таблице.

Кстати, если посмотреть книгу Рецепты питания по Монтиньяку , то в разделе блюда из птицы для 1-ой фазы мы найдем Флан из печени птицы , Печенка с грибами и петрушкой из утиной печени , Печенка дичи с пюре из сельдерея А в рекомендованных меню для обеда 1-фазы в одну из сред предлагают Телячью печень в фольге.

Ги печень куринаяНадеюсь, что собранная информация поможет вам реабилитировать печень.

Связанные записи.

Чем полезна куриная печень.

Многие не любят готовить говяжью или свиную печенку из-за того, что эти субпродукты зачастую могут горчить или становиться жесткими Чтобы сделать из них вкусное блюдо, неопытным хозяйкам придется попотеть Другое дело, куриная печенка, приготовить которую дело пяти минут, и она всегда получается нежной и мягкой Но если с кулинарными достоинствами этого продукта все более-менее ясно, то следует выяснить, полезна ли куриная печень и насколько.

Состав куриной печени.

Этот субпродукт содержит достаточное количество жиров 39 от общего объема продукта Но, тем не менее, куриная печень при диете зачастую может быть одним из основных компонентов Калорийность ее невысока всего 136 ккал на 100 грамм, и в ней присутствует огромное количество ценных веществ.

Микроэлементы железо, йод, медь, молибден, хром, кобальт, калий, магний кальций.

Также низок и гликемический индекс куриной печени Его показатель -50 единиц Она более легкая по сравнению с говяжьей или свиной печенкой, лучше усваивается и переваривается.

Чем полезна куриная печень.

Благодаря большому количеству содержащейся в ней фолиевой и аскорбиновой кислоты, данный субпродукт может оказывать мощную поддержку ослабленному иммунитету По этой причине ее советуют употреблять в пищу будущим мамам Также блюда из куриной печени способствуют сохранению зрения, поддержанию тонуса кожи и сохранению фигуры, благодаря наличию в них витамина А в хорошо усвояемой форме.

Диета на куриной печени показана не только тем, кто хотел бы без риска для здоровья снизить свой вес Ее часто назначают и в лечебных целях, например, пациентам с риском инфаркта и заболеваниями сосудов В ней содержится гепарин, препятствующий тромбообразованию, разжижающий кровь и нормализующий работу сердечной мышцы Также куриная печень является природным железосодержащим препаратом, и ее следует регулярно употреблять больным анемией.

Ги печень куринаяЧем еще полезна куриная печень, так это ее положительным влиянием на щитовидную железу, благодаря высокому содержанию йода и селена Этот продукт способствует очищению организма, оптимизирует работу пищеварительной системы Его регулярное употребление в пищу помогает продлевать молодость организма, снимает синдром хронической усталости и возвращает нормальную работоспособность после болезни.

Можно ли печень куриную, говяжью, свиную, трески больным диабетом.

Врачи России шокированы заявлением Михаила Боярского, который утверждает что победил диабет в одиночку.

Печень является замечательным диетическим продуктом Ее применяют для профилактики различных заболеваний, в том числе и сахарного диабета Богатый витаминный состав делает ее незаменимой для приготовления разнообразных блюд диетической кухни Наиболее важными составляющими в ней являются медь и железо В печени, в отличие от других продуктов, они содержатся в биологически активной форме, что говорит об их легком усвоении Железо крайне важно для поддержания нормального уровня гемоглобина, а медь обладает противовоспалительными свойствами Также в ней содержится множество других витаминов, аминокислот, макро и микроэлементов, полезных для зрения, почек, мозга и кожи.

Блюда из печени при сахарном диабете.

Печень нужно уметь готовить, поскольку этот привередливый продукт может стать совершенно сухим и непригодным к питанию при несоблюдении некоторых условий Для людей, страдающих сахарным диабетом, ее готовят особенным образом Рассмотрим самые популярные рецепты.

Говяжья печень особенно ценится за более богатое содержание железа Ее чаще всего применяют для приготовления горячего и салатов При быстрой жарке она становится очень мягкой и нежной, а после варки отлично впитывает жиры, например, растительное масло.

Блюдо 1 говяжья печень в белых сухарях.

Говяжью печень отваривают в соленой воде и режут соломкой На отдельной сковороде пассируют лук, сюда же добавляют печень и зажаривают ее до появления корочки важно не пересушить Затем всыпают предварительно измельченный на блендере или натертый на терке белый хлеб Не забывайте о специях и зелени Чтобы продукт был мягче, следует добавить немного воды Полученную массу тушат 3-5 минут.

Блюдо 2 печеночный пудинг с морковью.

Говяжью печень пропускают через мясорубку, к готовому фаршу добавляют соль, яичный желток и тертую морковь Массу тщательно перемешивают, после чего добавляют яичный белок, снова перемешивают и выкладывают на форму Последнюю предварительно смазывают сливочным маслом и посыпают сухарями Пудинг будет готов через 40 минут варки на пару.

Блюдо 3 мясной паштет.

Свинину и говядину отваривают в подсоленной воде с овощами луком петрушкой и морковью Печень свиную или говяжью вымачивают в молоке 1,5-2 часа Вымоченный кусок перекладывают в кастрюлю с мясом за 15 минут до готовности последнего Предварительно нужно отварить пару крупных картофелин и измельчить хлеб на блендере Бульон вместе с содержимым охладить, затем все отварные продукты вместе с картофелем пропустить через мясорубку 3-4 раза, смешать с яйцом, солью и приправами, тщательно перемешать Полученную массу переложить на противень, смазанный сливочным маслом и обсыпанный сухарями Противень ставят в разогретую до 220 С духовку на полчаса Готовый паштет нарезают и подают с зеленым горошком и сыром.

Ги печень куринаяСвиная печень при диабете.

Свиная печень менее полезна при диабете по сравнению с куриной и говяжьей, но также может использоваться в приготовлении блюд для больных.

Блюдо 4 свиная печень в томате.

Крупный кусок печени отваривают в соленой воде, после чего вынимают и режут порционными кусочками Параллельно 3-4 минуты обжаривают на сливочном масле лук и морковь К готовой зажарке добавляют печень, томатную пасту 200г пасты на 1кг исходного продукта , зелень, заливают водой так, чтобы скрыть ее, и тушат на протяжении 5-6 минут В конце добавляют специи лавровый лист и перец.

Блюда из куриной печени при диабете.

Куриная печень по праву считается самым полезным диетическим продуктом среди всех видов данного продукта Она отлично подходит для больных сахарным диабетом как 1 так и 2 типа Чаще всего ее используют для приготовления различных салатов Например, отварную печень смешивают с зеленым горошком, добавляют свежие огурцы и мелко порезанный лук, заправляют оливковым маслом перемешивают и украшают сверху красиво выложенными кусочками сладкого болгарского перца Такой незамысловатый салат не только станет прекрасным украшением любого стола, но и будет настоящим источников витаминов.

Конечно, существует немало других полезных рецептов из куриной, говяжьей, свиной печени при диабете При правильном приготовлении все они станут вкусным и полезным дополнением к любому меню.

Печень трески при сахарном диабете.

Все прекрасно знают, что печень трески очень вкусна и полезна Не смотря на то, что печень относится к субпродуктам, кулинары относят ее к деликатесам.

Прежде всего, печень трески содержит очень большой запас витамина А Нет сомнений в том, насколько нам необходим этот витамин Ведь мы хотим, чтобы наши зубы были крепкими, головной мозг работал в нормальном режиме, почки выполняли свои функции, волосы были шелковистыми, а кожа гладкая Печень также содержит витамины С, D, В, фолиевую кислоту и множество минералов и микроэлементов Печень трески очень богата легкоусвояемыми белками, которые в свою очередь состоят из очень важных для нашего здоровья аминокислот.

Печень трески при сахарном диабете является продуктом выбора, так как имеет в составе очень небольшое количество жира Таким образом, она полезна для больных, вынужденных считать калории Содержащиеся в печени омега-3 жирные кислоты, очень полезны для наших кровяных клеток, они становятся эластичнее, уровень холестерина понижается Именно поэтому врачи настаивают на включении в рацион печени трески при сахарном диабете.

Наталья Мой удивительный секрет, как легко и быстро победить диабет не вставая с дивана.

Отзывы и комментарии.

Валентина Снижаева - 26 ноя 2014, 12 27.

У меня СД 2 типа - инсулинонезависимый Подруга посоветовала занижать уровень сахара в крови с помощью травяного монастырского чая от диабета Заказала 2 упаковки Начала приём отвара Соблюдаю нестрогую диэту, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра В течении двых последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9 3 до 7 1 единиц Продолжаю профилактический курс Об успехах отпешусь позже.

Витя - 16 окт 2015, 21 58.

Спасибо за то, что разрешили есть печень трески Но желательно точнее Что значит, продукт выбора.

Оставить отзыв или комментарий.

Гликемический индекс и пищевая ценность продуктов.

Таблицы гликемических индексов и пищевой ценности продуктов позволяют выбирать продукты, наиболее подходящие для вашего процесса похудения.

Гликемический индекс - показатель, который определяет на сколько повышается уровень сахара в крови при употреблении того или иного продукта Предпочтение нужно отдавать продуктам с более низким гликемическим индексом Углеводы из продуктов с низким гликемическим индексом преобразуются в энергию равномерно, и мы успеваем ее потратить А углеводы из продуктов с высоким гликемическим индексом, наоборот, усваиваются слишком быстро, поэтому организм часть из них преобразует в энергию, а другую запасает в виде жиров.

Для большего удобства мы оценили пользу каждого продукта по пятибальной шкале Чем выше оценка, тем чаще включайте такие продукты в свое меню.

Пищевая ценность продуктов на 100г.

Лук репчатый сырой.

Цветная капуста тушеная.

Зеленый горошек свежий.

Цветная капуста жареная.

Пищевая ценность продуктов на 100г.

Зерновые продукты и изделия из муки.

Пищевая ценность продуктов на 100г.

Соевая мука обезжиренная.

Овсяные хлопья сырые.

Перловая каша на воде.

Овсяная каша на воде.

Ги печень куринаяЯчневая каша молочная.

Рис нешлифованный отварной.

Макароны из муки грубого помола.

Гречневая каша на воде.

Овсяная каша молочная.

Ги печень куринаяМакароны из твердых сортов пшеницы.

Манная каша молочная.

Рисовая каша молочная.

Вареники с творогом.

Пшенная каша на воде.

Рисовая каша на воде.

Блины из муки высшего сорта.

Вареники с картофелем.

Хлеб из муки высшего сорта.

Ги печень куринаяМакароны высший сорт.

Пирожок печеный с луком и яйцом.

Пирожок жареный с повидлом.

Булочка для хот дога.

Гренки белые жареные.

Ги печень куринаяХлеб белый батон.

Печенье, пирожные, торты.

Узнайте из нашего курса, почему одни продукты полезны, а другие нет.

Никаких платежей не требуется Курс полностью бесплатный за счет размещения в нем спонсорской рекламы.

Говяжий язык черного цвета

Мясо оптом, Курица оптом

Говяжий язык.

Говяжий язык является достаточно изысканным мясным деликатесом Это субпродукт мякотной природы, по классу ценности приравнивающийся к мозгам, печени, сердцу и почкам По сути, язык это мышечная ткань, сверху покрыта шершавой оболочкой В предпродажную подготовку языка входит отделение мякоти от лимфоузлов, жира и соединительных тканей Срез языка однородного нежно-розового цвета Масса этого продукта колеблется от 0,8 до более чем двух килограмм Свежий, незамороженный язык может транспортироваться не больше полусуток, иначе его качества теряются В мясных лавках можно встретить также и копченый, и соленый язык Говяжий язык ценится во всем мире, как полезный и очень вкусный деликатес.

Польза и вред говяжьего языка.

Говяжий язык характеризуется практически полной усвояемостью, поскольку в нем нет соединительных тканей Он также очень питателен, калорийность говяжьего языка в 100 грамм составляет около 173 ккал Способов приготовления языка известно несколько Самым популярным является его отваривание После 3 часов варки язык увеличивается в размерах, в конце рекомендуется добавлять к нему разнообразные специи лавровый лист, перец и т д Кроме варки язык тушат со сметаной или в вине, запекают, обжаривают в панировочных сухарях или кляре, фаршируют К слову, калорийность готового продукта напрямую зависит от способа приготовления языка, поэтому может колебаться от заявленных пределов Отварной язык отлично подходит для салатов, заливных блюд, жульенов Его используют и в мясной промышленности добавляют в колбасные изделия, ветчины, консервы, копченые продукты.

Говяжий язык очень богат животным белком около 16 , минералами и микроэлементами натрий, магний, калий, железо, медь и т д Язык благоприятствует процессам синтеза гормонов, аминокислот, протеина, а также позитивно влияет на состояние нервной системы человека Говяжий язык способен обогатить организмом витаминной группой В, белком, цинком, железом 100 грамм языка восполняют суточную потребность организма в таком важном для обменных процессов витамине, как В12 А четверть килограмма языка удовлетворит суточные потребности в другом, незаменимом для кожных покровов элементе цинке Помимо этого цинк принимает участие в укреплении иммунитета и синтезирует полученный организмом белок Также цинк способствует активному вырабатыванию инсулина, поэтому очень важен для людей, болеющих диабетом Большое количество железа в составе языка делает его полезным при анемии и в реабилитационный период после операций Язык также должен присутствовать в рационе беременных и детей Из противопоказаний можно упомянуть разве что индивидуальную негативную реакцию на продукт Язык содержит очень большое количество жиров и достаточно немалые дозы холестерина, поэтому определенные ограничения в его употреблении присутствуют Не рекомендуется сильно злоупотреблять блюдами из говяжьего языка, поскольку может возникнуть большая нагрузка на такие органы, как печень и почки, появляется риск снижения иммунитета Такие проявления зачастую встречаются у людей преклонного возраста Для того, чтобы уменьшить вредное воздействие языка на организм, его тяжесть , кулинары советуют снимать с него оболочку во время отваривания, сразу же после кипения.

Похожие статьи.

Если у вас маленький экран мобильного устройства, то полная версия не рекомендуется.

Как выбрать язык говяжий.

Чтобы выбрать качественный говяжий язык следует обратить внимание на следующее.

Цвет Цвет языка должен быть фиолетовым или розовым Чем оттенок более фиолетовый, тем больше железа в продукте Бледно-розовый язык указывает на то, что он уже был заморожен Серый цвет языка говорит о его несвежести.

Говяжий язык черного цветаЗапах Запах должен быть мясным и свежим Все остальные нотки указывают на то, что перед нами не качественный язык.

Консистенция Хороший язык на ощупь твердый и упругий Мягкий язык говорит о том, что его неоднократно размораживали Проще всего нажать пальцем на язык, у свежего продукта ямка практически сразу разгладится.

Полезно знать Говяжий язык полезен при анемии много железа и артрозе содержит много цинка.

Сок При надрезе язык должен выделять прозрачный сок Если сок мутный, то язык хранили при неправильной температуре Если сока много, то продукт уже подвергался замораживанию.

Срок хранения Если язык мы покупаем в упаковке, то полезно знать, что при температуре хранения 0 o C - 5 o C - язык хранится до 5 суток Более длительный срок на упаковке может свидетельствовать о наличии в продукте консервантов.

Штамп санитарной службы Такой штамп указывает на то, что животное было здорово.

Следует помнить, что говяжий язык - продукт жирный, поэтому употреблять его, несмотря на полезные качества, надо в ограниченном количестве.

Елена Смерных Женские.

Понравилась статья Поделись ей с другими.

Говяжий язык черного цветаОтварной говяжий язык пошаговый рецепт с фото.

Описание рецепта.

Говяжий язык изысканное и очень вкусное блюдо Обычно мы готовим его на праздники Часто при покупке люди обращают внимание на цвет языка и пугаются его необычного цвета Между тем цвет языка определяется породою коровы белые и цветные языки по своим питательным и вкусовым свойствам абсолютно одинаковы На языке можно увидеть жировые вкрапления У коров они желтого цвета, так как корова дает молоко, а у бычков белого Эти жировые вкрапления также не влияют на вкусовые качества языка.

Достоинство говяжьего языка в том, что он вкусен, как в горячем, так и в холодном виде Кроме изысканного вкуса, отварной говяжий язык полезен своим высоким содержанием железа Его рекомендуют употреблять детям, беременным женщинам и кормящим мамам Правда, нужно помнить, что все хорошее хорошо в меру Диетологи не рекомендуют употреблять субпродукты слишком часто и в больших количествах.

Этапы приготовления.

1 Говяжий язык тщательно промоем, срежем излишний жир.

Говяжий язык черного цвета2 Помещаем язык в кастрюлю, заливаем водою, солим, добавляем несколько горошин душистого перца.

3 Говяжий язык варится около 2,5-3 часов Готовый язык вынимаем из кастрюли.

4 Теперь нам предстоит почистить его Отварной говяжий язык нужно чистить горячим, через 2-3 минуты после извлечения из кастрюли Тогда сделать это довольно просто шкурка снимается без всяких усилий.

5 Язык хорош и в холодном и в горячем виде На праздники мы его обычно подаем в холодном виде Остужаем язык и нарезаем тоненькими кусочками.

6 Говяжий язык хорош сам по себе, но можно подать его с простым соусом Майонез смешиваем пополам с горчицею.

7 Нарезаем петрушку.

8 Добавляем зелень к общей массе.

9 Все ингредиенты перемешиваем.

10 Соус к языку готов.

Говяжий язык 1100 гр перец горошком, соль, майонез 2 ст ложки, горчица 2 ст ложки, перец, зелень укропа.

Какого цвета поверхность говяжьего языка.

Пользователь сайта понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Пользователь сайта гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц включая, но не ограничиваясь авторскими правами , не наносит ущерба их чести и достоинству Пользователь сайта отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта возможно только с активной ссылкой на ресурс Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т д на сайте разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Сетевое издание Женщина РУ.

Говяжий язык черного цветаСвидетельство о регистрации СМИ ЭЛ ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор 10 июня 2016 года 16.

Copyright с 2016-2017 ООО Хёрст Шкулёв Паблишинг.

Контактные данные для государственных органов в том числе, для Роскомнадзора.

Черный налет на языке.

Черный налет на языке всегда вызывает наибольшие опасения не только потому, что это совершенно противоестественный цвет для этого органа Дело в том, что черный налет является тревожным сигналом некоторых серьезных заболеваний.

Говяжий язык черного цветаНалет может встречаться в следующих вариантах.

налет равномерно рассредоточен по всей поверхности.

беспорядочно разбросанные мелкие черные точки.

локализованное крупное пятно на языке.

Кроме того, болезненного налета может и не быть, а черную окраску имеет непосредственно сам язык.

Почему язык приобретает черный цвет.

При отсутствии налета черный цвет органа обусловлен достаточно редким заболеванием болезнью Крона Язык при этом не меняет форму, но резко темнеет от середины к краям Болезнь Крона и, как следствие, черный язык имеют следующие причины.

Надпочечники не вырабатывают достаточное количество гормонов.

Повышается концентрация меланина в коже и слизистых оболочках.

Постепенно воспаляются все органы желудочно-кишечного тракта.

Что вызывает эту болезнь, точно установить не удалось Существует мнение, что к заболеванию предрасположены люди с аутоиммунными процессами в организме Теория генетического фактора до сих пор не подтверждена.

Черный язык лечение.

Говяжий язык черного цветаБолезнь Крона предполагает длительное лечение с постоянным наблюдением у специалиста На данный момент используется стандартная схема.

введение гормонов для нормализации их содержания в организме.

прием антибиотиков для снятия воспалительных процессов.

применение иммунодепрессантов для повышения иммунитета и восстановления работы кишечника.

Черный налет на языке причины.

Равномерный очень темный налет на языке говорит о таких возможных заболеваниях.

Серьезные нарушения в работе желчного пузыря и поджелудочной железы.

Помимо того, что язык становится черного цвета, возникает частое ощущение горечи во рту.

Сильное обезвоживание организма, ацидоз.

Происходит сильный сбой кислотно-щелочного баланса во всем организме, показатель РН близится к кислоте.

Грибок в полости рта.

При этом сильно темнеет зубная эмаль, приобретая черно-зеленый цвет Чтобы точно определить, почему на языке образовался черный налет, необходимо посетить терапевта и стоматолога.

Почему на языке появились черные точки.

Причин образования мелких темных точек на языке всего три.

Ранняя стадия заболевания грибком в ротовой полости.

Обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Свинцовое отравление организма синдром Ремака.

При этом по краю десен образуется темно-серая кайма из-за отложений соединений свинца на слизистых оболочках Возникают симптомы нефрита и навязчивый металлический вкус во рту.

Черное пятно на языке причины.

В случае, когда темное пятно постоянно увеличивается в размерах и постепенно покрывает всю поверхность языка.

возникли проблемы в органах брюшной полости.

сезонное обострение хронических заболеваний.

осложнения после перенесенного гриппа или простуды.

инфекции мочеполовых путей.

Если черный язык не сопровождают никакие другие симптомы, то причиной могут быть плесневые грибки Они активно развиваются при ослабленном иммунитете и после длительного приема антибиотиков, особенно широкого спектра действия В данной ситуации налет, скорее всего, исчезнет самостоятельно через 10-12 дней Чтобы помочь организму оправиться от перенесенного заболевания и быстрее избавиться от темного налета, нужно укреплять иммунитет Кроме того, рекомендовано применение противогрибковых препаратов одновременно с лечением антибиотиками.

Говяжий язык черного цветаКак выбирать печенку.

Выбирая на рынке, потрогайте продукт рукой Хорошая печень влажная, не липкая Цвет зависит от разновидности субпродукта Говяжья - самая темная, на ней присутствует пленка, на свиной печени такой оболочки нет Печень светлого цвета может означать, что ее вымачивали, или она взята от старого животного Попросите у продавца нож, проткните продукт и посмотрите на цвет крови, которая вытекает Если она алая - можете покупать - товар свежий.

Понюхайте печень От качественного продукта исходит приятный аромат, не должно быть кислого и другого неприятного запаха Посмотрите на нее со всех сторон, вы должны найти клеймо, которое ставят специальные службы, проверяющие товар перед продажей.

Говяжий язык черного цветаВозьмите печень в руки Хорошая - имеет блестящую однородную гладкую поверхность Допускается наличие прожилок, что не является признаком испорченного продукта.

Поинтересуйтесь у продавца о возрасте животного, чью печень вы собираетесь приобрести Как правило, телячий субпродукт имеет светло-коричневый цвет и обладает рыхлой структурой На свиной - имеется рисунок в виде ромбов Размер информации о возрасте животного вам не даст Печень может быть маленькой и у взрослой особи, например, если она болела.

Достаньте замороженную печень из лотка в магазине и осмотрите упаковку На ней не должно быть повреждений, проверьте срок годности, обычно он указан на обороте Посмотрите, какого цвета продукт Он должен быть однородным, без серого налета и темных пятен.

Печень трески выбирайте в банках, дата изготовления которых выбита наружу, на крышке Встряхните тару, не должно быть булькающих звуков.

Говяжий язык черного цветаКак правильно выбрать говяжью печень.

Говяжья печень должна быть свежей ярко-красного цвета Следует проверить на количество вен внутри, лучше покупать переднюю часть, где их не так много Часто печень вымачивают в растворе, чтобы она казалась свежей и хранилась дольше, а также с помощью этого способы нечестные реализаторы добавляют вес продукта Будьте внимательны, печень не должна содержать много жидкости и быть шероховатой на разрезе Я часто покупаю печень для своих черепах, поэтому к выбору подхожу очень критично, поскольку черепахи отказываются есть вымоченную в растворе печень Можете представить как это может быть вредно для человека Будьте бдительны.

система выбрала этот ответ лучшим.

в избранное ссылка отблагодарить.

Чтобы не ошибиться в выборе говяжьей печени, советую вам при покупке проанализировать такие основные моменты.

цвет печени Здоровая печень имеет от темно-красного до коричневого оттенка, а кто-то описывает и темно-бордовый цвет.

пленка обволакивающая печень, должна быть гладкой и сидеть плотно.

запах - он должен быть характерным, без гнили, плесени, без кислых примесей.

в структуре печени не должно быть никаких странных, на ваш взгляд, примесей и включений - эти включения могут оказаться гельминтами или какими-то заболеваниями Структура печени в норме напоминает чем-то плотную губку, и она достаточно хорошо наполнена кровью То есть консистенция должна быть однородной.

печень не должна иметь слишком много сосудов.

в избранное ссылка отблагодарить.

Печень лучше всего покупать на рынке, так как в основном там она свежее и качественнее Кроме того, здесь можно внимательно её осмотреть В магазине же она продаётся в упакованном виде, что мешает детально её изучить Говяжья печень бывает от темно-бордового до коричневатого цвета Продается обычно кусками, так как имеет большой размер Свиная отличается от неё меньшими размерами, а телячья имеет более бледный цвет, чем говяжья, и обычно продаётся целиком Будьте внимательны при выборе печени.

в избранное ссылка отблагодарить.

Я предпочитаю брать печень на рынке от животных, которые выращивались в домашнем хозяйстве в деревне Все мясо на рынке проходит тщательный осмотр ветеринара.

Мясо животных, выращенных на больших комплексах, содержит больше стимуляторов, антибиотиков Причем все вредные вещества чистит именно печень, поэтому она и накапливает больше вредностей, которые аккумулируются в организме.

Запах у печени должен быть характерный, приятный Срез должен быть чистый, с небольшим содержанием прожилок и сосудов, без подозрительных включений.

в избранное ссылка отблагодарить.

У Печени не должно быть кислого запаха, она должна быть плотной и упругой, не должно быть цвета плесени По цвету она может быть от коричневого, красно-коричневого до красно-бурого Это что касается внешнего вида, но по внутренним составляющим печень никак не определить без лабораторного анализа.

Если есть интерес, то можете посмотреть интервью вот тут.

Говяжий язык Калорийность и польза говяжьего языка.

Говяжий язык черного цветаМосква и Московская обл.

К не менее популярным мясным продуктам, чем та же говядина или свинина, относится и говяжий язык Это мякотный субпродукт первой категории, к которой также причисляют говяжью печень, почки, сердце и мозги Кроме того, говяжий язык по праву считается деликатесом.

Состоит он из мышечной ткани, которая покрыта внешней оболочкой, шершавой на ощупь Перед поступлением в продажу, говяжий язык проходит тщательную обработку, в процессе которой удаляются соединительные ткани, жир и лимфатические узлы Высококачественный мясной продукт на срезе отличается однородным светло-розовым окрасом Калорийность говяжьего языка немного меньше по сравнению с тем же свиным языком и составляет 173 ккал на сто граммов.

Благодаря необычайной нежности, изысканному вкусу и высоким питательным качествам говяжий язык ценят многие кулинары всего мира В гастрономии имеется несколько способов приготовления этого продукта, но к самым распространенным относится отваривание Варить говяжий язык принято не менее трех часов, так как именно по истечении этого времени он становится особенно мягким и необычайно нежным В процессе варки язык может разбухать и несколько увеличиваться в размере Для того чтобы придать дополнительный вкус и аромат готовому продукту в конце варки рекомендуют добавлять к нему различные специи и пряности, в частности, лавровый лист или черный перец горошек.

Кроме варки говяжий язык нередко запекают, обжаривают в сухарях или в кляре, а также фаршируют или тушат в сливках, сметане или красном сухом вине Отварной говяжий язык можно использовать в качестве отменной закуски, добавить в салат, приготовить с ним жульены или заливные кушанья.

Польза говяжьего языка.

Регулярное употребления этого мясного продукта способствует обогащению организма целым рядом витаминов группы В, белком, железом, магнием, цинком и кальцием В этом заключается непосредственная польза говяжьего языка для человека Научно доказано, что достаточно всего 100 граммов продукта для восполнения суточной потребности человека в таком важном элементе как витамин В12.

Суточная норма цинка, например, содержится в 250 граммах языка, а ведь это вещество просто необходимо тем людям, которые страдают от дерматологических заболеваний Кроме того, цинк обладает способностью синтезировать белок и существенно повышать иммунную защиту организма Поэтому польза говяжьего языка очевидна и для тех, кто имеет такое неприятное заболевание как сахарный диабет, поскольку при употреблении этого продукта происходит естественная выработка инсулина, который понижает уровень сахара в плазме крови.

Калорийность говяжьего языка 173 кКал.

Энергетическая ценность говяжьего языка Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу.

Энергетическое соотношение б ж у 37 63 5.

Рецепты с говяжьим языком.

Салат с говяжьим языком и огурцами Новогодний лес.

Салат с говяжьим языком и огурцами Новогодний лес подойдет к любому праздничному столу Приготовление к Новогодним праздникам уже в самом разгаре выбрана елка, куплены подарки и вы уже знаете, в чем встречать новый год 2015 Но, что требует особой подготовки, так это особенное Новогоднее меню, в котором не последнее значение имеют салаты, ведь именно с них начинается такое долгожданное застолье Кстати, посмотрите украшение салатов на новый год 2015 есть очень интересные варианты И конечно, каждая хозяйка, выбирая рецепты салатов на новый год стремиться приготовить, что ни будь новенькое, что непременно понравиться всем гостям Вкусный, праздничный, и довольно простой в приготовлении салат с языком самое то, для Новогоднего стола Основной ингредиент язык, непременно нужно отварить заранее, чтобы не тратить драгоценные предпраздничные часы, на длительную готовку Подойдет вариант с уже готовым отварным языком в вакуумной упаковке, который можно приобрести в магазине Салат из говяжьего языка - рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления салата с языком Новогодний лес - язык говяжий, отварной 300 г ; - маринованные опята 250 г ; - картофель 2-3 шт ; - свежий огурец 1 -2 шт ; - перец сладкий желтого или красного цвета 1 шт ; - майонез; - чеснок по желанию; - соль; - черный перец.

Для приготовления салата с языком и огурцами оОварной и охлажденный язык нарезаем длинными брусочками От правильности процесса варения языка зависит его вкус, а значит и вкус всего блюда Важно знать, что при варке языка необходимо сливать первый бульон и промывать водой кастрюлю и субпродукт Варить следует от 2 часов в зависимости от величины языка или его возраста Хорошо проваренный язык имеет нежное мясо и просто тает во рту Вам так же может быть интересен салат с языком и грибами Первый снег.

Говяжий язык черного цветаОтвариваем картофель в кожуре, непременно помыв его перед варкой и опустив в уже кипящую, подсоленную воду Остужаем отварной картофель, очищаем от тонкой, отварной кожуры и нарезаем кубиками Присаливаем и посыпаем немного черным, молотым перцем.

Болгарский перец подбираем мясистый и сочный, яркого цвета Срезаем с перца крышечку с хвостиком, вынимаем семенную коробочку и промываем от остатков семян Нарезаем тоненькой соломкой, так чтобы в салате перчик был лишь ноткой в общем оркестре вкусов Огурцы промываем и удаляем кончики Разрезаем огурцы кубиками такой же величины, что и картофель.

Лук мелко шинкуем.

Все ингредиенты собираем в одном салатнике и перемешиваем, можно по желанию выдавить зубчик чеснока Маринованные опята откидываем на дуршлаг и промываем от маринада Добавляем грибы к остальным ингредиентам.

Заправляем салат из говяжьего языка майонезом По желанию можно досолить и добавить немного черного перца.

Украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита Так же рекомендуем приготовить салат новогодняя елочка.

Как выбрать печень.

Одним из самых полезных продуктов, несомненно, является печень Во всех видах печени содержится огромная доля витаминов группы А и В и минералов Рассмотрим три вида печени куриную, говяжью и телячью.

При выборе куриной печени первым делом обращаем внимание на ее цвет Если она качественная, то ее цвет будет коричневым с бардовым оттенком Поверхность ее должна блестеть и быть гладкой, запах приятный и слегка сладковатый у несвежей печени присутствует запах аммиака Если печень приобрела светлый или желтоватый цвет она не свежая и это говорит о том, что птица была больна Скорее всего, печень птицы была заражена сальмонеллой, это инфекция, которая передается от птицы человеку и вызывает головные боли, высокую температуру, диарею, слабость Еще куриная печень представляет опасность в том случае, если птицу кормят антибиотиками, такими как левомицитин и тетрациклин, птицу они защищают от болезни, а вот у человека вызывают аллергические реакции Видимые сгустки крови и кровеносные сосуды, у свежей печени, недопустимы Не забывайте, что любая печень с горечью, но если горчит сильно, то печень старая Не нужно покупать куриную печень, если на ней обнаружены пятна с зеленоватым оттенком, это значит, что был поврежден желчный пузырь при ее извлечении, и она будет горькой на вкус При покупке замороженной куриной печени обращайте внимание на ее вид и наличие льда Если печень уже приобрела оранжевый цвет, то ее переморозили И если она замораживалась и размораживалась много раз, она будет разваливаться Много льда недопустимо, кусочки свежей печени, всегда покрыты тонким и равномерным слоем льда.

Со всей ответственностью подойдите к размораживанию печени Размораживание должно происходить в холодильнике при температуре 5, тогда сохранятся вкусовые качества печени После размораживания печень промывается прохладной водой, убирается пленка и удаляются желчные протоки.

Особая ценность принадлежит телячьей печени Она очень вкусная и одновременно, самая диетическая, нежная и приятная на вкус Вес свежей и здоровой телячьей печени колеблется от 1,5 до 3 кг Обычно ее цвет от светло-коричневого до красноватого Цвет печени зависит от возраста животного, чем оно старше, тем цвет темнее, таким образом, возрастает вероятность купить печень больного животного Печень цвета кирпича тоже говорит о наличии заболевания у животного Запах свежей печени приятный с чуть-чуть сладковатым вкусом На вид она влажная, сочная, эластичная и блестящая Если она заветренная и с серым налетом она несвежая Свежая телячья печень упругая и не разваливается.

Очень полезным продуктом является говяжья печень Цвет свежей печени красно-коричневый, на вид напоминает цвет спелой черешни Но, следует также обратить внимание на цвет крови под печенью, он должен быть алым, если он темноват, то печень несвежая Если в запахе присутствуют нотки нашатырного спирта, то это признак несвежести, запах должен быть сладковат Свежая печень должна быть гладкая, без царапин Главной особенностью говяжьей печени является наличие белой пленки Она легко отделяется, если печень свежая В разрезе в говяжьей печени просматриваются желчные протоки в виде отверстий Если печень здоровая, то края отверстий не отличаются цветом от самой ее структуры, а если нет, то желчные протоки приобретают сероватый вид, они уплотнены и издают хруст при разрезе Вес свежей говяжьей печени составляет 5 кг.

Подводя итог, следует отметить, что при выборе любого вида печени, следует, обращать внимание на свежую, не замороженную печень В таком случае больше уверенности в качестве продукта Обязательно заострить внимание на цвете и запахе печени, она не должна быть слишком темной или светлой, цвет здоровой печени ровный, без пятен, на вид она упругая, гладкая и влажная, без подсушенных мест Запах приятный, слегка сладковатый.

Следуйте этим рекомендациям при выборе печени, будьте бдительны и здоровы.

Овен Телец Близнецы Рак Лев Дева Весы Скорпион Стрелец Козерог Водолей Рыбы.

Тушеные овощи с грибами.

Яркая гамма овощей соответствует своему вкусу Здесь и сладость болгарского перца, и кислинка помидора, и грибной аромат.

Куриные тефтели в овощном соусе.

Нежные куриные тефтели в слегка остром с сладковатым привкусом соусе, приготовленном на основе тыквы.

Яркое, ароматное блюдо с полным набором витаминов Для постного стола достаточно заменить сливочное масло на растительное.

Картофель фаршированный сыром.

Ароматная запеченная картошечка с сливочно-сырным вкусом.

Картофельное пюре в духовке.

Картофельное пюре в духовке остается воздушным внутри и приобретает аппетитную сырную корочку при запекании Таким образом любимое блюдо можно подать с более оригинальным вкусом.

Французский суп с крутонами.

Уникальность этого супа в особой, медленной пассеровке лука, в результате чего получается необыкновенный вкусовой шарм, присущий только этому блюду.

Картофель запеченный с беконом.

Картофель с легким вкусом прикопченности - это очень вкусно И, так быстро и просто готовится.

Ризотто с тыквой.

В будущее В прошлое